Dažiem veselības stāvokļiem ir ieteicama diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu. Aknu darbības traucējumi, nieru slimība vai traucējumi, kas traucē olbaltumvielu metabolismu, diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumuir visizplatītākās situācijas.
Kas ir zema proteīna diēta?
Diētai ar zemu olbaltumvielu daudzumu ir jāierobežo patērēto olbaltumvielu daudzums, un olbaltumvielas parasti veido 4–8% no ikdienas kalorijām. Attiecīgi ir nepieciešams patērēt 20-50 gramus olbaltumvielu dienā.
Salīdzinājumam ir ieteicams, lai vidusmēra cilvēkam vismaz 10-15% no ikdienas kaloriju daudzuma būtu jāsaņem no olbaltumvielām. Šī summa palielinās sportistiem, gados vecākiem pieaugušajiem un tiem, kuriem ir noteikti veselības traucējumi.
Olbaltumvielas ir vitāli svarīgas veselībai, taču cilvēkiem ar noteiktiem stāvokļiem ir svarīgi samazināt olbaltumvielu uzņemšanu. Jo īpaši tas ir noderīgi tiem, kam ir nieru vai aknu darbības traucējumi.
Turklāt homocistinūrija unfenilketonūrija Tas ir nepieciešams arī traucējumiem, kas ietekmē olbaltumvielu metabolismu, piemēram,
Kādas ir zema proteīna diētas priekšrocības?
Zema proteīna diētas priekšrocības attiecas uz cilvēkiem ar noteiktiem veselības stāvokļiem vai slimībām, nevis tiem, kas ir veseli.
Kad olbaltumvielas tiek ēstas, tās tiek sadalītas aknās, un rodas atkritumprodukts, ko sauc par urīnvielu, kas tiek izvadīts caur nierēm.
Olbaltumvielu uzņemšanas samazināšana ir izdevīga cilvēkiem ar aknu slimībām vai nieru darbības traucējumiem, jo tas atvieglo aknu un nieru slodzi un kavē urīnvielas veidošanos asinsritē.
Augsts urīnvielas līmenis asinīs izraisa nogurumu, apetītes zudumu, svara zudumu un garīgā stāvokļa izmaiņas. Tas ir saistīts arī ar paaugstinātu 2. tipa diabēta un nāves risku tiem, kam ir sirds mazspēja.
Olbaltumvielu uzņemšanas samazināšana ir nepieciešama arī ģenētiskiem traucējumiem, kas ietekmē olbaltumvielu metabolismu, piemēram, homocistinūriju un fenilketonūriju. Šie traucējumi pasliktina specifisku aminoskābju sadalīšanos, tāpēc olbaltumvielu uzņemšanas samazināšana palīdz mazināt simptomus.
Olbaltumvielas ir ļoti svarīga uzturviela augšanai un attīstībai. Ķermenis to izmanto, lai izveidotu muskuļu, ādas un kaulu pamatu, ražotu svarīgus enzīmus un hormonus, kā arī veidotu un atjaunotu audus.
Studijas,olbaltumvielu deficītsŠie pētījumi liecina, ka tam var būt kaitīga ietekme uz veselību, tostarp pavājināta imūnsistēma, muskuļu zudums un palēnināta augšana bērniem.
Papildus iespējamiem veselības riskiem ir ļoti grūti samazināt olbaltumvielu uzņemšanu. Diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu prasa rūpīgu plānošanu, lai apmierinātu citas uztura vajadzības.
Iespējamās briesmas un veselības apdraudējuma dēļ nelietojiet diētu ar zemu olbaltumvielu daudzumu, ja vien jums nav pamata veselības stāvokļa un neatrodaties tiešā ārsta uzraudzībā.
Ko ēst ar zemu olbaltumvielu diētu?
Diētā ar zemu olbaltumvielu saturu ir jāizvairās no pārtikas ar augstu proteīna saturu un jāēd pārtikas produkti ar zemu olbaltumvielu saturu.
Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas jāēd un jāizvairās, ievērojot diētu ar zemu olbaltumvielu daudzumu.
Augļi: Āboli, banāni, bumbieri, persiki, zemenes, greipfrūti utt.
Dārzeņi: Tomāti, sparģeļi, paprika, brokoļi, lapu zaļumi utt.
Graudaugi: Rīsi, auzas, maize, makaroni, mieži utt.
Veselīgi tauki: Avokado, olīveļļa un kokosriekstu eļļa.
Ko nevar ēst ar zemu olbaltumvielu diētu?
Pat ja jūs ievērojat diētu ar zemu olbaltumvielu saturu, olbaltumvielas joprojām ir nepieciešama uztura sastāvdaļa. Tomēr jums vajadzētu lietot pārtiku ar augstu olbaltumvielu daudzumu mērenībā, piemēram, dzīvnieku izcelsmes produktus un augu izcelsmes olbaltumvielas.
Gaļa, piemēram, vista, tītars, liellopu gaļa
Zivis un vēžveidīgie
ola
Pākšaugi, ieskaitot pupiņas, zirņus un lēcas
Piena produkti, piemēram, piens, siers un jogurts
Sojas produkti
Rieksti, piemēram, valrieksti, mandeles un pistācijas
Sēklas, piemēram, čia sēklas, linu sēklas un kaņepju sēklas
Diēta ar zemu olbaltumvielu saturu jāievēro stingrā diētas speciālista aknu un nieru slimību ārstēšanā.
Diēta jāveido tā, lai apmierinātu diētas ievērotāja uztura vajadzības un samazinātu nieru slodzi.
Kam vajadzētu ievērot diētu ar zemu olbaltumvielu daudzumu?
Cilvēkiem ar noteiktiem vielmaiņas traucējumiem, piemēram, fenilketonūriju (PKU), homocistinūriju, aknu darbības traucējumiem, nieru darbības traucējumiem, augstu urīnskābes līmeni vai jutību pret olbaltumvielām, pienācīgā uzraudzībā jāievēro diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu.
Tomēr veseliem indivīdiem šāda diēta nav nepieciešama. Turklāt diēta ar zemu olbaltumvielu daudzumu prasa rūpīgu plānošanu, lai samazinātu iespējamos veselības riskus un uztura trūkumus.
To drīkst darīt tikai ārsta uzraudzībā, un pirms uzsākšanas jākonsultējas ar ārstu vai dietologu.
