Семките од сончоглед придобивки, штети и хранлива вредност

Семки од сончогледе храна што се користи на различни начини. Богато е со здрави масла, корисни растителни соединенија и разни витамини и минерали.

Овие хранливи материи играат улога во намалување на ризикот од општи здравствени проблеми, вклучувајќи срцеви заболувања и дијабетес тип 2.

Во овој текст „Предности на семки од сончоглед“, „хранлива вредност на семки од сончоглед“, „штети од семки од сончоглед“ и „алергија на семе“ ќе се дискутира за теми.

Кои се семето од сончоглед?

Семки од сончогледфабрика за сончоглед ( Хелијантус ануус ) е овошје. Постојат два главни типа.

Еден од видовите е семето што го јадеме, другиот се одгледува за масло. Масните имаат црни лушпи, додека јадениот тип е генерално црно-бели риги.

Хранлива вредност на семки од сончоглед

Многу хранливи материи се спакувани во едно мало семе. 30 грама школка, сува печена семки од сончогледГлавните хранливи материи се:

особено Витамин Е. ve селенисто така е висока. Овие се за да се заштитат клетките на вашето тело од оштетување на слободните радикали, кое игра улога во разни хронични болести. антиоксиданси функционира како.

Исто така е добар извор на корисни растителни соединенија, вклучувајќи фенолни киселини и флавоноиди, кои исто така функционираат како антиоксиданти.

Како што никнува семето, растителните соединенија се зголемуваат. Никнувањето исто така ги намалува факторите што можат да ја попречат апсорпцијата на минералите.

Предности на семки од сончоглед

Семки од сончоглед Бидејќи содржи витамин Е, магнезиум, протеини, линолеични масни киселини и неколку растителни соединенија, помага да се намали крвниот притисок, холестеролот и шеќерот во крвта.

Предности на семето од сончоглед Многу студии за тоа ги поддржуваат здравствените придобивки на овие ситни семиња.

Воспаление

Додека краткорочното воспаление е природен имунолошки одговор, хроничното воспаление е фактор на ризик за многу хронични болести.

На пример, зголеменото ниво на крв во инфламаторниот маркер Ц-реактивен протеин е поврзано со зголемен ризик од срцеви заболувања и дијабетес тип 2.

Една студија кај повеќе од 6.000 возрасни лица, најмалку пет пати неделно семки од сончогледобјавија дека оние што јаделе јас и други семиња имале 32% пониски нивоа на Ц-реактивни протеини во споредба со луѓето кои не јаделе семе.

Познато е дека витаминот Е, кој го има во изобилство на овие семиња, помага во намалување на нивото на Ц-реактивни протеини.

Дополнително, флавоноидите и другите растителни соединенија помагаат во намалување на воспалението.

Срцева болест

Хипертензија; Тоа е важен фактор на ризик за срцеви заболувања што може да доведе до срцев или мозочен удар. Соединение во овие семиња блокира ензим што предизвикува стеснување на крвните садови. Ова им овозможува на крвните садови да се релаксираат и крвниот притисок да се намали.

Покрај тоа, овие мали семиња се особено линолеинска киселина Богато е со незаситени масни киселини.

Таа користи линолеинска киселина за да создаде соединение слично на хормон што ги релаксира крвните садови на телото и го намалува крвниот притисок. Оваа масна киселина, исто така, обезбедува понизок холестерол.

3 грама на ден како дел од урамнотежена исхрана во 30-недела истражување семки од сончоглед Womenените со дијабетес тип 2 кои конзумирале доживеале 5% намалување на систолниот крвен притисок.

Учесниците, исто така, забележаа намалување на 9% и 12% на "лошиот" ЛДЛ холестерол и триглицеридите, соодветно.

Дијабетес

Ефектите на овие семиња врз шеќерот во крвта и дијабетисот тип 2 се тестирани во неколку студии и изгледаат ветувачки, но потребни се повеќе истражувања.

Студиите покажуваат 30 грама на ден семки од сончоглед Тоа покажува дека луѓето кои го консумираат можат да го намалат шеќерот во крвта на гладно за околу 10% во рок од шест месеци, во споредба со здравата исхрана само.

Ефектот на намалување на шеќерот во крвта на овие семиња може делумно да се должи на растителното соединение хлорогена киселина.

Загуби од семе од сончоглед

Предности на семки од сончоглед Иако тоа го прави здрава храна, како и со секоја храна штети од семе од сончоглед исто така може да се види.

Калории и натриум

И покрај тоа што се богати со хранливи материи, овие семиња се многу калорични.

Колку калории во семки од сончоглед?

погоре Хранлива вредност на семки од сончоглед Како што е наведено во табелата, 30 грама се 163 калории, што доведува до прекумерно внесување калории кога се консумира прекумерно.

Дали семките од сончоглед добиваат на тежина? На прашањето се одговара на овој начин. Овие семиња се многу калорични, па затоа треба да се консумираат со претпазливост. Во спротивно, тоа може да предизвика некои несакани ефекти како што е здебелување.

Ако треба да внимавате на потрошувачката на сол, запомнете дека лушпите обично се покриени со повеќе од 2,500 мг натриум. (30 грама).

кадмиум

Друга причина за внимателна потрошувачка на овие семиња е нивната содржина на кадмиум. Ако сте изложени на овој тежок метал во големи количини подолг временски период, тоа може да ги оштети вашите бубрези.

Семки од сончогледЗема кадмиум од почвата и го остава во семето, па затоа содржи поголеми количини од другите намирници.

Некои здравствени организации препорачуваат неделен лимит од 70 микрограми (мкг) кадмиум за возрасен 490 кг.

Луѓе со 255 грама неделно за една година семки од сончоглед Кога јадат, просечниот внес на кадмиум се зголемува на 175 mcg неделно. Сепак, оваа количина не ги зголемува нивоата на кадмиум во крвта и не ги оштетува бубрезите.

Затоа, нема потреба да се грижите за јадење разумна количина, како на пример 30 грама на ден, но не треба да јадете ниту една кесичка на ден.

Ртење на семето

'Ртењето е се почест метод за подготовка на семе. Понекогаш семето може да напредува во топли и влажни услови на никнување. Салмонела Загадена е со штетни бактерии како на пр.

Ова е непечено, изникне сурово над 118 ℉ (48 ℃) семки од сончоглед Ве интересира особено. Сушењето на овие семиња на повисоки температури помага да се уништат штетните бактерии.

Проблеми со столицата

Премногу одеднаш семки од сончоглед јадењето понекогаш може да предизвика проблеми со столицата и кај децата и кај возрасните. Особено јадењето на лушпите предизвикува парчиња лушпи што телото не може да ги свари, се собираат во столицата.

Овој собир може да го попречи движењето на дебелото црево. Покрај запек, може да има и други симптоми, како што е истекување на течност околу опструкцијата и абдоминална болка и гадење.

Алергија на семе од сончоглед

Алергиите на храна се имунолошка реакција. Кога имате алергија на храна, вашето тело погрешно гледа на протеините во оваа храна како штетни за вас.

За возврат, таа иницира одбрана за да ве заштити. Тоа е „одбраната“ што предизвикува симптоми на алергија. Осум храна, сите алергии на хранасочинуваат 90 проценти од:

- млеко

- јајце

- кикирики

- Ореви

- Рибите

Школки

- пченица

Соја

Алергијата на семе е поретка отколку алергијата на кикирики или ореви.  Основна алергија Имитира алергија на кикирики на многу начини.

Симптоми на алергија на семе од сончоглед

Симптомите на оваа алергија се слични на многу други алергии, вклучително и алергија на кикирики. Симптомите се движат од лесни до тешки и може да вклучуваат:

Егзема

Чешање на устата

Проблеми со варењето на желудникот

Повраќање

Анафилакса

Да имате некој во вашето семејство што ја има оваа алергија, алергија на кикирики или која било друга алергија, алергија на гравсе факторите на ризик од.  Генерално, децата се повеќе склони кон алергии на храна отколку возрасните.

Третман на алергија на семе од сончоглед

Како поминува алергијата на семе?

Во моментов, нема лек за алергии на храна. Освен ако не е поинаку наведено, треба да избегнувате храна на која сте алергични и друга храна што ја содржи оваа храна.

Семки од сончоглед Неговите состојки не се толку чести како состојките на јајцата, но можат да се најдат дури и во прехранбени производи и производи за убавина.

Како резултат;

Семки од сончогледе здрава закуска. Содржи различни хранливи материи и растителни соединенија кои можат да помогнат во борбата против воспаленија, срцеви заболувања и дијабетес тип 2.

Како и да е, корисно е внимателно да се консумира поради некои од горенаведените негативни состојби.