Кокосын гурилыг яаж хийдэг вэ? Ашиг тус ба шим тэжээлийн үнэ цэнэ

Эрүүл бус хооллолт нэмэгдэж байгаа тул целиак өвчин, цавуулаг мэдрэмж дээд цэгтээ хүрч байна. мэдэгдэж байгаагаар целиак өвчтнүүд Тэд улаан буудайн цавуулагт мэдрэмтгий тул цагаан гурилаар хийсэн юу ч идэж чадахгүй.

Цавуулагтай өвчтөнүүд болон цавуулаг мэдрэмтгий хүмүүсийн аврагч гэж хэлж болох улаан буудайн гурилын цавуулаггүй хувилбар юм. кокосын гурил.

Гурил нь нүүрсустөрөгчийн агууламж багатайгаас гадна гайхалтай тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Энэхүү шимт бодисын ачаар цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, хоол боловсруулалт, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, жин хасах зэрэг олон талын ач холбогдолтой.

Манай улсад шинээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн, "Наргил модны гурил юунд тохиромжтой вэ", "Кокосын гурил эрүүл үү", "Кокосын гурил хэрэглэх", "Кокосын гурил хийх" мэдээлэл өгөх болно.

Кокосын гурил гэж юу вэ?

кокосын тос, наргил модны сүү, кокосын ус зэрэг наргил модны самраас гаргаж авсан эрүүл бүтээгдэхүүн олон байдаг кокосын гурил тэдний нэг юм.

Энэхүү цавуулаггүй гурилыг хатаасан, нунтагласан наргил модоор хийдэг. анх удаа hкокосын сүү-ийн дайвар бүтээгдэхүүн болгон Филиппинд үйлдвэрлэсэн 

Энэ нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь улаан буудайн гурилаас илүү их хэмжээний эслэг агуулдаг. 

кокосын гурил Цавуулаг идэж чаддаггүй хүмүүс зөвхөн целийн өвчтэй хүмүүст илүүд үздэг. гоожиж гэдэсний синдром Чихрийн шижин, самрын харшил зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүс энэ гурилыг илүүд үздэг.

Кокосын гурилын тэжээллэг чанар

Энэ нь эрүүл өөх тос зэрэг олон төрлийн шим тэжээлийн чухал эх үүсвэр юм. 30 грамм кокосын гурилын илчлэг, тэжээллэг чанар дараах байдалтай байна: 

Калори: 120

Нүүрс ус: 18 грамм

Элсэн чихэр: 6 грамм

Эслэг: 10 грамм

Уураг: 6 грамм

Өөх тос: 4 грамм

Төмөр: өдрийн үнэ цэнийн 20% (DV)

Кокосын гурилын ашиг тус юу вэ?

Кокосын гурил хэрэглэх Үүнд олон шалтгаан бий; Шим тэжээлээр баялаг, илчлэг багатай, цавуулаг агуулаагүй тул олон жороор хэрэглэж болно.

кокосын гурилХэдийгээр энэ нь бусад үр тарианы гурил шиг хоол боловсруулах эрхтний асуудал, аутоиммун хариу урвал үүсгэдэггүй ч ховор тохиолддог.

энд кокосын гурилын ашиг тус...

• Лаурины хүчил их хэмжээгээр агуулдаг

кокосын гурилЭнэ нь ханасан тосны хүчил болох лаурины хүчил агуулдаг. Лаурик хүчил нь тусгай өөхний хүчил бөгөөд түүний хамгийн чухал үүрэг бол дархлааны систем, бамбай булчирхайг идэвхжүүлэх явдал юм.

Энэхүү тосны хүчлийн нянгийн эсрэг шинж чанарыг ХДХВ, герпес, улаанбурхан зэрэг вирусын эсрэг судалж байна. Үүнийг аж үйлдвэрийн салбарт ч ашигладаг.

• Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг

кокосын гурилТүүний эслэгийн агууламж өндөр тул цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг. 

Эслэгээр баялаг хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг.

• Хоол боловсруулахад тустай

кокосын гурилТүүний өндөр хэмжээний эслэг нь хоол боловсруулахад тустай. Гуриланд агуулагдах эслэгийн ихэнх хэсэг нь уусдаггүй эслэг байдаг тул энэ төрлийн эслэг нь өтгөний хэмжээг ихэсгэдэг. 

Гэдэс дэх хоол хүнсний жигд хөдөлгөөнийг хангаж, өтгөн хатахаас сэргийлнэ. кокосын гурил Энэ нь мөн уусдаг эслэг агуулсан; Энэ төрлийн эслэг нь гэдэс доторх ашигтай бактерийг тэжээдэг. 

• Муу холестеролыг бууруулдаг

кокосын гурилТүүний эслэгийн агууламж нь зүрхний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг "муу" LDL холестрин болон триглицеридийг бууруулахад тусалдаг.

• Зүрхний эрүүл мэндэд тустай

кокосын гурил Мөн зүрхний эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь LDL (муу) холестерин болон цусан дахь триглицеридийг бууруулах чадвартайгаас гадна артерийн судсанд товруу үүсэх үүрэгтэй бактерийг устгахад тусалдаг лаурины хүчил болох өөх тосыг өгдөг. Энэ товруу нь зүрхний өвчинтэй холбоотой байдаг. 

• Хортой вирус, бактерийг устгадаг

кокосын гуриланд Лаурик хүчил нь зарим халдвараас сэргийлдэг. Лаурины хүчил биед ороход монолаурин гэж нэрлэгддэг нэгдэл үүсгэдэг

Туршилтын хоолойгоор хийсэн судалгаагаар лаурины хүчил ба монолаурин нь хортой вирус, бактери, мөөгөнцрийг устгадаг болохыг тогтоожээ.

Эдгээр нэгдлүүд Staphylococcus aureus бактери ба Candida albicans Энэ нь ялангуяа мөөгөнцрийн улмаас үүссэн халдварын эсрэг үр дүнтэй байдаг.

• Бодисын солилцоонд эерэгээр нөлөөлнө

кокосын гурилДунд зэргийн гинжин өөхний хүчил гэгддэг MCTs агуулсан. MCT нь бие махбод дахь шим тэжээл, бодисын солилцооны чухал зохицуулагчид бөгөөд бие махбодид орсны дараа амархан шингэдэг. Энэ нь элэг рүү шууд орж, бодисын солилцоонд эерэгээр нөлөөлдөг.

• Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг

кокосын гурилБүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг шалтгаан нь эслэг агуулсан байдаг. Энэхүү гурил нь хавдрын өсөлтийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Кокосын гурилын арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Лаурик хүчил нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул батга эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь батга, улмаар арьсны үрэвсэл үүсгэдэг бактерийн өсөлтөөс сэргийлдэг.

Кокосын гурил таныг туранхай болгодог уу?

кокосын гурил Энэ нь өлсгөлөн, хоолны дуршлыг бууруулдаг хоёр тэжээллэг бодис болох эслэг, уураг өгдөг. Тиймээс жингээ хасахад тусалдаг.

Дээр дурьдсанчлан, энэ гурил нь элэг рүү шууд очиж, эрчим хүч үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг MCT агуулдаг. Тиймээс өөх тос хэлбэрээр хадгалагдах магадлал бага байдаг.

Кокосын гурилыг яаж хэрэглэх вэ?

кокосын гуриламтат болон амттай жорын аль алинд нь хэрэглэж болно. Талх, бин, жигнэмэг, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд бусад гурилыг орлуулж болно.

кокосын гурил бусад гурилаас илүү шингэн шингээдэг. Тиймээс үүнийг нэг нэгээр нь солих байдлаар ашиглах боломжгүй.

Жишээлбэл; 120 грамм бүх төрлийн гурил 30 грамм кокосын гурил Үүнийг хольж хэрэглээрэй Бусад гурилыг бодвол нягт болохоор амархан наалддаггүй. Тиймээс бусад гурилтай хольж, эсвэл хэрэглэж болно. кокосын гурил Ашигласан жор дээр 1 өндөг нэмэх хэрэгтэй.

Кокосын гурилыг яаж хийдэг вэ?

кокосын гурилТа үүнийг худалдаж авах эсвэл гэртээ өөрөө хийж болно. Нэрнээс нь харахад гурил кокос-аас хийгдсэн. кокосын гурилХэрэв та гэртээ хэрхэн яаж хийхийг гайхаж байгаа бол доорх жорыг дагаарай.

Кокосын гурилын жор

Кокосыг дөрвөн цагийн турш усанд дэвтээнэ. Блендэрийн тусламжтайгаар жигд болтол нь хутгана. Кокосын усны хольцыг бяслагт хийж, шахаж ав.

Бяслагны даавуугаар шүүж авах шингэн hкокосын сүүЗогс. Та үүнийг хөргөгчинд хадгалж, бусад жороор хэрэглэж болно.

Жигнэмэгийн тавган дээр тос түрхдэг цаасаар доторлогоо хийж, тавган дээрх бяслагт кокосыг хийнэ. Хуурай болтол нь чанана. Зуухнаас гаргаж аваад дахин хутгагчаар дамжуулна. 

Кокосын гурил, бүйлсний гурилын харьцуулалт

Нүүр хуудас кокосын гурил Үүний зэрэгцээ бүйлсний гурил Цавуулаггүй тул цавуулаг идэж чаддаггүй хүмүүс үүнийг илүүд үздэг. Энэ хоёрын хооронд зарим нэг ялгаа бий. Тэгэхээр аль нь илүү эрүүл вэ?

Хэдийгээр хоёулаа жигнэх эсвэл өөр өөр аргаар хэрэглэхэд тохиромжтой сонголтууд боловч, кокосын гурилЭнэ нь бүйлсний гурилаас илүү их эслэг, бага илчлэг агуулдаг.

Харин бүйлсний гурил нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг, нүүрс усны хэмжээ бага байдаг. Энэ нь бага зэрэг илчлэг, өөх тос агуулдаг.

бүйлсний гурил, кокосын гурил оронд нь ашиглаж болно. Дахин кокосын гурил Энэ нь яг шигээ шингээгч биш тул хэрэглэж буй жорны шингэний хэмжээг багасгаж хэрэглэх шаардлагатай.

Хэдийгээр эдгээр нь хоёулаа уураг агуулсан гурил боловч хоол хийхдээ өөр бүтэцтэй байдаг. Бүйлсний гурил нь илүү шаржигнуур, зөөлөн зөөлөн, илүү хүчтэй амттай байдаг. кокос гурил нь илүү зөөлөн амттай байдаг.

кокосын гурилЭнэ нь бүйлсний гурилаас илүү их ус шингээж, илүү нягтралтай, зөөлөн бүтээгдэхүүн үүсгэдэг. Хэрэв та хүсвэл хоёуланг нь хамт хэрэглэж болно.

Кокосын гурил ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Кокосын харшилтай хүмүүс кокосын гурил хэрэглэж болохгүй. Ийм хүмүүст хүнд хэлбэрийн харшлын урвал үүсгэж болно.

Зарим хүмүүст гэдэс дүүрэх яагаад байж болох юм.

Үүний үр дүнд;

кокосын гурил Энэ нь цавуулаг агуулаагүй гурил бөгөөд кокосаар хийсэн. Энэ нь эслэг болон MCT-ээр баялаг, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, зүрх, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд зарим халдвартай тэмцдэг.