एरीकहे अत्यंत पौष्टिक आणि उपयुक्त फळ आहे. त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तसेच फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे दीर्घकालीन आजाराचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
एरीकताजे किंवा वाळलेले खाल्ले जाऊ शकते. Plums आणि prunes बद्धकोष्ठता आणि ऑस्टिओपोरोसिससह विविध आरोग्य स्थिती सुधारण्यासाठी दोन्ही प्रभावी आहेत.
लेखात “प्लममध्ये किती कॅलरीज आहेत”, “प्लमचे फायदे काय आहेत”, “प्लम आतड्यांवर काम करतो”, “प्लमचे जीवनसत्व मूल्य काय आहे” प्रश्नांची उत्तरे दिली जातील.
प्लम्स आणि प्रून्सचे पौष्टिक मूल्य
Plums आणि prunesपोषक द्रव्ये जास्त असतात. त्यात 15 पेक्षा जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, तसेच फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात.
प्लम्सचे पौष्टिक मूल्य
मनुका मध्ये कॅलरीज हे कमी आहे परंतु त्यात लक्षणीय प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. मनुकामध्ये खालील पोषक घटक असतात:
कॅलरीज: 30
कर्बोदकांमधे: 8 ग्रॅम
फायबर: 1 ग्रॅम
साखर: 7 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ए: RDI च्या 5%
व्हिटॅमिन सी: RDI च्या 10%
व्हिटॅमिन के: RDI च्या 5%
पोटॅशियम: RDI च्या 3%
तांबे: RDI च्या 2%
मॅंगनीज: RDI च्या 2%
याव्यतिरिक्त एरीकब जीवनसत्त्वे कमी प्रमाणात फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम.
सामान्यत: ताजे आणि वाळलेले मनुके जीवनसत्व आणि खनिज सामग्री थोडी वेगळी आहे. ताज्या प्लम्सपेक्षा प्रून्समध्ये व्हिटॅमिन के जास्त असते आणि त्यात बी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे किंचित जास्त असतात.
याव्यतिरिक्त, prunes मध्ये कॅलरीज, फायबर आणि कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण ताज्या मनुका पेक्षा जास्त असते.
Plums आणि prunes त्यात अँटिऑक्सिडेंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि स्मरणशक्ती वाढवणारे गुणधर्म आहेत. त्यात फिनॉल, विशेषत: अँथोसायनिन्स, जे अँटिऑक्सिडंट असतात.
मनुका खाणेहे संज्ञानात्मक शक्ती सुधारते, हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि हृदयाच्या कार्यासाठी महत्वाचे आहे. त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील आहे, म्हणून मनुका खा, रक्तातील साखरेच्या पातळीत वाढ होत नाही.
मनुका आणि छाटणीचा रसहे बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी प्रभावी असल्याचे ओळखले जाते. हे कारण आहे वाळलेला मनुकायामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. ए वाळलेला मनुका हे 1 ग्रॅम फायबर प्रदान करते.
मनुका मध्ये फायबर हे मुख्यतः अघुलनशील फायबर आहे, म्हणजे ते पाण्याने अविघटनशील आहे. म्हणून, ते बद्धकोष्ठता रोखण्यात भूमिका बजावते आणि पाचन तंत्राद्वारे कचरा बाहेर जाण्यास गती देते.
तसेच, मनुका आणि छाटणीचा रसनैसर्गिक रेचक प्रभाव असलेले सॉर्बिटॉल, साखरेचे अल्कोहोल असते. एरीक एक प्रकारचा फायबर बहुतेकदा बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी, बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी वापरला जातो सायेलियम सारख्या अनेक रेचकांपेक्षा ते अधिक प्रभावी असल्याचे नोंदवले गेले आहे
एका अभ्यासात, तीन आठवड्यांसाठी दररोज 50 ग्रॅम. एरीक सायलियमचे सेवन करणार्‍या लोकांनी सायलियम सेवन करणार्‍या गटाच्या तुलनेत स्टूलची सुसंगतता आणि वारंवारता नोंदवली.
अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध
Plums आणि prunesहे अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे जळजळ कमी करण्यासाठी आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून पेशींचे संरक्षण करण्यासाठी फायदेशीर आहे.
त्यात पॉलीफेनॉल अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण विशेषतः जास्त आहे, जे हाडांच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करू शकते आणि हृदयरोग आणि मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
काही संशोधने तुमचा मनुकाइतर फळे जसे की अमृत आणि पीच या फळांपेक्षा त्यात दुप्पट पॉलिफेनॉल अँटिऑक्सिडंट्स असल्याचे दिसून आले.
अनेक प्रयोगशाळा आणि प्राणी अभ्यास, एरीकत्यांनी शोधून काढले की सोयाबीनमधील पॉलिफेनॉलमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव आणि सामान्यतः रोगास कारणीभूत असलेल्या पेशींना होणारे नुकसान टाळण्याची क्षमता असते.
चाचणी-ट्यूब अभ्यासात असे आढळून आले की रेक्टल पॉलीफेनॉलमुळे सांधे आणि फुफ्फुसाच्या आजाराशी संबंधित जळजळ होण्याचे चिन्ह लक्षणीयरीत्या कमी होतात.
अँथोसायनिन्स, पॉलिफेनॉलचा एक प्रकार, plums आणि prunesमध्ये आढळणारे सर्वात सक्रिय अँटिऑक्सिडेंट आहेत हृदयरोग आणि कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासह त्यांचे शक्तिशाली आरोग्य प्रभाव आहेत.
रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते
एरीक त्यात रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत करणारे गुणधर्म आहेत. जरी त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त आहे, एरीक खाल्ल्यानंतर, रक्तातील साखरेच्या पातळीत लक्षणीय वाढ होत नाही.
हे अॅडिपोनेक्टिनचे स्तर वाढवण्याच्या क्षमतेमुळे आहे, जे रक्तातील साखरेच्या नियमनात भूमिका बजावते.
याव्यतिरिक्त, मनुका मध्ये फायबररक्तातील साखरेवरील परिणामांसाठी जबाबदार आहे. फायबर जेवणानंतर शरीरात कर्बोदकांमधे शोषण्याचा दर कमी करते, ज्यामुळे रक्तातील साखर अचानक वाढण्याऐवजी हळूहळू वाढू देते.
Plums आणि prunes अशी फळे खाल्ल्याने टाइप २ मधुमेहाचा धोका कमी होतो. तथापि, भाग आकार लक्षात ठेवा. कारण prunes मध्ये कॅलरीज भरपूर खाण्यासाठी उच्च आणि चवदार.
हाडांच्या आरोग्यास संरक्षण देते
एरीकहाडांचे आरोग्यसंवर्धनासाठी उपयुक्त. काही अभ्यास छाटणी वापरni असे म्हणते की ते कमकुवत हाडांच्या स्थितीचा धोका कमी करते जसे की ऑस्टियोपोरोसिस आणि ऑस्टियोपेनिया, जे कमी हाडांच्या घनतेने वैशिष्ट्यीकृत आहेत.
प्लममध्ये हाडांची झीज रोखण्याची तसेच मागील हाडांची झीज परत करण्याची क्षमता असू शकते.
तुमचा मनुका हाडांच्या आरोग्यावर हे सकारात्मक परिणाम त्याच्या अँटिऑक्सिडंट सामग्रीमुळे आणि जळजळ कमी करण्याच्या क्षमतेमुळे झाल्याचे मानले जाते.
याव्यतिरिक्त, संशोधन एरीक हे सूचित करते की या औषधांच्या सेवनाने हाडांच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेल्या विशिष्ट हार्मोन्सची पातळी वाढू शकते.
एरीक त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात ज्यांचे हाडांचे संरक्षण करणारे प्रभाव असतात, जसे की व्हिटॅमिन के, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम.
हृदयाच्या आरोग्यास संरक्षण देते
Plums आणि prunes याचे नियमित सेवन केल्याने हृदयाच्या आरोग्यावर संरक्षणात्मक प्रभाव पडतो.
उच्च रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्याच्या संभाव्यतेसाठी याचा अभ्यास केला गेला आहे, जे हृदयरोगासाठी प्रमुख जोखीम घटक आहेत.
एका अभ्यासात, आठ आठवडे दररोज सकाळी तीन किंवा सहा प्लम्स खाणाऱ्यांची तुलना रिकाम्या पोटी फक्त एक ग्लास पाणी पिणाऱ्यांशी करण्यात आली.
एरीक ज्यांनी पाणी प्यायले त्यांच्यामध्ये रक्तदाब पातळी, एकूण कोलेस्टेरॉल आणि "खराब" LDL कोलेस्टेरॉलची पातळी पाणी पिणाऱ्या गटापेक्षा कमी होती.
आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले की उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या पुरुषांनी आठ आठवडे दररोज 12 मनुके खाल्ल्यानंतर एलडीएल कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते. विविध प्राण्यांच्या अभ्यासाने समान परिणाम दिले आहेत.
Plums आणि prunes उच्च फायबर, पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे हृदयरोगावर त्याचे फायदेशीर प्रभाव संभवतात.
कर्करोग रोखण्यास मदत करू शकते
अभ्यास, वाळलेला मनुकात्याला आढळले की एकातील फायबर आणि पॉलीफेनॉल कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखीम घटकांमध्ये सुधारणा करण्यास मदत करू शकतात.
इतर प्रयोगशाळा चाचण्यांमध्ये, मनुका अर्क ते अगदी आक्रमक स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींना मारण्यात सक्षम होते. अधिक मनोरंजकपणे, सामान्य निरोगी पेशी अप्रभावित राहिल्या.
हा प्रभाव एरीकफक्त एक दोन संयुगे - क्लोरोजेनिक आणि निओक्लोरोजेनिक ऍसिडशी बांधील होते. जरी ही ऍसिडस् फळांमध्ये सामान्य आहेत, एरीकआश्चर्यकारकपणे उच्च पातळीवर आहेत.
संज्ञानात्मक आरोग्याचे रक्षण करते
अभ्यास, एरीकमध्ये स्थित आहे पॉलिफेनॉलहे अभ्यास दर्शविते की ते संज्ञानात्मक कार्य सुधारू शकते आणि मेंदूतील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकते. याचा अर्थ न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांचा धोका कमी होतो.
उंदीर अभ्यासात, मनुका रस वृद्धत्वाशी संबंधित संज्ञानात्मक तूट कमी करण्यासाठी वापर प्रभावी असल्याचे सिद्ध झाले आहे.
एरीकहळदीतील क्लोरोजेनिक ऍसिड (आणि छाटणी) चिंता कमी करण्यास मदत करू शकते.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
कुक्कुटपालनाचा अभ्यास, तुमचा मनुका दर्शविले की त्यात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे गुणधर्म असू शकतात. एरीक ज्या कोंबड्यांनी ते खाल्ले त्यांनी परजीवी रोगापासून अधिक पुनर्प्राप्ती दर्शविली.
तत्सम परिणाम अद्याप मानवांमध्ये आढळले नाहीत आणि संशोधन चालू आहे.
एरीक यामध्ये कॅलरीज कमी असल्याने हे फळ गरोदरपणात खाणे वजन वाढण्यावर नियंत्रण न ठेवता प्रभावी ठरते.
अकाली जन्म प्रतिबंधित करते
एरीकमॅग्नेशियमची चांगली मात्रा असते. मॅग्नेशियम त्यातील सामग्री स्नायूंना आराम देऊ शकते. हे अकाली आकुंचन आणि प्रसूती वेदना टाळण्यास मदत करू शकते.
लोह शोषून घेण्यास अनुमती देते
वाढत्या बाळाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी गर्भधारणेदरम्यान हृदय अतिरिक्त रक्त पंप करते, ज्यामुळे अॅनिमिया होऊ शकतो. प्लममध्ये व्हिटॅमिन सी असते, जे लोहाच्या चांगल्या शोषणासाठी आवश्यक आहे.
बद्धकोष्ठता आणि मूळव्याध प्रतिबंधित करते
गर्भधारणेदरम्यान, अतिरिक्त हार्मोन्स आणि वाढणारे गर्भाशय आईच्या पचनसंस्थेवर नाश करू शकतात आणि तिला खूप आळशी बनवू शकतात.
त्यामुळे, गोळा येणे, बद्धकोष्ठता आणि मूळव्याध अशा समस्या सामान्य आहेत. एरीकहे फायबरने भरलेले आहे जे आतड्याची हालचाल सुलभ करण्यास मदत करते.
हाडांचे आरोग्य सुधारते
गर्भधारणेमुळे आईच्या हाडांचे नुकसान होऊ शकते कारण न जन्मलेल्या बाळाला त्याच्या कंकालच्या संरचनेच्या विकासासाठी कॅल्शियमच्या निरोगी स्त्रोताची आवश्यकता असते.
एरीकयामध्ये कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि व्हिटॅमिन के भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे हाडे निरोगी राहतात.
रक्तदाब नियमित करते
प्रीक्लॅम्पसिया, किंवा उच्च रक्तदाब, याचे हानिकारक परिणाम होऊ शकतात आणि गर्भधारणेदरम्यान प्राणघातक देखील असू शकतात.
एरीकपोटॅशियम असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करू शकते. त्यात उच्च फायबर सामग्री देखील आहे, ज्यामुळे प्रीक्लेम्पसियाचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
प्लम्स आणि प्रून्सचे काही नुकसान आहे का?
जरी जास्त नाही तुमचा मनुका त्याचे काही नकारात्मक दुष्परिणाम आहेत.
मूत्रपिंड
एरीकमूत्र pH कमी करते. हे संभाव्य आहे मूतखडेहोऊ शकते. त्यामुळे, मुतखड्याचा इतिहास असलेल्या लोकांना एरीकटाळावे. तथापि, यावर अधिक संशोधन आवश्यक आहे, म्हणून डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
इतर संभाव्य प्रभाव
एरीककाही सॉर्बिटॉलमुळे सूज येऊ शकते. त्यात असलेले फायबर जास्त प्रमाणात घेतल्यास बद्धकोष्ठता देखील होऊ शकते.
प्लम्स कसे साठवायचे?
एरीकआपण त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. जर ते अद्याप पिकलेले नसेल, तर तुम्ही ते तयार होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर कागदाच्या पिशवीत ठेवू शकता. plums जर ते पूर्णपणे पिकले असेल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 ते 5 दिवस टिकेल.
एरीक तुम्हाला खायला आवडते का? माझ्यासारख्या मनुका सीझनची वाट पाहणाऱ्यांपैकी तुम्ही आहात का?
