Stevia Sweetener гэж юу вэ? Ашиг ба хор хөнөөл

цэвэршүүлсэн элсэн чихэр энэ нь маш хортой юм. Тийм ч учраас хүмүүс элсэн чихэрийг орлох эрүүл, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хайж байна.

Зах зээл дээр илчлэг багатай чихэрлэгч олон байдаг ч ихэнх нь хиймэл байдаг. Гэсэн хэдий ч цөөн хэдэн байгалийн амтлагч байдаг.

Байгалийн амтлагчдын нэг SteviaЭнэ нь сүүлийн жилүүдэд улам бүр түгээмэл болж байгаа чихэрлэгч юм.

СтивиаЭнэ нь хүний ​​судалгаагаар батлагдсан 100% байгалийн гаралтай, илчлэггүй чихэрлэг амтлагч юм.

нийтлэлд "Стивия гэж юу вэ", "Стивия юунд сайн бэ", "Стивия чихэрлэг бодис нь хортой юу", "Стивиагийн ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ" гэсэн асуултад хариулах болно. 

Stevia Natural Sweetener гэж юу вэ?

Стивиа Энэ нь илчлэггүй амтлагч юм. Калорийн хэрэглээг багасгахын тулд элсэн чихэр орлуулагч болгон ашиглаж болно. Стевиол нь гликозидуудаас бүрддэг бөгөөд элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг байдаг.

Стивиа Өмнөд Америкаас гаралтай навчит ногоон ургамлаас олж авсан. Энэ нь Аризона, Нью Мексико, Техас мужуудаас гаралтай Asteraceae гэр бүлийн нэг хэсэг юм. Хоолны амтыг амтлахад ашигладаг ургамлын үнэ цэнэтэй зүйл нь Бразил, Парагвайд ургадаг.

Энэ нь олон зууны турш эмийн зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн. Энэ ургамлыг мөн хүчтэй, амттай амтаараа тариалж, амтлагч болгон ашигладаг.

Навчнаас тусгаарлагдсан хоёр чухал амтат нэгдлүүдийг Stevioside болон Rebaudioside A гэж нэрлэдэг. Эдгээр хоёр нэгдэл нь элсэн чихэрээс хэдэн зуу дахин амттай байдаг.

Хүмүүс ихэвчлэн stevia-г "Truvia" хэмээх өөр амтлагчтай андуурдаг боловч тэдгээр нь ижил биш юм.

Truvia бол нэгдлүүдийн холимог бөгөөд тэдгээрийн нэг нь stevia навчнаас гаргаж авдаг.

Stevia-ийн ашиг тус юу вэ?

Нөгөө талаас SteviaЭнэ нь бөөр, нөхөн үржихүйн тогтолцоог гэмтээж, генийг мутацид оруулж, хортой нөлөө үзүүлдэг гэсэн. 

Нөгөө талаар SteviaМөн дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй гэсэн судалгаа байдаг. Судалгааны үр дүнгээс харахад Stevia-ийн ашиг тус, хор хөнөөлҮүнийг харцгаая.

Судалгаанаас харахад энэ нь цусны даралтыг бууруулдаг

Цусны даралт ихсэх нь олон ноцтой өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог. Үүнд зүрхний өвчин, цус харвалт, бөөрний дутагдал орно.

Судалгаанаас үзэхэд stevioside (stevia-д агуулагддаг чихэрлэг нэгдлүүдийн нэг) нэмэлт тэжээл болгон авах нь цусны даралтыг бууруулдаг.

Эдгээр судалгааны нэг нь Хятадын 174 өвчтөнд хийсэн санамсаргүй, давхар сохор, плацебо хяналттай судалгаа юм.

Энэ судалгаанд өвчтөнүүд өдөрт 500 мг стевиозид эсвэл плацебо (үр дүнгүй эм) авсан.

Стевиозид хүлээн авсан бүлэгт хоёр жилийн дараа гарсан үр дүн дараах байдалтай байв.

Систолын цусны даралт: Энэ нь 150-140 ммМУБ-ын хооронд хэлбэлздэг.

Диастолын даралт: 95-аас 89 ммМУБ болж буурсан.

Энэхүү судалгаагаар stevioside бүлэг нь цусны даралт ихсэхээс үүдэлтэй зүрхний томрол болох Зүүн ховдолын гипертрофи үүсэх эрсдэл багатай байсан. Стевиозидын бүлгийн амьдралын чанар сайжирсан.

Стевиозид нь хүн, амьтны аль алинд нь цусны даралтыг бууруулдаг болохыг харуулсан бусад судалгаанууд байдаг.

Зарим судлаачид стевиозид нь эсийн мембран дахь кальцийн ионы сувгийг хааж, цусны даралтыг бууруулдаг зарим эмтэй төстэй механизмтай байдаг гэж үздэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай

Чихрийн шижингийн II хэлбэр нь одоогоор дэлхийн хамгийн том эрүүл мэндийн асуудлын нэг болоод байна. инсулины эсэргүүцэл Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх эсвэл инсулин үүсгэх чадваргүй байдаг

Стивиачихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд гайхалтай үр дүнг харуулсан. Судалгааны нэгэнд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны үеэр 1 грамм стевиозид эсвэл 1 грамм эрдэнэ шишийн цардуул ууж байсан.

Стевиозид хэрэглэсэн бүлэгт цусан дахь сахарын хэмжээ ойролцоогоор 18% буурсан байна.

Өөр нэг судалгаагаар сахароз (хэвийн сахар), аспартам ба Stevia харьцуулсан байна.

СтивиаХоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ болон инсулины түвшинг бусад хоёр амтлагчтай харьцуулахад бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Амьтан болон туршилтын хоолойд хийсэн бусад судалгаагаар стевиозид нь инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, эсийг түүний нөлөөнд илүү мэдрэмтгий болгодог болохыг харуулсан.

Инсулин нь цусан дахь сахарын хэмжээг эс рүү чиглүүлдэг даавар учраас цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах нөлөөний цаана механизм байдаг бололтой.

Stevia-ийн бусад ашиг тус

Стивиа Үүнийг мөн амьтдад туршиж үзсэн. Амьтанд хийсэн судалгаагаар стевиозид нь исэлдсэн LDL холестеролыг бууруулдаг нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ.

СтивиаМөн үрэвслийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг, шээс хөөх эм, дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй гэж мэдэгджээ. Гэхдээ харханд тохирсон зүйл нь хүмүүст үргэлж тийм байдаггүй.

Stevia-ийн хор хөнөөл юу вэ?

Ходоод гэдэсний замын асуудал үүсгэж болзошгүй

Сайжруулсан stevia-ийн хэрэглээЭнэ нь ходоодны хямралд хүргэдэг гэж үздэг. СтивиаСтевиозидууд

Stevia хэрэглээрэйМөн суулгалт, гэдэсний гэмтэл учруулж болзошгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ сэдвээр илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Гипогликеми үүсгэж болзошгүй

Энэ нь хэт их хэрэглэхэд гаж нөлөө үүсгэдэг нөхцөл юм. Стивиа Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Шууд судалгаа хийгдээгүй байгаа ч стевиа (цусан дахь сахарын эмтэй хамт) хэт их хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах аюултай нөхцөл болох гипогликеми үүсгэдэг.

Ийм учраас чихрийн шижингийн эсрэг эм ууж байгаа хүмүүс эмчийн зөвлөгөөгүйгээр энэ амтлагчаас хол байхыг зөвлөж байна.

Дотоод шүүрлийн тасалдал үүсгэж болзошгүй

Стевиол гликозидууд нь дотоод шүүрлийн системээр хянагддаг дааврын үйл ажиллагаанд саад учруулах боломжтой байдаг. 2016 оны судалгаагаар эр бэлгийн эсийг steviol-д оруулах үед прогестерон даавар (эмэгтэйчүүдийн нөхөн үржихүйн системээс ялгардаг) нэмэгдсэн байна.

Харшил үүсгэж болзошгүй

Энэ мэдэгдлийг батлах шинжлэх ухааны судалгаа байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч анекдот нотолгоо Stevia болон бусад амтлагч нь зарим хүмүүст харшил үүсгэдэг.

Нойрмоглоход хүргэж болзошгүй

Хэдийгээр энэ талаар бага мэдээлэл байгаа ч зарим нэг анекдот нотолгоо байдаг Stevia уусны дараа гар, хөл (тэр ч байтугай хэл) мэдээ алдах тохиолдол байдаг гэдгийг харуулж байна.

Эдгээр хариу үйлдэлд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгийг анзаарсан бол хэрэглэхээ зогсоо.

Булчингийн өвдөлт үүсгэж болно

Зарим эх сурвалж Stevia уух нь булчин өвдөхөд хүргэдэг гэж мэдэгджээ. Нэгэн судалгаагаар steviosides (stevia-ийн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг) -ээр хийсэн эмийг хэрэглэх нь зарим өвчтөнд булчингийн эмзэглэл, өвдөлтийг үүсгэдэг болохыг тогтоожээ.

Хэн Stevia хэрэглэж болохгүй вэ?

Судалгаа үргэлжилж байхад зарим хүмүүс stevia хэрэглэх Үүний үр дүнд гаж нөлөөний эрсдэл өндөр байх магадлалтай гэж үздэг.

- цусны даралтын асуудал

- цусан дахь сахарын асуудал

- Бөөрний эмгэг

- зүрхний үйл ажиллагаа

- Гормоны асуудал

Стивиа Мөн зарим эмтэй харилцан үйлчилж болно. Мансууруулах бодис хэрэглэдэг хүмүүс, ялангуяа дээр дурдсан эрүүл мэндийн эмгэгийг эмчлэх зорилгоор хэрэглэдэг SteviaҮүнээс хол байхыг зөвлөж байна

Stevia ба эмийн харилцан үйлчлэл

Стивиазарим эмэнд саад учруулж болзошгүй. Тиймээс эдгээр хослолыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Stevia ба литий

СтивиаЭнэ нь шээс хөөх шинж чанартай байдаг. Энэ шинж чанар нь литийн ялгаралтыг бууруулж, улмаар ийлдэс дэх литийн хэмжээг нэмэгдүүлж, ноцтой асуудал үүсгэдэг. Тиймээс, хэрэв та литийн ямар нэг хэлбэрийг аль хэдийн авч байгаа бол Stevia Хэрэглэхийн өмнө эмчээсээ зөвлөгөө аваарай.

Stevia ба чихрийн шижингийн эсрэг эмүүд

stevia авахцусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижингийн эсрэг эм ууж байгаа бол таны сахарын хэмжээг хэт их хэмжээгээр бууруулах боломжтой. 

Stevia ба АД буулгах эмүүд

Зарим судалгаа SteviaЭнэ нь цусны даралтыг бууруулж чаддаг болохыг харуулж байна. Энэ шалтгааны улмаас та цусны даралтын эм ууж байгаа бол болгоомжтой байх хэрэгтэй. 

Янз бүрийн төрлийн Stevia чихэрлэгч

өргөн сонголт stevia төрөл зарим нь муухай амттай байдаг. Тиймээс зөв сортыг олох шаардлагатай байна.

СтивиаТа нунтаг болон шингэн хэлбэрээр худалдан авч болно. Зарим хүмүүс шингэнээс илүү нунтагыг илүүд үздэг бөгөөд чихэрлэг чанар багатай байдаг.

Шингэн хэлбэр нь согтууруулах ундааны агууламжаас болж ихэвчлэн эвгүй амт үүсгэдэг гэдгийг анхаарна уу. Шүүмж дээр үндэслэн органик, байгалийн бус нэмэлт бодисгүй, амттай брэндийг хайж олоорой.

Stevia хэрэглэх

Стивиа олон янзаар ашиглаж болно. Та энэ амтлагчийг смүүти, тараг, цай, кофе болон бусад ундаанд нэмж болно. Мөн хоол хийхэд элсэн чихэр орлоно.

Шингэн болон нунтаг хэлбэрээр худалдан авах боломжтой тул ундаанд шингэн хэлбэр, зууханд нунтаг хэлбэрээр хэрэглэх нь илүү тохиромжтой.

Энэхүү амтлагчийг жороор хэрэглэхэд гайхалтай хүчтэй гэдгийг санаарай.

1 халбага stevia хандЭнэ нь нэг аяга элсэн чихэртэй төстэй амттай байж болох ч таны ууж буй брэндээс хамааран үр нөлөө нь өөр өөр байх болно.

Үүний үр дүнд;

Стивиа-ийн; Судалгаагаар энэ нь ямар ч хор хөнөөлгүй болох нь батлагдсан бөгөөд эрүүл мэндэд тустай цорын ганц чихэрлэгч юм.

Энэ нь калоригүй, 100% байгалийн гаралтай бөгөөд зөвийг нь сонговол амттай болно.