लेखाची सामग्री
शेंगा हे अत्यंत आरोग्यदायी, समाधानकारक पदार्थ आहेत जे शरीराला अनेक पोषक, जीवनसत्त्वे आणि भरपूर ऊर्जा प्रदान करतात.
शेंगा ज्या आपण वेगवेगळ्या पाककृतींमध्ये वापरू शकतो, कोशिंबीरआपण देखील वापरू शकतो. खाली स्वादिष्ट आहेत शेंगांच्या सॅलड पाककृती दिले
शेंगा कोशिंबीर पाककृती
बार्ली नूडल सॅलड रेसिपी
साहित्य
- 1 कप बार्ली शेवया
- 2 ग्लास गरम पाणी
- 1 किसलेले गाजर
- अजमोदा
- बडीशेप
- वसंत कांदा
- इजिप्त
- लोणचेयुक्त gherkins
- लिंबाचा रस
- द्रव तेल
- मीठ
- डाळिंब सरबत
ते कसे केले जाते?
- अर्धा ग्लास बार्ली शेवया थोड्या तेलात तळून घ्या.
- भाजलेल्या शेवयामध्ये उरलेली शेवया घाला, 2 ग्लास उकळत्या पाण्यात घाला, थोडे मीठ घाला, भाताप्रमाणे शिजवा आणि शेवया थंड करा.
- इतर घटकांसह मिक्स करा, थोडा वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि सर्व्ह करा.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
चिकन राईस सॅलड रेसिपी
साहित्य
- 80 ग्रॅम चिकन ब्रेस्ट (चिरलेला आणि उकडलेला)
- 2 चमचे उकडलेले तांदूळ
- बारीक चिरलेला लसूण 1 पाकळ्या
- ऑलिव्ह तेलाचा एक्सएनयूएमएक्स चमचा
- किसलेला कांदा
- 1 टेबलस्पून किसलेले चेडर
- चिरलेली अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे लिंबाचा रस किंवा डाळिंब सरबत
- मीठ, मिरपूड
- २-३ चेरी टोमॅटो सजवण्यासाठी
ते कसे केले जाते?
- उकडलेले चिकन, तेल, अजमोदा (ओवा), कांदा, मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस एका भांड्यात मिसळा.
- उकडलेले तांदूळ सर्व्हिंग प्लेटवर घ्या आणि त्यावर तुम्ही तयार केलेले मिश्रण घाला आणि चांगले मिसळा.
- किसलेले चेडर चीजने सजवून सर्व्ह करा.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
कॉर्न ब्रोकोली सॅलड रेसिपी
साहित्य
- ब्रोकोली
- लाल कोबी
- स्कॅलियन
- अजमोदा
- कॅन केलेला कॉर्न
सॉस साहित्य;
- लिंबाचा रस
- ऑलिव तेल
- मीठ
ते कसे केले जाते?
- ब्रोकोलीच्या फांद्या लहान तुकडे करा आणि मुळे कापून घ्या. ब्रोकोली खूप हलकी उकळवा. पौष्टिक मूल्य गमावू नये म्हणून आपण ही प्रक्रिया वाफवू शकता. जर तुम्ही ते जास्त शिजवले तर ते रंग बदलेल आणि पसरेल.
- उकडलेली ब्रोकोली थंड होण्यासाठी सोडा.
- लाल कोबी बारीक चिरून एका भांड्यात ठेवा. त्यात मीठ आणि लिंबू घालून चोळा. अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या कांदे बारीक चिरून घ्या आणि वाडग्यात ठेवा.
- वेगळ्या भांड्यात सॉसचे घटक मिसळा.
- एका मोठ्या भांड्यात ब्रोकोली, इतर साहित्य आणि सॉस मिक्स करा आणि सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
किडनी बीन सॅलड रेसिपी
साहित्य
- 1 कप राजमा
- 3 गाजर
- 1 वाटी कॉर्न
- 10-11 लोणचे असलेले घेरकिन्स
- ४-५ भाजलेल्या लाल मिरच्या
- काही बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा).
- स्प्रिंग ओनियन्स 2 stalks
- अर्ध्या लिंबाचा रस
- डाळिंब सरबत आणि सुमाक
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
ते कसे केले जाते?
- राजमा रात्रभर भिजत ठेवा. दुसऱ्या दिवशी प्रेशर कुकरमध्ये उकळवा.
- गाजर उकळवा.
- सर्व हिरव्या भाज्या धुवा, क्रमवारी लावा आणि चिरून घ्या. एक वाडगा घ्या.
- त्यावर उकडलेले आणि थंड केलेले राजमा घाला. उकडलेले आणि बारीक केलेले गाजर घाला.
- कॉर्न आणि भाजलेल्या मिरच्या घाला.
- एका वाडग्यात लिंबाचा रस, डाळिंबाचे सरबत, सुमाक आणि ऑलिव्ह ऑईल फेटा. थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला आणि सॅलडवर घाला, मिक्स करा.
- तयार केलेले सॅलड सर्व्हिंग प्लेटवर घ्या.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
Bulgur कोशिंबीर कृती
साहित्य
- 1 मध्यम कांदे
- 1 कप किसलेले zucchini
- 1 कप किसलेले गाजर
- 1 हिरवी किंवा लाल मिरची
- अजमोदा (ओवा) 1 चिमूटभर
- ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- दीड वाटी बल्गुर गहू
- 2 कप चिकन स्टॉक (आपण पाणी देखील वापरू शकता)
- 250 ग्रॅम उकडलेले चणे
- लिंबू, मीठ, मिरपूड
ते कसे केले जाते?
- एका मोठ्या कढईत किंवा सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कापलेले कांदे मऊ होईपर्यंत तळा.
- धुतलेले बल्गुर कांद्यामध्ये घाला आणि मिक्स करणे सुरू ठेवा.
- 2 ग्लास चिकन मटनाचा रस्सा घाला आणि एक उकळी आणा.
- स्टोव्ह मंद आचेवर घ्या आणि त्यात चणे आणि इतर भाज्या घाला. पाणी शोषून घेईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे. ते शिजवा
- गॅस बंद केल्यानंतर त्यात अजमोदा, मीठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करा. तुम्ही लिंबाच्या कापांसह गरम किंवा थंड सर्व्ह करू शकता.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
चण्याची कोशिंबीर रेसिपी
साहित्य
- 1 टीस्पून चणे
- 2 लाल मिरची
- बडीशेप अर्धा घड
- अजमोदा (ओवा) अर्धा गुच्छ
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 लिंबू
- 2 चमचे व्हिनेगर
- पुरेसे मीठ
ते कसे केले जाते?
- आदल्या दिवशी चणे भिजवा. पाणी काढून टाका, प्रेशर कुकरमध्ये उकळवा आणि थंड करा. सॅलडच्या भांड्यात घ्या.
- लाल मिरचीच्या बिया काढा. चौकोनी तुकडे करा आणि घाला.
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या आणि घाला.
- मीठ घालून ऑलिव्ह तेल घाला.
- लिंबू पिळून व्हिनेगर घाला.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे. सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
बीन सॅलड रेसिपी
साहित्य
- उकडलेल्या सोयाबीनचे 1 कॅन
- कॉर्नचा 1 बॉक्स
- चिरलेला 1 टोमॅटो किंवा 12 चेरी टोमॅटो
- 3 हिरव्या कांदे, चिरून
सॉस साठी;
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- ¼ कप द्राक्ष व्हिनेगर
- लसूण 1 लवंग, किसलेले
- सुके जिरे अर्धा टीस्पून
- चिरलेली ताजी कोथिंबीर
- मीठ, मिरपूड
ते कसे केले जाते?
- एका भांड्यात सॅलडचे सर्व साहित्य एकत्र करा.
- सॉसचे साहित्य मिक्स करावे.
- सॅलडवर घाला.
- थोडा वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ते अधिक स्वादिष्ट बनते.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
हिरवी मसूर सॅलड रेसिपी
साहित्य
- १ वाटी हिरवी मसूर
- ३ हिरव्या मिरच्या (पर्यायी)
- 3 गाजर
- बडीशेप अर्धा घड
- अजमोदा (ओवा) अर्धा गुच्छ
- हिरव्या कांद्याचा 1 घड
- 4 टोमॅटो
- मिरपूड
ते कसे केले जाते?
- हिरव्या मसूर पाण्यात टाका आणि 1 तास सोडा. पाणी गाळून प्रेशर कुकरमध्ये उकळून थंड करा. सॅलडच्या भांड्यात घ्या.
- मिरचीच्या बिया काढून बारीक चिरून घाला.
- गाजर सोलून, किसून टाका.
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या आणि घाला.
- हिरवे कांदे स्वच्छ करा, बारीक चिरून टाका.
- टोमॅटो सोलून, बारीक चिरून टाका.
- पेपरिका घाला. सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
बीन सॅलड रेसिपी
साहित्य
- 1 किलो ब्रॉड बीन्स
- 4-5 स्प्रिंग कांदे
- बडीशेप अर्धा घड
- अजमोदा (ओवा) अर्धा गुच्छ
- 1 लिंबाचा रस
- ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
ते कसे केले जाते?
- ब्रॉड बीन्स उकळवा आणि काढून टाका.
- हिरवे कांदे, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप चिरून घ्या आणि ब्रॉड बीन्समध्ये घाला.
- लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठ घालून मिक्स करा.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
गव्हाची कोशिंबीर कृती
साहित्य
- २ कप गहू
- 2 लाल मिरची
- स्प्रिंग ओनियन्स अर्धा घड
- बडीशेप अर्धा घड
- अर्धा कप कॉर्न
- मीठ
- 1,5 लिंबाचा रस
- 2 चमचे डाळिंब सरबत
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
ते कसे केले जाते?
- गहू उकळवा आणि थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
- थंड झाल्यावर बारीक चिरलेला स्प्रिंग ओनियन्स, बडीशेप, मिरपूड आणि इतर साहित्य मिसळा.
- मीठ, लिंबू, डाळिंबाचे सरबत आणि ऑलिव्ह ऑईल एकत्र करून त्यावर ओता.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
चवळी कोशिंबीर रेसिपी
साहित्य
- 1 कप वाळलेल्या राजमा
- ताजे कांदा किंवा लाल कांदा
- बडीशेप
- अजमोदा
- ऑलिव तेल
- लिमोन
- मीठ
ते कसे केले जाते?
- तुम्ही रात्रभर भिजवलेले काळे मटार उकळा.
- ते उकळल्यावर सॅलडच्या भांड्यात ठेवा आणि त्यात बारीक चिरलेली बडीशेप आणि अजमोदा घाला.
- चिरलेला कांदा घाला.
शेवटी, ऑलिव्ह तेल, लिंबू आणि मीठ घालून मिक्स करावे.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
रशियन सॅलड रेसिपी
साहित्य
- गार्निशच्या 2 जार
- 200 ग्रॅम लोणचे असलेले घेरकिन्स
- दही
- जवळपास 1 ग्लास अंडयातील बलक (तुम्ही आहारात असाल तर ते जोडू शकत नाही)
- 8 चमचे उकडलेले कॉर्न
ते कसे केले जाते?
- गार्निश धुवा आणि पाणी ओसरेपर्यंत गाळणीत सोडा.
- नंतर सर्व साहित्य नीट मिसळा आणि सर्व्ह होईपर्यंत सॅलड फ्रिजमध्ये ठेवा आणि थंड करा.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
दही रेसिपीसह शेंगांची कोशिंबीर
साहित्य
- 1 कप उकडलेले सोयाबीनचे
- 1 कप उकडलेले मसूर
- 1 कप उकडलेले चणे
- 1 मक्याचा डबा
- 1 लाल मिरची
- 2 कप दही
- लसूण
- ऑलिव तेल
ते कसे केले जाते?
- लसूण दह्यामध्ये सर्व साहित्य मिक्स केल्यानंतर त्यावर ऑलिव्ह ऑईल टाका आणि सर्व्ह करा.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
मुगाची कोशिंबीर रेसिपी
साहित्य
- 1 कप मूग
- डाळिंबाचे 2 चमचे
- 1 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे डाळिंब मोलॅसिस
- 1 चमचे मीठ
- १/२ लिंबाचा रस
- 1/2 घड बडीशेप
ते कसे केले जाते?
- आदल्या रात्री मूग भिजवा.
- भिजवलेल्या बीन्स 10-15 मिनिटे उकळा.
- बडीशेप बारीक चिरून घ्या.
- उकडलेले बीन्स थंड करा.
- एका काचेच्या भांड्यात मूग आणि डाळिंबाचे दाणे मिसळा. दुसऱ्या भांड्यात डाळिंबाचे सरबत, ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि लिंबाचा रस मिसळा.
- तयार सॉस मुगाच्या डाळीत मिसळा. शेवटी बारीक चिरलेली बडीशेप घाला.
- तुमची सॅलड तयार आहे.
- तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या!
तुम्ही वाचलेच पाहिजे असे लेख
