സാലഡുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ട്യൂണ ഫിഷ്. സലാഡുകളിൽ ട്യൂണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
താഴെ പലതരം ചേരുവകൾ ഉണ്ട് ട്യൂണ മത്സ്യം സാലഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.
ട്യൂണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സലാഡുകൾ
ട്യൂണ കോൺ സാലഡ്
വസ്തുക്കൾ
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുടെ 1 കാൻ (ലൈറ്റ്)
1 ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
1 കാപ്പി കപ്പ് കേപ്പറുകൾ
അര നാരങ്ങ
ഒലിവ് എണ്ണ
ഒരുക്കം
– ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുടെ എണ്ണ ഊറ്റി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ട്യൂണയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
– ക്വിനോവ മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വീർത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് മാറ്റുക.
- ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, വറ്റിച്ച് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് പാത്രത്തിന്റെ മൂടി അടച്ച് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
– ക്വിനോവ ഒന്നിച്ചു പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞത്. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- സാലഡിന്റെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ; ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, മുന്തിരി വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച ക്വിനോവയും എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. സോസ് കലക്കിയ ശേഷം വിളമ്പുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ട്യൂണ പേസ്റ്റ്
വസ്തുക്കൾ
1 കാൻ മെലിഞ്ഞ ട്യൂണ
1 ചെറിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ
അര നാരങ്ങയുടെ നീരും വറ്റല് തൊലിയും
250 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
ആരാണാവോ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
3 ഒലിവ്
പൊള്ളയായ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ
ഒരുക്കം
- ട്യൂണ ക്യാനിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
– ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കുക.
- ചെറുനാരങ്ങയുടെ തൊലിയും അര നാരങ്ങയുടെ നീരും ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം.
– ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിച്ച നാരങ്ങയിലോ തക്കാളിയിലോ ഒഴിക്കുക.
- നിങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിച്ച ഒലീവ്, ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ട്യൂണ സാലഡ്
വസ്തുക്കൾ
ലിക്വിഡ് ഓയിൽ
ട്യൂണ മത്സ്യം
ഈജിപ്ത്
ചീര
തക്കാളി
അയമോദകച്ചെടി
സ്കാലിയൻ
Limon
ഒരുക്കം
– ആദ്യം തക്കാളി അരിയുക. അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം സാലഡ് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
- പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് സാലഡ് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
- ചീര അരിഞ്ഞത് സാലഡ് പ്ലേറ്റിൽ ചേർക്കുക.
- ചേരുവകൾ ചേർത്ത ശേഷം, ട്യൂണ സാലഡ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
– അതിൽ ധാന്യം ഇടുക, അവസാനം ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ എന്നിവ സാലഡിൽ ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അർദ്ധ ചന്ദ്രക്കലകളാക്കി മുറിക്കുക.
- ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുതിന, കായീൻ കുരുമുളക്, ബ്ലാക്ക് ഒലിവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
– നിങ്ങൾ വറ്റിച്ച ട്യൂണ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി അതിൽ ഇടുക.
- അലങ്കരിക്കാൻ തക്കാളി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കി സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ട്യൂണ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
1 കപ്പ് വേവിച്ച കിഡ്നി ബീൻസ്
ചീര
പുതിയ പുതിന
4-5 ചെറി തക്കാളി
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ട്യൂണയുടെ 2 ക്യാനുകൾ
1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
1/3 നാരങ്ങ
ഒരുക്കം
– ചീരയും പുതിനയും തക്കാളിയും നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ചീരയും പുതിനയും അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക. വേവിച്ച ചുവന്ന ബീൻസും പകുതിയായി മുറിച്ച തക്കാളിയും ചേർക്കുക.
– ഒലിവ് ഓയിൽ, പൊടിച്ച കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അവസാനം, ട്യൂണ മത്സ്യം ഊറ്റിയെടുത്ത ശേഷം, സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ട്യൂണ റൈസ് സാലഡ്
വസ്തുക്കൾ
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ
2 കപ്പ് അരി
1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
2.5 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
1 ടീസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ
1 കപ്പ് വേവിച്ച പീസ്
അര നാരങ്ങയുടെ നീര്
1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
ഉപ്പ്
കുരുമുളക്
ഒരുക്കം
– അരി കഴുകി ആവശ്യത്തിന് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
– വെള്ളം ഊറ്റി ഒലീവ് ഓയിലിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. ഇത് തണുക്കട്ടെ.
– ചോളത്തിൽ ചോളം, ചതകുപ്പ, കടല, ചുവന്ന മുളക്, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ട്യൂണ മത്സ്യം വലിയ കഷണങ്ങളായി സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ട്യൂണ പാസ്ത സാലഡ്
വസ്തുക്കൾ
1 പായ്ക്ക് പാസ്ത
200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ
100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
1 കാരറ്റ്
1 മഞ്ഞ കുരുമുളക്
1 കപ്പ് പച്ച ഒലിവ് അരിഞ്ഞത്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
മുന്തിരി വിനാഗിരി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
ഒരുക്കം
- ബട്ടർഫ്ലൈ പാസ്ത തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 10-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് തണുക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- നിറമുള്ള കുരുമുളക് മുറിക്കുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി. നിങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിന്റെ വെള്ളവും ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുടെ എണ്ണയും കളയുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഒലീവ്, വേവിച്ച പാസ്ത എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം എല്ലാ ചേരുവകളും സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
- സാലഡിന്റെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ; ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, മുന്തിരി വിനാഗിരി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ അടിക്കുക. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് മിശ്രിതം പാസ്തയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ബ്ലെൻഡിംഗിന് ശേഷം കാത്തിരിക്കാതെ സേവിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഒലീവ് കൊണ്ട് ട്യൂണ സാലഡ്
വസ്തുക്കൾ
1 ചീര
2 തക്കാളി
2 കാരറ്റ്
1 കുക്കുമ്പർ
ആരാണാവോ 1 കുല
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
3 ട്യൂണ മത്സ്യം (ടിന്നിലടച്ച)
2 കപ്പ് കോക്ടെയ്ൽ ഒലിവ്
ഒരുക്കം
- ചീര അരിഞ്ഞത്, ധാരാളം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, ഇത് വറ്റിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
– തക്കാളി തീപ്പെട്ടി പോലെ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
- കാരറ്റ് തീപ്പെട്ടി പോലെ അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുക.
- വെള്ളരി തീപ്പെട്ടി പോലെ അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുക.
– ആരാണാവോ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുക.
– ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
- നാരങ്ങ ചേർക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക.
- ക്യാനിൽ നിന്ന് ട്യൂണ എടുത്ത് പ്ലേറ്റുകളിലെ സലാഡുകളിൽ ഇടുക.
- കോക്ടെയ്ൽ ഒലിവ് ഇലകൾ പോലെ മുറിച്ച് സാലഡിൽ ഇടുക. വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഡയറ്റ് ട്യൂണ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വസ്തുക്കൾ
350 ഗ്രാം ട്യൂണ
1 ചീര
200 ഗ്രാം തക്കാളി
200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
½ നാരങ്ങ
2 വേവിച്ച മുട്ട
1 ഉള്ളി
ഒരുക്കം
- ട്യൂണ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഊറ്റി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
– ചീര കഴുകി അരിഞ്ഞത് ട്യൂണയുമായി കലർത്തുക.
- പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചോളവും ചേർക്കുക.
– അവസാനം ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങളും വേവിച്ച മുട്ടയും ചേർക്കുക.
– ഇത് ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ എടുത്ത് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
വസ്തുക്കൾ
