Beri Aronia ( aronia melanocarpa ) ialah buah kecil berwarna gelap. Ia adalah salah satu sumber yang kaya dengan antioksidan tumbuhan yang bermanfaat untuk kesihatan.
Beri AroniaRosaceae Ia adalah buah kecil berwarna gelap yang tumbuh pada pokok renek keluarga.
Ia berasal dari Amerika Utara tetapi juga tumbuh di bahagian lain di dunia, termasuk Eropah. Ia digunakan oleh penduduk asli Amerika sebagai ubat untuk selesema biasa.
Buahnya kebanyakannya digunakan untuk membuat jus, puri, jem, gel, teh. Ia boleh didapati dalam bentuk segar, beku, kering dan serbuk.
Apakah Buah Aronia?
Berasal dari Amerika Utara, spesies mulberi ini adalah salah satu kumpulan terkuat dari segi kandungan antioksidan, dan selain mempunyai rasa yang unik, ia digunakan secara meluas dalam aplikasi masakan di rantau tempat ia tumbuh.
Secara saintifik Genus AroniaTerdapat kira-kira setengah dozen jenis yang berbeza, sering dijumpai dalam warna yang berbeza, dikelaskan dalam aronia melanocarpa'Dr. aronia Nama itu berasal dari kualiti masam buah dan cara ia menguncup apabila anda memakannya.
Rasa ini menjadi lebih lazat apabila buahnya dimaniskan atau digunakan dalam pelbagai hidangan.
Oleh kerana penampilan dan komponen organiknya agak serupa dengan buah-buahan lain yang bermanfaat, beri aroniaIa mudah dikelirukan dengan jenis beri lain dalam keluarga Rosaceae, tetapi beri aroniaberbeza dengan yang lain dari segi kepekatan nutrien.
Kaya dengan anthocyanin, karoten, flavonoid dan antioksidan organik lain selain vitamin dan mineral, superfruit ini memainkan peranan penting dalam menggalakkan kesihatan dan merawat atau mencegah beberapa keadaan perubatan.
Nilai Pemakanan Buah Aronia
kalori dalam buah aronia Ia rendah serat, namun sangat berkhasiat kerana kandungan serat, vitamin C dan mangan yang tinggi. 30 gram beri aroniamengandungi nutrien berikut:
Buah-buahan juga mengandungi folat, zat besi, vitamin A dan E. Ia juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Ia sangat tinggi dalam anthocyanin, yang memberikan warna biru gelap pada buah.
Apakah Kebaikan Buah Aronia?
Buahnya mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan. Ini memberi manfaat kepada kesihatan dalam pelbagai cara dengan melindungi sel daripada kerosakan.
Mengandungi antioksidan yang kuat
Beri Aronia pada tahap yang tinggiantioksidan termasuk. Sebatian ini melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Pengumpulan radikal bebas boleh menyebabkan tekanan oksidatif, yang boleh membawa kepada keadaan kronik seperti penyakit jantung dan kanser.
Beri Aronia Ia adalah kumpulan antioksidan yang sangat baik yang mengandungi asid fenolik, anthocyanin dan flavanol.polifenol adalah sumbernya.
Mungkin mempunyai kesan antikanser
Beri Aronia boleh melindungi daripada kanser. Kajian tiub dan haiwan menunjukkan bahawa antosianin dalam buah ini boleh menghentikan pertumbuhan sel kanser kolon.
Ekstrak daripada buah boleh mengurangkan tekanan oksidatif yang berkaitan dengan kanser payudara. Dalam satu kajian, ekstrak ini mengurangkan bilangan radikal bebas superoksida yang berbahaya dalam sampel darah daripada wanita yang menghidap kanser payudara.
Mempunyai kesan antidiabetik
kajian, beri aroniaIa menyokong kesan antidiabetik daripada Dalam kajian yang dijalankan ke atas tikus pada tahun 2015, ekstrak aroniaIa telah didapati membantu meningkatkan sistem imun dan mengurangkan keradangan yang berkaitan dengan diabetes.
Dalam kajian 2012, dalam tikus tahan insulin,ekstrak aroniaIa telah didapati untuk melawan rintangan insulin pada pelbagai peringkat. Keputusan ini berpotensi menjadikannya sebagai bantuan yang berkesan dalam mencegah perkembangan diabetes.
Melindungi kesihatan organ
Dalam kajian 2016 pada tikus dengan kerosakan hati, jus aroniakesan telah diperiksa. Penyelidik mendapati bahawa jus mengurangkan keterukan dan gejala kerosakan hati.
Dalam kajian yang sama jus aroniaDidapati bahawa tikus mempunyai kesan perlindungan terhadap kerosakan hati pada tikus.
Satu lagi kajian tikus, jus aroniamendapati bahawa ia membantu mengurangkan keterukan gejala pada tikus dengan lapisan perut yang rosak.
belajar, beri aroniaBeliau mencadangkan bahawa manfaat nanas mungkin disebabkan oleh keupayaannya untuk memerangi tekanan oksidatif, serta meningkatkan pengeluaran lendir.
Baik untuk kesihatan jantung
Oleh kerana sifat antioksidannya, beri aronia Ia bermanfaat untuk kesihatan jantung. Ia amat berkesan untuk orang yang mengalami sindrom metabolik, yang meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan diabetes.
Kajian dua bulan terhadap 25 orang dengan sindrom metabolik, 300 mg sehari ekstrak aronia mendapati bahawa mengambilnya dengan ketara mengurangkan tekanan darah.
Menguatkan imuniti
Beri Aronia menguatkan sistem imun. Kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak buah-buahan berpotensi berbahaya kepada bakteria. Escherichia colive kepada Bacillus Cereus menunjukkan aktiviti antibakteria yang kuat terhadap
Di samping itu, kajian selama tiga bulan terhadap penduduk rumah jagaan mendapati 156 atau 89 ml sehari. jus aronia mereka yang minum,jangkitan saluran kencingmendapati bahawa terdapat 55% dan 38% pengurangan dalam
Beri mempunyai kesan antivirus. Dalam kajian tetikus, telah ditentukan bahawa asid ellagic dan miricetin dalam ekstrak buah boleh memberikan perlindungan terhadap virus influenza.
Membantu menurunkan berat badan
kalori dalam buah aronia dan rendah lemak tetapi mengandungi serat pemakanan dan nutrien yang kaya. Ia adalah bantuan diet yang sangat baik untuk berasa kenyang dan kekal sihat tanpa menambah kalori tambahan.
Membantu penghadaman
Beri Aronia Mereka tinggi serat, bermakna mereka memindahkan makanan melalui usus dengan cekap, memudahkan penghadaman tanpa masalah. Serat boleh membantu menggerakkan najis, melegakan sembelit, cirit-birit, kekejangan, kembung perut, dan sakit perut umum.
Beri AroniaSebatian organik di dalamnya juga melindungi usus daripada bakteria berbahaya kerana aktiviti meningkatkan imun dan antioksidan semulajadi.
Melambatkan gangguan kognitif
Salah satu proses radikal bebas yang paling berbahaya ialah ia menjejaskan otak dan laluan kognitif. Beri Aroniabertempat di antosianinIa secara langsung dikaitkan dengan peningkatan aktiviti laluan saraf dan mengurangkan tekanan oksidatif dalam otak, dengan itu mengurangkan permulaan dan permulaan Alzheimer, demensia, dan gangguan kognitif berkaitan usia yang lain.
Memperbaiki kesihatan mata
Beri AroniaKaroten yang terkandung di dalamnya boleh mengurangkan tekanan oksidatif pada mata, dengan itu degenerasi makulaIa melambatkan atau menghalang permulaan katarak dan perkembangan katarak. Karotena adalah salah satu antioksidan yang paling kuat dan beri aroniadidapati pada tahap yang ketara.
Manfaat buah Aronia untuk kulit
Beri AroniaIa mengandungi beberapa bahan yang boleh meningkatkan kesihatan dan penampilan kulit. Tekanan oksidatif menjejaskan kulit apabila kita semakin tua, menyebabkan kedutan, bintik-bintik penuaan dan kecacatan dan parut yang lebih teruk.
Beri AroniaAntioksidan boleh menghalang gejala berkaitan usia ini dan menegangkan kulit kerana sifat astringennya.
Mudah didapati di dalam negara beri aroniaIa bukanlah sejenis buah yang boleh didapati dengan mudah oleh orang yang tinggal di bahagian yang berlainan di dunia.
Ia sering dijadikan jus dan merupakan bahan penting dalam jem, puri, sirap, teh dan wain.
Buah Aronia boleh dimakan sebagai:
mentah
Ia boleh dimakan segar atau kering sebagai snek, tetapi ada yang memilih untuk tidak memakannya mentah kerana kesan mulutnya yang kering.
Jus buah-buahan dan puri
Beri Aronia atau jusnya boleh digabungkan dengan buah-buahan lain seperti nenas, epal atau strawberi untuk dijadikan minuman yang menyegarkan.
memasak
Ia boleh ditambah kepada kek dan pai.
Jem dan pencuci mulut
Untuk jem yang berbeza dan hidangan lazat beri aronia bergula-gula. Dengan cara ini, rasa masam ditindas.
Teh, kopi dan wain
Beri Aronia Ia boleh didapati sebagai bahan dalam teh, wain, dan kopi.
Beri juga boleh diambil sebagai suplemen dalam bentuk serbuk atau kapsul, dengan cadangan hidangan dan dos yang berbeza-beza mengikut jenama.
Kapsulnya boleh dibuat daripada buah-buahan kering beku atau pulpanya. Oleh itu, cadangan perkhidmatan berbeza dengan ketara.
Apakah Kesan Sampingan Buah Aronia?
Kajian menunjukkan bahawa memakan buah ini adalah selamat dan tidak mempunyai kesan buruk yang serius.
Perisa beri Aronia Ia mungkin meninggalkan rasa kering di dalam mulut. Oleh itu, makan sahaja boleh menjadi sukar. Sebaliknya, anda boleh menambahkannya pada makanan dan minuman seperti yogurt, smoothie dan jus.
Akibatnya;
Beri Aronia, Rosaceae tumbuh pada pokok renek keluarga. Ia kaya dengan serat dan vitamin C, sebatian ini bermanfaat untuk kesihatan jantung, menguatkan imuniti dan melindungi daripada kanser.
