Dan il-faqqiegħ għandu profil nutrittiv impressjonanti u fih ħafna vitamini u minerali importanti.
Huwa għoli fil-karboidrati, proteini, u fibra, u fih kemm aċidi grassi saturati kif ukoll mhux saturati u vitamini bħall-vitamina Ċ, fosfru, sodju, kalċju, manjesju, manganiż u ħadid.mikronutrijenti Fiha.
Studji tartufibenefiċċji Jiddikjara li jipprovdi d-disa 'aċidi amminiċi essenzjali kollha li l-ġisem jeħtieġ, għalhekk huwa sors sħiħ ta' proteini.
Profil nutrittiv differenti varjetajiet tartuf Innota li jista 'jvarja bejn Per eżempju, studji tartufiJuri li l-iswed u tipi oħra huma ogħla fil-proteina, ix-xaħam u l-fibra.
X'inhuma l-benefiċċji tal-faqqiegħ tartuf?
Fih livelli għoljin ta 'antiossidanti
Din il-varjetà ta 'faqqiegħ hija sors kbir ta' antiossidanti li jgħinu fil-ġlieda kontra r-radikali ħielsa u jipprevjenu ħsara ossidattiva liċ-ċelloli.
Studji juru li l-antiossidanti huma importanti għas-saħħa u saħansitra jbaxxu r-riskju ta’ mard kroniku bħall-kanċer, mard tal-qalb u dijabete.
Għalkemm l-ammonti eżatti jvarjaw bejn l-ispeċi differenti, il-vitamina Ċ,likopeneFih antiossidanti bħal aċidu galliku u aċidu omoġeniku.
Minħabba l-kontenut antiossidant tagħhom, studji tat-tubi tat-test kienu kemm iswed kif ukoll abjad. tartufiJuri li jista 'jgħin biex joqtol iċ-ċelloli tal-kanċer u jnaqqas l-infjammazzjoni.
Għandu proprjetajiet anti-batteriċi
Minbarra n-nutrijenti u l-antiossidanti importanti li fiha, din il-varjetà ta 'faqqiegħ għandha wkoll proprjetajiet antimikrobiċi li jistgħu jgħinu biex jinibixxu t-tkabbir ta' ċerti tipi ta 'batterji.
Studju tat-tubu tat-test, imkabbar fid-deżert tartufiwera li l-estratt minn Staphylococcus aureus inibixxi t-tkabbir ta 'Staphylococcus aureus sa 66%. Dawn il-batterji jikkawżaw varjetà wiesgħa ta 'mard fil-bnedmin.
Jgħin biex joqtol iċ-ċelloli tal-kanċer
Filwaqt li l-evidenza bħalissa hija limitata għal studji fuq tubi tat-test, xi studji jissuġġerixxu li dan il-fungus jista 'jkollu proprjetajiet qawwija kontra l-kanċer.
Per eżempju, studju tat-tubu tat-test faqqiegħ tartufIntwera li komposti estratti mill-liverworts jgħinu biex jinibixxu t-tkabbir taċ-ċelluli tat-tumur tal-fwied, tal-pulmun, tal-kolon u tas-sider.
Studju ieħor tat-test-tube sab li estratti kemm minn speċi suwed kif ukoll bojod wrew effetti kontra l-kanċer fuq iċ-ċelloli tal-kanċer ċervikali, tas-sider u tal-kolon.
Madankollu, aktar studji huma meħtieġa biex jevalwaw kif dan il-faqqiegħ jista 'jaffettwa l-iżvilupp tal-kanċer fil-bnedmin meta jittiekel aktar milli f'forma ta' estratt ikkonċentrat.
Jgħin biex titnaqqas l-infjammazzjoni
L-infjammazzjoni hija parti vitali mill-funzjoni immuni li tgħin lill-ġisem jiddefendi ruħu kontra l-infezzjoni u l-mard.
Madankollu, il-persistenza ta 'livelli għoljin ta' infjammazzjoni fit-tul tikkawża mard kroniku.
Xi riċerki tartufiJistqarr li jgħin biex itaffi l-infjammazzjoni u ssaħħaħ l-immunità.
Kif Tiekol Faqqiegħ tartuf
Iswed komunement disponibbli fis-swieq ta 'speċjalità tartufi, hija waħda mill-aktar varjetajiet komuni u hija aktar ekonomika minn tipi oħra bħal dik bajda.
tartufiTista' tużaha bħala garnish u żidha ma' insalati u sopop. Tista 'saħansitra tagħmilha bħala platt ewlieni.
Alternattivament, tista 'tħallat biċċa tartuf ma' żejt taż-żebbuġa jew butir tat-temperatura tal-kamra biex tuża fir-riċetti favoriti tiegħek għal ikla delizzjuża.
Tista' tużah ukoll fi zlazi, għaġin u platti tal-laħam jew tal-frott tal-baħar.
X'inhu Truffle Oil?
żejt tartufaGħandu diversi użi u benefiċċji potenzjali għas-saħħa, inkluża l-abbiltà li tnaqqas il-kolesterol, tnaqqas ir-riskju tad-dijabete, ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni, tnaqqas l-infjammazzjoni, iżid il-livelli ta 'antiossidanti, u ssaħħaħ is-sistema immuni.
Filwaqt li jista 'jikkawża qtar perikolużi taz-zokkor fid-demm u l-pressjoni tad-demm f'termini ta' effetti sekondarji, jista 'wkoll jikkawża reazzjonijiet allerġiċi u infjammazzjoni tal-ġilda f'xi nies.
b'benefiċċji differenti għas-saħħa żejt tartuf pur, ħafna inqas komuni u ħafna aktar għaljin.
B'differenza għal ħafna żjut veġetali oħra, żejt tartufa rarament imsajjar. Dan huwa probabbilment minħabba li dan iż-żejt huwa għali u l-aroma hija mħassra faċilment. Ħafna drabi jintuża bħala żejt tal-irfinar fuq l-ikel wara l-preparazzjoni biex jipprovdi togħma tartufa.
X'inhuma l-Benefiċċji taż-Żejt tat-Truffle?
Nies f’riskju ta’ mard kroniku bi pressjoni għolja, kolesterol għoli, dijabete, kundizzjonijiet infjammatorji, ċirkolazzjoni ħażina u sistema immuni dgħajfa żejt tartufa jistgħu jużaw.
Madankollu, ħafna mill- żejt tartufatar-reali tartufiHuwa importanti li wieħed jinnota li ma jipprovdi l-ebda benefiċċji għas-saħħa tal-fenugreek, iżda biss it-togħma ta 'dan il-faqqiegħ prezzjuż.
Jista 'jtejjeb is-saħħa tal-qalb
żejt tartufaIż-żejt taż-żebbuġa, li minnu huwa ppreparat il-maġġoranza taż-żejt taż-żebbuġa, x'aktarx għandu livelli għoljin ta 'xaħmijiet monoinsaturati u jista' jibbilanċja l-livelli tal-kolesterol, possibbilment billi jnaqqas il-kolesterol LDL, il-forma "ħażina" ta 'aċidi grassi.
Dan jirriżulta f'riskju aktar baxx għal kundizzjonijiet kardjovaskulari bħal aterosklerożi, attakk tal-qalb, u puplesija. Ukoll, il-forma pura ta 'dan iż-żejt ġiet marbuta ma' pressjoni tad-demm aktar baxxa, li tista 'tnaqqas il-pressjoni fuq il-vini u l-arterji.
Jista 'jnaqqas l-infjammazzjoni
tartufiGħandhom proprjetajiet anti-infjammatorji qawwija, li jagħmluhom rimedju eċċellenti għall-uġigħ fil-ġogi u l-artrite, kif ukoll tbatija gastrointestinali, infezzjonijiet respiratorji, u irritazzjoni tal-ġilda.
Nies li jgħixu f'dawn is-sitwazzjonijiet żejt tartufaJista 'jintuża bħala mediċina topika minflok tikkunsmaha direttament. Kemm żejt pur kif ukoll sintetiku żejt tartufajista 'jgħin l-infjammazzjoni sa ċertu punt.
Jista 'jżid iċ-ċirkolazzjoni
żejt tartufawera xi abbiltajiet antikoagulanti li jistgħu jkunu tajbin ħafna għaċ-ċirkolazzjoni. Filwaqt li dan jista 'jnaqqas ir-riskju li jiżviluppaw emboli fil-ġisem, jiżgura wkoll b'mod raġonevoli ossiġenazzjoni xierqa u distribuzzjoni tar-riżorsi għal diversi partijiet tal-ġisem.
Jista' jgħin fil-ġestjoni tad-dijabete
żejt taż-żebbuġajista' jkollu kapaċità ppruvata li jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm; dan huwa ta 'benefiċċju għal nies bid-dijabete jew f'riskju għoli ta' mard.
żejt tartufaIl-konsum taż-żejt huwa vantaġġuż għall-prevenzjoni u l-ġestjoni tad-dijabete tat-tip 2, peress li ż-żejt taż-żebbuġa huwa tipikament magħmul minn żejt taż-żerriegħa taż-żebbuġa jew bit-tartuf.
Jista' jkollu potenzjal kontra l-kanċer
tartufiHuwa magħruf li huwa għani fl-antiossidanti u huwa marbut mal-prevenzjoni tal-formazzjoni tat-tumur. Għax, żejt tartuf pur jista' jkollu proprjetajiet simili, iżda r-riċerka dwar dan is-suġġett hija limitata.
żejt tartuf reali Jista 'jgħin biex issaħħaħ is-sistema immuni minn ġewwa 'l barra, inklużi l-imsaren, is-sistema respiratorja u l-ħalq. Verżjonijiet irħas ta 'dan iż-żejt, magħmula primarjament miż-żejt taż-żebbuġa, jista' ma jkollhomx effett antibatteriku.
żejt tartufagħandu diversi effetti sekondarji potenzjali, inklużi infjammazzjoni tal-ġilda u kumplikazzjonijiet b'diversi mediċini u kundizzjonijiet mediċi.
Pressjoni tad-demm
żejt tartufaMinħabba li huwa magħmul primarjament minn żejt taż-żebbuġa bit-togħma tat-tartuf jew ikkonċentrat, għandu l-istess proprjetajiet li jbaxxu l-pressjoni tad-demm bħaż-żejt taż-żebbuġa.
Madankollu, għal xi ħadd li diġà qiegħed fuq medikazzjoni tal-pressjoni tad-demm, dan jista 'jwassal għal tnaqqis sinifikanti u jikkawża pressjoni baxxa, li tista' tkun perikoluża.
Zokkor fid-demm
Bl-istess mod, żejt tartufa jista’ jkollu l-abbiltà li jirregola l-livelli ta’ insulina u glukożju fil-ġisem u jbaxxi z-zokkor fid-demm.
Għad-dijabetiċi li jieħdu mediċini li jbaxxu z-zokkor fid-demm, dan jista' jirriżulta f'ipogliċemija, kundizzjoni li fiha z-zokkor fid-demm huwa baxx wisq.
Irritazzjoni tal-ġilda
Irritazzjoni tal-ġilda tista 'sseħħ meta tuża dan iż-żejt. Nies b'ġilda sensittiva f'termini ta 'dermatite topika sempliċi u irritazzjoni għandhom jevitaw dan iż-żejt.
Problemi gastrointestinali
Meta jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar, żejt tartufa jista 'jikkawża taqlib gastrointestinali fil-forma ta' uġigħ fl-istonku, dijarea, dardir, u anke rimettar. Madankollu, iż-żejt tat-tartuf spiss jiġi applikat għall-ikel b'moderazzjoni, peress li t-togħma hija pjuttost qawwija. Aktar minn tablespoon waħda kuljum mhux rakkomandat.
Bħala riżultat;
tartufiHuwa tip ta 'faqqiegħ użat f'diversi platti.
Minbarra t-togħma u l-aroma distintivi tiegħu, huwa nutrittiv ħafna, rikk fl-antiossidanti, u għandu proprjetajiet antibatteriċi, kontra l-kanċer u anti-infjammatorji.
