Nga Painga, Nga Kino me te Uara Kai o te Koukou

koukouKo te whakaaro i whakamahia tuatahitia e te iwi Maya o Central American.

I tukuna mai ki Uropi e nga kaiwhaiwhai Spanish i te rau tau 16, a ka tere te rongonui hei rongoa whakatairanga hauora.

paura koko, pīni kakaoKo te kuru ma te tango i tana hinu.

Ko te mahi tino nui i tenei ra hanga tiakaretewhakamahia i roto i. Kua kitea e nga rangahau o naianei kei roto i te kakao nga puhui nui e whai hua ai te hauora.

i roto i te tuhinga "he aha te koko", "he aha te pai o te koko", "e hia nga kaata i roto i te koko", "he aha i mahia ai te koko", "me pehea te whakamahi koko", "he aha nga painga me nga kino o te koko" ka whakautua nga patai.

 Me pehea te whiwhi kokona?

xnumx.a ahau

Ko nga pīni koko me te penupenu huri noa ka tuu ki roto i nga puranga, pouaka ranei mo te FERMENTATION. I tenei taahiraa, ka nui haere nga huakita tupu noa, ma te whakamahi i te huka mai i te paraoa pokepoke hei puna hiko.

xnumx.a ahau

Ka whakamarokehia nga pini ki roto i te ra, ki te oumu tahuna rakau ranei, ka tukuna atu ki nga kaihanga koko.

xnumx.a ahau

Ka wehea nga papa angiangi o te karihi mai i te kiko o roto o te kopu. Ka tunua enei pini karekau, ka kuia hei waipiro tiakarete.

xnumx.a ahau

Ma te pehi miihini te nuinga o te ngako (pata koukou) i roto i te waipiro tiakarete, he mata, he tino aroha. paura koko ka puta.

koukou, paura koko Ko nga kakano ka tukatukahia kia hoatu he tangohanga parakore e kiia nei

tiakarete, koukou He kai totoka ka riro ma te whakakotahi i te waipiro me te pata koukou me te huka.

i roto i te hua whakamutunga koukou Ko te ōwehenga o te waipiro e tohu ana i te pouri o te tiakarete.

Ko te tikanga ka mahia te miraka tiakarete ma te taapiri i te miraka kawa, te paura ranei ki te ranunga tiakarete kei roto te 10-12% te waipiro koukou.

Ko te tiakarete iti me te kawa kawa e kiia ana he tiakarete pouri me te 35% te iti rawa o te waipiro kokonati ma te taumaha.

Ko te tiakarete ma he pata koukou anake me nga mea reka me nga hua miraka kau.

Kokoo paura uara kai

koukoukei roto i nga kohinga teitei o te polyphenols, lipids, kohuke, huaora me te muka.

Flavanols, te nuinga koukou He momo polyphenols kei roto i te waipiro. Flavanols, ina koa epicatechin, catechin, quercetin, te waikawa caffeic me te proanthocyanidins hei antioxidants kaha.

paura koko Kei roto ano hoki te theobromine me te kawhe, he maha nga paanga o te tinana.

Ko nga kohuke tino nui penei i te konupora, te parahi, te pāhare pāporo me te rino paura kokohe nui te kitea. 100 karamu ihirangi kai o te paura koukou e whai ake nei;

He aha nga hua o te koko?

He taonga ki te polyphenols

Polyphenolshe antioxidants ka kitea i roto i nga kai penei i te huarākau, huawhenua, tea, tiakarete, me te waina.

Kua hono enei ki te maha o nga painga hauora, tae atu ki te whakaheke i te mumura, te pai ake o te rere o te toto, te whakaheke toto, te pai ake o te cholesterol me te huka toto.

koukouKoia tetahi o nga puna nui o te polyphenols. He nui rawa i roto i nga flavanols, he kaha te antioxidant me nga hua anti-inflammatory.

Me tenei, te tukatuka koko a ka taea e te tukanga whakamahana te ngaro o ona taonga whai hua. 

I te nuinga o nga wa ka tukuna ki te kawakore hei whakaiti i te reka o te kawa, ka hua mai he 60% te whakahekenga o te flavanol.

Mo konei, koukouAhakoa ko te kakao ano he puna nui o te polyphenols, ehara i te mea ko nga hua katoa kei roto kaoo ka whai hua ano.

Ka whakaheke i te toto toto tiketike ma te whakapai ake i nga taumata waikura nitric

koukouKa awhina i te whakaheke toto, i te ahua o te paura me te ahua o te tiakarete pouri.

Ko tenei paanga ko te tuatahi koukou o Amerika Waenganui, he iti ake te pehanga toto i ona whanaunga o te tuawhenua kore e inu koukou kua rekotia te inu waipiro ki nga tangata moutere.

koukouKo nga flavanols i roto i te hita e whakaarohia ana hei whakapai ake i nga taumata o te waikura nitric i roto i te toto, ka taea te whakapai ake i te mahi o nga oko toto me te whakaheke toto.

I tua atu, he nui ake tenei paanga ki nga taangata pakeke ake me te kore he toto toto teitei ake i nga taiohi.

Engari, me maumahara ko te tukatuka ka tino whakaiti i te maha o nga flavanols, na reira ka kore e kitea enei paanga ki te tiakarete.

Ka whakaheke me te whakahaere i te mumura

E ai ki nga kairangahau te kai kokoKo te mahi hei tikanga ka whakaiti i te hanga o nga matū anti-inflammatory i roto i te tinana.

Ko te Theobromine, te waikawa caffeic, te catechin, te epicatechin, te procyanidins, te konupora, te parahi me etahi atu mea kaha i roto i nga hua o te kakao ka whawhai i te mumura ma te whakaiti i te whakahohenga o nga pūtau punaha mate, ina koa nga monocytes me nga macrophages.

Nga kai nui o te koko Ma te kai ka taea te aukati me te whakapai ake i nga mate mumura roa penei i te mate pukuriri, te mate huango, te Alzheimer's, te dementia, te periodontitis, te GERD, me nga momo mate pukupuku.

Ka whakaiti i te tupono o te mate ngakau me te whiu

I tua atu i te whakaheke toto toto, koukouKo te ahua ano he taonga kee ka whakaiti i te tupono o te mate ngakau me te whiu.

taonga i roto i te flavanols koukouKa whakanui ake i te taumata o te waikura nitric i roto i te toto, ka whakamama, ka whakawhanui i nga uaua me nga oko toto, ka pai ake te rere o te toto.

Ano, koukouKua kitea ki te whakaheke i te "kino" LDL cholesterol, he ahua whakaheke toto e rite ana ki te aspirini, te whakapai ake i te huka toto, me te whakaiti i te mumura.

Ko enei taonga kua pa ki te iti o te mate o te mate ngakau, te ngoikore o te ngakau, me te whiu.

Ko te arotake o nga rangahau e iwa i roto i nga tangata 157.809 i kitea ko te nui ake o te kai tiakarete e pa ana ki te iti rawa o te mate o te mate o te ngakau, te whiu, me te mate.

E rua nga rangahau i Sweden i kitea te kai tiakarete tae atu ki te 19 ki te 30 karamu ia ra; I kitea ko nga pota iti e pa ana ki te ngoikore o te ngakau, engari kaore i kitea te ahua o te paanga i te wa e kai ana i nga moni nui ake.

Ko enei hua koukou Ko tenei rangahau e whakaatu ana ko te kai i nga wa katoa o te tiakarete nui ka whai hua tiaki ngakau.

Ka whai hua te kakao mo te roro

He maha nga rangahau, koukoui whakaatu ka taea e te polyphenols te whakaheke i te mate o nga mate neurodegenerative ma te whakapai ake i te mahi roro me te rere toto.

Ka taea e te Flavanols te whakawhiti i te arai toto-roro, ka uru ki nga huarahi koiora e whakaputa ana i nga neurons me nga ngota ngota nui mo te mahi roro. 

I tua atu, ko nga flavanols e pa ana ki te hanga o te waikura nitric, e whakangawari ana i nga uaua o nga oko toto, ka piki ake te rere o te toto me te rere toto ki te roro.

He nui te ihirangi flavanol koukou I roto i te rangahau mo nga wiki e rua mo nga pakeke pakeke 34 i whakawhiwhia ki te tiaki hauora waha, i kitea ko te rere o te toto ki te roro ka piki ake i te 8% i muri i te wiki kotahi me te 10% i muri i nga wiki e rua.

Ko etahi atu akoranga, ia ra koukou E tohu ana tera pea ka pai ake te mahi a te flavanol ki nga tangata whai mate hinengaro me te kore.

Ko enei rangahau koukouE whakaatu ana i te mahi pai o te waipiro ki te hauora roro me nga paanga pai pea mo nga mate neurodegenerative penei i te Alzheimer's me Parkinson's.

Ka pai ake te ahua me nga tohu o te pouri

koukouI tua atu i tana painga pai ki te paheketanga o te hinengaro e pa ana ki te pakeke, ka taea e tana paanga ki te roro te whakapai ake i te ahua me nga tohu pouri.

Nga paanga pai ki te ahua, koukouKo te flavanols o te pineapa, ko te hurihanga o te tryptophan ki te serotonin whakapumau i te ahua o te taiao, te kawhe kawhe, te pai noa ranei o te kai tiakarete.

He rangahau mo te kai tiakarete me te taumahatanga i roto i nga wahine hapu i kitea ko te nui ake o te kai tiakarete e pa ana ki te heke o te ahotea me te pai ake o nga kohungahunga.

I tua atu, he rangahau i nga tane i whakaatu ko te kai tiakarete he hononga ki te pai ake o te hauora me te pai ake o te mana hinengaro.

Ka taea e Flavanols te whakapai ake i nga tohu o te mate huka momo 2

Ahakoa ko te kai nui o te tiakarete kaore e pai mo te whakahaere huka toto, koukou te reira mau etahi pānga anti-huka.

nga rangahau ngongo whakamatautau, koukou Ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga flavanols te whakaheke i te keri warowaiha me te whakauru ki roto i te kopu, te whakapai ake i te hunanga o te insulin, te whakaiti i te mumura, me te whakaihiihi i te whakaurunga o te huka i roto i te toto.

Kua kitea e etahi rangahau ko te nui ake o te kai o te flavanols, tae atu ki te hunga e kai ana i te koko, ka iti ake pea te mate o te mate huka momo 2.

I tua atu, ko te arotake o nga rangahau a te tangata e kii ana ko te tiakarete pouri te nui o te flavanol ranei koukou Kua whakaatuhia ko te kai kai ka pai ake te maarama o te insulin, ka pai ake te whakahaere o te huka toto, ka taea te whakaiti i te mumura o te hunga mate huka me te hunga kore mate huka.

Heoi, ka honoa enei hua ki nga paanga pai ake ka kitea ki te hauora o te ngakau, koukou Me nui ake nga rangahau, ahakoa e tohu ana tenei ka whai hua nga polyphenols ki te aukati me te whakahaere i te mate huka.

He taonga tiaki mate pukupuku pea

Ko nga flavanols i roto i nga hua, huawhenua, me etahi atu kai e aro nui ana mo o raatau taonga tiaki mate pukupuku, iti te paitini, me te iti o nga paanga taha.

koukou he kai whai rawa tangohanga koko Ko nga rangahau kararehe e whakamahi ana i whakaatu i nga hua pai ki te whakaheke i te u, pancreatic, prostate, ate me te koroni mate pukupuku, tae atu ki te reukemia.

Ko nga rangahau i roto i te tangata kua whakaatu ko nga kai whai kiko ki te flavanols e pa ana ki te iti o te mate pukupuku.

Heoi, kei te taupatupatu nga taunakitanga mo te kokonati, i te mea karekau he painga i kitea e etahi rangahau, a kua kite etahi i te nui haere o te mate.

koukou me nga rangahau iti a te tangata mo te mate pukupuku e kii ana tera pea he antioxidant kaha me te whai waahi ki te aukati i te mate pukupuku. Engari, me nui ake te rangahau.

Ka awhina pea te Theobromine me te theophylline i nga tangata whai huango

Ko te mate huango he mate whakamomori mau tonu e whakararu ana i te arai me te mumura o nga huarahi rererangi.

koukouKo te whakaaro ka whai hua pea mo te hunga mate huango na te mea kei roto nga puhui anti-huango penei i te theobromine me te theophylline.

He rite te Theobromine ki te kawhe ka taea te rongoa i te maremare tonu. 100 karamu o te kokokei roto hoki te 1.9 karamu o tenei pūhui.

Ko te Theophylline ka awhina i nga ngongo kia nui ake, ka whakangawari i nga huarahi rererangi me te whakaheke i te mumura.

rangahau kararehe, tango kokooKua whakaatuhia ka taea e te huarahi rererangi te whakaiti i te whaiti o nga huarahi rererangi me te matotoru o te kiko.

Heoi ano, kaore ano enei kitenga kia whakamatauria ma te haumanu i roto i te tangata me koukouKaore i te maarama mena he haumaru te whakamahi me etahi atu raau taero anti-huango. 

No reira, ahakoa he waahi whakahirahira tenei mo te whakawhanaketanga, he waahi nui tonu mo te maimoatanga huango. koukouHe moata rawa ki te korero me pehea te whakamahi.

Ka whai hua nga taonga anti-huakita ki nga niho

He maha nga rangahau, koukouI whakatewhatewhahia e ia nga paanga whakamarumaru o nga kohao ki nga kohao niho me te mate kapia.

koukouhe maha nga pūhui me nga hua anti-huakita, anti-enzymatic, me nga mea whakaihiihi i te aukati e whai hua ai ki te hauora waha.

I roto i tetahi rangahau, tango kokoo Ko nga kiore i pangia e te huakita-a-waha ka hoatu he wai anake ka nui te hekenga o nga kohao niho ki te hunga i hoatu he wai anake.

Ano hoki, koukou ka whai hua nga hua anti-caries – ka aukati i te tipu moroiti i runga i nga niho me nga kapia.

Heoi, kaore he rangahau tangata nui me te koukou Ko te nuinga o a raatau hua he huka. 

Ei faahopearaa. koukouMe whakawhanake nga hua hou kia mohio ai koe ki nga hua hauora waha o

Ka piki ake te libido me te mahi moepuku

koukouKo te ahua parakore, kore parakore o te tiakarete. Ko te Theobromine i roto i ona ihirangi ka mahi hei dilator oko toto ka whakamahia i roto i nga rongoa hou mo tenei kaupapa.

Ka nui ake hoki te rere o te toto puta noa i te tinana na te mea ka whakaheke te toto toto, ka whakaheke i te mumura, ka whakawhanui i nga uaua.

koukouKo tetahi atu matū whakaniko i te manawa ka kitea i roto i te celandine ko te phenethylamine, e tuku ana i nga endorphins ano ka tukuna i te wa e aroha ana tatou, ka taea te whakapai ake i te oranga o te wahine.

Painga kiri o te koko

koukou ve koukouKo nga hua ka puta mai i te hita he nui nga flavanols penei i te epicatechin, te catechin, te waikawa epigallic, te waikawa caffeic me te theobromine.

Ko enei puhui e tino hamuku ana i nga rauropi kore utu i roto i te kiri ka puta mai i te pa ki te UV me te marama ka kitea. 

Ko te tiakarete pouri he huanga anti-inflammatory me te antioxidant tae atu ki te paanga anti-pakeke. Kua whakatauhia ki te whakaheke i te erythema me nga mate pukupuku kiri tata ki te 25%.

Ko te whakamahinga o te pata kakao ka whakaiti i nga kita, nga raina pai, nga wahi pouri, te hakihaki, nga koha me nga tohu totoro ki te kiri.

Nga hua o te makawe o te koko

konuporawhai wāhi nui ki te wehenga pūtau me te tipu. Ko ia te kawenga mo nga mahi aukati me te whakatikatika i roto i nga ruma, ina koa i roto i nga makawe makawe.

kai kokoKa taea e ia te whakatere i te tipu o nga makawe mai i nga pakiaka, te nuinga i muri i te menopause. Ka aukati hoki i te mumura e pa ana ki te hauora o nga makawe me nga tauira tipu.

Kei te ngoikore te koko?

ahua paradoxically, te kai koko, i te ahua o te tiakarete, ka taea te awhina ki te whakahaere i te taumaha. 

koukouKo te whakaaro ka tautoko pea i te mahi whakaitiiti ma te whakahaere i te whakamahinga o te kaha, te whakaiti i te hiahia me te mumura, me te whakanui ake i te waiora ngako me nga kare o te ki tonu.

He rangahau mate taimaha i whai i nga tangata i runga i te kai iti-waowao i kitea ko te roopu e hoatu ana i te 42 karamu o te tiakarete i ia ra, i te 1.5% ranei o te koko, ka tere ake te ngaro o te taumaha i te roopu kai auau.

Maama me te miraka tiakarete tiakarete pouri Karekau he rite nga painga. Te tiakarete pouri teitei ake koukou Ko nga painga o te mate taimaha me uru ki te tiakarete pouri. Ko etahi atu momo tiakarete he nui te huka.

Me pehea te pau o te koko?

koukou Ko nga kai ka taea e koe te kai ma te taapiri ko enei e whai ake nei:

tiakarete pouri

Na te mea he pai te kounga me te iti rawa 70% koukou Me mohio kei roto 

Kokao wera/makariri

Whakaranuhia te koko ki te waiu wera, miraka makariri ranei.

smoothie

Mo te taapiri i nga ihirangi kai nui ki nga maheni, ki te taapiri ranei i te reka tiakarete koukou Ka taea e koe te tāpiri.

purini

Ka taea e koe te tapiri i te paura kokonati mata ki nga purini hanga whare.

Tauhiuhia ki nga hua

Ka tauhiuhia te koko ki runga panana, rōpere ranei.

Nga paera granola

Taapirihia he ranu granola i te kainga hei whakanui i nga painga hauora me te whakanui i te reka. koukou tāpiri.

Kei hea te Kaokao e whakamahia ana?

koukou ka pau te nuinga hei tiakarete, tae atu ki te miraka me te tiakarete pouri (i roto i te tiakarete ma koukou kaore i te noho). 

i te tiakarete koukou ko te teitei ake o te paheketanga, ko te kaha ake o te tuku painga.

I tua atu i te tiakarete, ka hokona te kakao hei pini kao, waipiro, paura me te anga.

koukou Ka taea hoki te taapiri atu ki nga capsules. Arā anō ngā hua o te kaupapa kei roto te koko me te pata koukou.

He aha nga kino o te koko?

Ahakoa he haumaru te kakao ina kai i roto i te whakaiti, ka pa he kino te nui o te nui.

koukoukei roto te kawhe me nga matū e pa ana. Ma te nui o te kai ka pa mai nga paanga o te kawhe penei i te pukuriri, te piki haere o te mimi, te ohoroa, me te tere o te ngakau.

koukouka puta he tauhohenga kiri mate pāwera, kōroke, ā, ka puta te pāhoahoa. Ka puta ano he amuamu nakunaku penei i te nausea, te pouri o te whekau, te haruru o te puku me te hau.

koukou ka taea te whakaheke toto. He nui rawa kai kokoka nui ake pea te mate o te toto me te maru o nga tangata e mate ana te toto.

koukouKa taea e te kawheine te whakararu i te mate pukupuku, ina koa ka inu nui.

Ko te mea nui, koukouAhakoa he maha nga painga o te tiakarete ki te hauora, he maha nga wa e mau ana te tiakarete arumoni me ona hua he maha nga puhui kino penei i te huka, te ngako, me nga taapiri.

Kei hea koe e whakamahi paura koukou? Ka taea e koe te tiri i o waahi whakamahi ki a maatau.