Tarragon ဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘယ်လိုအသုံးပြုသလဲ၊ ဘယ်လိုအကျိုးကျေးဇူးတွေလဲ။

လေပြေ သို့မဟုတ် "Artemisia dracunculus L."နေကြာမျိုးရိုးမှ နှစ်ရှည်ပင် အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အနံ့၊ အနံ့နှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည်။

အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ငါး၊ အမဲသား၊ ကြက်သား၊ ကညွှတ်၊ ဥနှင့် ဟင်းချိုများကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသည်။

ဒီမှာ “တာရာဂွန်က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ”၊ “တာရာဂွန်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ”၊ “တာရာဂွန်ကို ဘယ်လိုဟင်းလျာတွေမှာ သုံးသလဲ”၊ “တာရာဂွန်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေတယ်”၊ မင်းရဲ့မေးခွန်းတွေကို ဖြေပါ...

Tarragon ဆိုတာ ဘာလဲ

လေပြေ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်နှင့် အချို့သောရောဂါများအတွက် သဘာဝဆေးတစ်လက်အဖြစ် အသုံးပြုသည့် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ကျောက်တံတား ၎င်းသည် မိသားစု၏ ချုံပုတ်မွှေးပျံ့သောအပင်ဖြစ်ပြီး ယင်းအပင်သည် Siberia ၏ဇာတိဖြစ်သည်။

၎င်း၏ဘုံပုံစံနှစ်မျိုးမှာ ရုရှားနှင့် ပြင်သစ် tarragon ဖြစ်သည်။ ပြင်သစ် tarragonဥရောပနှင့် မြောက်အမေရိကတို့တွင် စိုက်ပျိုးသည်။ အများအားဖြင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ စပိန် tarragon ရရှိနိုင်ပါသည်။

၎င်း၏အရွက်များသည် တောက်ပပြီး အစိမ်းရောင်ရှိသည်။ aniseအလွန်တူသောအရသာရှိသည်။ ဤဆေးဖက်ဝင်အပင်တွင် methyl chavicol ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော 0,3 ရာခိုင်နှုန်းမှ 1,0 ရာခိုင်နှုန်းအထိ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများ ပါဝင်သည်။

လေပြေအရှေ့ရောအနောက်ရော ယဉ်ကျေးမှုတော်တော်များများမှာ အစားအသောက်နဲ့ ဆေးဝါးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြပြီး ဆက်လက်အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။ ၎င်း၏ လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို တစ်ခါတစ်ရံ အသုပ်များတွင် လည်းကောင်း၊ ရှာလကာရည် ဖျော်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ 

လက်တင်အမည် Artemisia Dracunculus၊  တကယ်တော့ "နဂါးငယ်" လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။ ယင်းသည် အဓိကအားဖြင့် အပင်၏ ကျောရိုးအမြစ်ဖွဲ့စည်းပုံကြောင့် ဖြစ်သည်။ 

ဤအပင်မှမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီသည် စမုန်နက်နှင့် ဓာတုဗေဒအရတူညီသောကြောင့် ၎င်းတို့၏အနံ့အရသာသည် အလွန်နီးစပ်ပါသည်။

ထိုဆေးဖက်ဝင်အပင်ကို အလယ်ခေတ်ဆရာဝန်များအထိ ဇာတိ အိန္ဒိယလူမျိုးများကဲ့သို့ ကွဲပြားသော လူမျိုးများ၏ ဝေဒနာအမျိုးမျိုးကို ကုသရန်အတွက် မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ 

ရှေးခေတ် Hippocrates တွေတောင် ရောဂါတွေအတွက် သုံးတဲ့ အရိုးရှင်းဆုံး ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေ ထဲက တစ်ခုလို့ ဆိုကြပါတယ်။ ရောမစစ်သားများသည် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ပြေပျောက်စေမည်ဟု ယုံကြည်သောကြောင့် စစ်မတိုက်မီ အပင်၏အကိုင်းအခက်များကို ၎င်းတို့၏ဖိနပ်တွင် ထားခဲ့သည်။

Tarragon အာဟာရတန်ဖိုး

tarragon တွင်ကယ်လိုရီ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပမာဏနည်းပြီး လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုနိုင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

စားပွဲဇွန်းတစ်ဇွန်း (၁၄ ဂရမ်)၊ အခြောက် tarragon ၎င်းတွင် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည် ။

ကယ်လိုရီ: 5

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 1 ဂရမ်

မန်းဂနိစ်- ရည်ညွှန်းနေ့စဉ်စားသုံးမှု (RDI) ၏ 7%

သံ- RDI ၏ 3%

ပိုတက်စီယမ်- RDI ၏ 2%

မန်းဂနိစ်၎င်းသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေး၊ ကြီးထွားမှု၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုများကို လျှော့ချပေးသည့် အရေးကြီးသော အာဟာရတစ်ခုဖြစ်သည်။

သံဓာတ်သည် ဆဲလ်များလုပ်ဆောင်မှုနှင့် သွေးထုတ်လုပ်မှုအတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းက သွေးအားနည်းရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် အားနည်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။

ပိုတက်စီယမ်သည် နှလုံး၊ ကြွက်သားနှင့် အာရုံကြောလုပ်ငန်းများအတွက် အလွန်အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

လေပြေအပင်တွင်ရှိသော ဤအာဟာရပမာဏသည် ထိုက်သင့်သလောက်မပြည့်သော်လည်း အပင်သည် အထွေထွေကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည်။

Tarragon ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အင်ဆူလင် sensitivity ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်။

အင်ဆူလင်သည် ဂလူးကို့စ်ကို ဆဲလ်များအတွင်းသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည့် ဟော်မုန်းဖြစ်ပြီး စွမ်းအင်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။

အစားအသောက်နှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများသည် အင်ဆူလင်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေပြီး ဂလူးကို့စ်ပမာဏကို မြင့်မားစေသည်။

လေပြေမုန့်ညက်သည် အင်ဆူလင်၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ ဂလူးကို့စ်ကို အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဆီးချိုရှိသော တိရစ္ဆာန်များတွင် ခုနစ်ရက်ကြာ လေ့လာမှုတစ်ခု tarragon ထုတ်ယူဆေးသည် placebo ထက် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကို 20% လျော့ကျစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၊ ဂလူးကို့စ်သည်းခံနိုင်စွမ်းချို့ယွင်းသောလူ ၂၄ ဦးတွင် ရက် ၉၀ ကြာ ကျပန်းလေ့လာမှု၊ ကွေအင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်စွမ်း၊ အင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှုနှင့် glycemic ထိန်းချုပ်မှုအပေါ်မုန့်ညက်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစစ်ဆေးခဲ့သည်။

နံနက်စာနှင့် ညစာ မစားမီ 1000 mg ကွေ ၎င်းကိုယူသူများသည် တစ်နေ့တာလုံး ၎င်းတို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းထားပေးသည့် စုစုပေါင်းအင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှု သိသိသာသာ ကျဆင်းသွားသည်ကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။

အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို တိုးတက်စေသည်။

အိပ်မပျော်မကောင်းတဲ့ ကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးတွေ ရှိလာနိုင်ပြီး အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနဲ့ နှလုံးရောဂါလိုမျိုး ရောဂါတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။

အလုပ်အချိန်ဇယားပြောင်းလဲမှုများ၊ မြင့်မားသောစိတ်ဖိစီးမှုအဆင့်များ သို့မဟုတ် အလုပ်များသောလူနေမှုပုံစံများသည် အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို ညံ့ဖျင်းစေနိုင်သည်။

အိပ်ဆေးကို အိပ်ပျော်စေရန် အထောက်အကူအဖြစ် အသုံးပြုသော်လည်း စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကဲ့သို့သော နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

လေပြေစပါးလင်တို့လည်း ပါဝင်သော Artemisia အပင်အုပ်စုကို အိပ်ရေးပျက်ခြင်း အပါအဝင် ကျန်းမာရေး အခြေအနေ အမျိုးမျိုးအတွက် ဆေးဝါးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ကြွက်များ၊ မိဖုရား Artemisia ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် စိတ်ငြိမ်ဆေးအာနိသင်ကို ပေးစွမ်းပြီး အိပ်စက်ခြင်းကို ထိန်းညှိပေးကြောင်း ဖော်ထုတ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။

leptin ပမာဏကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် အစာစားချင်စိတ်ကို တိုးစေသည်။

အသက်အရွယ်၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ သို့မဟုတ် ဓာတုကုထုံးများအပါအဝင် အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် အစာစားချင်စိတ် ဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ မကုသဘဲထားပါက အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့် ဘဝအရည်အသွေး ကျဆင်းစေသည်။

Ghrelin ve leptin ဟော်မုန်းမညီမျှခြင်းသည်လည်း အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေပါသည်။ ဤဟော်မုန်းများသည် စွမ်းအင်မျှတမှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

Leptin ကို satiety hormone ဟုခေါ်ပြီး ghrelin ကို ဆာလောင်မှုဟော်မုန်းဟု သတ်မှတ်သည်။ ghrelin ပမာဏများလာသောအခါ ဆာလောင်မှုကို ဖြစ်စေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၊ leptin ပမာဏ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကျေနပ်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။

ကြွက်များတွင် လေ့လာသည်။ tarragon ထုတ်ယူအစာစားချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကို လေ့လာထားပါတယ်။ ရလဒ်များအရ အင်ဆူလင်နှင့် leptin ထုတ်လွှတ်မှု လျော့နည်းသွားကာ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် တိုးလာသည်ကို ပြသခဲ့သည်။

ဤတွေ့ရှိချက်များအရ tarragon ထုတ်ယူမှုသည် ဆာလောင်မှုခံစားချက်ကို တိုးမြင့်လာစေသည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ 

သို့သော်လည်း ရလဒ်များကို အဆီများသော အစားအစာများနှင့် ပေါင်းစပ်၍သာ လေ့လာခဲ့သည်။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အတည်ပြုရန် လူသားများတွင် ထပ်လောင်းလေ့လာမှုများ လိုအပ်ပါသည်။

osteoarthritis ကဲ့သို့သော အခြေအနေများနှင့် ဆက်စပ်နေသော နာကျင်မှုကို သက်သာစေသည်။

တိုင်းရင်းဆေးပညာ၌ ကွေနာကျင်မှုကိုကုသရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။

12 ပတ်ကြာလေ့လာမှု tarragon ထုတ်ယူ အရိုးအဆစ်အဆစ်ရောင်ရောဂါရှိသူ 42 ဦးတွင် rheumatoid arthritis ပါ၀င်သော အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို လေ့လာခဲ့သည်။

Arthrem 150 mg တနေ့ နှစ်ကြိမ် သောက်သုံးသူများသည် 300 mg တနေ့ နှစ်ကြိမ် နှင့် placebo အုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရောဂါလက္ခဏာများ သိသိသာသာ တိုးတက်လာသည်ကို တွေ့ခဲ့ရသည်။

မြင့်မားသောဆေးပမာဏထက် ပိုခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် အောက်ဆေးသည် ပိုမိုထိရောက်ကြောင်း သုတေသီများက သက်သေပြခဲ့သည်။

ကြွက်များတွင် အခြားလေ့လာမှုများ မိဖုရား Artemisia အပင်သည် နာကျင်မှုကို ကုသရာတွင် အသုံးဝင်ပြီး သမားရိုးကျ နာကျင်မှုကို ကုသရာတွင် အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း ၎င်းက အကြံပြုခဲ့သည်။

၎င်း၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားဂုဏ်သတ္တိများသည် အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေရန် ဓာတုဓာတုပစ္စည်းများအစား သဘာဝဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုရန် အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများအတွက် လိုအပ်ချက် တိုးလာလျက်ရှိသည်။ Plant Essential Oils သည် လူကြိုက်များသော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဆွေးမြေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် E.coli ကဲ့သို့သော အစားအသောက်များတွင် ရောဂါဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားရန်အတွက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် tarragon မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီအဆိုပါ Staphylococcus Aureus ve အီး coli - အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ ဘက်တီးရီးယား နှစ်ခုအပေါ် သူတို့ရဲ့ သက်ရောက်မှုတွေကို လေ့လာခဲ့ပါတယ်။ ဤသုတေသနအတွက်၊ အီရန် feta ဒိန်ခဲ 15 နှင့် 1.500 µg/mL ကို ပေါင်းထည့်ခဲ့သည်။ tarragon မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီ လျှောက်ထားခဲ့သည်။

ရလဒ်များ၊ tarragon ဆီငါနှင့်ကုသသောနမူနာများအားလုံးသည် placebo နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ဘက်တီးရီးယားနှစ်မျိုးအပေါ် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် တာရာဂွန်သည် ထိရောက်သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်း ဖြစ်နိုင်ကြောင်း သုတေသီများက သုံးသပ်ခဲ့သည်။

အစာခြေတိုးတက်စေသည်။

လေပြေ ၎င်းတွင်ရှိသော အဆီများသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ သဘာဝအစာခြေဖျော်ရည်များကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ၎င်းသည် သရေစာအဖြစ် (အစာစားချင်စိတ်ကို လောင်ကျွမ်းစေသည်)သာမက အစာကို ကောင်းစွာချေဖျက်နိုင်စေရန်အတွက် အထူးကောင်းမွန်သော အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။

ခံတွင်းမှ တံတွေးများ ဖယ်ရှားခြင်းမှ အစာအိမ်အတွင်းရှိ အစာအိမ်အရည်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ အစာခြေခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံး ကူညီပေးနိုင်ပြီး အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ peristaltic လုပ်ဆောင်မှုကိုလည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ဤအစာခြေနိုင်မှုမှာ အများစုဖြစ်သည်။ ကွေ carotenoids ကြောင့်။ အိုင်ယာလန်၊ University College Cork မှ အစားအသောက်နှင့် အာဟာရသိပ္ပံဌာနမှ ကာရိုတင်းနွိုက်ပါဝင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အစာခြေခြင်းတွင် လေ့လာခဲ့သည်။

ရလဒ်များအရ အဆိုပါဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် “ဇီဝရရှိနိုင်သော carotenoids များစားသုံးမှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်” ၊ ယင်းသည် အစာခြေကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

သွားကိုက်ခြင်းကို ကုသရာတွင် အသုံးပြုသည်။

သမိုင်းတစ်လျှောက် တိုင်းရင်းဆေးပညာ၊ လတ်ဆတ်သော tarragon အရွက်သွားကိုက်ခြင်းကို သက်သာစေရန် အိမ်သုံးဆေးအဖြစ် အသုံးပြုထားသည်။

ရှေးဂရိလူမျိုးများသည် ပါးစပ်ထုံစေရန် အရွက်များကို ဝါးစားသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဤနာကျင်မှုကို သက်သာစေသော အာနိသင်သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွင် တွေ့ရသော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ထုံဆေး ဓာတု eugenol မြင့်မားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်ဟု သုတေသနများက ဖော်ပြသည်။

သဘာဝ သွားကိုက်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုသည်။ လေးညှင်းပွင့်ရေနံ နာကျင်မှုကို သက်သာစေတဲ့ eugenol လည်း ပါဝင်ပါတယ်။

အခြားဖြစ်နိုင်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

လေပြေအကျယ်တဝင့် မလေ့လာရသေးသော အခြားသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိသည်ဟု ဆိုပါသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုနိုင်ပါတယ်။

လေပြေ နှလုံးကျန်းမာကြောင်း သက်သေပြလေ့ရှိသည်။ မြေထဲပင်လယ်အစားအသောက်တွင်အသုံးပြုသည်။ ဤအစားအစာ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည် အာဟာရဓာတ်များသာမက အသုံးပြုထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

Cytokines သည် ရောင်ရမ်းခြင်းတွင် ပါဝင်နိုင်သည့် ပရိုတင်းများဖြစ်သည်။ ကြွက်များတွင် ၂၁ ရက်ကြာလေ့လာမှုတစ်ခု tarragon ထုတ်ယူ စားသုံးပြီးနောက် cytokines သိသိသာသာကျဆင်းလာသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Tarragon ကို ဘယ်လိုနေရာတွေမှာ အသုံးပြုသလဲ။

လေပြေ အနံ့အရသာရှိသောကြောင့် ဟင်းမျိုးစုံတွင် သုံးဆောင်နိုင်သည် ။

- ကြက်ဥပြုတ် သို့မဟုတ် ပြုတ်ထည့်နိုင်သည်။

-ကြက်သားမီးဖိုအတွက် အရံဟင်းအဖြစ် သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။

- pesto ကဲ့သို့သော ဆော့စ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။

- ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ တူနာငါးတို့လို ငါးမျိုးမှာ ထည့်စားလို့ရပါတယ်။

- သံလွင်ဆီနဲ့ရောစပ်ပြီး အရောအနှောကို အသီးအရွက်လှော်ထားတဲ့အပေါ်မှာ လောင်းချနိုင်ပါတယ်။

tarragon ၏ကွဲပြားသောမျိုးကွဲသုံးမျိုးရှိသည် - ပြင်သစ်၊ ရုရှားနှင့် စပိန် tarragon ။

- ပြင်သစ် tarragon ၎င်းသည် လူသိအများဆုံးနှင့် အကောင်းဆုံး အချက်အပြုတ် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

- ရုရှား tarragon French tarragon ထက်စာရင် အရသာက အားနည်းတယ်။ ၎င်းသည် အစိုဓာတ်ဖြင့် အရသာ လျင်မြန်စွာ ဆုံးရှုံးသောကြောင့် ၎င်းကို ချက်ချင်းသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

- စပိန် tarragonn, ရုရှား tarragonထက်ပိုပြီး; ပြင်သစ် tarragonသူ့ထက် အရသာနည်းတယ်။ ဆေးဖက်ဝင်ရန် နှင့် လက်ဖက်ခြောက်အဖြစ် ချက်စားနိုင်သည်။

အစားအစာတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအပြင် ဆေးတောင့်၊ အမှုန့်၊ ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်စသည့် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ကွေ ရရှိနိုင်

Tarragon ကို ဘယ်လို သိမ်းဆည်းမလဲ။

လတ်ဆတ်သော tarragon ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းတာ အကောင်းဆုံးပါ။ ပင်စည်ကို ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပြီး စိုစွတ်သော စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာထုပ်ကာ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် အပင်၏ အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

လတ်ဆတ်သော tarragon ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေးရက်မှ ငါးရက်အထိ ကြာတတ်သည်။ အရွက်များ အညိုရောင်ပြောင်းလာပါက ပေါင်းပင်များကို စွန့်ပစ်ရန် အချိန်တန်ပြီဖြစ်သည်။

အခြောက် tarragonအေးမြမှောင်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် လေးလမှ ခြောက်လအထိ ကြာနိုင်သည်။

Tarragon ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့်အန္တရာယ်များ

လေပြေပုံမှန်အစားအစာပမာဏတွင် ဘေးကင်းသည်။ ဆေးကို ပါးစပ်ဖြင့် အချိန်တိုအတွင်း သောက်သောအခါတွင်လည်း လူအများစုအတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ 

ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော ဓာတုပစ္စည်း estragole ပါ၀င်သောကြောင့် ရေရှည်အသုံးပြုရန် မထောက်ခံပါ။ 

ကြွက်များတွင် estragole သည် ကင်ဆာဖြစ်စေသည်ဟု သုတေသနပြုထားသော်လည်း၊ သဘာဝအတိုင်း estragole ပါ၀င်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကို အစားအစာအသုံးပြုရန်အတွက် "ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသည်" ဟု ယူဆပါသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များအတွက် ဤအပင်၏ ဆေးဖက်ဝင်မှုကို မထောက်ခံပါ။ ရာသီလာချိန်ကို စတင်စေပြီး ကိုယ်ဝန်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

သွေးမတိတ်ရောဂါ သို့မဟုတ် အခြားနာတာရှည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေများအတွက် ဆေးအသုံးမပြုမီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။

အမြောက်အမြား ကွေသွေးခဲခြင်းကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် ခွဲစိတ်မှုပြုလုပ်တော့မည်ဆိုပါက၊ သွေးထွက်ခြင်းပြဿနာများကို ရှောင်ရှားရန် စီစဉ်ထားသော ခွဲစိတ်မှုမတိုင်မီ အနည်းဆုံး နှစ်ပတ်အလိုတွင် ၎င်းကို ရပ်တန့်ပါ။

နေကြာ၊ chamomile၊ ragweed၊ chrysanthemum နှင့် marigold တို့ပါရှိသည်။ Asteraceae/Composita အကယ်၍ သင်သည် e မိသားစုနှင့် ထိတွေ့လွယ်သူ သို့မဟုတ် ဓာတ်မတည့်ပါက၊ ကွေ သင့်အတွက် ပြဿနာဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ဝေးဝေးနေသင့်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

လေပြေဟင်းချက်ရန် နှင့် အချို့သော ဝေဒနာများကို ကုသရန်အတွက် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာခဲ့သည့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ချိုမြိန်သောအရသာသည် အချက်အပြုတ်အနုပညာတွင် လူများစွာကို စွဲဆောင်နိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သောစားသုံးသောအခါတွင် ဟင်းပွဲများတွင် သိမ်မွေ့သောစမုန်နက်အရသာကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

လေပြေ၎င်းသည် အာရုံကြောနှင့် အစာခြေစနစ်များပေါ်တွင် အစွမ်းထက်သော အာနိသင်ရှိပြီး သွားကိုက်ခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများ၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၊ မီးယပ်ပြဿနာများနှင့် အိပ်မပျော်ခြင်းစသည့် ပြဿနာများကို ခန္ဓာကိုယ်က ကျော်လွှားနိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။