ग्लूटाथिओन म्हणजे काय, ते काय करते, ते कोणत्या पदार्थांमध्ये आढळते?

लेखाची सामग्री

ग्लुटाथिओन म्हणजे काय?
Glutathione चे फायदे काय आहेत?
शरीरात ग्लुटाथिओनची पातळी कशी वाढते?
ग्लुटाथिओन असलेले पदार्थ
Glutathione हानी काय आहेत?

ग्लुटाथिओनहे शरीरातील सर्वात महत्वाचे आणि प्रभावी अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक आहे. अँटिऑक्सिडंट्स असे पदार्थ आहेत जे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सशी लढून ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करतात.

आपण खात असलेल्या पदार्थांमधून आपल्याला बहुतेक अँटीऑक्सिडंट्स मिळू शकतात, परंतु glutathione आपल्या शरीराद्वारे उत्पादित. त्यात प्रामुख्याने तीन अमीनो ऍसिड असतात: ग्लूटामाइन, ग्लाइसिन आणि सिस्टीन.

खराब आहार, जुनाट आजार, संसर्ग आणि सततचा ताण यासह अनेक कारणांमुळे शरीरातील ग्लूटाथिओनची पातळी कमी होऊ शकते.

ग्लुटाथिओनहे देखील ज्ञात आहे की वयानुसार पीठ कमी होते.

या अँटिऑक्सिडंटची पुरेशी पातळी राखणे अत्यंत महत्वाचे आहे.

ग्लुटाथिओन म्हणजे काय?

Glutathione (GSH) हे तीन प्रमुख अमीनो ऍसिडचे बनलेले पेप्टाइड आहे जे शरीरात अनेक महत्त्वाची भूमिका बजावते. दीर्घायुष्य संशोधकांचा असा विश्वास आहे की हे आपल्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे आणि आपल्या पेशींमधील GSH ची पातळी आपण किती काळ जगू याचे सूचक बनते.

ग्लुटाथिओनशरीरात पीठ जबाबदार असणारी काही कार्ये आहेत:

- अधिक पचण्याजोगे बनवण्यासाठी औषधांसह संयुग्म ("एकत्र बांधणे").

- हे ग्लूटाथिओन पेरोक्सिडेज (जे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून तुमचे संरक्षण करते) सह काही महत्त्वाच्या एन्झाईम्ससाठी कोफॅक्टर ("मदतक रेणू") आहे.

- प्रोटीन डायसल्फाइड बाँड पुनर्रचनामध्ये गुंतलेले (हे सर्व मानवी प्रथिनांपैकी एक तृतीयांश बायोजेनेसिससाठी महत्त्वपूर्ण आहे)

- पेरोक्साइड कमी करते (शरीरासाठी हानिकारक नैसर्गिक ब्लीचिंग एजंट्स)

- ल्युकोट्रिएन्सच्या उत्पादनात भाग घेते (जळजळ आणि अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियांसाठी महत्त्वपूर्ण घटक)

- पित्त स्राव होण्यापूर्वी यकृताला चरबी काढून टाकण्यास मदत करते, ज्यामुळे पित्ताशयावरील ताण कमी होतो.

- मेथाइलग्लायॉक्सल, चयापचयातील उप-उत्पादन म्हणून तयार होणारे विष डिटॉक्सिफाई करण्यास मदत करते

- कर्करोग ऍपोप्टोसिस ("प्रोग्राम केलेले सेल मृत्यू")

आधुनिक औषधात glutathioneपिठाचे इतरही उपयोग आहेत. ग्लूटाथिओन इंजेक्शन्स हे केमोथेरपीचे विषारी दुष्परिणाम टाळण्यासाठी आणि पुरुष वंध्यत्वाच्या काही प्रकरणांसाठी देखील दिले जाते.

Glutathione चे फायदे काय आहेत?

शरीरात ही महत्त्वपूर्ण कार्ये चालू ठेवण्यास मदत करण्याव्यतिरिक्त, ग्लूटाथिओनचे फायदेयादी खूप विस्तृत आहे:

- रोगप्रतिकारक शक्तीच्या कार्यात ते खूप महत्त्वाची भूमिका बजावते.

- टी सेल फंक्शनला समर्थन देते, जे मजबूत रोगप्रतिकारक प्रणालीसाठी महत्त्वपूर्ण आहे.

- औषधांचा प्रतिकार रोखण्यास मदत करते.

- पर्यावरणातील विषारी पदार्थांपासून संरक्षण करते

- कर्करोगाच्या प्रगतीस प्रतिबंध करते

शरीरात ग्लुटाथिओनची पातळी कशी वाढते?

सल्फरयुक्त पदार्थांचे सेवन करा

सल्फर हे एक आवश्यक खनिज आहे जे नैसर्गिकरित्या काही वनस्पती आणि प्रथिने पदार्थांमध्ये आढळते.

शरीरातील महत्त्वपूर्ण प्रथिने आणि एन्झाईम्सची रचना आणि क्रियाकलाप यासाठी हे आवश्यक आहे. विशेषतः ग्लूटाथिओन संश्लेषण सल्फर आवश्यक आहे.

सल्फर दोन अमीनो ऍसिडच्या स्वरूपात अन्नामध्ये आढळते: methionine आणि सिस्टीन. हे प्रामुख्याने प्रथिने स्त्रोत जसे की गोमांस, मासे आणि कुक्कुटपालन पासून साधित केलेली आहे.

बटाट्याच्या कातड्याचे फायदे जे कधीच लक्षात येत नाहीत

तथापि, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फ्लॉवर, काळे, वॉटरक्रेस आणि मोहरी या भाज्या देखील सल्फरचे शाकाहारी स्रोत आहेत.

अनेक मानवी आणि प्राणी अभ्यास सुचवतात की सल्फर समृद्ध भाज्या खाणे glutathione हे दर्शविले गेले आहे की ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाची पातळी वाढवून ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करू शकते.

सल्फरयुक्त संयुगांमुळे लसूण, कांदे आणि कांद्यासह एलियम भाज्या ग्लूटाथिओन पातळीते वाढतात.

व्हिटॅमिन सी चा वापर वाढवा

व्हिटॅमिन सीपाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व हे विविध पदार्थांमध्ये, विशेषतः फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळते. स्ट्रॉबेरी, लिंबूवर्गीय, पपई, किवी आणि मिरपूड हे व्हिटॅमिन सी असलेले पदार्थ आहेत.

या व्हिटॅमिनमध्ये अनेक कार्ये आहेत, जसे की ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून पेशींचे संरक्षण करण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करणे. त्याच वेळी आपले शरीर glutathione हे इतर अँटिऑक्सिडंट्सची पातळी राखते, यासह

संशोधकांना असे आढळून आले आहे की व्हिटॅमिन सी मुक्त रॅडिकल्सवर हल्ला करू शकते. ग्लूटाथिओन पातळीते वाढण्यास मदत करू शकतात हे त्यांना आढळले

याव्यतिरिक्त, ऑक्सिडाइज्ड व्हिटॅमिन सी glutathioneतुम्हाला त्याच्या सक्रिय स्वरुपात परत आणणे, glutathioneते पीठ पुनर्प्रक्रिया करण्यास मदत करते असेही त्यांना आढळले आहे.

खरं तर, संशोधकांना असे आढळून आले की व्हिटॅमिन सी पूरक आहार घेतल्याने निरोगी प्रौढांमधील पांढऱ्या रक्त पेशींमध्ये घट दिसून आली. ग्लूटाथिओन पातळीत्यात वाढ झाल्याचे त्यांच्या लक्षात आले

एका अभ्यासात, प्रौढांनी 13 आठवडे दररोज 500-1000 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी घेतले आणि त्यांच्या पांढऱ्या रक्त पेशींची संख्या 18% वाढली. glutathione वाढ झाली.

दुसर्‍या अभ्यासात असे दिसून आले की दररोज 500mg व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट घेतल्याने लाल रक्तपेशींमध्ये घट दिसून येते. glutathioneu ने 47% ची वाढ दर्शविली.

तथापि, या अभ्यासांमध्ये व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट्सचा समावेश आहे. सप्लिमेंट्स हे जीवनसत्त्वांच्या एकाग्र आवृत्त्या आहेत हे लक्षात घेता, अन्नाचा समान परिणाम होऊ शकतो की नाही हे स्पष्ट नाही.

सेलेनियमयुक्त पदार्थांचे सेवन करा

मौलमहत्वाचे खनिज आहे, ग्लूटाथिओन क्रियाकलाप ती एक आवश्यक वस्तू आहे.

सेलेनियमचे काही उत्तम स्त्रोत म्हणजे गोमांस, चिकन, मासे, ऑर्गन मीट, कॉटेज चीज, ब्राऊन राइस आणि ब्राझील नट्स.

सेलेनियमचा वापर वाढवणे glutathione त्याचा पुरवठा राखण्यास किंवा वाढविण्यात मदत करू शकते.

प्रौढांसाठी सेलेनियमचे शिफारस केलेले दैनिक सेवन 55 mcg आहे. हे, glutathione पेरोक्सिडेसचे उत्पादन जास्तीत जास्त करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या रकमेशी संबंधित आहे.

एका अभ्यासात दीर्घकालीन मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या ४५ प्रौढांमध्ये सेलेनियम सप्लिमेंट्सच्या प्रभावाची तपासणी करण्यात आली. सर्वांना तीन महिन्यांसाठी 45 मिलीग्राम सेलेनियम देण्यात आले. विशेष म्हणजे सर्व glutathione peroxidase पातळी लक्षणीय वाढली.

हेमोडायलिसिसच्या रुग्णांमध्ये सेलेनियम सप्लिमेंट्स घेतल्याचे आणखी एका अभ्यासात आढळून आले glutathione वाढलेली पेरोक्सिडेस पातळी दर्शविली.

वरील अभ्यासात सेलेनियम-समृद्ध पदार्थांऐवजी पूरक आहारांचा वापर केला आहे.

याव्यतिरिक्त, दररोज 400 mcg ची सहन करण्यायोग्य अप्पर इनटेक लेव्हल (UL) सेट करण्याची काळजी घेतली पाहिजे.

निरोगी प्रौढांमध्ये सामान्यतः सेलेनियमचे पुरेसे प्रमाण असते आणि त्यामुळे ते निरोगी असतात glutathione पातळी राखेल.

नैसर्गिकरित्या ग्लूटाथिओन समृद्ध असलेले पदार्थ खा

मानवी शरीर glutathione उत्पादन, पण अन्न स्रोत देखील आहेत. पालक, एवोकॅडो, शतावरी आणि भेंडी हे सर्वात श्रीमंत अन्न स्रोत आहेत.

तथापि, आहार glutathione मानवी शरीराद्वारे खराबपणे शोषले जाते. याव्यतिरिक्त, स्वयंपाक आणि स्टोरेज परिस्थिती glutathione रक्कम कमी करू शकता.

मिझुना म्हणजे काय? फायदे, हानी आणि पौष्टिक मूल्य

ग्लूटाथिओन पातळीच्या वाढीवर त्याचा कमी प्रभाव असला तरी ग्लूटाथिओन असलेले पदार्थ हे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.

उदाहरणार्थ, एका गैर-प्रायोगिक अभ्यासात असे दिसून आले आहे की जे लोक सर्वाधिक ग्लूटाथिओनयुक्त पदार्थ खातात त्यांना तोंडाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी असतो.

व्हे प्रोटीन सप्लिमेंट

तुमचे शरीर ग्लूटाथिओन उत्पादन विशिष्ट अमीनो ऍसिडवर अवलंबून असते. सिस्टीन नावाचे अमिनो आम्ल, glutathione हे एक आवश्यक अमीनो आम्ल आहे जे त्याच्या संश्लेषणात भूमिका बजावते.

मठ्ठा प्रथिने सिस्टीन समृध्द अन्न, जसे glutathione पातळी वाढवू शकते.

संशोधन या दाव्याचे जोरदार समर्थन करते, कारण अनेक अभ्यासांनी हे दर्शविले आहे की मट्ठा प्रोटीन glutathione असे आढळून आले आहे की ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे स्तर वाढवू शकते आणि म्हणून ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करू शकते.

काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप

काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप नैसर्गिकरित्या पूरक ग्लूटाथिओन पातळीते वाढवण्याचा दुसरा मार्ग. हे हर्बल परिशिष्ट सिल्यबम मॅरॅनियम हे दूध काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप वनस्पती पासून काढले आहे.

दुधाच्या काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड मध्ये silymarin म्हणून ओळखले तीन सक्रिय संयुगे समावेश. दुधाच्या काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड अर्क मध्ये Silymarin उच्च सांद्रता आढळले आणि antioxidant गुणधर्म आहे.

याव्यतिरिक्त, चाचणी-ट्यूब आणि प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये सिलीमारिनचे प्रात्यक्षिक केले गेले आहे. glutathione पातळी वाढविण्यासाठी दर्शविले आहे.

संशोधकांना असे आढळून आले की सिलीमारिन पेशींचे नुकसान टाळते glutathione ते त्यांचे स्तर राखू शकतात हे सूचित करते.

हळद अर्क

हळदही एक पिवळी-केशरी औषधी वनस्पती आहे आणि भारतीय पाककृतीमध्ये एक लोकप्रिय मसाला आहे. ही वनौषधी भारतात प्राचीन काळापासून औषधी म्हणून वापरली जात आहे. हळदीचे औषधी गुणधर्म त्याच्या मुख्य घटक कर्क्यूमिनशी जोडलेले आहेत.

मसाल्याच्या तुलनेत हळदीच्या अर्क स्वरूपात कर्क्युमिनचे प्रमाण जास्त असते.

असंख्य प्राणी आणि चाचणी-ट्यूब अभ्यास दर्शवतात की हळद आणि कर्क्यूमिन अर्क ग्लूटाथिओन पातळी वाढवणे आपली क्षमता दाखवून दिली.

हळदीमध्ये आढळणारे कर्क्यूमिन पुरेसे असल्याचे संशोधकांना आढळून आले आहे. ग्लूटाथिओन पातळीपुनर्संचयित करण्यासाठी आणि glutathione त्यांनी निष्कर्ष काढला की ते एंजाइमची क्रिया सुधारण्यास मदत करू शकते.

ग्लूटाथिओन पातळीहळदीच्या मसाल्याच्या समान पातळीचे कर्क्यूमिन सेवन करणे अत्यंत कठीण आहे, रक्तदाब वाढण्यासाठी हळदीचा अर्क घेणे आवश्यक आहे.

पुरेशी झोप घ्या

संपूर्ण आरोग्यासाठी चांगली झोप आवश्यक आहे. विशेष म्हणजे, दीर्घकाळापर्यंत निद्रानाशामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि हार्मोन असंतुलन देखील होऊ शकते.

अभ्यासाने दर्शविले आहे की तीव्र निद्रानाश ग्लूटाथिओन पातळीते कमी करू शकते हे दाखवून दिले उदाहरणार्थ, 30 निरोगी लोकांमध्ये आणि निद्रानाश असलेल्या 30 लोकांमध्ये glutathione ची पातळी मोजणारा अभ्यास glutathione निद्रानाश असलेल्यांमध्ये पेरोक्सिडेसची क्रिया लक्षणीयरीत्या कमी असल्याचे आढळले.

अनेक प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की झोप कमी होते glutathione च्या पातळीत घट दर्शविली

नियमित व्यायाम करा

डॉक्टरांनी नियमित शारीरिक हालचालींची शिफारस केली आहे. शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यासाठी व्यायाम फायदेशीर आहे.

अलीकडील संशोधनात असे दिसून आले आहे की अँटिऑक्सिडेंट पातळी, विशेषतः glutathioneपीठ टिकवून ठेवण्यासाठी किंवा वाढवण्यातही व्यायाम फायदेशीर ठरतो, हे यावरून दिसून येते.

दारूपासून दूर राहा

अनेक प्रतिकूल आरोग्य परिस्थिती दीर्घकाळ आणि जास्त मद्यपानाशी संबंधित आहेत.

अल्कोहोलच्या सेवनामुळे यकृत सिरोसिस, मेंदूचे नुकसान आणि स्वादुपिंडाचा दाह यासारख्या परिस्थिती उद्भवू शकतात.

लोहाच्या कमतरतेची लक्षणे - लोहामध्ये काय असते?

फुफ्फुसांचे नुकसान देखील मद्यविकाराचा नकारात्मक प्रभाव आहे. हे बहुधा फुफ्फुसात आहे ग्लूटाथिओन पातळीमध्ये घट झाल्याशी संबंधित

फुफ्फुसातील वायुमार्ग योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी glutathione आवश्यक आहे. खरं तर, निरोगी फुफ्फुसे शरीराच्या इतर भागांपेक्षा 1000 पट जास्त असतात. glutathioneआहे

मद्यपींच्या फुफ्फुसात glutathioneदीर्घकाळ अल्कोहोल वापरामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे पीठ कमी होण्याची शक्यता असते.

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे नियमितपणे मोठ्या प्रमाणात मद्यपान करतात त्यांना फुफ्फुसाचा कर्करोग होतो. ग्लूटाथिओन पातळीमध्ये 80-90% घट झाल्याचे निश्चित करण्यात आले आहे

म्हणून, अल्कोहोलचे सेवन न केल्याने निरोगी ग्लूटाथिओन पातळी राखण्यास मदत होईल.