Kas ir luteīns un zeaksantīns, kādi ir ieguvumi, kādos produktos tie ir atrodami?

Luteīns un zeaksantīnsir divi svarīgi karotinoīdi, augu ražoti pigmenti, kas augļiem un dārzeņiem piešķir dzeltenu un sarkanīgu krāsu.

Strukturāli tie ir ļoti līdzīgi, ar nelielu atšķirību to atomu izvietojumā.

Abi ir spēcīgi antioksidanti, un tiem ir virkne ieguvumu veselībai. Tie ir vislabāk pazīstami ar savām acu aizsardzības īpašībām. Ir zināms, ka tie cīnās arī ar hroniskām slimībām.

Kas ir luteīns un zeaksantīns?

Luteīns un zeaksantīns ir divu veidu karotinoīdi. Karotinoīdi ir savienojumi, kas pārtikas produktiem piešķir raksturīgo krāsu. Tie darbojas kā antioksidanti un tiem ir būtiska loma dažādās ķermeņa funkcijās, tostarp acu un ādas veselības veicināšanā.

Luteīns un zeaksantīns galvenokārt atrodams cilvēka acs makulā. Tie ir ksantofili, kas spēlē dažādas lomas bioloģiskajās sistēmās – kā svarīgas strukturālās molekulas šūnu membrānās, kā īsa viļņa garuma gaismas filtri un kā redokslīdzsvara sargātāji.

Abiem šiem antioksidantiem ir līdzīga struktūra un vairāki ieguvumi veselībai.

Kādas ir luteīna un zeaksantīna priekšrocības?

ir svarīgi antioksidanti

Luteīns un zeaksantīnsir spēcīgi antioksidanti, kas aizsargā organismu pret nestabilām molekulām, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.

Ja brīvo radikāļu organismā ir pārmērīgi daudz, tie var bojāt šūnas, veicināt novecošanos un izraisīt tādu slimību progresēšanu kā sirds slimības, vēzis, 2. tipa diabēts un Alcheimera slimība.

Luteīns un zeaksantīns aizsargā ķermeņa olbaltumvielas, taukus un DNS no stresa faktoriem un pat ir vēl viens svarīgs antioksidants organismā. glutationsTas palīdz miltu pārstrādei.

Turklāt to antioksidanta īpašības var samazināt “sliktā” ZBL holesterīna ietekmi, tādējādi samazinot aplikuma veidošanos artērijās un sirds slimību risku.

Luteīns un zeaksantīns tas arī darbojas, lai aizsargātu acis no brīvo radikāļu bojājumiem.

Mūsu acīm ir nepieciešams daudz skābekļa, kas veicina kaitīgu skābekļa brīvo radikāļu veidošanos. Luteīns un zeaksantīns Tas atceļ brīvos radikāļus, tāpēc tie vairs nevar bojāt acu šūnas.

Šie karotinoīdi darbojas labāk kopā un efektīvāk cīnās ar brīvajiem radikāļiem, ja tie ir apvienoti, pat ar tādu pašu koncentrāciju.

Atbalsta acu veselību

Luteīns un zeaksantīns, ir vienīgie uztura karotinoīdi, kas uzkrājas tīklenē, īpaši makulas rajonā, kas atrodas acs aizmugurē.

Tā kā makulā tie atrodas koncentrētā daudzumā, tos sauc par makulas pigmentiem.

Makula ir būtiska redzei. Luteīns un zeaksantīnsTie darbojas kā svarīgi antioksidanti šajā jomā, aizsargājot acis no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem.

Šie antioksidanti laika gaitā samazinās. acu veselībatiek uzskatīts, ka tas ir bojāts.

Luteīns un zeaksantīns Tas darbojas arī kā dabisks sauļošanās līdzeklis, absorbējot lieko gaismas enerģiju. Jo īpaši tiek uzskatīts, ka tie aizsargā acis no kaitīgās zilās gaismas.

Ar acīm saistīti stāvokļi, kuros luteīns un zeaksantīns var palīdzēt, ir:

ar vecumu saistīta makulas deģenerācija (AMD)

Luteīns un zeaksantīns patēriņš var aizsargāt AMD progresu pret aklumu.

Katarakt

Katarakta ir duļķaini plankumi acs priekšpusē. Luteīns un zeaksantīns Ar uzturvielām bagāti pārtikas produkti var palēnināt maltītes veidošanos.

 diabētiskā retinopātija

Diabēta pētījumos dzīvniekiem, luteīns un zeaksantīns Ir pierādīts, ka papildinājumi samazina oksidatīvā stresa marķierus, kas bojā acis.

tīklenes atslāņošanās

Žurkām ar tīklenes atslāņošanos, kurām tika ievadītas luteīna injekcijas, šūnu nāve bija par 54% mazāka nekā tām, kurām tika injicēta kukurūzas eļļa.

uveīts

Tas ir iekaisuma stāvoklis acs vidējā slānī. Luteīns un zeaksantīnsvar palīdzēt samazināt iekaisuma procesu.

acu veselībai luteīns un zeaksantīnsLai gan atbalsta pētījumi ir daudzsološi, ne visi pētījumi liecina par ieguvumiem.

Piemēram, dažos pētījumos luteīns un zeaksantīns Nav atklāta saistība starp uzņemšanu un agrīnas ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas risku.

Lai gan ar acu veselību ir saistīti daudzi faktori, ar acu veselību kopumā ar tiem nepietiek. luteīns un zeaksantīnsAtrast to ir ļoti svarīgi.

Aizsargā ādu

Pēdējos gados luteīns un zeaksantīnsIr atklāta labvēlīga ietekme uz ādu. Tā antioksidanta iedarbība aizsargā ādu no saules kaitīgajiem ultravioletajiem (UV) stariem.

Divu nedēļu pētījums ar dzīvniekiem, 0.4% luteīns un zeaksantīns parādīja, ka žurkām, kuras saņēma ar žurkām bagātinātu diētu, bija mazāk UVB izraisīta dermatīta nekā tām, kuras saņēma tikai 0.04% šo karotinoīdu.

Citā pētījumā, kurā piedalījās 46 cilvēki ar vieglu vai vidēji sausu ādu, atklājās, ka tie, kuri lietoja 10 mg luteīna un 2 mg zeaksantīna, ievērojami uzlaboja ādas toni salīdzinājumā ar kontroles grupu.

arī luteīns un zeaksantīns Tas var aizsargāt ādas šūnas no priekšlaicīgas novecošanas un UVB izraisītiem audzējiem.

Pārtikas produkti, kas satur luteīnu un zeaksantīnu

Daudzu augļu un dārzeņu spilgtā krāsa luteīns un zeaksantīns lai gan tas nodrošina zaļie lapu dārzeņiir sastopami arī lielos daudzumos.

Interesanti, ka hlorofils tumši zaļos dārzeņos luteīns un zeaksantīns maskē tā pigmentus, tāpēc dārzeņi izskatās zaļi.

Galvenie šo karotinoīdu avoti ir kāposti, pētersīļi, spināti, brokoļi un zirņi. 

Apelsīnu sula, kantalupa, kivi, paprika, cukini un arī vīnogas luteīns un zeaksantīnsTie ir labi uzturvielu avoti, kā arī labs daudzums cietajos kviešos un kukurūzā. luteīns un zeaksantīns atrodas.

Turklāt olu dzeltenums ir svarīgs luteīns un zeaksantīns Tas ir barības vielu avots, jo lielais tauku saturs dzeltenumā uzlabo šo uzturvielu uzsūkšanos.

Tauki palielina luteīna un zeaksantīna uzsūkšanos, tāpēc zaļajos salātos ieteicams izmantot olīveļļu.

Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar šiem antioksidantiem.

Luteīna un zeaksantīna piedevas

Luteīns un zeaksantīnsTo parasti lieto uztura bagātinātāju veidā, lai novērstu redzes zudumu vai acu slimības.

To parasti ražo no kliņģerīšu ziediem un sajauc ar vaskiem, bet to var izgatavot arī sintētiski.

Šīs piedevas tiek plaši izmantotas, īpaši gados vecāku cilvēku vidū, kuri ir nobažījušies par acu veselības traucējumiem.

acīs luteīns un zeaksantīns Zemā līmeņa dēļ ar vecumu saistīta makulas deģenerācija (AMD) un katarakta iet kopā, un augstāks šo karotinoīdu līmenis asinīs ir saistīts ar samazinātu AMD risku līdz pat 57%.

Luteīns un zeaksantīns Papildinājumi arī uzlabo vispārējo antioksidantu stāvokli, kas var nodrošināt lielāku aizsardzību pret stresa mazinātājiem.

Cik daudz luteīna un zeaksantīna jālieto katru dienu?

Pašlaik luteīns un zeaksantīns Nav ieteicama uztura uzņemšana

Turklāt ķermenim ir nepieciešams luteīns un zeaksantīns Stresa apjoms var būt atkarīgs no stresa daudzuma, kurā tas atrodas. Piemēram, smēķētājiem parasti ir zemāks karotinoīdu līmenis nekā nesmēķētājiem, jo ​​viņiem ir vairāk luteīns un zeaksantīnsvar būt nepieciešams a.

Tie, kas lieto uztura bagātinātājus, vidēji 1–3 mg dienā. luteīns un zeaksantīns tiek pieņemts, ka ir. Tomēr var būt nepieciešams vairāk, lai samazinātu ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas (AMD) risku.

Tika konstatēts, ka 10 mg luteīna un 2 mg zeaksantīna izraisīja ievērojamu progresēšanas samazināšanos uz progresējošu ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.

Tāpat, pievienojot 10 mg luteīna un 2 mg zeaksantīna, tiek uzlabots kopējais ādas tonis.

Luteīna un zeaksantīna blakusparādības

Luteīna un zeaksantīna piedevas Šķiet, ka ar to ir saistītas ļoti maz blakusparādību.

Liela mēroga acu izpētē, luteīna un zeaksantīna piedevasPiecus gadus nebija blakusparādību. Vienīgā aprakstītā blakusparādība bija neliela ādas dzeltēšana, kas netika uzskatīta par kaitīgu.

Tomēr vienā gadījuma izpētē tika atklāts kristālu augšana acīs vecākai sievietei, kura papildināja ar 20 mg luteīna dienā un astoņus gadus ievēroja diētu ar augstu luteīna saturu.

Kad es pārtraucu lietot pastiprinājumu, kristāli pazuda vienā acī, bet palika otrā.

Luteīns un zeaksantīnsir lielisks drošības profils.

Pētījumi lēš, ka 1 mg luteīna uz kilogramu ķermeņa svara un zeaksantīna 0.75 mg uz kilogramu ķermeņa svara dienā ir droši. 70 kg smagam cilvēkam tas atbilst 70 mg luteīna un 53 mg zeaksantīna.

Pētījumā ar žurkām dienas devas līdz 4,000 mg/kg ķermeņa svara, lielākā pārbaudītā deva. luteīns vai zeaksantīns Netika konstatēta negatīva ietekme uz

Luteīns un zeaksantīns Lai gan uztura bagātinātājiem ir ļoti maz ziņots par blakusparādībām, ir nepieciešami turpmāki pētījumi par to, vai ļoti lielam patēriņam var būt iespējamās blakusparādības.

Tā rezultātā;

Luteīns un zeaksantīnsir spēcīgi antioksidanti karotinoīdi, kas lielā daudzumā ir atrodami tumši zaļos dārzeņos, un tos var lietot arī uztura bagātinātāju veidā.

10 mg luteīna un 2 mg zeaksantīna dienas devas var uzlabot ādas toni, aizsargāt ādu no saules un samazināt ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas un kataraktas progresēšanu.

Daudzas citas šo antioksidantu priekšrocības joprojām tiek pētītas.