വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുക, അണുബാധയെ അകറ്റി നിർത്തുക, തലച്ചോറിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക എന്നിവ അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ശാസ്ത്രീയമായി "അലിയം അസ്കലോനിക്കം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന, അല്ലിയം സസ്യകുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ് ചെറുനാരങ്ങകൾ. കുടുംബത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ഉണ്ട്,ഉള്ളി മുളകും. മധ്യ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം, ഒടുവിൽ ഇന്ത്യയിലേക്കും കിഴക്കൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്നു.
അരക്കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞതിൽ 56 കലോറിയും 5 ഗ്രാം ഫൈബറും 6 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 12 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് പൂജ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ വെള്ളരിയുടെ ഗുണങ്ങൾനമുക്ക് അത് നോക്കാം.
വെള്ളരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ
കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ മരണം പ്രേരിപ്പിക്കാനും കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കഴിവിന് പേരുകേട്ടതാണ് അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ.
വെണ്ടയിലും മറ്റ് ഉള്ളിയിലും കാണപ്പെടുന്ന എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് സത്ത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി.
മറ്റൊരു പഠനമനുസരിച്ച്, അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ വയറ്റിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹൃദയത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം വെള്ളരിയുടെ ഗുണങ്ങൾനിന്നും.
ഷാലോട്ടിലെയും അതിന്റെ ബന്ധുക്കളിലെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് അല്ലിസിൻ, ഇത് ഹൈപ്പർടെൻസിവ് വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.കുഎര്ചെതിന്ഡി.
കൊളസ്‌ട്രോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമിന്റെ ഉൽപ്പാദനത്തെയും ഷാലോട്ടുകൾ തടയുന്നു.
ഈ ഗുണം രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ആത്യന്തികമായി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
ധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ പച്ചക്കറി പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഹൃദയത്തിന് നല്ലതിനുള്ള മറ്റൊരു കാരണമാണ്.
പൊട്ടാസ്യം രക്ത കാപ്പിലറികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം പോലും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചുവന്നുള്ളി,രക്തചംക്രമണം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽരക്തത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ദഹന എൻസൈമുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ കരൾ ഡിറ്റോക്സിനും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു
ഉള്ളി, ചെറുപയർ ഇൻസുലിൻ എന്നിവയുടെ ഗുണഫലങ്ങളും പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നുവെന്നും നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
തലച്ചോറിന് ഗുണം ചെയ്യും
വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. കാരണംഫോളേറ്റ് അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
എട്ട് ബി വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്ന്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മാനസികവും വൈകാരികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.
ശരീരത്തിലെ ഡിഎൻഎ, ആർഎൻഎ എന്നിവയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതും ഫോളേറ്റ് ആണ്.
സ്ലിമ്മിംഗ് സഹായിക്കുന്നു
ശർക്കരയിലെ ഇഇഒകൾ (എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ) ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ആർത്തവവിരാമം മുമ്പും ശേഷവും സ്ത്രീകളുമായി ഒരു പഠനം വെള്ളരിയുടെ ഗുണങ്ങൾഅസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഇത് സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.
ഈ പച്ചക്കറി പതിവായി കഴിക്കുന്ന പ്രായമായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഇടുപ്പ് ഒടിവിനുള്ള സാധ്യത 20% വരെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.
ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയാനും പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
ചെറുപഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ അളവ് രാത്രി അന്ധത, തിമിരം അല്ലെങ്കിൽ തിമിരം എന്നിവയെ പോലും തടയുന്നു.മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾപ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന പ്രോട്ടീനുകളും പെപ്റ്റൈഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് മറ്റൊന്ന്.
സാധാരണ രോഗങ്ങളെയും അണുബാധകളെയും ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്. ജലദോഷം, പനി, പനി, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളാണ് ഈ അസുഖങ്ങളിൽ ചിലത്.
പച്ചക്കറിയിലെ നാരുകൾ അടങ്ങിയതാണ് ഈ ഗുണം. ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഷാലോട്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും മലം മൃദുവാക്കുന്നതിലൂടെ മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആന്റിമൈക്രോബയൽ സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ കുടൽ വിരകളെ കൊല്ലാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ചർമ്മത്തിന് ഗുണങ്ങൾ
ഇതിലെ സൾഫർ ചർമ്മത്തെ ചെറുപ്പമാക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ, തൊലികളഞ്ഞ ചെറുപയർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ആദ്യമായി ഈ വെള്ളത്തിൽ മുഖം കഴുകുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
ചെറുപയർ ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് പ്രാണികളുടെ കുത്ത് ചികിത്സിക്കാം. പ്രാണികളുടെ കടി ചികിത്സിക്കാൻ, ബാധിത പ്രദേശം വെള്ളരി നീര് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഇത് വേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. കൊതുക്, തേനീച്ച അല്ലെങ്കിൽ കടന്നൽ കുത്തൽ എന്നിവയിൽ ഇത് പ്രയോഗിക്കാം.
മുടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
പച്ചക്കറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സൾഫർ മുടിക്ക് ആരോഗ്യകരമാണ് - മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.കൊളാജൻ ഇത് ടിഷ്യൂകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
മുടികൊഴിച്ചിൽ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഷാലറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിനായി, കുറച്ച് നിലത്തു കുരുമുളക്, കുറച്ച് ചുവന്നുള്ളി കൂടാതെ കുറച്ച് ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്.
തലയോട്ടിയിലെ അണുബാധയുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് പച്ചക്കറിയുടെ നീര് സഹായിക്കുന്നു. വെള്ളം മുടിയിൽ പുരട്ടി മസാജ് ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം കഴുകിക്കളയുക.
ചെറുനാരങ്ങയുടെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
പച്ചക്കറി രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കിയേക്കാം. ഇത് രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെണ്ടക്കയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
വെണ്ടയ്ക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, പ്രമേഹ മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ഇത് കഴിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെയധികം കുറയ്ക്കും. അതിനാൽ, ആദ്യം ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
