Inona no atao hoe gelatin? Gelatine,collagenIzy io dia vokatra avy amin'ny proteinina Manana tombony ara-pahasalamana lehibe izy io noho ny fitambarana asidra amino miavaka. Ny tombontsoa azo avy amin'ny gelatin dia manasitrana ny fanaintainan'ny tonon-taolana, manohana ny fiasan'ny atidoha, ary manatsara ny endriky ny hoditra sy ny volo.
Ny votoatin'ny otrikaina 1-2% sisa dia miovaova fa ny ankamaroany dia ahitana rano sy vitaminina sy mineraly kely toy ny sodium, calcium, phosphorus ary folate.
Amin'ny ankapobeny, tsy loharanon-karena vitamina sy mineraly izy io. Ny tombony ara-pahasalamana dia noho ny mombamomba azy manokana amino asidra.
Ny tombony amin'ny gelatine
Inona no atao hoe gelatin?
Manatsara ny fahasalaman'ny taolana sy ny taolana
Ny gelatine dia manamaivana ny fanaintainana sy ny henjana amin'ny olona voan'ny osteoarthritis. Tsara ho an'ny olana amin'ny taolana sy ny taolana.
Manatsara ny endriky ny hoditra, volo ary hoho
Ny fanampin'ny gelatine dia manatsara ny endriky ny hoditra, ny volo ary ny hoho. Mampitombo ny hatevin'ny volo koa izy io ary mampirisika ny fitomboan'ny volo.
Manatsara ny fiasan'ny atidoha sy ny fahasalamana ara-tsaina
Ny gelatin dia tena manankarena amin'ny glycine. Izany dia mifandray amin'ny fiasan'ny atidoha. Ny fandinihana iray dia nahita fa ny fampiasana glycinefahatsiarovana ary nahita fa tena nanatsara ny saina izany. Ny fihinanana glycine koa dia manohana ny fitsaboana ny aretina ara-tsaina sasany, toy ny schizophrenia. Mampihena ihany koa ny soritr'aretin'ny fikorontanan'ny obsessive compulsive (OCD) sy ny fikorontanan'ny vatana (BDD).
manampy torimaso
Ny asidra amine glycine, izay be dia be amin'ny gelatine, dia manatsara ny kalitaon'ny torimaso. Manamora ny torimaso. Tokony ho 1-2 tablespoons (7-14 grama) ny gelatine manome 3 grama glycine.
Mampifandanja ny siramamy ao amin'ny olona voan'ny diabeta karazany 2
Ny fandinihana iray ambonin'izany dia nahatsikaritra fa ny fihinanana gelatine dia afaka manampy amin'ny fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra amin'ny olona voan'ny diabeta karazany 2. Tamin'ny fanadihadiana iray, olona 2 voan'ny diabeta karazany 74 no nomena glycine 5 grama isan'andro na plasebo. Ao amin'ny vondrona nomena glycine, taorian'ny telo volana, dia nisy fihenam-bidy be ny fandrefesana HbA1C, ary koa ny fihenan'ny mamaivay.
Ny tombotsoan'ny gelatine dia miitatra amin'ny fahasalaman'ny tsinay. Asidra glutamika, iray amin'ireo asidra amino ao amin'nyglutamine dia niova fo. Glutamine dia manatsara ny fahamendrehan'ny rindrin'ny tsinay ary manohana ny fitsaboana ny tsinay mitete.
Mampihena ny fahasimban'ny atiny
Maro ny fanadihadiana no nanadihady ny fiarovana ny glycine amin'ny aty. Tamin'ny fanadihadiana iray, ny biby nomena glycine dia niaina fihenan'ny fahasimban'ny atiny.
mampiadana ny fivoaran'ny homamiadana
Asa voalohany momba ny biby sy ny sela olombelonamampiseho fa mety hampiadana ny fivoaran'ny kansera sasany ny gelatine. Tamin'ny fanadihadiana momba ny sela homamiadan'ny olombelona amin'ny fantsona fitsapana, dia nalaina tamin'ny hodi-kisoa izy ireo.Ny gelatine dia nampihena ny fitomboan'ny sela avy amin'ny homamiadan'ny vavony, ny homamiadan'ny tsinaibe ary ny leokemia.
Malemy ve ny Gelatin?
Noho ny fanaovana gelatin azy dia saika tsy misy tavy ary tsy misy kôbhydrate. Noho izany dia ambany dia ambany ny kaloria. Ny fanadihadiana dia mampiseho fa afaka manampy amin'ny fampihenana ny lanjany izy io. Tamin'ny fanadihadiana iray, ny olona 22 tsirairay dia nomena gelatine 20 grama. Nitombo ny hormones mampihena ny fahazotoan-komana ary nilaza fa feno izy ireo.
Ny voka-dratsin'ny gelatine
GelatineAzo antoka izy io miaraka amin'ny habetsahan'ny sakafo. Voalaza fa azo ampiasaina tsara mandritra ny 10 volana amin'ny fatrany hatramin'ny 6 grama isan'andro rehefa raisina ho fanampin-tsakafo. Ny toe-javatra ratsy mety hitranga vokatry ny fampiasana gelatin dia toy izao manaraka izao;
Ny gelatine dia mety miteraka tsiro tsy mahafinaritra, fahatsapana mavesatra ao amin'ny vavony, bloating, heartburn ary burping. Mety hiteraka allergy amin'ny olona sasany koa izany.
Satria avy amin'ny loharanon'ny biby izy io, dia misy ny ahiahy momba ny fiarovana azy. Izany no mahatonga ny manam-pahaizana sasany manoro hevitra mba tsy hampiasa fanafody avy amin'ny biby.
Tsy ampy ny fantatra momba ny fiarovana azy rehefa ampiasaina amin'ny fanafody mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana.
Azonao atao ny mividy gelatin na manamboatra azy ao an-trano miaraka amin'ny ampahany amin'ny biby. Afaka mampiasa ampahany amin'ny biby rehetra ianao. Ny tena ampiasaina dia hen’omby, zanak’ondry, akoho ary trondro. Raha te hanandrana hanao ny anao manokana ianao dia ity ny fomba fanamboarana gelatine:
fitaovana
Manodidina ny 1.5 kg ny taolam-biby sy ny tavy mampitohy
Rano ampy handrakotra ny taolana
Sira iray sotrokely (tsy voatery)
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ao anaty vilany ny taolana. Raha mampiasa sira ianao dia ampio amin'ity dingana ity.
Asio rano ampy handrakofana azy.
Vonoy ny afo rehefa mangotraka ny rano.
Andrahoina amin'ny afo kely. Arakaraka ny mahandro azy no vao mainkamahazo gelatin ianao.
Atsipazo ny rano, avela hangatsiaka sy hivaingana.
Kikisana ary ariana daholo ny menaka rehetra.
Ny gelatin dia mitazona herinandro ao anaty vata fampangatsiahana ary hatramin'ny herintaona ao anaty vata fampangatsiahana. Azonao atao ny mampifangaro azy amin'ny saosy na manampy azy amin'ny tsindrin-tsakafo.
Raha tsy manam-potoana hanaovana takelaka, granules naAzo vidiana amin'ny endrika vovoka gelatin koa izy io. Ny gelatin efa vita dia azo afangaro amin'ny ranon-javatra toy ny sakafo mafana, ron-kena na saosy.
