Иод гэж юу вэ? Иод агуулсан хоол хүнс - Иодын дутагдал

Иод гэж юу вэ? Иод бол бидний бие махбодь гаргаж чаддаггүй боловч зарим функцийг гүйцэтгэхэд шаардлагатай чухал эрдэс юм. 

Бамбай булчирхай нь бамбай булчирхайн даавар үүсгэхийн тулд йодыг ашигладаг. Биеийн гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээдэг тул бодисын солилцоог дэмждэг. Тиймээс бидний биед иод дутагдвал зарим асуудал үүснэ гэсэн үг. Харамсалтай нь дэлхий даяарх хүмүүсийн гуравны нэг нь иодын дутагдалтай гэж үздэг. Энэ бол үнэхээр ноцтой тоо. Зарим хүмүүс иодын дутагдалд өртөх эрсдэл өндөр байдаг. Тэгэхээр хэн иодын дутагдалд орж болох вэ?

• жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд
• Газар нутагт цөөхөн иодтой хүмүүст
• иоджуулсан давс хэрэглэдэггүй хүмүүст
• Цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс

Иод гэж юу вэ?

Энэ эрдэс нь бамбай булчирхайн даавар үүсгэдэг гэж бид дурдсан. "Иод гэж юу вэ?" Асуултанд илүү сайн хариулахын тулд бид бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг мэдэх хэрэгтэй.

Бамбай булчирхай; Энэ нь хүзүүний урд хэсэгт дуут хайрцагны доор байрладаг. Энэ нь биеийн өсөлт, хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний тулд бамбай булчирхай нь цусан дахь бамбай булчирхайн дааварыг тогтмол хэмжээгээр ялгаруулах шаардлагатай байдаг.

Бамбай булчирхайн даавар үүнийг йодыг ашиглан хийдэг гэж та таамаглаж байна. Биедээ иодын дутагдалтай хүмүүс үүнээс болж бамбай булчирхайн даавар хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэж чадахгүй. 

Бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл хангалтгүй байгаа нь хүсээгүй нөхцөл байдалд хүргэдэг. Хэрэв бамбай булчирхай удаан хугацаанд хангалттай хэмжээний бамбай булчирхайн даавар авч чадахгүй бол түүний дутагдлыг нөхөхийн тулд томордог. Үүний үр дүнд бахлуур гэж нэрлэгддэг өвчин үүсдэг.

Иодын ашиг тус

• бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа

Иодын хамгийн чухал үүрэг бол бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн байлгах явдал юм. Энэ нь бамбай булчирхайн даавар тироксин (T4) ба триодотиронин (T3) нийлэгжилтийг зохицуулахад тусалдаг. Иодыг хангалттай хэмжээгээр авах нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл, гипотиреодизмээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.

• хүүхдийн хөгжил

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд илүү их йод хэрэгтэй. Иод нь хүүхдийн тархины хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай. Жирэмсэн үедээ хангалттай хэмжээний иод авч чадаагүй эхээс төрсөн хүүхдүүдийн IQ нь жирэмсэн үедээ хангалттай иод авч байсан эхээс төрсөн хүүхдүүдээс илүү бага байдаг нь судалгаагаар тогтоогджээ. 

Хөхөөр хооллож буй эмэгтэйчүүдэд иод илүү их хэрэгтэй байдаг. Учир нь тэд эхийн сүүгээр дамжуулан хүүхдээ эрдэс бодисоор хангадаг. Иодыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэг эх нь хүүхдийн тархины эрүүл хөгжлийг дэмждэг. 

• Хүүхдийн тархины хөгжил

Иодын ашиг тусын нэг нь хүүхдийн тархины хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ хөгжил нь хүүхэд нас хүртэл үргэлжилдэг. Иодыг хангалттай хэмжээгээр авч чадахгүй байгаа хүүхдүүд оюуны хомсдолд орох эрсдэлтэй байдаг. 

• Эрүүл жинтэй төрсөн хүүхдүүд

Жирэмсэн үед хангалттай хэмжээний иодыг авах нь эрүүл мэнд жинг тодорхойлдог. Бахлууртай жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн судалгаанаас үзэхэд иодын хэрэглээ ихсэх нь бахлуурыг засч, төрөхийн жинг сайжруулахад хүргэдэг. 

• Бахлуурын эрсдлийг бууруулна

Бамбай булчирхай томрох өвчнийг бамбай гэж нэрлэдэг. Ерөнхийдөө гипотиреодизм (бамбай булчирхайн идэвхгүй байдал) эсвэл гипертиреодизм (бамбай булчирхайн хэт идэвхжил). Хамгийн түгээмэл нь иодын дутагдал юм. Энэ нь Хашимото эсвэл Грейвсийн өвчин гэх мэт тодорхой нөхцөл байдлын үр дүнд үүсч болно. Иодын ашиг тусын нэг нь хоол тэжээлийн бахлуур үүсэхээс сэргийлдэг.

• Хөхний фиброцист өвчний эмчилгээ

Хөхний фибро уйланхай өвчин нь хорт хавдаргүй өвчин бөгөөд хөхөнд өвддөг бөөгнөрөл үүсгэдэг. Энэ нь ихэвчлэн нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүдэд тохиолддог боловч цэвэршилтийн дараа эмэгтэйчүүдэд ч тохиолдож болно. Зарим судалгаагаар өвдөлт болон бусад шинж тэмдгүүдийг багасгах нь йодын ашиг тустай холбоотой болохыг тогтоожээ.

• Бамбай булчирхайн хорт хавдрын эмчилгээ

Цацраг идэвхт иод нь бамбай булчирхайн хорт хавдартай хүмүүсийг эмчлэхэд тусалдаг. Бамбай булчирхай нь залгисан иодыг бараг бүгдийг нь шингээдэг. 

Цацраг идэвхт иодыг авах нь мэс засал хийлгээгүй бамбай булчирхайн эсийг устгадаг, тэр дундаа хорт хавдар үүсгэдэг. Мөн биеийн бусад хэсэгт тархсан бамбай булчирхайн хорт хавдартай хүмүүсийн насыг уртасгахад тусалдаг.

Иодын хор хөнөөл

Иодын ашиг тус нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг бид мэднэ. Иод хэт их хэрэглэх нь хор хөнөөлтэй гэдгийг мартаж болохгүй.

• Иодын хордлого

Иодыг хэт их хэрэглэх нь иодын хордлогод хүргэдэг. Шинж тэмдгүүд нь хэр их ууж байгаагаас хамаарч өөр өөр байдаг. Энэ нь дотор муухайрах, бөөлжихөөс эхлээд сул судасны цохилт, дэмийрэл хүртэл байж болно. 

• гипертиреодизм

Зарим тохиолдолд иодыг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь бамбай булчирхайн хэт идэвхжилд хүргэдэг бөгөөд үүнийг гипертиреодизм гэж нэрлэдэг. 

• Тулай

Иодыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь бахлуур өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бол иодын хэт их хэрэглээний хор хөнөөлийн нэг нь бахлуур үүсэх явдал юм. 

• бамбай булчирхайн хорт хавдар

Илүүдэл иод нь бамбай булчирхайн үрэвсэл, бамбай булчирхайн хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

• эмийн харилцан үйлчлэл

Иодын бэлдмэл нь зарим эмтэй харилцан үйлчилж болно. Метимазол зэрэг бамбай булчирхайн эсрэг эм ууж байхдаа нэмэлт тэжээл авах нь бие махбодид бамбай булчирхайн дааврыг хэт бага үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. 

ACE дарангуйлагч агуулсан калийн иодидын бэлдмэлүүд нь цусанд хэт их кали үүсгэж улмаар гиперкалиеми үүсгэдэг. Гиперкалиеми нь зүрхэнд ноцтой асуудал үүсгэдэг.

• Бидний яриад байгаа иодын хор хөнөөл нь ихэвчлэн хоол хүнснээс авсан хэмжээгээр тохиолддоггүй. Энэ нь иодын бэлдмэлийг өдөр бүр хэрэглэх ёстой иодын хэмжээнээс хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүсдэг.

Иод агуулсан хоол хүнс

Бид өдөр бүр иод агуулсан хоол идэх хэрэгтэй. Учир нь иод бол бидний бие махбодь гаргаж чадахгүй, олон үйл ажиллагаанд шаардлагатай эрдэс бодис юм. Хэрэв бидний биед иодын дутагдал Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол бид эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд энэ нь тархины гэмтэлд хүргэж болзошгүй юм. Одоо иод агуулсан хоол хүнсийг авч үзье.

• хөвд

далайд ургадаг хөвдЭнэ нь хамгийн их иод агуулсан хүнсний нэг юм. Далайн байцааны иодын агууламж нь түүний ургадаг бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг.

• сагамхай загас

өөх тос багатай загас сагамхайЭнэ нь иод зэрэг олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Иодын агууламж нь зэрлэг эсвэл фермийн орчинд ургасан эсэхээс хамаарч өөр өөр байдаг. Таны төсөөлж байгаагаар зэрлэг загасны загас иодын агууламжаас хамаагүй өндөр байдаг. 

• сүү

Сүүн бүтээгдэхүүн нь иод агуулсан хоол хүнс юм. Иодын өдөр тутмын хэрэгцээг сүүтэй тараг, бяслаг идэж байж нөхдөг.

• иоджуулсан давс

Хоолны давсанд иод нэмэх нь бахлуурын өвчлөлийг бууруулдаг гэдгийг ойлгосноор иоджуулсан давс Олон хүний ​​хэрэгцээг хангах нөөц болсон.

• Сам хорхой

Иодоор баялаг хоол хүнс сам хорхойЭнэ нь далайн усанд агуулагдах иодын зарим хэсгийг шингээдэг тул сайн эх үүсвэр юм.

• Туна

Хэдийгээр энэ нь сагамхайгаас бага иодыг агуулдаг боловч туна загас Мөн иод агуулсан хоол хүнсний дунд байр сууриа эзэлдэг.

• өндөг

Өндөгний шарын ихэнх хэсэг нь иод агуулдаг. Тахианы тэжээл дэх иодын агууламжаас хамааран өндөгний иодын хэмжээ өөрчлөгддөг.

• Хатаасан чавга

Хатаасан чавга Энэ нь иод агуулсан жимс юм. 

• Египет

Хэдийгээр эрдэнэ шишийн иодын хэмжээ бусад амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад бага боловч иодын хэрэгцээний багахан хэсгийг хангадаг.

Иодын агууламж нь сонирхолтой байдаг өөр хоол хүнс байдаг. Жишээлбэл;

• Банана иодоор баялаг уу?

Хэдийгээр гадил жимсэнд маш бага хэмжээний иод агуулагддаг. Энэ нь иодоор баялаг биш юм.

• Төмсөнд иод байдаг уу?

Хальсалсан төмс нь иод агуулдаг.

• Ягаан Гималайн давсанд иод байдаг уу?

Ягаан Гималайн давсТүүний иодын агууламж бага байдаг.

• Лууванд иод байдаг уу?

Лууван нь байгалиасаа иодыг их хэмжээгээр агуулдаггүй.

Иод агуулсан хоол хүнс нь бусад эрдэс бодис агуулсан хоолтой харьцуулахад хязгаарлагдмал байдаг. Энэ нь өдөр бүр уух нь илүү чухал болгодог.

Иодын дутагдал гэж юу вэ?

Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд шаардлагатай иод тухайн хүний ​​биед байхгүй бол иодын дутагдал үүсдэг. Бамбай булчирхай нь хүзүүний урд хэсэгт байрладаг эрвээхэй хэлбэртэй булчирхай бөгөөд дотоод шүүрлийн системийн нэг хэсэг юм. Энэ нь бамбай булчирхайн даавар үйлдвэрлэж, цусанд оруулдаг. Цус нь эдгээр дааврыг биеийн шаардлагатай эд эсэд хүргэдэг.

Бамбай булчирхайн даавар нь бие махбодид энерги зарцуулж, дулааныг хадгалах, эрхтнүүдийн эрүүл үйл ажиллагааг хангах боломжийг олгодог. Хэрэв дутагдалтай бол энэ тэнцвэр алдагдаж, хүн чухал асуудалтай тэмцэж эхэлнэ.

Энэ эрдэсийн дутагдал нь ялангуяа жирэмсэн үед ноцтой асуудал юм. Энэ хугацаанд иодын хэрэгцээ нэмэгддэг. Өсөн нэмэгдэж буй хэрэгцээг хангахгүй бол хүүхдийн тархины хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, яс нь ургахгүй болно.

Иод дутагдах шалтгаан юу вэ?

Иодыг хангалттай хэмжээгээр авахгүйн улмаас дутагдал үүсдэг. Насанд хүрсэн хүний ​​хоногийн хэрэгцээ 150 мкг байна. Энэ нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд илүү их тохиолддог. Өдөр тутмын хэрэглээ нь жирэмсэн эмэгтэйд 220 мкг, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд 290 мкг байна.

Иодын дутагдалд хэн өртдөг вэ?

Дэлхий даяар олон хүн янз бүрийн шалтгааны улмаас хангалттай хэмжээний иодыг авч чадахгүй байна. Тиймээс яагаад? Иодын дутагдалд хэн өртдөг вэ?

• Иоджуулсан давс хэрэглэдэггүй хүмүүс
• Далайгаас хол газар амьдардаг хүмүүс
• Веган болон цагаан хоолтон
• жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд

Иодын дутагдлын шинж тэмдэг

Иодын дутагдлын нэг шинж тэмдэг нь бамбай булчирхайн томрол юм. Энэ нь бамбай булчирхайн дааврын дутагдалд дасан зохицохыг оролдох үед аажмаар ургадаг бахлуур гэж нэрлэгддэг.

Иодын дутагдлын өөр нэг шинж тэмдэг бол гипотиреодизм юм. Бие дэх иодын түвшин буурах үед бамбай булчирхай хангалттай хэмжээгээр бамбай булчирхайн даавар үүсгэж чадахгүй үед гипотиреодизм үүсдэг. Үүний үр дүнд бодисын солилцоо удааширч, ядаргаа эхэлж, ердийнхөөсөө илүү хүйтэн мэдрэмж төрдөг.

Иод дутлын ерөнхий шинж тэмдгүүд нь дараах байдалтай байна;

• хүзүү хавагнах
• гэнэтийн жин нэмэгдэх
• Сул тал
• Үс унах
• Арьсны хуурайшилт
• ердийнхөөс илүү хүйтэн
• Зүрхний цохилтын өөрчлөлт
• Сурах, санах асуудал
• Жирэмсэн үед хүүхдийн хөгжлийн асуудал
• Хэт их цус алдалт бүхий тогтмол бус сарын тэмдэг

Бие дэх иодын дутагдлыг хэрхэн оношлох вэ?

Бамбай булчирхай томрох бахлууртай хүний ​​бамбай булчирхай томрох тул гаднаас нь ойлгож болно. Учир нь хүзүүний хэсэг нь хавдах болно.

Бамбай булчирхайн эмгэгийг бамбай булчирхайн хэт авиан шинжилгээ эсвэл бамбай булчирхайн цусны шинжилгээгээр илрүүлдэг. Хэрэв бамбай булчирхайн дааврын түвшин бага байвал энэ нь иодын дутагдлыг илтгэнэ.

Иод дутлын эмчилгээ

Иодын дутагдлын эмчилгээг гадны иодын бэлдмэлээр хийдэг. Эмч энэ асуудлын талаар шаардлагатай мэдээллийг өгч, иодын нэмэлтийг санал болгоно.

Иодын дутагдлыг эмчлэхгүй бол яах вэ?

Иод хангалтгүй байгаагийн хамгийн том нөлөө нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл юм. Энэ нь бие махбодид зарим хүндрэлийг үүсгэдэг. Ялангуяа жирэмсэн үед. Жирэмсний үед үүсдэг дутагдал нь дараахь зүйлийг үүсгэдэг.

• Зулбах ба амьгүй төрөлт
• төрөлхийн гажиг
• хангалтгүй өсөлт
• сэтгэцийн хомсдол
• Хөгжлийн саатал

Иодын хэрэгцээг хэрхэн хангах вэ?

Иодыг хоол хүнсээр хангах нь бага зэрэг хэцүү байдаг. Учир нь иодын хоол хүнсэнд маш цөөхөн эх үүсвэр байдаг. Энэ нь иодын дутагдалд хүргэдэг шалтгаан юм.

Ашигт малтмалын иодын өдөр тутмын хэрэглээ 150 мкг байна. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд илүү их зүйл хэрэгтэй байж магадгүй гэж та таамаглах болно. Учир нь тэд нялх хүүхдийнхээ хэрэгцээг хангахаас гадна өөрсдийн хэрэгцээг хангах ёстой. Тиймээс жирэмсэн эмэгтэйд өдөрт 220 мкг, хөхүүл эхчүүдэд 290 мкг шаардлагатай байдаг.

йодын хамгийн сайн эх үүсвэр далайн ургамалЗогс. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хаанаас олж авахаас хамаарна. Жишээлбэл; Япон зэрэг орны зарим далайн ургамал иодоор баялаг байдаг. Загас, хясаа, тахиа, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь иод агуулдаг боловч бага хэмжээгээр агуулдаг. 

Иодын өдөр тутмын хэрэгцээг хангах хамгийн энгийн арга бол иоджуулсан давс хэрэглэх явдал юм. Өдөрт 3 грамм иоджуулсан давс хэрэглэхэд хангалттай.

Иодын илүүдэл гэж юу вэ?

Иод илүүдэл гэдэг нь иодын бэлдмэлийг хэтрүүлэн хэрэглэсний үр дүнд биед хуримтлагддаг гэсэн үг юм. Иодыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ховор байдаг. Энэ нь ихэвчлэн урт хугацааны иодын дутагдлыг эмчлэхийн тулд иодын бэлдмэл хэрэглэснээс үүсдэг. Заримдаа далайн эрэг дээр амьдардаг хүмүүс далайн хоол, замаг хэт их иддэг тул иод хэт их хэрэглэдэг. Тэд Японы хойд хэсэгт байдаг шиг иод ихтэй ус уудаг.

Иодыг хэт их хэрэглэх нь ихэвчлэн бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь бага хэмжээгээр ч гэсэн гипотиреодизм, гипертиреодизм үүсгэдэг.

Иодыг их хэмжээгээр хэрэглэхэд аманд будаа шиг амттай болдог. Илүү их шүлс ялгардаг. Илүүдэл иод нь хоол боловсруулах замыг цочроож, тууралт үүсгэдэг.

Илүүдэл иодын шинж тэмдэг нь ихэвчлэн илрүүлэхэд хэцүү байдаг нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, дэмийрэх, цочролд орох зэрэг шинж тэмдгүүд юм.

Илүүдэл иодтой хүмүүс иоджуулсан давс хэрэглэж болохгүй. Тэрээр далайн байцаа, далайн хоолыг бага идэх хэрэгтэй. Иод агуулсан нэмэлтийг бүү хэрэглээрэй.

Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4, 5