Ko te Kombucha he mea ngaro, he inu tawhito kua tere ake te rongonui me te piki haere o te mohiotanga hauora i nga tau tata nei. Ko tenei merekara fermented e kore e makona noa i o hiahia. He maha ano hoki nga painga ki to tinana.
Ko Kombucha, kua whakamahia hei puna whakaora i roto i nga ahurea o Ahia mai i nga wa o mua, kua waiho hei waahanga nui o te oranga hauora i enei wa. Na, me pehea e taea ai e koe te whakarite i tenei inu ahurei i roto i te whakamarie o to kaainga me te aha nga takoha whakamiharo e tukuna ana mo to hauora?
I roto i tenei tuhinga, ka whakatuwherahia e matou he kuaha ki te ao ngaro o kombucha. Ka whakamaramahia e maatau nga huarahi ngawari ki te whakarite i tenei tii, he elixir maori, i te kainga. Kua reri koe ki te timata i te haerenga ki tonu i te hauora?
He aha te Kombucha?
Ko te Kombucha he momo tii fermented e whai ana i te ahurea tohu o te rewena me te huakita. I te nuinga o te wa ka mahia ma te whakamaroke i te tii pango reka me te harore tii e kiia nei ko te kombucha mo nga ra 7-10. Ko te inu ka riro mai i te mutunga o tenei mahi he paku warowaiha me te hanganga waikawa. He nui te kawhe, te huka me nga huaora B, he maha nga painga o te kombucha ki te hauora. Ko enei painga ko te whakatere i te wera ngako, te whawhai i te mumura, te tango i nga matū kino mai i te tinana, te whakahaere i te tohanga toto me te tautoko i te punaha nerve.
Heoi ano, tera ano etahi raru e pa ana ki te kai o te kombucha. I te wa e takatu ana ki te kainga, ka kaha ki te whakaraerae, ka raru te hauora. I tua atu, ko tana whakamahinga mo etahi ahuatanga rongoa kaore i te tino tautokohia e te aoiao me te tupato i te mea ka pa mai pea nga paanga.
He aha nga painga o Kombucha?
Ka taea e tatou te whakariterite i nga painga o te kombucha, he inu rewena, penei:
Whakatere ake te pākia
Ka awhina a Kombucha ki te tere ake i te whakawhitinga. Ko nga momo waikawa me nga whākōkī kei roto e tautoko ana i nga tukanga metabolic i roto i te tinana, ka taea e koe te tahu tere ake i nga kaata.
Te whakapakari i te punaha mate
Kombucha, he inu rewena, paorooro He taonga i roto i nga tikanga o Ka whakamarumaru nga probiotic i nga mate ma te whakapakari i te punaha mate.
Te whakapai ake i te hauora nakunaku
He mihi ki tana ihirangi probiotic, ko te kombucha te whakahaere i te punaha o te nakunaku, he pai hoki mo nga raruraru keri. I tua atu, ka whakakorehia e ia nga mate pukupuku ma te whakapai ake i te tipu o te whekau.
pānga detox
Ka awhina a Kombucha ki te tango i nga paitini mai i te tinana. Ko nga antioxidants me etahi atu waahanga ka hangaia he painga whakaheke ma te tautoko i te tango i nga matū kino mai i te tinana.
whakakaha
Na te mea he kawhe kei roto, ka mahi a kombucha hei puna hiko taiao. Heoi, te tairongo kawhe Ko te hunga mate huka me tupato ki te kai.
Te tautoko i nga mahi hinengaro
Ka tautoko a Kombucha i nga mahi hinengaro me te kukume. Ko nga huaora B me etahi atu waahanga kei roto ka pai ake te hauora o te roro me te mahi hinengaro.
Te tiaki i te hauora ngakau
Ko te ihirangi antioxidant o te kombucha ka awhina i te tiaki i te hauora o te ngakau. Ka whakarite i nga taumata cholesterol me te tautoko i te hauora o te toto.
Te whakapai ake i te hauora kiri
Ko te Kombucha te whakapai ake i te hauora kiri. Ko nga antioxidants me etahi atu matūkai ka pai ake te ahua o te kiri me te ora ake.
Te whakaiti i te ahotea me te awangawanga
I te nuinga o nga wa ka whai hua nga inu rewena, a ka awhina ano te kombucha ki te whakaiti i te ahotea me te awangawanga.
whawhai mate pukupuku
Ko etahi rangahau e kii ana ka whai hua te kombucha ki te whawhai mate pukupuku. Heoi ano, me nui ake nga rangahau putaiao mo tenei kaupapa.
te patu huakita
Ko tetahi o nga matū matua ka puta i te wa o te FERMENTATION ko te waikawa acetic. Ko te waikawa ahetiki ka patu i nga microorganism e kino ana. Ko te Kombucha i mahia mai i te tii pango me te kaariki he tino whai hua ki te patu i nga huakita mateTe harore rewena CandidaHe kaha nga taonga antibacterial ki
Ka awhina ki te whakahaere i te mate huka momo 2
I kitea e te rangahau mo nga kiore mate huka ko te kombucha i whakaroa te nakunaku o nga warowaiha, na reira ka heke iho nga taumata huka toto. I pai ake hoki nga mahi ate me nga whatukuhu.
Ko nga painga o te kombucha ki te kiri e whakaratohia ana e nga probiotic, waikawa me nga antioxidants kei roto. Ka whai hua enei kai kia pai ake te ahua o te kiri me te ora ake, me te tiaki i nga raru kiri. Anei nga painga o te kombucha mo te kiri;
Te pupuri i te taurite makuku: Ka awhina a Kombucha ki te pupuri i te toenga makuku o te kiri. Ka pa ana ki roto me waho, ka whai waahi ki te whakamakuku i te kiri me te aukati i te maroke.
Whakahou kiri:Ko te Kombucha, he inu fermented, e tautoko ana i te tukanga whakaora kiri. Ko nga waikawa kei roto ka awhina i nga kiri kiri kia tere ake te whakahou.
Pānga huaora: Kei a Kombucha nga antioxidants kaha. Ko enei antioxidants ka whakaiti i nga tohu o te koroheketanga ma te tiaki i te kiri mai i nga paanga kino o nga rauropi kore utu.
Te parenga ki nga ahuatanga kiri: Ko nga taonga antiseptic o te kombucha ka awhina i nga ahuatanga penei i te mate kiri me te hakihaki.
Whakatika kiri kiri: Ka awhina a Kombucha ki te whakarite i te kiri kiri. He whai hua ki te whakaiti i nga koretake o te tae kiri me nga koha.
Te whakanui ake i te kiri kiri: Ko nga waikawa kei roto i te kombucha ka whakanui ake i te kiri kiri me te whai waahi ki te hanga kiri kiri.
Ka awhina a Kombucha ki a koe ki te whakaheke taumaha?
Ko te Kombucha he inu fermented e mohiotia ana mo ona taonga penei i te whakatere i te paopaotanga me te mahi whakaheke. Na, he tino awhina a kombucha ki te ngaro i te taumaha?
Ka tere ake te metabolism: Ko nga momo waikawa me nga whākōkī kei roto i te kombucha ka whakatere i te pākia, ka taea e te tinana te tahu atu nga kaarai. Na reira, ka tautokohia te tukanga mate taimaha.
He awenga detox: I te nuinga o nga wa ka whai hua nga inu kawa. Ma te awhina ki te tango i nga paitini mai i te tinana, ka whai waahi ki te pai ake o te paopaotanga me te mahi o te punaha keri.
Whakahaere hiahia: Ma te whakataurite i te huka toto, ka aukati te kombucha i te tangata ki te pa ki te hiahia reka me te hiakai. He tino painga tenei mo te hunga e kai ana.
Ahuatanga utu: Ko te hua diuretic o te kombucha ka awhina i te tango i te nui o te wai mai i te tinana. I tenei ara, ka awhina i te tukanga mate taimaha mo nga tangata whai raruraru edema.
Ihirangi probiotic: Ko te ihirangi probiotic o te kombucha ka pai ake te hauora intestinal me te whakahaere i te nakunaku. Ko te tikanga o te punaha nakunaku hauora he painga pai ki te whakahaere taumaha.
Ka hoatu te kaha: Na te mea he kawhe kei roto, ka mahi a kombucha hei puna hiko taiao. Ko tenei whakanui kaha ka whai waahi ki te noho kaha ake, na reira ka wera nga kaarai.
Engari kia mahara ki tenei; Ko nga paanga o te kombucha mo te mate taimaha ka rereke takitahi me te kore pea e rite nga hua mo te katoa. I tua atu, kombucha anake tikanga whakaitiiti Kaua e kiia he ahua maori, engari me whai whakaaro tahi me te kai taurite me te korikori tinana. Ko nga rangahau mo nga paanga o te kombucha mo te mate taimaha kaore ano i te whakaatu i nga hua tino. No reira, ki te whakaaro koe ki te kai i te kombucha mo te mate taimaha, he mea tika kia mau tonu o tumanako ki nga taumata whaitake me te whai whakaaro ki etahi atu take hauora.
Me pehea te hanga Kombucha i te kainga?
Me whakamarama ma te taahiraa me pehea te hanga kombucha i te kainga:
rauemi
3 rita o te wai (he pai ake te wai puna)
1 tikanga kombucha (SCOBY)
1,5 kapu o te huka (mo te 300 karamu)
4-5 peeke ti pango he rite ranei te nui o te paura tii pango
Nga Waahi Whakariterite
1.Te Whakaritenga Wai
Tuatahi, kohuatia te wai i roto i te kohua nui.
Tāpirihia te huka ki te wai kohua ka whakaoho kia rewa katoa.
2. Te Tii Tii
I muri i te rewa o te huka, whakauruhia he peke tii pango, he paura tii pango ranei ki roto i te wai.
Taria mo te 10-15 meneti kia maoa te ti.
Na ka tango i nga peke ti, ka werohia ranei te ti.
3.Te whakamatao
Tatari kia tae mai te tii ki te pāmahana rūma. He mea nui kia kaua e wera te tii kia kore ai e kino te SCOBY.
4.Fermentation
Whakawhitihia te tii ki te pāmahana rūma ki roto i te ipu karaihe whanui-waha, ipu FERmentation ranei.
Tuhia te SCOBY ki runga i te tii.
Hipokina te waha o te ipu ki te kakahu tiihi, ki te kakahu angiangi ranei, ka mau ki te here rapa. Ma tenei ka whakarite te whakawhiti hau me te aukati i nga matū kino mai i waho.
5.Wā FERMENTATION
Whakanohoia te ipu ki tetahi waahi kei tawhiti atu i te ra tika, me te mahana kei waenganui i te 20-25°C.
Whakawerahia te kombucha mo nga ra 7-10. Ko te wa FERMENTATION ka pa ki te kawatanga me te kaha o te reka o te ti.
I te mutunga o te wa FERMENTATION, pangia te ti. Mena he nui te kawa, ka taea e koe te whakawhiti ki nga ipu mo te fermentation tuarua.
I te wa o te fermentation tuarua, ka taea e koe te taapiri i nga momo reka ki to tii ma te taapiri i te wai huarākau, otaota, mea kakara ranei.
7.Ko te Rerenga Tuarua
Ringihia te tii reka ki roto i nga ipu ka waiho ki te pāmahana rūma mo etahi atu ra 2-3.
I roto i tenei tukanga, ka warohia te tii ka whiwhi i te hanganga waiu.
8.Mao me te Ratonga
Kia oti te fermentation tuarua, waiho nga ipu ki roto i te pouaka whakamātao.
I muri i te makariri, kua rite to kombucha ki te mahi.
Tuhipoka:
He mea nui te akuaku ki te hanga kombucha. Ko nga kai katoa me nga ipu me whakamakuku.
Ka taea te whakamahi ano te SCOBY ki te hanga kombucha hou i muri i ia whakamahinga.
Ko nga paparanga ma, he rite ki te rewena ka puta ki runga i te tii i te wa o te mahi FERMENTATION he mea noa, he wahanga o te SCOBY.
Ko te hanga kombucha i te kainga he mahinga e hiahia ana te aro me te manawanui. Engari, ka taea e koe te tiki kombucha reka me te hauora ma te whai i nga huarahi tika.
Kei te Kombucha te waipiro?
Ko te Kombucha he inu rewena. Na reira, he iti noa te waipiro e whakaputa ana i te wa o te fermentation. Heoi, he iti rawa tenei nui o te waipiro me te kombucha ka kiia he inu waipiro kore i te nuinga o nga waahi. He iti iho i te 0.5% te waipiro kei roto. I runga ano i te wa mahi pia me te nui o te huka me te rewena i whakamahia, ka nui ake pea te waipiro o te waipiro ka eke ki nga uara penei i te 1.0%, te 1.5%.
Ahakoa ka hangaia e te tukanga FERMENTATION te reka waikawa me te hanganga waro o te kombucha, ka puta ano he waikawa me te iti o te waipiro ethyl. Ko tenei nui o te waipiro kaore e whakamarumaru i nga paanga hauora pai o te kombucha ka kiia he haumaru mo te nuinga o nga tangata. Engari, ko nga tangata e mate ana ki te waipiro, te hunga ranei e kore e hiahia ki te inu waipiro me mohio ki te waipiro o te kombucha.
Ko te ihirangi waipiro o te kombucha he rereke i runga i te kounga o te rewena, te momo tea i whakamahia, te wa FERMENTATION, te pāmahana me te huka. Na reira, ka tūtohu kia whakaarohia enei mea i te wa e whakarite ana i te kombucha i te kainga me te whakarereke i runga i te taumata waipiro e hiahiatia ana. I tua atu, i te wa e hoko ana i te kombucha, he pai ki te tirotiro i te ihirangi waipiro e kiia ana i runga i nga tapanga hua me te whiriwhiri i te mea e pai ana ki o hiahia.
He Kawheine kei Kombucha?
Ko te Kombucha he inu rewena, he pango, he pango ranei. tea matomato Ka mahia mai i ona rau. I te mea he kawhe enei rau tea, he kawhe ano te kombucha. Engari, he rereke te ahua o te kawhe o te kombucha i runga i te momo tii i whakamahia me te tukanga FERMENTATION.
Te nui o te kawhe o Kombucha
I roto i te tukanga FERMENTATION, ka heke te nui o te kawhe i roto i te kombucha. Ko te tikanga, tata ki te kotahi hautoru o nga ihirangi kawhe taketake o te ti i whakamahia i roto i te kombucha. Hei tauira, ko te 30-hekere o te kombucha i mahia mai i te ti kaariki kei roto i te 235 milligrams (mg) o te kawhe ka uru pea ki te 10 mg o te kawhe. Ko te ihirangi kawhe o te kombucha he rereke i runga i nga mea e whai ake nei;
Te wa mahi waipiro: Ka roa ake te tii, ka nui ake te kawhe ka rewa ki roto i te wai.
Wā FERMENTATION: Ko te tukanga fermentation ka pakaru te kawhe i roto i te ti, ka whakaiti i te nui o te kawhe kei roto i te hua whakamutunga.
Kawheine taapiri: Ko etahi o nga kombucha arumoni kei roto pea nga kai me te kawhe taiao me te kawhe taapiri.
E taunaki ana kia tupato nga tangata whai kawheine ki te kai i te kombucha. He iti ake te kawhe o te kombucha i te nui e kitea ana i roto i te kapu kawhe. Na reira, ka taea te pau i roto i nga rohe kawhe o ia ra mo te nuinga o nga tangata.
Ahea te inu i te Kombucha?
Ko te Kombucha, hei inu rewena, me tupato mo ona painga hauora me te wa kai. Na, ahea te inu kombucha?
I te ata i runga i te kopu kore: I te nuinga o te wa ka tūtohu kia kai te kombucha i te ata, tata ki te hawhe haora i mua i te parakuihi, i runga i te kopu kore. Ka awhina tenei wa ki te whakanui ake i nga paanga probiotic o te ti ki te punaha keri.
I mua i te kai: E ai ki etahi puna korero ko te kai kombucha i te hawhe haora i mua i te kai ka whai hua pai ki te nakunaku. Ma tenei ka pai ake te keri me te tango i nga matūkai mai i te kai.
Te kai auau: E taunaki ana kia kai i te kombucha i nga wa katoa, ina koa mai i nga wiki e toru ki mua, te hawhe haora i mua i te parakuihi, te tina me te tina. Ma tenei haere tonu ka taea e te tinana te tino painga mai i nga hua o te ti.
I roto i te rahinga iti: Me pau te Kombucha i roto i nga waahanga iti na te nui o te waikawa. Ko te kai neke atu i te torutoru mohiti ia ra ka piki ake te kawatanga o te puku me te raru o te nakunaku.
Whakatikatika kia rite ki te manawanui whaiaro: He rereke te manawanui o ia tangata ki te kombucha. Mo etahi tangata, kotahi karaihe ia ra ka nui, ko etahi ka nui ake te kai. Tirohia te ahua o to tinana me te whakatika i to kai.
Whakawhitiwhiti korero i runga i te mana hauora: He mea nui mo te hunga e hapu ana, e u ana, e whai tikanga hauora ana ranei ki te korero ki tetahi tohunga hauora i mua i te kai i te kombucha.
Kia pehea te nui o te Kombucha me kai?
Ko te nui o te kombucha e taunaki ana i ia ra ka rereke i waenga i te 100-300 ml. He nui tenei moni ki te whai hua mai i nga hua pai o te tii ki te hauora, me te awhina ano hoki ki te whakaiti i nga paanga o te taha.
Inu kombucha ma te whakaaro ki to manawanui. Me timata ma te iti o nga moni ka titiro ki te whakautu a to tinana. Mena karekau he raruraru, me ata whakanui te nui.
Ko to ahua hauora o naianei ka pa ki te nui o te kombucha i pau. Ina koa ko te hunga e pa ana ki te punaha nakunaku, nga wahine e hapu ana, e u ana ranei, me te hunga e whakamahi ana i etahi rongoa me tino tupato ki te nui o te kai.
He aha nga kino o Kombucha?
Ko te Kombucha he inu rewena e kainga ana e te tini o nga tangata mo ona painga hauora. Heoi ano, pera i nga hua kai, ko te kai nui, he kino ranei te kai ka pa he kino. Anei nga kino o te kombucha:
mōrea poke: Ko te Kombucha i mahia i te kainga ka pa ki te poke i te wa e rite ana i raro i nga tikanga kore-parakore. Ka pa atu tenei ki nga mate huakita tae atu ki nga mate kino penei i te anthrax.
Nga raruraru kemu: Ko te hua diuretic o te kombucha ka piki ake te amuamu o te nakunaku ki etahi tangata. Ka whakararuraru i te toenga o nga waikawa o te puku, ina koa ki nga tangata he puku tairongo.
Te wa e hapu ana me te u: Kaore i te tūtohutia te Kombucha mo nga wahine i te wa e hapu ana me te u. Na te mea ko nga huakita me nga harore kei roto ka mate pea nga wahine hapu tairongo.
Tauhohenga mate mate: Ka taea e Kombucha te mate mate mate. Ka puta nga tauhohenga kino ki nga tangata e mate ana ki te harore, te rewena ranei.
Te paanga ki te ate: Ko te kai nui o te kombucha ka pa he kino ki te ate. Ka nui rawa atu te kaha o te whakakorenga o te ate, ka pakaru te ate.
Te waikawa me te waipiro: Ko te Kombucha he waikawa me te waipiro. Na reira, kaua e kainga i roto i nga kapu uku, na te mea tera pea ka paina te arataki.
Diarrhea me te nausea: Ko te inu nui o te kombucha ka pa mai nga raru o te punaha nakunaku penei i te diarrhea, te nausea me te ruaki.
Te mate kawa: I runga ano i te taiao i mahia ai, ka raru pea te kombucha ki te hauora penei i te anthrax me te paihana mata.
He mea tika kia tupato ki te kai o te kombucha. Kia tupato ki nga tikanga akuaku, ina koa ka whakareri i te kainga. Kia tupato ano ki te nui o te kai. E taunaki ana kia toro atu nga tangata e pa ana ki te hauora, ki te whakamahi ranei i etahi rongoa ki tetahi tohunga hauora i mua i te kai i te kombucha.
Hei hua;
I muri i te tirotiro i nga hitori nui me nga paanga hauora o te kombucha, kua mohio koe ko tenei elixir fermented ehara i te mea he inu noa, engari he momo oranga. Ko te ngawari o te hanga kombucha ki te kainga me te pai o te mahi ka akiaki koe i to haerenga ki te tango i nga tikanga hauora.
Kua rite koe inaianei ki te wheako i nga painga o te kombucha me te whakauru i tenei puna whakaora taiao i roto i to oranga. Kia mahara, me ia inu, ka inu koe i nga mano tau o te mohio me te mana whakaora o te taiao. E hiahia ana matou ki a koe i nga ra ki tonu i te hauora me nga mea kakara!
