Jo tas ir plaši izmantots materiāls virtuvē "Kas ir manna, kāpēc tā tiek ražota?" starp tiem, kas par to interesējas. Manna ir miltu veids, kas izgatavots no cietajiem kviešiem, kas ir cietie kvieši. Tas veidojas, kad miltus samaļ cietajos kviešos. Mannai, kuras krāsa ir tumšāka nekā universālajiem miltiem, ir maigs aromāts.
Papildus kulinārijas izmantošanai tas labvēlīgi ietekmē sirds veselību un gremošanas sistēmu.
Kas ir manna?
Kas ir manna? Teiksim tā tiem, kam rodas jautājums: tas ir dzeltens ēdiens, ko iegūst no miltiem, un to var izmantot daudzām kulinārijas vajadzībām. To lieto zupās, ēdienos un visbiežāk desertos.
Kā tiek pagatavota manna?
Tas ir izgatavots no cietajiem kviešiem. Cietos kviešus notīra un ieliek sietā. Pēc izsijāšanas iznāk manna miltu veidā.
Kas ir manna?
Mannas putraimu uzturvērtība
Mannas putraimu kalorijasJūs noteikti uzminējāt, ka tas varētu būt augsts. Labi Cik daudz kaloriju mannā? 1/3 tase (56 grami) satur šādas kalorijas un uzturvielas:
Kalorijas: 198
Ogļhidrāti: 40 grami
Olbaltumvielas: 7 grams
Tauki: mazāk par 1 gramu
Šķiedra: 7% no atsauces dienas devas (RDI)
Tiamīns: 41% no RDI
Folāts: 36% no RDI
Riboflavīns: 29% no RDI
Dzelzs: 13% no RDI
Magnijs: 8% no RDI
Kādas ir mannas putras priekšrocības?
antioksidantiir vielas, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. MannaSatur spēcīgus antioksidantus, tostarp luteīnu, zeaksantīnu, kofeīnskābi, 4-OH benzoskābi un siringskābi, kas ir saistīti ar spēcīgu ieguvumu veselībai.
Diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām, samazina sirds slimību risku. MannaTas satur arī citas uzturvielas, kas ir labvēlīgas sirds veselībai, piemēram, folātu un magniju.
Tas uzlabo cukura līmeni asinīs, pateicoties augstajam magnija un šķiedrvielu saturam.
Tas samazina cukura līmeni tukšā dūšā cilvēkiem ar cukura diabētu.
Manna ir labs dzelzs avots. Bez pietiekami daudz dzelzs mūsu ķermenis nevar ražot pietiekami daudz sarkano asins šūnu.
Visbiežāk sastopamo anēmijas veidu izraisa dzelzs deficīts. Manna veanēmijaLai gan nav tieša pētījuma, kas saistītu mannas putraimi Tā lietošana palīdz mazināt dzelzs deficītu.
Mannas patēriņš palielina regulāru zarnu kustību un palīdz ārstēt aizcietējumus.
Tas satur leicīnu (vienu no deviņām neaizvietojamām aminoskābēm), kas palīdz mūsu ķermeņa kaulu audu augšanai un muskuļu atjaunošanai. Tas palīdz organismam uzglabāt glikogēnu, lai sniegtu muskuļu enerģiju.
Mannaantioksidanti, kas ir svarīgi acu veselībailuteīns un zeaksantīns ietilpst. Liela luteīna un zeaksantīna uzņemšana samazina deģeneratīvu acu slimību, piemēram, kataraktas un ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas (AMD) risku.
Maizes mīklai varat pievienot dažas tējkarotes, lai iegūtu garozu tekstūru.
To var izmantot, lai pagatavotu mājās gatavotu pudiņu.
To var sajaukt ar vārītu pienu, medu un vaniļu.
To var izmantot parasto miltu vietā, lai mīklas receptēm pievienotu papildu tekstūru.
To var izmantot mērču biezināšanai.
Pirms cepšanas ar to var pārkaisīt kartupeļus, lai tie būtu kraukšķīgi.
mannas milti Tas sacietēs, ja tiks atstāts atvērts, tāpēc vislabāk to uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
Kāds ir mannas putraimu kaitējums?
mannas putraimi Pirms lietošanas ir jāņem vērā daži faktori.
Tas satur daudz lipekļa — proteīna, kas var kaitēt cilvēkiem ar celiakiju vai jutīgumu pret lipekli.
Celiakija vai tiem, kam ir lipekļa jutība, vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur lipekli.
Turklāt, tā kā cietie kvieši ir samalti, tie nav piemēroti cilvēkiem ar alerģiju pret kviešiem. Šajos cilvēkos alerģija pret mannu var rasties.
“Kas ir manna?” Mūsu rakstā, kurā meklējām atbildi uz jautājumu, mēs sapratām, ka manna ir izdevīga, taču tiem, kam ir celiakija un jutīgums pret lipekli, to nevajadzētu lietot.
Tātad, kur un kā jūs izmantojat mannu? Jūs varat dalīties, atstājot komentāru.
