എന്താണ് പാം ഓയിൽ, അത് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്? പ്രയോജനങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

അടുത്തിടെ, ഇത് ഒരു വിവാദ ഭക്ഷണമായി ഉയർന്നുവരുന്നു. പന എണ്ണലോകമെമ്പാടും ഉപഭോഗം അതിവേഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ ഹൃദ്രോഗത്തിന് ഇത് കാരണമാകുമെന്നും പറയുന്നു.

അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിലും പാരിസ്ഥിതിക ആശങ്കകൾ ഉണ്ട്. ലേഖനത്തിൽ "പാം ഓയിൽ ഹാനികരമാണോ", "പാം ഓയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ", "എങ്ങനെ, എന്തിൽ നിന്നാണ് പാമോയിൽ ലഭിക്കുന്നത്" നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

എന്താണ് പാം ഓയിൽ?

പന എണ്ണ, മറ്റൊരു വാക്കിൽ പന എണ്ണ, ഈന്തപ്പനയുടെ ചുവന്ന, മാംസളമായ പഴത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്.

ഈ എണ്ണയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം പടിഞ്ഞാറൻ ആഫ്രിക്കയിലും തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ആഫ്രിക്കയിലും കാണപ്പെടുന്ന എലൈസ് ഗിനീൻസിസ് എന്ന വൃക്ഷമാണ്. ഈ പ്രദേശത്തെ ഉപയോഗത്തിന് 5000 വർഷത്തെ ചരിത്രമുണ്ട്.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പാം ഓയിൽ ഉത്പാദനംമലേഷ്യയും ഇന്തോനേഷ്യയും ഉൾപ്പെടെ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലേക്കും ഇത് വ്യാപിച്ചു. ഈ രണ്ട് രാജ്യങ്ങളും നിലവിൽ ഉണ്ട് പന എണ്ണ അതിന്റെ വിതരണത്തിന്റെ 80% ലധികം വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

വെളിച്ചെണ്ണ പോലെ പന എണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ഇത് അർദ്ധ ഖരാവസ്ഥയിലുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ദ്രവണാങ്കം 24 ° C ആണ്. പന എണ്ണ35 ° C ആണ്. ഈ നിരക്ക് വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ഈ രണ്ട് എണ്ണകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അവയുടെ ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഘടനയാണ്.

പന എണ്ണലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും ജനപ്രിയവുമായ എണ്ണകളിൽ ഒന്നാണ്. ലോകത്തിലെ സസ്യ എണ്ണ ഉൽപാദനത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് വരും ഇത്.

പന എണ്ണ, പൊതുവായി പാം കേർണൽ ഓയിൽ കൂടെ കലർത്തി. രണ്ടും ഒരേ ചെടിയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്. പാം കേർണൽ ഓയിൽഫലവിത്തുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളയാണ്, ചുവപ്പല്ല, വ്യത്യസ്തമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

പാം ഓയിൽ എങ്ങനെ, എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

പന എണ്ണ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു കൂടാതെ പലചരക്ക് കടയിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്ന പല തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു.

ഈ എണ്ണ പശ്ചിമാഫ്രിക്കൻ, ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചകരീതികളിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു ഘടകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കറികൾക്കും മസാലകൾ നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾക്കും രുചി നൽകുന്നു.

ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ മാത്രം ഉരുകുകയും അതിന്റെ താപനില സ്ഥിരമായി നിലനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും വറുക്കുന്നതിനും വറുക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പന എണ്ണഭരണിയിൽ എണ്ണ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ ഇത് ചിലപ്പോൾ നിലക്കടല വെണ്ണയിലും മറ്റ് സ്പ്രെഡുകളിലും ചേർക്കുന്നു. പന എണ്ണ കൂടാതെ, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

പാം ഓയിൽ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

- ധാന്യ ഭക്ഷണം

- ധാന്യങ്ങൾ

- റൊട്ടി, കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ തുടങ്ങിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ

- പ്രോട്ടീൻ, ഡയറ്റ് ബാറുകൾ

- ചോക്കലേറ്റ്

- കോഫി ക്രീംമർ

- അധികമൂല്യ

1980-കളിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ എണ്ണകൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ അപകടത്തിലാക്കുമെന്ന ആശങ്ക, പന എണ്ണഇത് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളെ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.

പഠനങ്ങൾ, ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയ ശേഷം പന എണ്ണ അവരുടെ ഉപയോഗം തുടർന്നു.

ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, സോപ്പ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി ഭക്ഷ്യേതര ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഈ എണ്ണ കാണപ്പെടുന്നു. ബയോഡീസൽ ഇന്ധനം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ബദൽ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 

പാം ഓയിലിന്റെ പോഷക മൂല്യം

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ (14 ഗ്രാം) പാം ഓയിലിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കം ഇപ്രകാരമാണ്:

കലോറി: 114

കൊഴുപ്പ്: 14 ഗ്രാം

പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 7 ഗ്രാം

മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്: 5 ഗ്രാം

പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്: 1,5 ഗ്രാം

വിറ്റാമിൻ ഇ: ആർഡിഐയുടെ 11%

പാം ഓയിലിലെ കലോറിഫാറ്റി ആസിഡിൽ നിന്നാണ് ഇതിന്റെ ഉയരം വരുന്നത്. 50% പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും 40% മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും 10% പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമാണ് ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ തകർച്ച.

പന എണ്ണതൈരിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന തരം പൂരിത കൊഴുപ്പ് പാൽമിറ്റിക് ആസിഡാണ്, ഇത് കലോറിയുടെ 44% സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ അളവിൽ സ്റ്റിയറിക് ആസിഡ്, മിറിസ്റ്റിക് ആസിഡ്, ഇടത്തരം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡായ ലോറിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പന എണ്ണശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറാൻ കഴിയും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്

ഭിന്നിപ്പിച്ചത് പന എണ്ണക്രിസ്റ്റലൈസേഷനും ഫിൽട്ടറേഷൻ പ്രക്രിയയും വഴി വെള്ളത്തിലെ ദ്രാവക ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ഖരഭാഗം പൂരിത കൊഴുപ്പിൽ കൂടുതലാണ്, ഉയർന്ന ദ്രവണാങ്കവും ഉണ്ട്.

പാം ഓയിലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ചില ഗവേഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ പന എണ്ണന്റെ; തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം സംരക്ഷിക്കുക, ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുക, വിറ്റാമിൻ എയുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ട്.

ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

പന എണ്ണതലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ഇഇത് ടോക്കോട്രിയോളുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഒരു തരം

മൃഗങ്ങളുടെയും മനുഷ്യരുടെയും പഠനങ്ങൾ, പന എണ്ണദേവദാരുത്തിലെ ടോക്കോട്രിയോളുകൾ തലച്ചോറിലെ സെൻസിറ്റീവ് പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും സ്‌ട്രോക്ക് മന്ദഗതിയിലാകാനും സ്‌ട്രോക്കിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും മസ്തിഷ്‌ക നിഖേദ് വളർച്ച തടയാനും സഹായിക്കും.

ഹൃദയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

പന എണ്ണഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. പഠന ഫലങ്ങൾ സമ്മിശ്രമാണെങ്കിലും, ഈ എണ്ണ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത ഘടകങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്‌താൽ മാത്രം അപകടസാധ്യതകൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇതിനെ ബാധിക്കുന്ന മറ്റു പല ഘടകങ്ങളുമുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ എ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പന എണ്ണകുറവുള്ളവരോ കുറവുള്ളവരോ ആയ ആളുകളിൽ വിറ്റാമിൻ എ എന്ന നില മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും

വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലെ ഗർഭിണികളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ, പന എണ്ണ വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് ശിശുക്കളുടെ രക്തത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സിസ്റ്റിക് ഫൈബ്രോസിസ് രോഗികൾ എട്ട് ആഴ്ചത്തേക്ക് പ്രതിദിനം രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ കഴിച്ചതായി ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. ചുവന്ന പാം ഓയിൽ ഇത് കഴിച്ചതിന് ശേഷം രക്തത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നു

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾസമ്മർദ്ദം, മോശം ഭക്ഷണക്രമം, മലിനീകരണം, കീടനാശിനികൾ എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുടെ ഫലമായി നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന ഉയർന്ന പ്രതിപ്രവർത്തന സംയുക്തങ്ങളാണ് അവ.

കാലക്രമേണ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദംഅവ വീക്കം, കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. മറുവശത്ത്, നമ്മുടെ കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ കഴിയുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ.

പന എണ്ണ ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ഇല്ലാതാക്കാൻ പന എണ്ണമഞ്ഞൾ, ഇഞ്ചി, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിയുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും.

മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും പാം ഓയിൽ ഗുണങ്ങൾ

നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. പന എണ്ണപാടുകളുടെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മുഖക്കുരുവിനെതിരെ പോരാടുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന അവശ്യ പോഷകമായ വിറ്റാമിൻ ഇ ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണിത്.

മെഡിക്കൽ സയൻസസ് റിസർച്ച് ജേണലിൽ ഒരു പ്ലേസിബോയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നാല് മാസത്തേക്ക് വിറ്റാമിൻ ഇ വായിലൂടെ കഴിക്കുന്നതായി പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. ഒരു തരം ത്വക്ക് രോഗം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.

മുറിവുകൾ, അൾസർ എന്നിവയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ ഇ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് മറ്റ് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് സോറിയാസിസ് ചികിത്സയിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു

മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും ഇതിലെ സമ്പന്നമായ ടോകോട്രിയനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് പന എണ്ണ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 2010-ൽ മുടി കൊഴിച്ചിൽ മുടികൊഴിച്ചിൽ ബാധിച്ച 37 പേരിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ എട്ട് മാസത്തേക്ക് ടോകോട്രിയനോൾ കഴിക്കുന്നത് മുടിയുടെ എണ്ണം 34,5 ശതമാനം വർധിപ്പിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. അതേസമയം, പഠനത്തിനൊടുവിൽ പ്ലാസിബോ ഗ്രൂപ്പിന് മുടിയുടെ എണ്ണത്തിൽ 0.1 ശതമാനം കുറവുണ്ടായി.

പാം ഓയിലിന്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ചില പഠനങ്ങളിൽ പന എണ്ണ ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടെങ്കിലും, ചിലത് പരസ്പരവിരുദ്ധമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ആൻറിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം കുറയുന്നതിനാൽ ആവർത്തിച്ച് എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ധമനികളിൽ ഫലകങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകുമെന്ന് ഒരു മൃഗ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

എലികൾ 10 തവണ ചൂടാക്കി. പാം ഓയിൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു, അവർ വലിയ ധമനികളിലെ ഫലകങ്ങളും ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളും ആറുമാസത്തേക്ക് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, പക്ഷേ പുതിയത് പന എണ്ണ ഇത് കഴിച്ചവരിൽ കണ്ടില്ല.

പന എണ്ണ ചില ആളുകളിൽ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. എണ്ണ ആവർത്തിച്ച് ചൂടാക്കുന്നത് അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ഇന്ന് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ് പന എണ്ണഇതിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും പാചക ഉപയോഗത്തിനായി വളരെയധികം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ആരോഗ്യപരമായ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതും തണുത്തതുമായ അമർത്തി പന എണ്ണ ഉപയോഗിക്കണം.

പാം ഓയിൽ സംബന്ധിച്ച വിവാദങ്ങൾ

പന എണ്ണ പരിസ്ഥിതി, വന്യജീവി, സമൂഹം എന്നിവയിൽ അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി ധാർമ്മിക പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്.

മലേഷ്യ, ഇന്തോനേഷ്യ, തായ്‌ലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ കഴിഞ്ഞ ദശകങ്ങളിൽ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യം അഭൂതപൂർവമാണ്. പാം ഓയിൽ ഉത്പാദനംയുടെ വ്യാപനത്തിന് കാരണമായി

ഈ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈർപ്പവും ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയും ഉണ്ട്, അവ ഓയിൽ ഈന്തപ്പനകൾ വളർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പ്രദേശത്ത് ഈന്തപ്പനകൾ വളർത്തുന്നതിനായി ഉഷ്ണമേഖലാ വനങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

അന്തരീക്ഷത്തിലെ കാർബൺ ആഗിരണം ചെയ്ത് ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ വനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ, വനനശീകരണം ആഗോളതാപനത്തിൽ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് പ്രവചിക്കപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങളുടെ നാശം വന്യജീവികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വൈവിധ്യത്തിനും ഭീഷണിയായതിനാൽ ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു.

ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ നഷ്ടം മൂലം വംശനാശഭീഷണി നേരിടുന്ന ബോർണിയൻ ഒറംഗുട്ടാൻ പോലുള്ള വംശനാശഭീഷണി നേരിടുന്ന ജീവജാലങ്ങളിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്.

തൽഫലമായി;

പന എണ്ണലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണയാണെങ്കിലും, പരിസ്ഥിതി, വന്യമൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം, പ്രദേശവാസികളുടെ ജീവിതം എന്നിവയിൽ ഉൽപാദനം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരായ പരിസ്ഥിതി പ്രവർത്തകർ ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നിർബന്ധിക്കുന്നു.

എങ്കില് പന എണ്ണ RSPO സർട്ടിഫൈഡ് ബ്രാൻഡുകൾ വാങ്ങുക. ആർഎസ്പിഒ (റൗണ്ട് ടേബിൾ ഓൺ സസ്റ്റൈനബിൾ പാം ഓയിൽ) സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നത് ഈന്തപ്പന നഴ്സറികളുടെ സുസ്ഥിരത ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനും മഴക്കാടുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ്, ഈ സർട്ടിഫിക്കറ്റുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടു.

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പിന്റെ മറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം മറ്റ് എണ്ണകളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും സമാനമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.