Kā pagatavot sēņu zupu? Sēņu zupas receptes

“Kā pagatavot sēņu zupu?” Tas piedāvā alternatīvas ar krējumu, bez krējuma, ar pienu, ar jogurtu un garšvielām. To var viegli izgatavot no materiāliem, kurus mēs bieži izmantojam virtuvē.

Mantar Tas ir labs šķiedrvielu un nepiesātināto taukskābju avots. Tajā ir maz kaloriju. Tas ir bagāts ar barības vielām, piemēram, B vitamīniem un minerālvielām, piemēram, selēnu, varu un kāliju.

Veselīgāk ir sēnes lietot svaigā veidā, kur var atrast arī konservētas un gatavas zupas. Jo šīs gatavās sugas, par kurām mēs daudz nezinām, kāda piedeva tiek pievienota, var apdraudēt mūsu veselību.

Šeit ir daži garšīgi ēdieni, kurus varat lietot uzturā.Sēņu zupas receptes”...

sēņu zupas receptes

Kā pagatavot piena sēņu zupu?

materiāli

• 500 grami kultivēto sēņu
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 4 ēdamkarotes miltu
• 1 litrs auksta ūdens
• sāls
• 1 ar pusi glāzes piena

Instrukcijas

• Sēnes nomazgā un smalki sagriež.
• Pannā apcep eļļu un miltus. 
• Gatavojot pievienojiet ūdeni. Blenderi ar blenderi.
• Kad ūdens vārās, pievienojiet sēnes un sāli.
• Pagatavojiet apmēram 20 minūtes.
• Pēc vārīšanas pievieno pienu un uzvāra. Aizveriet dibenu.
• Pasniedz ar melnajiem pipariem.

Kā pagatavot sēņu krēmzupu?

materiāli

• 8 glāzes buljona
• 250 grami sēņu
• Puses citrona sula
• 1 tējkarotes miltu
• Glāze piena
• 1 ēdamkarotes sviesta
• sāls
• Pusi tējkarotes paprikas
• 1 šķipsniņa kokosriekstu

Instrukcijas

• Sasmalciniet sēnes pēc mazgāšanas. Aplejiet to ar citrona sulu un ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties.
• Katliņā izkausē eļļu, pievieno sēnes un nedaudz pasautē.
• Pievienojiet buljonu un vāriet 10-15 minūtes.
• Bļodā sajauciet pienu un miltus. Pievieno verdošajai zupai.
• Pievieno sāli un garšvielas un vāra uz mazas uguns 15-20 minūtes.

Kā pagatavot krēmīgu dārzeņu sēņu zupu?

materiāli

• 1 sīpols
• burkānu
• 1 lieli kartupeļi
• 5 lielas sēnes
• Puse ķekars pētersīļu
• Sāls, pipari
• puse kastes krējuma
• 3 ēdamkarotes eļļas
• 1 ēdamkarotes miltu
• 5 glāze ūdens

Instrukcijas

• Eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus. Pievienojiet smalki sagrieztus dārzeņus. 
• Kā pēdējo pievieno miltus un nedaudz apcep.
• Pievienojiet savu ūdeni. Pievieno sāli un piparus un uzvāra.
• Kad pagatavots, pievieno smalki sakapātus pētersīļus un krējumu.

Kā pagatavot krēmīgu vistas sēņu zupu?

materiāli

• puse iepakojuma sēņu
• 200 grami vistas krūtiņas
• 1 ēdamkarotes sviesta
• 1 glāze ūdens Piens
• 4 ēdamkarotes miltu
• puse iepakojuma krējuma
• Limon
• Sāls un pipari

Instrukcijas

• Liek vistu uz plīts vārīties.
• Sēnes nomazgājiet un sasmalciniet un samaisiet, bļodā izspiežot pus citrona sulu.
• Kad vista izcepusies, samīca to ar dakšiņu.
• Atsevišķā pannā apcep citronsēnes ar sviestu. 
• Kad tas sāk uzsūkt ūdeni, pievienojiet vistu un pāris reizes apgrieziet.
• Pievieno vistas buljonu. Pielāgojiet zupas konsistenci pēc savas patikas, pievienojot nedaudz verdoša ūdens. Ļaujiet tai vārīties.
• Tikmēr bļodā kārtīgi sakuļ pienu un miltus. Vārošo zupu pievieno pienam ar kausa palīdzību. Tādējādi miltainais piens tiek uzsildīts.
• Lēnām pievieno zupai. Pievieno pusi pakas krējuma un samaisa.
• Kad uzvārās, pievieno sāli un piparus. 
• Pasniedz ar daudz citrona.

Kā pagatavot jogurta sēņu zupu?

materiāli

• 400 grami sēņu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1,5 glāzes jogurta
• 1 olas dzeltenums
• 2 ēdamkarotes miltu
• sāls

Instrukcijas

• Pēc mazgāšanas sēnes sagriež mazos gabaliņos un liek katlā. 
• Aplejiet to ar olīveļļu, aizveriet vāku un ļaujiet tai pagatavot.
• Katliņā pielej verdošu ūdeni, kas ir tuvu sēņu notecēšanai, un vāra apmēram 15 minūtes, līdz sēnes ir gatavas.
• Kamēr sēnes vārās, atsevišķā bļodā saputo kopā jogurtu, olas dzeltenumu un miltus. 
• Šim maisījumam pievieno dažus kausus karsta ūdens no katla un samaisa. Ļaujiet maisījumam sasilt.
• Lēnām pievienojiet maisījumu un samaisiet zupu. Turpiniet maisīt, līdz zupa vārās.
• Kad zupa uzvārās, pievienojiet sāli.

Kā pagatavot sarkano piparu sēņu zupu?

materiāli

• 400 grami sēņu
• 1 svaigi sarkanie pipari
• Pusi tējkarotes olīveļļas vai 1,5 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes miltu
• 3 glāzes auksta piena
• 3 tases karsta ūdens
• Sāls un pipari

Instrukcijas

• Nomazgājiet sēnes un sarīvējiet tās, ieskaitot kātus.
• Ielieciet to pannā ar eļļu un sāciet gatavot.
• Smalki sagrieziet sarkanos piparus kubiņos. 
• Kad sēnes ir iztvaikojušas, pievienojiet tās katlā. 
• Vāra ar pipariem, līdz sēnes ir mīkstas.
• Kad tas ir labi notecējis, pievieno miltus un vēl nedaudz apcep.
• Nepārtraukti maisot pievieno aukstu pienu. Tad pievieno karstu ūdeni.
• Izslēdziet uguni, kad tas labi uzvārās.
• Pievieno sāli un piparus.

Kā pagatavot garšvielu sēņu zupu?

materiāli

• 15 kultivētas sēnes
• 3 ēdamkarotes miltu
• 1 glāze ūdens Piens
• 4 glāzes ūdens
• 2 ēdamkarotes sviesta
• sāls

Mērcei:

• 1 olas dzeltenums
• Puses citrona sula

Instrukcijas

• Nomazgājiet sēnes un ielieciet tās ūdenī ar citronu. Vāra 15 minūtes un noņemiet netīro ūdeni.
• Pannā apcep miltus ar sviestu, nemainot to krāsu un pievieno pienu.
• Nepārtraukti maisiet, lai izvairītos no kunkuļiem.
• Pievienojiet sēnes un to ūdeni un vāriet, līdz tās sabiezē.
• Ja kļūst tumšs, varat pievienot nedaudz karsta ūdens un pielāgot konsistenci.
• Pagaršo un pievieno zupai, to uzsildot.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un izslēdz plīti.

"Kā pagatavot sēņu zupu? Mēs esam jums piedāvājuši dažādas receptes. Zini der sēņu zupas receptesJūs varat dalīties ar mums.

Atsauces: 1, 2, 3