ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ရုက္ခဗေဒအရ အသီးအနှံအဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသော zucchini ကို ဟင်းချက်ရာတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အာဟာရပြည့်ဝသော၊ အရသာရှိပြီး စွယ်စုံရရှိသည်။
မတူညီသော အရသာများစွာရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာ၊ အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ ရွှေဖရုံသီးမျိုးစုံ ရှိပါသည်။
အားလုံး သိပ္ပံနည်းကျ cucurbita မိသားစုနှင့် နွေရာသီ သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီ စကက်ရှ်အဖြစ် ခွဲခြားနိုင်သည်။ တောင်းဆိုချက်ကို ပုံနှင့်အတူ zucchini မျိုးကွဲများနှင့်အမည်များ...
ရွှေဖရုံသီးမျိုးကွဲတွေက ဘာတွေလဲ။
အဝါရောင်ဖရုံသီး
အဝါရောင်သခွားသီးအလတ်စား (၁၉၆ ဂရမ်) သည် အောက်ပါ အာဟာရတန်ဖိုးများ ရှိသည်။
ကယ်လိုရီ: 31
အဆီ: 0 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 2 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 7 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
အဝါရောင်စကေးသည် ပိုတက်စီယမ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်သည် ကြွက်သားထိန်းချုပ်မှု၊ အရည်မျှတမှုနှင့် အာရုံကြောလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည့် သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
၎င်း၏ နူးညံ့သော အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ခရင်မ်အနည်းငယ်ရှိသော အသွင်အပြင်ကြောင့်၊ အဝါရောင် squash ကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
ရွှေဖရုံသီးစိမ်း
အလတ်တစ်လုံး (၁၉၆ ဂရမ်)၊ အစိမ်းရောင်ရွှေဖရုံသီး ၎င်းတွင် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည် ။
ကယ်လိုရီ: 33
အဆီ: 1 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 2 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 6 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
၎င်းသည် အဝါရောင် zucchini ထက် ပိုမိုနူးညံသော အသွင်အပြင်ရှိပြီး ၎င်းကို အဝါရောင် zucchini ကဲ့သို့ ပြုတ်၊ ကင် သို့မဟုတ် ဖုတ်နိုင်သည်။
Pattypan Squash
Pattypan squash သည် စက်ဝိုင်းငယ် squash အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ပက်တီပန်ကွပ် တစ်ခွက် (၁၃၀ ဂရမ်) သည် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ကယ်လိုရီ: 23
အဆီ: 0 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 2 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 5 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
ဤ zucchini အမျိုးအစားသည် ကယ်လိုရီလွန်စွာနည်းပါးပြီး ဗီတာမင်စီ၊ ဖောလိတ်နှင့် မန်းဂနိစ်ကဲ့သို့သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းအနည်းငယ်အပါအဝင် ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါရှိသည်။
Acorn Squash
acorn squash; ၎င်းသည် ထူထဲသော၊ အစိမ်းရောင်ရှိသော ဝက်ခေါက်နှင့် လိမ္မော်ရောင်ရှိသော သေးငယ်သော သရက်သီးပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော မျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 10 cm acorn squash ၏ အာဟာရတန်ဖိုးများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
ကယ်လိုရီ: 172
အဆီ: 0 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 3 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 45 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 6 ဂရမ်
ဤအမျိုးအစားတွင် ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ အရိုးနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ် နှင့် ပြည့်စုံသည်။
ဖိုက်ဘာနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ကြွယ်ဝသော zucchini ၏ အရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်သော သဘာဝကစီဓာတ်နှင့် သကြားများဖြစ်သည်။
Acorn squash ကို တစ်ဝက်ခွဲ၍ အစေ့ဖယ်ကာ ကင်ခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။
ဝက်အူချောင်းနှင့် ကြက်သွန်နီကဲ့သို့ အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ကင်ပြီး ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည်တို့ဖြင့် ချိုမြိန်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဟင်းချိုများတွင်လည်း အသုံးများသည်။
ရွှေဖရုံသီး
တစ်ခွက် (၁၄၀ ဂရမ်)၊ ရွှေဖရုံသီး အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။
ကယ်လိုရီ: 63
အဆီ: 0 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 16 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 3 ဂရမ်
Bu ရွှေဖရုံသီးမျိုးစုံဗီတာမင် C ၏ အစွမ်းထက်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး နှစ်ခုစလုံးသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် antioxidants အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဘီတာကာရိုတင်း အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
Antioxidants သည် အချို့သော နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်သော ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ဘီတာကာရိုတင်း မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် အဆုတ်ကင်ဆာ အပါအဝင် အချို့သော ကင်ဆာများ ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ဗီတာမင် စီ ကြွယ်ဝသော အစားအစာသည် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ရွှေဖရုံသီးကို ဟင်းချိုနှင့် အချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုသည်။
Spaghetti Squash ၊
spaghetti squashလိမ္မော်ရောင်ရှိသော ဆောင်းရာသီ စကက်သီးအမြောက်အမြားဖြစ်သည်။ spaghetti squash တစ်ခွက် (100 ဂရမ်) မှာ အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်တွေကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
ကယ်လိုရီ: 31
အဆီ: 1 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 7 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
Bu ရွှေဖရုံသီးအမျိုးအစားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းဆုံး zucchini သည် အခြားမျိုးကွဲများထက် သဘာဝသကြားပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် ၎င်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာစားသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
spaghetti squash ကိုပြင်ဆင်ဖို့အတွက် တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပြီး အစေ့တွေကိုဖယ်လိုက်ပါ။ အသားများ နူးလာသည်အထိ တစ်ဝက်ကို ကြော်ပါ။ ထို့နောက် ခေါက်ဆွဲနှင့်တူသော ကြိုးများကို ခြစ်ထုတ်ရန် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ။
Chestnut Squash
စကွပ်တစ်ခွက် (၁၁၆ ဂရမ်) ၏ အာဟာရပါဝင်မှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
ကယ်လိုရီ: 30
အဆီ: 0 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 8 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 1 ဂရမ်
Chestnut squash တွင် antioxidants alpha နှင့် beta carotene ကြွယ်ဝပြီး ဗီတာမင် A အတွက် ရှေ့ပြေးအဖြစ် နှင့် မျက်လုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော ဗီတာမင် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ဒီအသီးဟာ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် C အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဟင်းခါး နှင့် အချို နှစ်မျိုးလုံး ၊ pies မှ ဟင်းချို အထိ ချက်ပြုတ်နည်း အများအပြား တွင် အသုံးပြု သည် ။ အစေ့များကို လှော်ပြီး စားသုံးပါ။
Kabocha Squash
ဂျပန်ရွှေဖရုံသီး သို့မဟုတ် ထောပတ်ဖရုံသီးဟုလည်း လူသိများသည် - ၎င်းသည် ဂျပန်အစားအစာအတွက် အဓိကကျပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလျက်ရှိသည်။ kabocha squash ၏ ၁ ခွက် (၁၁၆ ဂရမ်) တွင် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည် ။
ကယ်လိုရီ: 39
အဆီ: 0 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 10 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
Kabocha squash သည် ဗီတာမင် C နှင့် provitamin A အပါအဝင် antioxidants နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ Kabocha squash ကို ကင် ၊ ပြုတ် ၊ ကြော် ၊ ဒါမှမဟုတ် ဟင်း ချက် ဖို့ သုံး နိုင် သည် ။
ရွှေဖရုံသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
Zucchini သည် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုတယ်။
အဝါရောင်စကုပ်သီးမှာ အဆီအနည်းငယ်ပါဝင်ပြီး ကိုလက်စထရောမရှိတာကြောင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်လည်း ပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးရောဂါနဲ့ လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လူသိများပါတယ်။
ပိုတက်စီယမ်နှင့်အတူ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် သွေးတိုးခြင်းကို လျော့ကျစေပြီး ဗီတာမင် C နှင့် beta-carotene ပမာဏသည် ကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ဤအာဟာရဓာတ်များသည် သွေးကြောနံရံများတွင် oxidized ကိုလက်စထရောများထွက်ခြင်းကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် atherosclerosis ကြီးထွားမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
ရွှေဖရုံသီးက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
zucchini အမျိုးအစားအများစုသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အာဟာရအများစုကို ပေးစွမ်းသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီအလွန်နည်းပါသည်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုလည်း နည်းပါတယ်။ ဒီအကြောင်းရင်းတွေအားလုံးက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ အထောက်အကူဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ဖော်ပြပါတယ်။
ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
ဖရုံသီးမှာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ချေဖျက်ပေးနိုင်တဲ့ antioxidants တွေ အများအပြားပါဝင်ပါတယ်။ ဘီတာ-ကာရိုတင်း ပမာဏ မြင့်မားခြင်းသည် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော လေထုညစ်ညမ်းမှုနှင့် ဓာတုပစ္စည်းများမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းနဲ့ ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဆဲလ်ကွဲခြင်းကို တားဆီးပေးပါတယ်။
အရိုးများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ရွှေဖရုံသီးမှာ မန်းဂနိစ်နဲ့ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ မန်းဂနိစ်သည် ကျန်းမာသော အရိုးတည်ဆောက်ပုံ၊ ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှု၊ အင်ဇိုင်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အရိုးတည်ဆောက်ပုံတို့ကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ ကျောရိုး၏သတ္တုဓာတ်သိပ်သည်းဆကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် အဆစ်နှင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ ရွှေဖရုံသီးတွင်ရှိသော သံဓာတ်၊ ဖောလိတ်၊ ဇင့်နှင့် ဖော့စဖရပ်စ်ကဲ့သို့သော အခြားသတ္တုဓာတ်များသည် အရိုးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပြီး အရိုးပွရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီးမှာ beta-carotene နဲ့ lutein တွေ အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။ Lutein သည် မျက်စိအတွင်းတိမ်ဖြစ်ခြင်း နှင့် macular degeneration တို့ကို တားဆီးရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး မျက်စိကွယ်ခြင်းကို မကြာခဏ ဖြစ်စေပါသည်။
အူမကြီးကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အူမကြီးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးခြင်းဖြင့် အူမကြီးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ဆီးကျိတ်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
ရွှေဖရုံသီးသည် ပျော့ပျောင်းသောဆီးကျိတ် hypertrophy သို့မဟုတ် BPH ဟုခေါ်သော ရောဂါလက္ခဏာများကို သက်သာစေသည်။ ဤရောဂါသည် ပြဿနာရှိသော ဆီးကျိတ်ဂလင်းကြီးခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပြီး ဆီးနှင့်လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများတွင် အခက်အခဲဖြစ်စေသည်။
PMS လက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးသည်။
Zucchini သည် မန်းဂနိစ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အစားအသောက်မှ သတ္တုဓာတ်များစွာကို စားသုံးသော အမျိုးသမီးများသည် အခြားသူများထက် စိတ်အပြောင်းအလဲနှင့် ကြွက်တက်ခြင်းကို လျော့နည်းကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားကောင်းစေသည်။
ရွှေဖရုံသီးမှာပါတဲ့ ဗီတာမင်စီက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အအေးမိခြင်းနဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။
ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်မှုကြောင့် အူမကြီးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုရုံသာမက ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
အစာချေဖျက်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို များများစားပေးဖို့ ဆရာဝန်တွေက ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အစာခြေစနစ်ကို အရှိန်မြှင့်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။
Acorn squash မှာ အမျှင်ဓါတ်ကြွယ်ဝစွာပါ၀င်ပြီး ဝမ်းသွားခြင်းကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပါတယ်။ ၎င်း၏စားသုံးမှုသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေပြဿနာများနှင့် အခြေအနေများကို သက်သာစေနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။
ဒီဟင်းရွက်မှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်မားစွာ တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့် ဆီးချိုရောဂါစတင်ခြင်းကို တွန်းလှန်ပေးနိုင်သည်။
သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
ဒီအသီးအရွက်မှာ ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဤသတ္တုဓာတ်ကို စားသုံးခြင်းသည် သွေးကြောများနှင့် သွေးကြောများကို ပြေလျော့စေနိုင်သည်။
၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိရောက်စွာ လျှော့ချပေးသည်။ တစ်ရှူးများနှင့် ဆဲလ်များတွင် အရည်များ ဟန်ချက်ညီစေရန် ခန္ဓာကိုယ်မှ ပိုတက်စီယမ်ကိုလည်း လိုအပ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်လည်း ပါဝင်ပြီး ဒီသတ္တုဓာတ်က ပိုတက်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို အဓိက ကူညီပေးပါတယ်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဇင့်ဓာတ်လည်း ပါဝင်ပါသည်။
ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။
ရွှေဖရုံသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်နေတာကြောင့် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။
ကိုလက်စထရောသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်း၏ အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ရွှေဖရုံသီးကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
Beta-carotene သည် antioxidant ဖြစ်သည်။ ဒီဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကို ရွှေဖရုံသီးမှာ မြင့်မားစွာတွေ့ရှိရပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ ဘီတာ-ကာရိုတင်း စားသုံးမှု မြင့်မားသူများသည် ပန်းနာရင်ကျပ်ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးကြောင်း သိရသည်။
အရေပြားအတွက် ရွှေဖရုံသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အရေပြားအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး zucchini သည် ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ကြွယ်ဝတဲ့ ရွှေဖရုံသီးဟာ အရေပြားအတွက် အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။
အရေပြားကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
KZucchini သည် ဗီတာမင် A ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဗီတာမင် A အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးတဲ့ ဘီတာကာရိုတင်း ပါဝင်ပါတယ်။ ဗီတာမင် A သည် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အရေပြားကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
အသားအရေ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ရွှေဖရုံသီး၏အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာ နေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့ခြင်း၏ဆိုးကျိုးများကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းမှကာကွယ်ခြင်းတို့ပါဝင်သည်။
ဒါ့အပြင် ဗီတာမင် C မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ဖျက်ပေးတာကြောင့် အရွယ်တင်နုပျိုခြင်း၊ အရေးအကြောင်းနဲ့ အရောင်ခြယ်ခြင်းစတဲ့ လက္ခဏာတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီးကို ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပါတယ်။
ဆံပင်အတွက် ရွှေဖရုံသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
ရွှေဖရုံသီးသည် ဗီတာမင် A ၏ ဘေးကင်းပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိသော beta-carotene ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် ကျန်းမာသောဆံကေသာကို တည်ဆောက်ရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဆံပင်ကွဲခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး အကောင်းဆုံးကြီးထွားမှုကို အားပေးသည်။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
