Jackекфрут, или како што е познато како овошје од џек Тоа е уникатно тропско овошје чија популарност се зголемува неодамна.
Има уникатен сладок вкус. Исто така е многу хранлива и има многу здравствени придобивки.
Што е јак овошје?
Jackекфруте егзотично овошје кое се одгледува во тропските региони во светот. Потекнува од Јужна Индија.
Исто така, смокви, црница Тој е дел од семејството на растенија "Moraceae", кое вклучува такви плодови. Овошје од џекфрутима зашилена надворешна кожа и има зелена или жолта боја.
Овошје JacУникатен аспект на е тоа што е невообичаено голем по големина. Тоа е најголемото овошно дрво во светот и може да тежи до 35 килограми.
Вкус на овошје од јакима суптилен сладок и овошен вкус. Јаболко, ананас, манго и комбинација на овошје вклучувајќи банани.
Веганите и вегетаријанците го користат ова овошје како замена за месо поради неговата структура споредлива со мелено месо.
Овошје од џекфрутНајмногу консумиран дел од овошјето е капсулите со месо или овошје што може да се јаде кога се зрели и не се зрели. Може да се користи и во слатки и солени јадења, вклучувајќи десерти и кари. Безбедно е да се јадат и неговите семиња.
Која е хранливата вредност на Jackекфрут?
Овошје од џекфрутима импресивен нутриционистички профил. Содржи умерено количество калории, една чаша (165 грама) има 155 калории.
Приближно 92% од неговите калории доаѓаат од јаглехидрати, остатокот од протеини и мала количина маснотии.
Исто така, џекфрутСодржи соодветна количина на растителни влакна, како и скоро секој потребен витамин и минерал.
Една чаша исечена овошје од џек Ги обезбедува следниве хранливи материи:
Калории: 155
Јаглехидрати: 40 грама
Влакна: 3 грама
Протеин: 3 грама
Витамин А: 10% од RDI
Витамин Ц: 18% од RDI
Рибофлавин: 11% од РДИ
Магнезиум: 15% од РДИ
Калиум: 14% од RDI
Бакар: 15% од РДИ
Манган: 16% од РДИ
Овошје од џекфрутТоа е неговата содржина на протеини што го прави уникатен од другите плодови. Додека другите слични видови овошје како јаболка и манго содржат 0-1 грама протеини по чаша, џекфрут Обезбедува повеќе од 3 грама протеини по чаша.
Jackекфрут Исто така е богато со различни антиоксиданти кои се одговорни за поголемиот дел од неговите здравствени придобивки.
Кои се придобивките од Jackекфрут?
Овозможува контрола на шеќерот во крвта
Овошје од џекфрутима неколку својства што можат да помогнат во управувањето со шеќерот во крвта.
Има прилично низок гликемиски индекс (ГИ), мерка за тоа колку брзо се зголемува шеќерот во крвта после јадење храна.
Ова е поврзано со растителни влакна, кои го забавуваат варењето и помагаат да се спречат скокови на шеќер во крвта.
Констатирано е дека оние кои јадат храна со низок гликемиски индекс немаат никакви проблеми во контролирањето на шеќерот во крвта.
Згора на тоа, џекфрутСодржи протеини кои можат да помогнат да се спречи пребрзо зголемување на нивото на шеќер во крвта после оброкот.
Во една студија, екстракт од џекфрут Значително подобрување на нивото на шеќер во крвта е откриено кај возрасните кои го конзумирале. Сепак, оваа студија беше спроведена пред 20 години.
Дополнително, студија за глувци со дијабетес, екстракт од лисја од џекфрутоткри дека помага во намалување на нивото на шеќер во крвта во постот и обезбедува долгорочна контрола на шеќерот во крвта.
Овие ефекти се познати по неговата способност да го подигне избалансираното ниво на шеќер во крвта, овошје од џекфрутСе припишува на неговата содржина на флавоноид антиоксиданс.
Содржи моќни антиоксиданти
JackекфрутСодржи неколку моќни антиоксиданти кои обезбедуваат разни здравствени придобивки како што се намалување на ризикот од разни болести.
Антиоксидансите ги штитат нашите клетки од оксидативен стрес и воспаление, што најмногу е предизвикано од оштетување предизвикано од молекули наречени слободни радикали.
Вие сте овошје од џекфрутНајчестите антиоксиданти се:
Ц витамин
JackекфрутСодржи големи количини на витамин Ц, кој помага да се спречи воспаление што може да предизвика хронични болести како што се срцеви заболувања и рак.
Каротеноиди
Се покажа дека каротеноидите помагаат во намалувањето на воспалението и го намалуваат ризикот од разни хронични болести како што се дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
Флавони
Флавоните содржат антиинфламаторни својства кои можат да помогнат во намалување на нивото на шеќер во крвта, крвен притисок и холестерол - важни фактори за намалување на ризикот од дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
Го зајакнува имунитетот
Овошје од џекфрутНеговата содржина на витамин А и Ц го зајакнува имунитетот и помага во спречување на болести. Јадењето на ова овошје се тврди дека е корисно за намалување на ризикот од вирусни инфекции.
Помага во бавно стареење на кожата
Ова овошје обезбедува различни хранливи материи и антиоксиданти кои го подобруваат здравјето на кожата, како што е витамин Ц. Постојат анегдотски докази дека јадењето може да го забави стареењето на кожата.
Го подобрува варењето на храната
JackекфрутПоради својата висока содржина на влакна, таа е одлична храна за луѓето кои страдаат од запек или дигестивни проблеми. Неговата содржина на влакна исто така може да помогне во губење на тежината обезбедувајќи ситост.
Го штити здравјето на срцето
JackекфрутИма потенцијал да го намали ризикот од срцеви заболувања поради неговата содржина на калиум, влакна и антиоксиданти.
Jackекфрут Тоа е најголемото овошно дрво во светот и е преполно со моќни хранливи материи. Изненадувачки, семето на овошјето исто така има многу важни придобивки. Ги напојува и ги одржува очите здрави.
Семе од овошје од џекфрутИсто така е познато дека протеините и другите витални микроелементи во нив штитат од кожни болести. Theелезото содржано во семето го подобрува здравјето на крвта, па дури и лечи анемија.
Семињата што имаат вкус на компир кога се варат се добри и за очите. Но, ние нема да објасниме сè тука. Барање придобивки од семе од џекфрут...
Се бори против анемија
Семиња од џекфрутБогато е со железо, основна компонента на хемоглобинот. Соодветно ниво на железо може да третира анемија и да спречи неколку крвни нарушувања.
Ironелезото се бори и против слабоста, уште еден вознемирувачки симптом на анемија.
железо Исто така, го зголемува производството на црвени крвни клетки, што го зајакнува имунитетот и штити од болести.
Го подобрува варењето на храната
Традиционална медицина, во прав семе од џекфрутТој сугерира дека може да се третираат запек и други дигестивни проблеми.
Семето е исто така богат извор на диетални влакна, што ги прави уште поважни за здравјето на дигестивниот систем.
Некои извори, семе од џекфрутТој вели дека може да се користи и за лекување на дијареја. Сепак, потребни се повеќе истражувања за ова.
Поволно е за здравјето на очите
Семиња, хранлива материја за која се знае дека го подобрува визуелното здравје Витамин А. вклучува. Недостаток на витамин А може да предизвика ноќно слепило. Семето исто така може да спречи појава на катаракта и дегенерација на макулата.
Може да го намали ризикот од згрутчување на крвта
Иако се потребни повеќе истражувања за ова, според некои извори, семе од џекфрутМанганот во него може да ја регулира коагулабилноста на крвта.
Помага во градењето на мускулите
Протеините во семето можат да помогнат во градењето на мускулите. Сепак, не е познато дали може да ги замени нормалните извори на протеини.
Се бори со брчки
Овошје од џекфрутАнтиоксидансите во него можат да се борат против слободните радикали кои предизвикуваат предвремено стареење и со тоа да ги намалат брчките.
Едно во ладно млеко додека не добиете паста семе од џекфруттреба да го мелете. Ставете ја оваа паста на лицето редовно - еднаш или двапати на ден.
Ја осветлува кожата
За ова, можете да ги натопите семето во малку млеко и мед. Мелење на состојките додека не добиете паста. Нанесете рамномерно на лицето. Оставете го и оставете пастата целосно да се исуши. Измијте го со млака вода.
Поддржува здравје на коса
Витаминот А е ефикасен во оваа ситуација. Тоа спречува кршливост на косата. Богатите протеини кои се наоѓаат во семето го поддржуваат и здравјето на косата.
Theелезото во семето ја зголемува циркулацијата на крвта во скалпот, што е еден од начините на кој придонесува за здрава коса.
Уште поинтересно, бидејќи семето е богато со протеини и други микроелементи, тие помагаат и во ублажување на менталниот стрес. Ова може да спречи опаѓање на косата - затоа што стресот е друга причина за слаба коса.
Која е хранливата вредност на семето Jackекфрут?
100 грама семе од џекфрут Порција нуди околу 185 калории. Исто така, содржи 7 грама протеини, 38 грама јаглени хидрати и 1.5 грама влакна. Семе од џекфрут Содржи помалку од 1 грам маснотии.
Семето е добар извор на тиамин и рибофлавин. Исто така, содржи количини во трагови на цинк, железо, калиум, бакар и манган. Други важни хранливи материи во семето се фитохемикалии како што се сапонините.
Внимание !!!
Семиња од џекфрутБидете сигурни дека е подготвен правилно, бидејќи може да биде токсичен. Не јадете сурово.
Дали Jackекфрут е штетно?
Додека се безбедни за повеќето, некои луѓе јадење овошје од џекфруттреба да избегнуваат кожа. Некои луѓе се алергични на бреза, особено оние со алергија на полен на бреза.
Покрај тоа, можеби ќе треба да се променат дозите на лековите ако луѓето со дијабетес редовно го јадат ова овошје, бидејќи има потенцијал да ги намали нивоата на шеќер во крвта.
Сепак, овошје од џекфрутНикогаш не е пријавено дека предизвикува сериозни несакани ефекти и е безбедно за повеќето луѓе да јадат.
Како да јадете fекфрут?
Jackекфрут Тој е многу разноврсен и може да се јаде суров или варен.
За да го подготвите, прво мора да го пресечете на половина и да ги извадите капсулите и семето од жолто овошје од лушпата и јадрото. Можете да го направите ова со нож или рака.
Jackекфрут Треба да бидете претпазливи бидејќи белиот, влакнест дел одвнатре е крајно леплив; Затоа, може да биде корисно да се носат ракавици.
JackекфрутМоже да се консумира обичен или варен и во слатки и во солени јадења, во зависност од зрелоста.
Додека вкусот на незрело овошје е одличен за десерти, генерално, незрелото овошје има најдобар вкус во солени рецепти.
Бидејќи е егзотично овошје, свежо овошје од џекфрутНи може да биде тешко да се најде, особено кога е надвор од сезоната.
