Сахарине еден од најстарите вештачки засладувачи на пазарот. замена за шеќер сахарин Се наведува дека неговото користење е корисно за слабеење, дијабетес и здравје на забите. Но, постојат сомнежи и за безбедноста на вештачките засладувачи.
Што е сахарин?
Сахарин Тоа е вештачки засладувач. Се прави во лабораторија со оксидација на хемикалиите о-толуенсулфонамид или фтален анхидрид. Неговиот изглед наликува на бел, кристален прав.
СахаринТој е замена за шеќер бидејќи не содржи калории или јаглени хидрати. Човечкото тело, сахаринНе може да се расипе, па останува непроменет во телото.
Тој е 300-400 пати посладок од обичниот шеќер. Дури и мала количина дава сладок вкус.
Има и непријатен, горчлив вкус. Бидејќи сахарин Често се користи измешано со други ниско или нула калории засладувачи. Често се комбинира со аспартам.
Го претпочитаат производителите на храна бидејќи има долг рок на траење и е многу стабилен. диетални пијалоци, нискокалорични бонбони, џем, желе и се користи во колачиња. Многу лекови исто така содржат сахарин најдено е.
Како се прави сахаринот?
Сахаринсе прави со синтетички средства. Постојат два главни производни процеси. Еден од нив е методот Ремсен-Фалберг, кој е најстариот процес со кој толуенот се синтетизира со хлоросулфонска киселина од неговото откритие.
Дали е сахаринот безбеден?
Здравствени власти сахаринТој вели дека е безбеден за човечка исхрана. Светската здравствена организација (СЗО), Европската управа за безбедност на храната (ЕФСА) и Управата за храна и лекови на САД (ФДА) сахаринја потврди својата безбедност.
СахаринСпроведени се неколку студии кои го поврзуваат i со развојот на рак на мочниот меур кај стаорци. Но, понатамошните истражувања открија дека развојот на рак кај стаорци не се однесува на луѓето.
Сепак, многу здравствени работници сахаринне препорачува употреба на ин.
Која храна содржи сахарин?
Сахарин кои се наоѓаат во диетална храна и пијалоци.
Сахарин, Се користи во колачи, џем, желе, гуми за џвакање, конзервирано овошје, бонбони, слатки сосови и преливи за салати.
Го има во козметичките производи како паста за заби и средство за плакнење уста.
Тоа е честа состојка во лекови, витамини и фармацевтски производи.
Додадено на храна или пијалок во Европската унија сахарине означено на етикетата на храната како E954.
Колку да се јаде сахарин?
ФДУ, сахаринго прилагоди прифатливиот дневен внес во (5 mg/kg) телесна тежина. Тоа значи дека за некој со тежина од 70 килограми може да се конзумира без да се надмине дневната граница од 350 mg.
Дали сахаринот ве тера да изгубите тежина?
Употребата на нискокалоричен засладувач наместо шеќер помага за слабеење.
Сепак, некои студии, сахарин допаѓа вештачки засладувачиТој наведува дека консумирањето ананас може да го зголеми гладот, внесот на храна и тежината, а со тоа да промовира зголемување на телесната тежина.
Ефект на шеќерот во крвта
замена за шеќер за дијабетичари сахарин се препорачува да се користат. Бидејќи не се метаболизира од човечкото тело. Значи, тоа е како рафиниран шеќернивото на шеќер во крвтане влијае.
Неколку студии сахаринго анализирале неговото влијание врз шеќерот во крвта. Пробна студија во која учествуваа 2 луѓе со дијабетес тип 128 покажа дека вештачките засладувачи не влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Шекере главната причина за расипување на забите. Затоа, употребата на нискокалоричен засладувач го намалува ризикот од забен кариес.
За разлика од шеќерот, сахарин Вештачките засладувачи, како што е алкохолот, не се ферментираат во киселина од бактериите во устата.
Сепак, треба да се земе предвид дека храната и пијалоците кои содржат вештачки засладувачи содржат и други компоненти кои предизвикуваат расипување на забите.
Дали сахаринот е штетен?
Повеќето здравствени службеници сахаринсмета дека е безбеден за човечка исхрана. Исто така, постојат сомнежи за неговите негативни ефекти врз здравјето на луѓето.
Во една неодамнешна студија, сахаринОткриено е дека сукралозата и аспартамот можат да ја нарушат бактериската рамнотежа во цревата.
Дебелина, промени во цревните бактерии, дијабетес тип 2Постојат докази дека предизвикува зголемен ризик од болести како што се воспалителна болест на цревата и рак.
Сахарин Придобивката од неговото користење доаѓа од намалувањето или избегнувањето на шеќерот, а не од самиот засладувач.
