अन्न ऍलर्जी म्हणजे काय, ते का होते? सर्वात सामान्य अन्न ऍलर्जी

अन्न ऍलर्जी अत्यंत सामान्य आहे. हे सुमारे 5% प्रौढ आणि 8% मुलांना प्रभावित करते. अनेक पदार्थांची ऍलर्जी विकसित होऊ शकते. 

अन्न ऍलर्जी म्हणजे काय?

अन्न ऍलर्जी किंवा अन्न ऍलर्जीअशी परिस्थिती आहे ज्यामध्ये काही पदार्थ रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया ट्रिगर करतात. जेव्हा रोगप्रतिकारक शक्ती चुकीने अन्नातील काही प्रथिने हानिकारक म्हणून ओळखते तेव्हा असे होते.

शरीर नंतर अनेक संरक्षणात्मक उपाय करते, ज्यामध्ये हिस्टामाइन सारख्या रसायनांचा समावेश होतो ज्यामुळे दाह होतो.

ज्या लोकांना अन्नाची ऍलर्जी आहे त्यांना त्या अन्नाच्या अगदी कमी प्रमाणात संपर्क झाला तरीही त्यांना ऍलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते.

एक्सपोजरनंतर काही मिनिटांपासून तासांपर्यंत लक्षणे कुठेही दिसू शकतात. ज्यांना अन्नाची ऍलर्जी आहे त्यांना सहसा खालील लक्षणे दिसतात.

 अन्न ऍलर्जी लक्षणे

- जीभ, तोंड आणि चेहरा सूज

- धाप लागणे

- निम्न रक्तदाब

- उलट्या होणे

- अतिसार

- अर्टिकेरिया

- खाज सुटणे

अधिक गंभीर प्रकरणांमध्ये अन्न ऍलर्जीअॅनाफिलेक्सिस होऊ शकते. अॅनाफिलेक्सिस ही एक गंभीर ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आहे जी अचानक सुरू होते आणि मृत्यू होऊ शकते.

अॅनाफिलेक्सिसमध्ये, लालसरपणा, खाज सुटणे, घशात सूज येणे आणि रक्तदाब कमी होणे यासारखी लक्षणे सामान्यतः दिसतात.

लक्षणे सहसा लवकर येतात आणि वेगाने खराब होतात; अॅनाफिलेक्सिसची लक्षणे आहेत:

- रक्तदाबात झपाट्याने घट

- भीतीची भावना, चिंता

- घशात खाज सुटणे, गुदगुल्या होणे

- मळमळ

- श्वसनाच्या समस्या उत्तरोत्तर बिघडत आहेत

- त्वचेवर खाज सुटणे आणि पुरळ लवकर पसरते आणि शरीराचा बराचसा भाग झाकतो

- शिंका येणे

- वाहणारे डोळे आणि नाक

- टाकीकार्डिया (त्वरित हृदयाचा ठोका)

घसा, ओठ, चेहरा आणि तोंडाला जलद सूज येणे

- उलट्या होणे

- शुद्ध हरपणे

अॅनाफिलेक्सिसच्या सामान्य कारणांमध्ये कीटक चावणे, अन्न आणि औषधे यांचा समावेश होतो. विशिष्ट प्रकारच्या पांढऱ्या रक्त पेशींमधून प्रथिने सोडल्यामुळे अॅनाफिलेक्सिस होतो.

हे प्रथिने असे पदार्थ आहेत जे एलर्जीची प्रतिक्रिया सुरू करू शकतात किंवा प्रतिक्रिया अधिक गंभीर बनवू शकतात. त्यांची सुटका रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या प्रतिक्रियेमुळे किंवा रोगप्रतिकारक प्रणालीशी संबंधित नसलेल्या काहीतरीमुळे होऊ शकते.

अन्न ऍलर्जीत्वचेवर फार लवकर उद्भवू शकणार्‍या लक्षणांमध्ये खाज सुटणे, घसा किंवा ओठ सुजणे, श्वास लागणे आणि रक्तदाब कमी होणे यांचा समावेश होतो. काही प्रकरणे प्राणघातक देखील असू शकतात.

अन्न ऍलर्जी दोन मुख्य प्रकारांमध्ये विभागलेले. IgE (इम्युनोग्लोबुलिन ई) प्रतिपिंड आणि IgE मुक्त प्रतिपिंड. ऍन्टीबॉडीज हे एक प्रकारचे रक्त प्रथिने आहेत जे रोगप्रतिकारक प्रणालीद्वारे संसर्ग ओळखण्यासाठी आणि लढण्यासाठी वापरले जातात.

एक IgE अन्न ऍलर्जीIgE अँटीबॉडी रोगप्रतिकारक प्रणालीद्वारे सोडली जाते. IgE मुक्त अन्न ऍलर्जीनंतरच्या काळात, तथापि, IgE ऍन्टीबॉडीज सोडले जात नाहीत आणि समजलेल्या धोक्याचा सामना करण्यासाठी रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या इतर भागांद्वारे वापर केला जातो.

येथे सर्वात सामान्य आहेत अन्न ऍलर्जी...

सर्वात सामान्य अन्न ऍलर्जी

गाईच्या दुधाची ऍलर्जी

गाईच्या दुधाची ऍलर्जी खूप सामान्य आहे, विशेषत: लहान मुलांमध्ये आणि मुलांमध्ये. अन्न ऍलर्जीत्यापैकी एक आहे. ही बालपणातील सर्वात सामान्य ऍलर्जींपैकी एक आहे, जी 2-3% अर्भक आणि मुलांवर परिणाम करते.

गाईच्या दुधाची ऍलर्जी IgE आणि नॉन-IgE दोन्ही प्रकारात होऊ शकते, परंतु IgE हे गाईच्या दुधाच्या ऍलर्जीमध्ये सर्वात सामान्य आणि संभाव्य गंभीर प्रकरण आहे.

IgE ऍलर्जी असलेले मुले आणि प्रौढ गायीचे दूध घेतल्यानंतर 5-30 मिनिटांनी प्रतिक्रिया देतात. सूज, लालसरपणा, अर्टिकेरिया, उलट्या आणि क्वचित प्रसंगी, अॅनाफिलेक्सिस यांसारखी लक्षणे दिसतात.

नॉन-IgE ऍलर्जीमुळे अनेकदा आतड्यांसंबंधी भिंतीची जळजळ होते तसेच उलट्या किंवा अतिसार यांसारख्या आतड्यांसंबंधी लक्षणे दिसतात. नॉन-IgE दुधाची ऍलर्जी शोधणे कठीण आहे.

कारण काहीवेळा लक्षणे इतर परिस्थितींकडे निर्देश करू शकतात आणि ते निर्धारित करण्यासाठी कोणतीही रक्त चाचणी नाही. गाईच्या दुधाची ऍलर्जी आढळल्यास, गाईचे दूध आणि त्यात असलेले पदार्थ टाळणे हा एकमेव उपचार आहे. हे पदार्थ आणि पेये समाविष्ट आहेत;

- दूध

- दुधाची भुकटी

- चीज

- लोणी

- मार्गरीन

- दही

- क्रीम

- आईसक्रीम

अंडी ऍलर्जी

गाईच्या दुधाच्या ऍलर्जीनंतर मुलांमध्ये अंड्याची ऍलर्जी ही दुसरी सर्वात सामान्य आहे. अन्न ऍलर्जीआहे अंड्याची ऍलर्जी असलेल्या 68% मुलांना वयाच्या 16 व्या वर्षी ऍलर्जी होते. अंड्यातील ऍलर्जीची सर्वात सामान्य लक्षणे आहेत:

- जठरोगविषयक आजार जसे की पोटदुखी

- त्वचेच्या प्रतिक्रिया जसे की पुरळ

- श्वसनाच्या समस्या

- अॅनाफिलेक्सिस (क्वचितच)

अंडी ऍलर्जी सामान्य आहे अंडीहे पिवळ्या रंगाच्या पांढऱ्याच्या विरुद्ध आहे, पिवळ्या रंगाच्या नाही. कारण अंड्याचा पांढरा आणि अंड्यातील पिवळ बलक यातील प्रथिने एकमेकांपासून भिन्न असतात. अंड्याच्या पांढऱ्या भागामध्ये ऍलर्जी निर्माण करणारी बहुतांश प्रथिने आढळतात.

अंड्याच्या ऍलर्जीपासून सावधगिरी बाळगण्यासाठी, इतर ऍलर्जींप्रमाणे, अंड्यांपासून दूर राहणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकाच्या परिस्थितीत, अंड्यांसह बनवलेले इतर पदार्थ टाळणे आवश्यक नसते, कारण ऍलर्जी निर्माण करणार्या प्रथिनांचा आकार बदलतो.

या प्रकरणांमध्ये, शरीराला प्रथिने हानिकारक दिसत नाहीत आणि प्रतिक्रिया होण्याची शक्यता कमी होते. तथापि, हे सर्वांना लागू होत नाही.

नट ऍलर्जी

नट ऍलर्जी ही झाडांपासून मिळणाऱ्या काही बियांची ऍलर्जी आहे. खालील पदार्थांचे सेवन केल्यावर नट ऍलर्जी होऊ शकते:

- ब्राझील नट

- बदाम

- काजू

- पिस्ता

- पाईन झाडाच्या बिया

- अक्रोड

ज्यांना नटांची ऍलर्जी आहे ते हेझलनट आणि हेझलनट पेस्ट सारख्या उत्पादनांवर ऍलर्जी दर्शवतात. जरी तुम्हाला एक किंवा दोन प्रकारच्या नट्सची ऍलर्जी असेल, तरीही तुम्ही सर्व नट्स टाळावेत. हे कारण आहे; ज्यांना एका नटाची ऍलर्जी आहे त्यांना इतर नट प्रकारांची ऍलर्जी होण्याचा धोका वाढतो.

इतर ऍलर्जींप्रमाणे, नट ऍलर्जी आयुष्यभर टिकते. ही ऍलर्जी खूप गंभीर असू शकते आणि नट ऍलर्जी ऍनाफिलेक्सिस-संबंधित मृत्यूंपैकी 50% साठी जबाबदार आहे.

या कारणास्तव, अशी शिफारस केली जाते की ज्यांना नट ऍलर्जी आहे त्यांनी नेहमी जीवघेण्या परिस्थितीत एपिपेन (औषधयुक्त पेनच्या स्वरूपात एक सिरिंज जे गंभीर ऍलर्जी असलेल्या रूग्णांना ऍनाफिलेक्सिसमध्ये प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करते) सोबत ठेवावे.

शेंगदाणा ऍलर्जी

शेंगदाणा ऍलर्जी देखील एक सामान्य प्रकार आहे. काही प्रकरणे खूप गंभीर असू शकतात आणि प्राणघातक ऍलर्जीक प्रतिक्रिया देखील होऊ शकतात. ज्यांना शेंगदाण्याची ऍलर्जी आहे त्यांना अनेकदा नटांची ऍलर्जी असते.

शेंगदाणा ऍलर्जी विकसित होण्याचे नेमके कारण माहित नसले तरी, हे ज्ञात आहे की ज्यांना शेंगदाणा ऍलर्जीचा कौटुंबिक इतिहास आहे त्यांना सर्वाधिक धोका असतो. शेंगदाणा ऍलर्जी 4-8% मुलांना आणि 1-2% प्रौढांना प्रभावित करते. सुमारे 15-22% मुले ज्यांना शेंगदाणा ऍलर्जी आहे ते त्यांच्या किशोरवयीन वर्षांमध्ये वाढतात.

इतर ऍलर्जींप्रमाणे, शेंगदाणा ऍलर्जीचे निदान रूग्णाचा इतिहास, त्वचेची टोचणे चाचणी, रक्त तपासणी आणि अन्नावरील प्रतिक्रिया यांचे संयोजन वापरून केले जाते. 

या ऍलर्जीविरूद्ध एकमात्र प्रभावी उपचार म्हणजे शेंगदाणे आणि शेंगदाणे उत्पादने टाळणे. तथापि, शेंगदाणा ऍलर्जी असलेल्या मुलांसाठी नवीन उपचार विकसित केले जात आहेत. या उपचार पद्धतींपैकी एक म्हणजे ऍलर्जी तटस्थ करण्यासाठी कठोर नियंत्रणाखाली लहान प्रमाणात वापरणे. शेंगदाणे देणे समाविष्ट आहे.

शेलफिश ऍलर्जी

जेव्हा शरीर क्रस्टेशियन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या शेलफिश आणि मोलस्क कुटुंबातील प्रथिनांवर हल्ला करते तेव्हा शेलफिश ऍलर्जी उद्भवते. शेलफिश खालील क्रस्टेशियन्सना ऍलर्जी होऊ शकते;

- कोळंबी

- क्रेफिश

- लॉबस्टर

- स्क्विड

- क्लॅम 

शेलफिश ऍलर्जीचा सर्वात सामान्य ट्रिगर म्हणजे ट्रोपोमायोसिन नावाचे प्रोटीन.

रोगप्रतिकारक प्रतिसादाला चालना देण्यात गुंतलेली इतर प्रथिने म्हणजे आर्जिनिन, किनेज आणि मायोसिन लाइट चेन. शेलफिश ऍलर्जीची लक्षणे सहसा लवकर येतात. त्याची लक्षणे इतर IgE ऍलर्जींसारखीच असतात.

व्हायरस, बॅक्टेरिया आणि परजीवी यांसारख्या इतर सीफूडच्या दूषित होण्याच्या प्रतिकूल प्रतिक्रियेपासून खऱ्या सीफूड ऍलर्जीमध्ये फरक करणे कधीकधी कठीण असते. 

याचे कारण असे की त्याची लक्षणे सारखीच असतात, कारण यामुळे उलट्या, जुलाब आणि पोटदुखी यांसारख्या पाचक समस्या उद्भवू शकतात. शेलफिश ऍलर्जीमुळे प्रभावित होऊ नये म्हणून, ही उत्पादने खाऊ नयेत.

गहू ऍलर्जी

गव्हाची ऍलर्जी ही गव्हातील प्रथिनांपैकी एकाची ऍलर्जी आहे. याचा प्रामुख्याने मुलांवर परिणाम होतो. गव्हाची ऍलर्जी असलेली मुले साधारणतः दहा वर्षांची होईपर्यंत ऍलर्जी वाढतात.

इतर ऍलर्जींप्रमाणेच, गव्हाच्या ऍलर्जीमुळे पचन खराब होणे, उलट्या होणे, पुरळ येणे, सूज येणे आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये ऍनाफिलेक्सिस होऊ शकते.

कारण ते सहसा समान पाचन लक्षणे दर्शविते सेलिआक रोग आणि ग्लूटेन ऍलर्जी. खऱ्या गव्हाच्या ऍलर्जीमुळे गव्हातील शेकडो प्रथिनांपैकी एकाला रोगप्रतिकारक प्रतिसाद मिळतो.

ही प्रतिक्रिया तीव्र आणि कधीकधी प्राणघातक असू शकते. Celiac रोग आणि ग्लूटेन संवेदनशीलता जीवघेणी नाहीत. यामध्ये, शरीरात गव्हात आढळणाऱ्या विशिष्ट प्रथिनांना (ग्लूटेन) असामान्य प्रतिकारशक्ती विकसित होते.

सेलिआक रोग आणि ग्लूटेन संवेदनशीलता असलेल्यांनी गहू आणि इतर ग्लूटेन असलेले धान्य टाळावे. ज्यांना गव्हाची ऍलर्जी आहे त्यांना फक्त गहू टाळावा लागतो आणि ते गहू-मुक्त धान्यांमध्ये ग्लूटेन सहन करू शकतात.

गव्हाच्या ऍलर्जीचे निदान सामान्यतः स्किन प्रिक टेस्टने केले जाते. गव्हाची ऍलर्जी रोखण्याचा मार्ग म्हणजे गहू आणि गव्हाच्या पदार्थांपासून दूर राहणे. गहू असलेल्या सौंदर्य आणि कॉस्मेटिक उत्पादनांपासूनही तुम्ही दूर राहिले पाहिजे.

सोया ऍलर्जी

सोया ऍलर्जी 0.4% मुलांना प्रभावित करते आणि तीन वर्षांपेक्षा लहान मुलांमध्ये सर्वात सामान्य आहे. ही ऍलर्जी सोयाबीन आणि सोयाबीनयुक्त उत्पादनांमधील प्रथिनांमुळे होते. सोया ऍलर्जी असलेल्या 70% मुलांना मोठी झाल्यावर ऍलर्जी होते.

सोया ऍलर्जीच्या लक्षणांमध्ये खाज सुटणे, नाक वाहणे, दमा आणि श्वसनाचे विकार यांचा समावेश होतो.

क्वचित प्रसंगी, यामुळे अॅनाफिलेक्सिस होऊ शकतो. विशेष म्हणजे, गाईच्या दुधाची ऍलर्जी असलेल्या काही बाळांना सोया ऍलर्जी देखील विकसित होते.

सोया ऍलर्जीचे सामान्य अन्न ट्रिगर म्हणजे सोया उत्पादने जसे की सोयाबीन, सोया दूध आणि सोया सॉस. कारण अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये सोया आढळू शकते, तुम्ही खरेदी करता त्या उत्पादनाचे लेबल वाचणे फार महत्वाचे आहे. इतर ऍलर्जींप्रमाणे, सोया ऍलर्जीचा एकमात्र उपचार म्हणजे ही उत्पादने टाळणे.

मासे ऍलर्जी

फिश ऍलर्जी 2% प्रौढांना प्रभावित करते. माशांची ऍलर्जी, इतर ऍलर्जींप्रमाणेच, नंतरच्या आयुष्यात उद्भवते.

शेलफिश ऍलर्जीप्रमाणे, फिश ऍलर्जीमुळे गंभीर आणि संभाव्य घातक ऍलर्जी होऊ शकते. त्याची मुख्य लक्षणे उलट्या आणि अतिसार आहेत आणि क्वचित प्रसंगी, अॅनाफिलेक्सिस. माशांची ऍलर्जी असलेले लोक चुकून मासे खाल्ल्यास एपिपेन दिले जाते.

कारण लक्षणे सारखीच असू शकतात, माशातील ऍलर्जी बहुतेक वेळा माशातील जीवाणू, विषाणू, विष यांसारख्या कचऱ्याची प्रतिक्रिया समजली जाते.

शेलफिश आणि फिन फिशमध्ये समान प्रथिने नसल्यामुळे, क्रस्टेशियन्सची ऍलर्जी असलेल्या लोकांना माशांची ऍलर्जी असू शकत नाही. ज्यांना माशांची ऍलर्जी आहे त्यांना एक किंवा अधिक माशांची ऍलर्जी असू शकते.

ऍलर्जीक पदार्थांची यादी

वर वर्णन केल्या प्रमाणे अन्न ऍलर्जी सर्वात सामान्य आहेत. विविध अन्न ऍलर्जी देखील आहेत. क्वचितच पाहिले जाते अन्न ऍलर्जी ओठ आणि तोंडाला हलकी खाज सुटणे (ओरल ऍलर्जी सिंड्रोम) जीवघेणा ऍनाफिलेक्सिस यासारख्या लक्षणांसह दिसू शकते. दुर्मिळ अन्न ऍलर्जी खालील प्रमाणे आहेत;

- फ्लेक्ससीड

- तीळ

- पीच

- केळी

- एवोकॅडो

- चेरी

- किवी

- सेलेरी

- लसूण

- मोहरी

- बडीशेप बियाणे

- डेझी

- चिकन

अन्न ऍलर्जी आणि अन्न असहिष्णुता

तज्ञ, अन्न ऍलर्जी बरेच लोक ज्यांना वाटते की ते प्रत्यक्षात आहेत अन्न असहिष्णुतात्याच्याकडे असल्याचे त्यांना आढळले. अन्न असहिष्णुतेमध्ये IgE ऍन्टीबॉडीज समाविष्ट नाहीत.

लक्षणे लगेच किंवा नंतर दिसतात, अन्न ऍलर्जीच्या लक्षणांसारखेच 

अन्न ऍलर्जी जेव्हा ते केवळ प्रथिनांच्या प्रतिसादात उद्भवतात, अन्न असहिष्णुता प्रथिने, रसायने, कार्बोहायड्रेट्स किंवा अन्नातील एंजाइमच्या कमतरतेमुळे किंवा खराब आतड्यांसंबंधी पारगम्यतेमुळे उद्भवू शकतात.

अन्न ऍलर्जीअगदी थोडेसे अन्न देखील रोगप्रतिकारक शक्तीला चालना देऊ शकते आणि एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. ए अन्न ऍलर्जी यामुळे मूर्च्छा येणे, चक्कर येणे, श्वासोच्छवासाचा त्रास, घसा, जीभ आणि चेहरा यासारख्या शरीराच्या विविध भागांना सूज येऊ शकते. त्या व्यक्तीला तोंडात मुंग्या येणे देखील जाणवू शकते.

अन्न ऍलर्जीचे निदान कसे केले जाते?

डॉक्टर रुग्णाला प्रतिक्रियांबद्दल विचारतील, जसे की लक्षणे, प्रतिक्रिया येण्यास किती वेळ लागला, कोणत्या पदार्थामुळे ती झाली, अन्न शिजवले गेले की नाही आणि ते कुठे खाल्ले गेले.

त्वचा टोचणे चाचणी

ऍलर्जीनचा 1 थेंब हाताच्या आतील बाजूस ठेवला जाईल आणि आपल्या त्वचेवर स्क्रॅच तयार करण्यासाठी निर्जंतुकीकरण लॅन्सेट (धातूपासून बनविलेले एक टोकदार वैद्यकीय उपकरण) वापरला जाईल. जर तुम्हाला खाज सुटणे, सूज येणे किंवा लालसरपणा यासारख्या कोणत्याही प्रकारची प्रतिक्रिया असेल तर तुम्हाला कदाचित काही प्रकारची ऍलर्जी आहे.

स्किन प्रिक चाचणी कधीकधी चुकीचे नकारात्मक किंवा सकारात्मक परिणाम देऊ शकते. खात्री करण्यासाठी डॉक्टर सहसा इतर चाचण्या मागवू शकतात.

रक्त तपासणी

विशिष्ट अन्न प्रथिनांसाठी विशिष्ट IgE ऍन्टीबॉडीज तपासण्यासाठी रक्त तपासणी केली जाते.

निर्मूलन आहार

लक्षणे निघून जातात की नाही हे पाहण्यासाठी संशयास्पद पदार्थ सहसा 4-6 आठवडे खाल्ले जात नाहीत. नंतर लक्षणे परत येतात की नाही हे पाहण्यासाठी ते पुन्हा खाल्ले जाते. निर्मूलन आहार डॉक्टर किंवा आहारतज्ञ यांच्या देखरेखीखाली असणे आवश्यक आहे. 

अन्न डायरी

रुग्ण जे काही खातात ते लिहून ठेवतात आणि उद्भवणाऱ्या लक्षणांचे वर्णन करतात.

डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली संशयित ऍलर्जीनचे प्रशासन

रुग्णाचे डोळे बंद केले जातात आणि विविध पदार्थ दिले जातात. त्यापैकी एकामध्ये संशयास्पद ऍलर्जीनचे प्रमाण कमी आहे. रुग्ण प्रत्येक एक खातात आणि त्यांची प्रतिक्रिया जवळून पाहिली जाते.

डोळे मिटलेल्या रुग्णाला कोणते अन्न ऍलर्जीचा संशय आहे हे माहित नसते; हे महत्त्वाचे आहे कारण काही लोक विशिष्ट खाद्यपदार्थांवर मानसिक प्रतिक्रिया देतात (हे ऍलर्जी म्हणून वर्गीकृत नाही).

अशा चाचण्या फक्त डॉक्टरांनीच केल्या पाहिजेत.

अन्न ऍलर्जीचा धोका कोणाला आहे?

कौटुंबिक इतिहास

शास्त्रज्ञांना वाटते की काही अन्न ऍलर्जी त्यांच्या पालकांकडून वारशाने मिळालेल्या जनुकांमुळे होऊ शकते.

उदाहरणार्थ, ज्यांच्या पालकांना किंवा भावंडांना शेंगदाण्याची ऍलर्जी आहे त्यांना कौटुंबिक इतिहास नसलेल्या लोकांपेक्षा ही ऍलर्जी होण्याची शक्यता 7 पट जास्त असते.

इतर ऍलर्जी 

दमा किंवा atopic dermatitisज्यांना इतर कोणतीही ऍलर्जी नाही अशा लोकांपेक्षा माझ्यासोबत असलेल्यांना अन्नाची ऍलर्जी होण्याचा धोका जास्त असतो.

बाल्यावस्था

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सिझेरियन सेक्शनद्वारे जन्मलेल्या आणि जन्माच्या वेळी किंवा आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात प्रतिजैविक दिल्या गेलेल्या बाळांना ऍलर्जीचा धोका जास्त असतो.

आतड्याचे बॅक्टेरिया

अलीकडील संशोधन असे दर्शविते की नट आणि हंगामी ऍलर्जी असलेल्या प्रौढांमध्ये आतड्यांतील जीवाणू बदलतात. विशेषतः, त्यांच्यामध्ये बॅक्टेरॉइडल्सचे उच्च स्तर आणि क्लोस्ट्रिडायल्स स्ट्रेनचे निम्न स्तर आहेत.