L-aċidi amminiċi jgħinu biex jagħmlu l-proteini li jiffurmaw it-tessuti u l-organi tal-ġisem tagħna. Minbarra din il-funzjoni kritika, xi aċidi amminiċi għandhom rwoli speċjali oħra.
metjoninahuwa aċidu amminiku li jipproduċi diversi molekuli importanti fil-ġisem tagħna. Dawn il-molekuli huma essenzjali għall-funzjonament tajjeb taċ-ċelloli.
X'tagħmel Methionine?
metjoninaHuwa aċidu amminiku li jinsab f'ħafna proteini, inklużi proteini fl-ikel u proteini li jinsabu fit-tessuti u l-organi tal-ġisem tagħna.
Minbarra li huwa blokk tal-bini għall-proteini, għandu wkoll ħafna proprjetajiet uniċi oħra.
Waħda minn dawn hija l-kapaċità tagħha li tittrasforma f'molekuli li fihom il-kubrit.
Il-molekuli li fihom il-kubrit għandhom diversi funzjonijiet, bħall-protezzjoni tat-tessuti, il-modifika tad-DNA, u l-iżgurar tal-funzjonament tajjeb taċ-ċelloli.
Dawn il-molekuli importanti għandhom ikunu magħmula minn aċidi amminiċi li fihom il-kubrit. Aċidi amminiċi biss użati biex jagħmlu proteini fil-ġisem metjonina u cysteine sulfur.
Għalkemm il-ġisem tagħna jipproduċi l-aċidu amminiku cysteine waħdu, metjonina għandhom jittieħdu mill-ikel.
Barra minn hekk, metjonina Għandu rwol kritiku fil-bidu tal-proċess tal-ħolqien ta 'proteini ġodda fiċ-ċelloli, peress li proteini qodma jitkissru u oħrajn ġodda jiġu ffurmati kontinwament.
Pereżempju, dan l-aċidu amminiku jibda l-proċess li jipproduċi proteini ġodda fil-muskoli tiegħek wara sessjoni ta 'eżerċizzju li tagħmel ħsara lill-muskoli.
fil-ġisem metjoniWieħed mir-rwoli primarji tiegħu huwa li jista 'jintuża biex jipproduċi molekuli importanti oħra. Għandu rwol fil-produzzjoni taċ-ċisteina, aċidu amminiku ieħor li fih il-kubrit użat biex joħloq proteini fil-ġisem.
Glutathione jissejjaħ il-"antiossidant ewlieni" minħabba r-rwol kritiku tiegħu fid-difiżi tal-ġisem. Għandu wkoll rwol fil-metaboliżmu ta 'nutrijenti fil-ġisem u l-produzzjoni ta' DNA u proteini.
It-taurina għandha ħafna funzjonijiet li jgħinu biex jiżguraw is-saħħa u l-funzjonament tajjeb taċ-ċelloli. Waħda mill-aktar molekuli importanti metjoninaJista 'jiġi kkonvertit għal S-adenosylmethionine jew "SAM".
SAM jipparteċipa f'ħafna reazzjonijiet kimiċi differenti billi jittrasferixxi ftit minnu għal molekuli oħra, inklużi DNA u proteini.
SAM hija wkoll molekula importanti għall-enerġija ċellulari. creatin Jintuża wkoll fil-produzzjoni.
Ġeneralment, metjoninaMinħabba li tista 'tkun molekula, hija involuta direttament jew indirettament f'ħafna proċessi importanti fil-ġisem.
Għandu rwol fil-metilazzjoni tad-DNA
Id-DNA tagħna fih informazzjoni li tiżvela min aħna. Għalkemm ħafna minn din l-informazzjoni tibqa' l-istess tul ħajtek, fatturi ambjentali jistgħu jbiddlu xi aspetti tad-DNA.
Huwa, metjoniWieħed mill-aktar rwoli interessanti tiegħu huwa li jista' jittrasforma f'molekula msejħa SAM. SAM jista 'jimmodifika d-DNA billi jżid grupp tal-metil (atomu tal-karbonju u atomi tal-idroġenu mwaħħla miegħu).
Dak li nġibu mill-ikel metjonina L-ammont jiddetermina kemm dan il-proċess jaffettwa, iżda hemm ħafna mistoqsijiet mhux imwieġba dwaru.
Barra minn hekk, jekk iseħħu dawn il-bidliet, jistgħu jkunu ta 'benefiċċju f'xi sitwazzjonijiet iżda ta' ħsara f'oħrajn.
Pereżempju, xi studji wrew li konsum għoli ta 'nutrijenti li jżidu gruppi tal-metil mad-DNA jista' jnaqqas ir-riskju ta 'kanċer tal-kolorektum.
Madankollu, studji oħra metjonina Studji wrew li konsum ogħla jaggrava l-kundizzjonijiet bħall-iskiżofrenja.
Jista 'jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta' kanċer tal-kolorektum
Skont riċerka li saret f’Melbourne, l-Awstralja metjonina, flimkien ma 'vitamini B u minerali oħra, jistgħu jgħinu biex jitnaqqas ir-riskju ta' kanċer tal-kolorektum.
studju, folate, metjoninaosservati ikel li jittiekel kif ukoll mikronutrijenti bħall-vitamini B6 u B12, u dawk bi proprjetajiet antiossidanti bħal selenju, vitamini E u Ċ, u lycopene.
Għalkemm it-testijiet eżaminaw ħafna minn dawn il-vitamini, minerali, u aċidi amminiċi separatament, id-dejta metjonina Jappoġġja l-konklużjoni li dieta li jkun fiha dawn il-mikronutrijenti kollha, inkluż, tista 'tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta' kanċer tal-kolorektum.
Jista' jnaqqas ir-rogħda f'pazjenti bil-Parkinson
Sar studju fuq 11-il pazjent bil-marda ta' Parkinson mhux ikkurata. Parteċipanti minn ġimgħatejn sa sitt xhur L methionine Ittrattat b', wera titjib fl-akinesja, li rriżulta f'inqas rogħda min-normal.
Huwa, metjoninaJuri li jista' jkun utli fit-trattament tas-sintomi ta' Parkinson.
Jista 'jappoġġja l-fwied
Assoċjazzjoni Amerikana tan-Nutrizzjoni, evidenza metjonina jiddikjara li l-metaboliżmu tiegħu jista 'jaffettwa mard alkoħoliku tal-fwied.
Il-mard tal-fwied huwa aktar prominenti f'partijiet tad-dinja fejn hemm problema b'malnutrizzjoni, iżda hija wkoll problema kull fejn ikun involut l-użu tal-alkoħol.
Madankollu, ir-riċerka turi li folate, flimkien ma 'vitamini B6 u B12 metjoninaJindika l-abbiltà ta' SAMe b'mod partikolari li possibbilment jgħin fit-trattament tal-effetti tal-mard tal-fwied.
Konsum baxx ta 'methionine jestendi l-ħajja fl-annimali
metjoninaGħalkemm għandu rwoli importanti fil-ġisem, xi studji juru l-benefiċċji tat-teħid ta 'ammonti żgħar ta' dan l-aċidu amminiku permezz tal-ikel.
Xi ċelluli tal-kanċer jeħtieġu nutrijenti mill-ikel biex jikbru. metjoninaJiddependi fuq. F'dawn il-każijiet, li jillimitaw it-teħid jista 'jkun ta' għajnuna biex jipprevjenu ċelluli kanċeroġeni milli jipproliferaw.
Il-proteini veġetali huma inqas minn proteini tal-annimali metjonina Xi riċerkaturi jaħsbu li d-dieti bbażati fuq il-pjanti jistgħu jkunu għodda biex jiġġieldu xi tipi ta’ kanċer.
Barra minn hekk, diversi studji fl-annimali għandhom metjoninaStudji juru li t-tnaqqis tal-konsum ta 'enerġija jista' jestendi l-ħajja u jtejjeb is-saħħa.
Fi studju wieħed, baxx metjonina Instab li l-istennija tal-ħajja kienet aktar minn 40% fil-ġrieden mitmugħa b'.
Din il-lonġevità tista 'tkun dovuta għar-reżistenza għall-istress u l-metaboliżmu, kif ukoll il-kapaċità tal-ġisem li jżomm il-kapaċità riproduttiva.
Xi riċerkaturi kkonkludew li kontenut baxx ta 'methionine fil-fatt inaqqas ir-rata tat-tixjiħ fil-ġrieden.
Għadu mhux ċar jekk dawn il-benefiċċji jestendux għall-bnedmin, iżda xi studji fuq tubi tat-test urew livelli baxxi fiċ-ċelloli umani. metjonina wera l-benefiċċji tal-kontenut tiegħu.
Madankollu, huma meħtieġa studji fuq il-bniedem qabel ma jkunu jistgħu jittieħdu xi konklużjonijiet.
Ikel li fih Methionine
Kważi l-ikel kollu li fih il-proteini fih xi wħud metjonina Madankollu, l-ammont tiegħu jvarja minn ikel għall-ikel. Bajd, ħut u xi laħmijiet fihom ammonti għoljin ta 'dan l-aċidu amminiku.
Madwar 8% tal-aċidi amminiċi fl-abjad tal-bajd fihom aċidi amminiċi li fihom il-kubrit (metjonina u cysteine) huwa stmat li jkun preżenti.
Dan il-valur huwa 5% fit-tiġieġ u ċ-ċanga u 4% fil-prodotti tal-ħalib. Proteini tal-pjanti ġeneralment ikollhom ammonti aktar baxxi ta 'dan l-aċidu amminiku. Ikel li fih methionine huma;
- Abjad tal-bajd
– Tiġieġ tal-firxa ħielsa
– Ħut selvaġġ bħal ħalibatt, tonn, merluzz, delfini, haddock, whitefish,
– It-Turkija
Skont l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, l-adulti jikkunsmaw madwar 13-il milligramma għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem kuljum. metjoninaJeħtieġ l-ilma u l-aħjar li ma żżejjed għax jista’ jikkawża problemi ta’ saħħa jekk jiġi kkunsmat wisq fuq bażi regolari. Ara kif il-vegans huma b'saħħithom metjoniHawn huma ftit ikel li jistgħu jgħinuhom jikkunsmaw:
– Alka u spirulina
- Ġulġlien
– Ġewż tal-Brażil
- Ħafur
- Żejt tal-ġirasol
X'inhuma l-Effetti sekondarji tal-Methionine?
forsi għolja metjonina L-akbar tħassib assoċjat mal-konsum tiegħu huwa wieħed mill-molekuli li dan l-aċidu amminiku jista 'jipproduċi.
metjoninaJista 'jiġi kkonvertit għal homocysteine, aċidu amminiku assoċjat ma' diversi aspetti ta 'mard tal-qalb.
Għalkemm xi individwi huma aktar sensittivi għal dan il-proċess minn oħrajn, livelli għoljin ta metjonina it-teħid jista’ jwassal għal żieda fl-omocysteine.
Interessanti, ir-riċerka tissuġġerixxi li l-perikli potenzjali ta 'konsum għoli ta' methionine jistgħu jkunu marbuta ma 'homocysteine aktar milli methionine innifsu.
Ġismek metjoninaBiex tevalwa r-reazzjonijiet għal e, ir-riċerkaturi amministraw doża waħda kbira ta 'dan l-aċidu amminiku u osservaw l-effetti tiegħu.
Dan it-tip ta 'ttestjar sar 6.000 darba, b'effetti sekondarji l-aktar minuri. Dawn l-effetti sekondarji jinkludu sturdament, nuqqas ta’ rqad u bidliet fil-pressjoni tad-demm.
Effett sekondarju sinifikanti li seħħ waqt wieħed minn dawn it-testijiet kien li rriżulta fil-mewt ta’ persuna bi pressjoni tad-demm għolja u minbarra li ma kienx hemm problemi oħra ta’ saħħa.
Madankollu, doża eċċessiva aċċidentali ta' madwar 70 darba d-doża rakkomandata tista' tikkawża kumplikazzjonijiet.
Ġeneralment, metjoninaMikseb permezz ta 'l-ikel mhuwiex tossiku f'nies b'saħħithom.
metjonina Għalkemm huwa involut fil-produzzjoni tal-omoċisteina, m'hemm l-ebda evidenza li t-teħid f'firxa tipika huwa perikoluż għas-saħħa tal-qalb.
Bħala riżultat;
Ġie skopert għall-ewwel darba mill-batterologu Amerikan John Howard Mueller fl-1921. metjoninaHuwa aċidu amminiku essenzjali użat biex jagħmel proteini u peptidi fil-ġisem.
Il-ġisem juża kreatina biex jagħmel metjonina Fih il-kubrit u huwa responsabbli għall-SAMe, li għandu rwol importanti fil-funzjonament tajjeb tas-sistema immuni, newrotrasmettituri u membrani taċ-ċelluli.
metjoninaIl-benefiċċji tiegħu jinkludu l-għajnuna biex jitnaqqas ir-riskju tal-kanċer tal-kolorektum, it-tnaqqis tar-rogħda fil-pazjenti bil-Parkinson, il-bini tas-saħħa tal-għadam, l-għajnuna fit-telf tal-piż, u l-appoġġ tal-fwied.
metjonina Hemm lista twila ta 'ikel li fih, bl-ogħla livelli ġejjin minn sorsi ta' laħam u ħut.
