Рафиниран шеќер Тоа е исклучително штетно. Затоа, луѓето бараат здрави и природни алтернативи за шеќер.
Постојат многу нискокалорични засладувачи на пазарот, но повеќето од нив се вештачки. Сепак, постојат и неколку природни засладувачи.
Еден од природните засладувачи Steviaе засладувач кој станува сè попопуларен во последните години.
стевиаТој е 100% природен засладувач со нула калории и има многу здравствени придобивки потврдени со студии на луѓе.
Во написот „Што е стевиа“, „Што прави стевиа“, „Дали штетниот засладувач на стевиа“, „Кои се придобивките и штетите на стевиа“ Beе се бараат одговори на прашања.
Што е природен засладувач Стевиа?
стевиа Тоа е засладувач со нула калории. Може да се користи како замена за шеќер за да се намали внесот на калории. Стевиол се прави од гликозиди и е околу 200 пати посладок од шеќерот.
стевиаОд растение со зелени лисја, потекнува од Јужна Америка добиени. Тој е дел од семејството Астерацеа, роден во Аризона, Ново Мексико и Тексас. Вредни видови на растенијата што се користат за ароматизирање храна растат во Бразил и Парагвај.
Со векови се користи за медицински цели.Фабриката се одгледувала и поради силниот, сладок вкус и се користела како засладувач.
Две важни слатки компоненти изолирани од лисјата се нарекуваат Стевиозид и Ребаудиозид А. Овие две соединенија се стотици пати послатки од шеќерот.
Луѓето често ја мешаат стеви со друг засладувач наречен „Трувија“, но тие не се исти.
Трувија е мешавина од соединенија, од кои едното се вади од лисјата на стевиа.
Кои се придобивките на Стевиа?
На едната рака SteviaСе вели дека тоа може да ги оштети бубрезите и репродуктивниот систем, а исто така да мутира муации на гените и да има штетни ефекти.
На другата страна SteviaИсто така, постојат студии кои наведуваат дека е безбеден во разумни количини. Според резултатите од студиите придобивки и штети на стевиаАјде да погледнеме.
Студиите покажуваат дека може да го намали крвниот притисок
Високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за многу сериозни болести. Ова вклучува срцеви заболувања, мозочен удар и бубрежна слабост.
Истражувањата покажаа дека земањето на стевиозид (едно од слатките соединенија кај стевиа) како додаток може да го намали крвниот притисок.
Една од овие студии беше рандомизирана, двојно слепа, плацебо-контролирана студија кај 174 кинески пациенти.
Во оваа студија, пациентите примале или 500 mg стевиозид или плацебо (неефикасен лек) дневно.
Резултатите добиени по две години во групата која примала стевиозид се како што следува:
Систолен крвен притисок: Се движеше од 150 до 140 mmHg.
Дијастолен крвен притисок: Падна од 95 на 89 mmHg.
Во оваа студија, групата стевиозид, исто така, имаше помал ризик од хипертрофија на левата комора, зголемување на срцето што може да резултира од зголемен крвен притисок. Квалитетот на животот се зголеми во групата стевиозиди.
Постојат и други студии кои покажуваат дека стевиозидинот може да го намали крвниот притисок и кај луѓето и кај животните.
Некои истражувачи забележуваат дека стевиозидот може да дејствува со блокирање на јонските канали на калциумот во клеточните мембрани, механизам сличен на некои лекови за намалување на крвниот притисок.
Поволно е за дијабетичари
Дијабетес тип II во моментов е еден од најголемите здравствени проблеми во светот. Отпорност на инсулин во контекст на висок шеќер во крвта или неможност за производство на инсулин.
стевиапокажа импресивни резултати кај пациенти со дијабетес. Во една од студиите, пациентите со дијабетес тип 2 земале или 1 грам стевиозид со храна или 1 грам пченкарен скроб.
Групата што земала стевиозид доживеала приближно 18% пад на шеќерот во крвта.
Во друга студија, сахароза (редовен шеќер), аспартам и Stevia е споредувано.
стевиаоткриено е дека ги намалува и шеќерот во крвта и нивото на инсулин по оброкот во споредба со другите два засладувачи.
Други студии врз животни и епрувети покажаа дека стевиозидот може да го зголеми производството на инсулин и да ги направи клетките почувствителни на неговите ефекти.
Инсулинот е хормон кој го насочува шеќерот во крвта кон клетките, па се чини дека тој е механизам зад ефектите за намалување на шеќерот во крвта.
Други придобивки на Стевиа
стевиа Тестирано е и на животни. Студија врз животни открила дека стевиозидот го намалува оксидираниот ЛДЛ холестерол, а тоа може да помогне во спречување на срцеви заболувања.
стевиаИсто така е пријавено дека има антиинфламаторно, антиканцерогено, диуретично и имуномодулаторно дејство. Но, ситуациите што работат кај стаорци не се секогаш случај со луѓето.
Кои се штетите на стевиа?
Може да предизвика проблеми со гастроинтестиналниот тракт
Рафинирано внес на стевиаСе смета дека може да предизвика гадење. стевиаСтевиозидите во може да го иритираат стомакот и да предизвикаат надуеност или да го намалат апетитот.
Потрошувачка на стевиаИсто така се смета дека стомакот може да предизвика дијареја и потенцијално оштетување на цревата. Сепак, потребни се повеќе истражувања на оваа тема.
Може да доведе до хипогликемија
Ова е состојба што може да предизвика несакани ефекти со прекумерна употреба. стевиа Може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта.
Иако нема директно истражување, прекумерното внесување на стевија (заедно со лекови за шеќер во крвта) може да доведе до хипогликемија - состојба каде што нивото на шеќер во крвта може опасно да опадне.
Поради оваа причина, се препорачува оние кои земаат лекови за дијабетес да се држат настрана од овој засладувач без совет од доктор.
Може да доведе до нарушување на ендокриниот систем
Постои можност стевиол гликозидите да се мешаат во хормоните контролирани од ендокриниот систем. Според студија од 2016 година, имало зголемување на прогестеронскиот хормон (лачен од женскиот репродуктивен систем) кога клетките на сперматозоидите биле вклучени во стевиол.
Може да предизвика алергии
Нема научно истражување за да се поддржи оваа изјава. Сепак, анегдотски доказ е Stevia и други засладувачи можат да предизвикаат алергии кај некои луѓе.
Може да предизвика поспаност
Иако има малку информации за ова, некои анегдотски докази, Stevia Ова укажува на тоа дека има индивидуи кои доживуваат вкочанетост на рацете и нозете (па дури и на јазикот) по земањето.
Внимавајте на овие реакции. Ако ги забележите овие симптоми, прекинете ја употребата.
Може да предизвика болка во мускулите
Некои извори, Stevia Тој наведува дека земањето може да предизвика болка во мускулите. Едно истражување открило дека земањето на лек направен од стевизиди (активни состојки на стевиа) предизвикува мускулна осетливост и болка кај некои пациенти.
Кој не треба да ја користи Стевиа?
Иако истражувањето продолжува, некои луѓе употреба на стевиа Се смета дека ризикот од развој на несакани ефекти може да биде поголем како резултат.
Проблеми со крвниот притисок
Проблеми со шеќер во крвта
Услови на бубрег
Функција на срцето
Проблеми со хормони
стевиа исто така може да комуницира со некои лекови. Поединци кои користат лекови, особено оние за третман на горенаведените здравствени состојби SteviaТие се препорачуваат да се држат настрана.
Интеракции на стевиа и лекови
стевиаможе да се меша со некои лекови. Затоа, бидете внимателни со овие комбинации.
стевиаИма диуретични својства. Овој имот може да ја намали екскрецијата на литиум, со што се зголемуваат нивоата на литиум во серумот, што доведува до сериозни проблеми. Затоа, ако веќе земате некаква форма на литиум, Stevia Пред употреба, консултирајте се со вашиот лекар.
Стевиа и антидијабетични лекови
Земање стевијаМоже да го намали нивото на шеќер во крвта, како и да го намали нивото на шеќер премногу ако земате лекови против дијабетес.
Стевиа и антихипертензивни лекови
Некои истражувања, SteviaИсто така, покажува дека може да го намали крвниот притисок. Поради оваа причина, треба да бидете претпазливи ако земате лекови за крвен притисок.
Различни видови на засладувач на стевиа
Широка разновидност, широк спектар видови стевиа а некои имаат лош вкус. Затоа, потребно е да се најде вистинската сорта.
стевиаМожете да го купите во форма на прав и течност. Некои луѓе претпочитаат прашоци отколку течности и забележуваат дека тие се помалку слатки.
Бидете свесни дека течните форми можат да предизвикаат лош вкус поради содржината на алкохол што често се додава. Побарајте бренд кој е органски, ослободен од неприродни адитиви и има добар вкус врз основа на прегледите.
Употреба на Стевиа
стевиа може да се користи на многу начини.Овој засладувач можете да го додадете во смути, јогурт, чај, кафе и други пијалоци. Исто така, го заменува шеќерот во готвењето.
Бидејќи можете да го купите во форма на течност и прав, попогодно е да користите течна форма и форма на прав во рерна.
Запомнете дека овој засладувач е неверојатно моќен кога го користите во рецепти.
1 лажичка екстракт од стевиаможе да има слична моќ на засладување како чаша шеќер, но ефективноста ќе варира во зависност од брендот што го купувате.
Како резултат;
стевиана; Пријавено е дека не е штетно во студиите, а исто така се вели дека е единствениот засладувач што има вистински здравствени придобивки.
Нема калории, 100% е природен и има добар вкус ако ја изберете вистинската.
