ഭക്ഷണക്രമം എന്ന് പറയുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ മനസ്സിൽ വരും, പച്ചക്കറികൾ എന്ന് ഓർക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണം വരുമാനം. കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സും ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. അഭ്യർത്ഥിക്കുക ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ…
ഡയറ്റ് വെജിറ്റബിൾ ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഒലിവ് ഓയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ്
വസ്തുക്കൾ
1 കിലോ പുതിയ കിഡ്നി ബീൻസ്
5-6 ഉള്ളി
3 കാരറ്റ്
1 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
3 തക്കാളി
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
ഉപ്പ്
പഞ്ചസാര ക്യൂബ് 3 കഷണം
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- പുതിയ കിഡ്നി ബീൻസ് അടുക്കി കഴുകുക.
– ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് ഒലീവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർത്ത് അൽപം വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നിറം ലഭിക്കാൻ ഇളക്കുക.
– മുകളിൽ കിഡ്നി ബീൻസും തക്കാളിയും ചേർക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ ധാരാളം വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഒക്ര ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
- കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. മാംസം പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒക്ര വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, കാരറ്റ്, ഒക്ര എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ കൂടി വേവിക്കുക. വെള്ളം പരിശോധിച്ച് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളം ഒക്രയ്ക്ക് രണ്ടിഞ്ച് താഴെയായിരിക്കണം.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രഷ് ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
1 കിലോ പുതിയ കിഡ്നി ബീൻസ്
1 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
2 ഉള്ളി
2 കാരറ്റ്
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 1 നുള്ള്
ആവശ്യത്തിന് ചൂടുവെള്ളം
വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
– കിഡ്നി ബീൻസ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. വിരൽ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു പാത്രം നേടുക.
- ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പർസ്ലെയ്ൻ കഴുകുക, കട്ടിയുള്ള തണ്ടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. XNUMX സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ജൂലിയനിൽ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. തക്കാളി അരച്ച് ചേർക്കുക.
– വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുമ്പോൾ പർസ്ലെയ്ൻ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു മോർട്ടറിൽ ചതച്ച് പർസ്‌ലെയ്‌നിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് തണുക്കട്ടെ. തണുക്കുമ്പോൾ വിളമ്പുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
തൈര് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പർസ്ലെയ്ൻ
വസ്തുക്കൾ
1 കൂട്ടം പർസ്ലെയ്ൻ
1 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്ത തൈര്
വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ
4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
3 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പർസ്ലെയ്ൻ കഴുകുക. ഇലകൾ കീറി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അരിച്ചെടുത്ത തൈര് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു മോർട്ടറിൽ ചതച്ച് ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ് എറിയുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സെലറി പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
7 സെലറി
4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
10 സവാള ഉള്ളി
3 കാരറ്റ്
ആവശ്യത്തിന് ചൂടുവെള്ളം
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ
1 നാരങ്ങ
അര കുല ചതകുപ്പ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- സെലറി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വിരൽ ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
– ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഇട്ടു, സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. ക്യാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വിരലിന്റെ ആകൃതിയിൽ മുറിച്ച ശേഷം ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സെലറിയും കുറച്ച് സെലറി തണ്ടുകളും അവയുടെ ഇലകൾക്കൊപ്പം ചേർക്കുക. ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
– ചെറുനാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അതിന്മേൽ വിതറുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
വസ്തുക്കൾ
5 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
വെളുത്ത ചീസ് അര കിലോ
അര ഗ്ലാസ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
അര കുല ചതകുപ്പ
ആരാണാവോ അര കുല
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, കാശിത്തുമ്പ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലികൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. ഉള്ളിൽ മത്തങ്ങ കൊത്തുപണികൾ കളിക്കുക.
– ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെള്ളയും ചെഡ്ഡാർ ചീസും അരച്ച് ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- പടിപ്പുരക്കതകിൽ ചീസ് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അടുക്കുക.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുവായതു വരെ എട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
തൈരിനൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
4 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
1 ഉള്ളി
1 തക്കാളി
1 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
ഉപ്പ്
പുതിയ പുതിന, ആരാണാവോ
ഒലിവ് എണ്ണ
ടോപ്പിങ്ങിനായി വെളുത്തുള്ളി തൈര്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി തൊലി കളയുക. ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
- ഒലിവ് ഓയിലും ഉള്ളിയും പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് വഴറ്റുന്നത് തുടരുക.
– അതിനുശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകും ചേർത്ത് അൽപം കൂടി വഴറ്റുക.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വറുത്തതിന് ശേഷം, ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് തിളച്ച വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ ഇഞ്ച് മൂടുക.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുത്വം വരെ വേവിക്കുക. തീ അണയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പുതിയ പുതിന എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
തരത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
250 ഗ്രാം മട്ടൺ ക്യൂബ്ഡ്
2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
2 ലീക്ക്
2 ഇടത്തരം സെലറി
2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
– ഒരു പാത്രത്തിൽ കഴുകി വെച്ച ഇറച്ചിയും ഒരു സവാള അരിഞ്ഞതും 1 സ്പൂൺ എണ്ണയും ഇട്ട് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം എടുക്കുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.
- പച്ചക്കറികളുടെ തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കഴുകിയ ശേഷം കാരറ്റ്, ലീക്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സെലറി എന്നിവ അര ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ മുറിക്കുക.
– മാംസത്തിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കാരറ്റ്, ലീക്സ്, സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ക്രമത്തിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വിതറുക.
– ഒരു നുള്ളു എണ്ണയും ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഇട്ട് മൂടി മൂടി 30-40 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഒലിവ് ഓയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള ഫ്രഷ് ബീൻസ്
വസ്തുക്കൾ
500 ഗ്രാം പച്ച പയർ
1 ഉള്ളി
3 ഇടത്തരം തക്കാളി
പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
– ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ, ഉള്ളി, ബീൻസ്, തക്കാളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രഷ് ബ്രോഡ് ബീൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
1 കിലോ പുതിയ ബ്രോഡ് ബീൻസ്
1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
2 ഉള്ളി
1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ
1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 നാരങ്ങ നീര്
Su
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- ബീൻസ് തരംതിരിച്ച് കഴുകുക. ഇഷ്ടം പോലെ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം കുറച്ച് ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. നിങ്ങൾ തടവിയ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കായ്കൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
– ബീൻസ് കവിയാതിരിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
– തണുത്ത ശേഷം ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
പുളിച്ച ലീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
1 കിലോ ലീക്സ്
4 ഉള്ളി
4 തക്കാളി
അര ഗ്ലാസ് ഒലിവ് ഓയിൽ
ആരാണാവോ അര കുല
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 നാരങ്ങ നീര്
തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ
1 ടീസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
– ലീക്സ് അരിയുക. ഓരോ കഷണത്തിനും കീഴിൽ ഒരു പോറൽ ഉണ്ടാക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ളി പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
– പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച ലീക്സും വെള്ളവും ചേർക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് അടച്ച് വേവിക്കുക.
– തീ ഓഫ് ചെയ്ത് അതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീര് ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ആർട്ടികോക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
6 പ്ലം ആർട്ടികോക്കുകൾ
2 കോഫി കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
2 ടീസ്പൂൺ മാവ്
2 നാരങ്ങ നീര്
1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
20 സവാള ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- തണ്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആർട്ടികോക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
– ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, മൈദ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ആർട്ടികോക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഓഫാക്കിയ ശേഷം, ലിഡ് അടച്ച് മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
കോളിഫ്ലവർ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
½ കിലോ കോളിഫ്‌ളവർ, അരിഞ്ഞത്
തൈര്
വെളുത്തുള്ളി ഒന്നോ രണ്ടോ അല്ലി
സോസിന് വേണ്ടി;
ലിക്വിഡ് ഓയിൽ
തക്കാളി
കുരുമുളക് പേസ്റ്റ്
പപ്രിക, കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
– കോളിഫ്‌ളവർ പ്രഷർ കുക്കറിൽ അഞ്ചോ ആറോ മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കോളിഫ്‌ളവർ വേവിച്ചതിന് ശേഷം തണുപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.
– ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ, സോസിനായി അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു നുള്ളു കുരുമുളകും ഒരു നുള്ളു തക്കാളി പേസ്റ്റും വഴറ്റുക.
- അവസാനം ഓപ്ഷണലായി പപ്രിക ചേർക്കുക.
– ആദ്യം വെളുത്തുള്ളി തൈരും പിന്നീട് സോസും ഒഴിച്ച് കോളിഫ്ലവർ കഷണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
5 വലിയ തക്കാളി
5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
നിലക്കടല 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഉണക്കമുന്തിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
1 കപ്പ് അരി
3/4 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
- തക്കാളി കഴുകിയ ശേഷം ഉണക്കുക. നിങ്ങൾ അധിക ജ്യൂസ് കൂടെ, മൂടിയോടു രൂപത്തിൽ കാണ്ഡം മുറിച്ചു തക്കാളി അകത്തെ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം. സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാനായി മാറ്റിവെക്കുക. തക്കാളിയുടെ ഉൾവശം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യാനും അടിഭാഗം തുളയ്ക്കാതിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കുക.
- സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ ഒലിവ് ഓയിലിൽ വറുക്കുക. പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ഇളക്കി വേവിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്ന അരി എടുത്ത് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് സുതാര്യമായ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
- ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
– നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് എടുത്ത സ്റ്റഫിംഗ് നിറയ്ക്കുക, തക്കാളിയുടെ നടുവിൽ തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന തക്കാളിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ മുപ്പതോ മുപ്പത്തഞ്ചോ മിനിറ്റ് ചുടേണം.
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
