triufeliai, kitaip tariant triufeliaiyra grybų rūšis, auganti prie tam tikrų medžių, ypač ąžuolų, šaknų.
juodieji triufeliai, balti triufeliaiYra daug įvairių veislių, tokių kaip i ir t.t. – kiekviena skiriasi skoniu, išvaizda ir kaina.
Be stipraus ir aštraus aromato, jis yra labai maistingas ir suteikia daug naudos.
Straipsnyje "kas yra triufeliai“, „triufelių nauda“ ir „kaip valgyti trumus“ Rasite atsakymus į savo klausimus.
Triufelių grybų maistinė vertė
Šis grybas turi įspūdingą maistinių medžiagų profilį, jame yra daug svarbių vitaminų ir mineralų.
Jame yra daug angliavandenių, baltymų ir skaidulų, taip pat sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių ir vitaminų, tokių kaip vitaminas C, fosforas, natris, kalcis, magnis, manganas ir geležis.mikroelementų Jame yra.
tyrimai triufeliainauda Jame teigiama, kad jame yra visos devynios organizmui reikalingos nepakeičiamos aminorūgštys, todėl yra visavertis baltymų šaltinis.
Skirtingas maistinių medžiagų profilis triufelių veislių Atminkite, kad jis gali skirtis Pavyzdžiui, studijos triufeliaiTai rodo, kad juodojoje ir kitose rūšyse yra daugiau baltymų, riebalų ir skaidulų.
Kokie yra triufelių grybų pranašumai?
Sudėtyje yra daug antioksidantų
Ši grybų veislė yra puikus antioksidantų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais ir užkirsti kelią oksidaciniam ląstelių pažeidimui, šaltinis.
Tyrimai rodo, kad antioksidantai yra svarbūs sveikatai ir netgi sumažina lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir diabetas, riziką.
Nors tikslūs kiekiai įvairiose rūšyse skiriasi, vitamino C,likopenasSudėtyje yra antioksidantų, tokių kaip galo rūgštis ir homogeninė rūgštis.
Dėl antioksidantų kiekio mėgintuvėliuose tyrimai buvo juodi ir balti. triufeliaiTai rodo, kad jis gali padėti sunaikinti vėžines ląsteles ir sumažinti uždegimą.
Turi antibakterinių savybių
Be svarbių maistinių medžiagų ir antioksidantų, ši grybų veislė taip pat turi antimikrobinių savybių, kurios gali padėti slopinti tam tikrų rūšių bakterijų augimą.
Mėginio tyrimas, užaugintas dykumoje triufeliaiparodė, kad auksinio stafilokoko ekstraktas stabdė auksinio stafilokoko augimą iki 66 proc. Šios bakterijos sukelia įvairias žmonių ligas.
Padeda sunaikinti vėžines ląsteles
Nors šiuo metu įrodymai apsiriboja tyrimais su mėgintuvėliu, kai kurie tyrimai rodo, kad šis grybelis gali turėti stiprių priešvėžinių savybių.
Pavyzdžiui, mėgintuvėlio tyrimas triufelių grybasĮrodyta, kad iš kepenėlių išgauti junginiai padeda slopinti kepenų, plaučių, gaubtinės žarnos ir krūties navikų ląstelių augimą.
Kitas tyrimas mėgintuvėlyje parodė, kad juodųjų ir baltųjų rūšių ekstraktai parodė priešvėžinį poveikį gimdos kaklelio, krūties ir gaubtinės žarnos vėžio ląstelėms.
Tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant įvertinti, kaip šis grybas gali paveikti vėžio vystymąsi žmonėms valgant, o ne koncentruoto ekstrakto pavidalu.
Padeda sumažinti uždegimą
Uždegimas yra gyvybiškai svarbi imuninės funkcijos dalis, padedanti organizmui apsisaugoti nuo infekcijų ir ligų.
Tačiau ilgalaikis didelis uždegimo lygis sukelia lėtines ligas.
Kai kurie tyrimai triufeliaiJis teigia, kad tai padeda malšinti uždegimą ir stiprina imunitetą.
Kaip valgyti triufelių grybus
Juoda dažniausiai parduodama specialiose rinkose triufeliai, yra viena iš labiausiai paplitusių veislių ir yra ekonomiškesnė nei kitų rūšių, tokių kaip balta.
triufeliaiGalite naudoti kaip garnyrą ir dėti į salotas bei sriubas. Jūs netgi galite gaminti kaip pagrindinį patiekalą.
Arba galite sumaišyti triufelio gabalėlį su alyvuogių aliejumi arba kambario temperatūros sviestu, kad galėtumėte naudoti mėgstamus skanaus patiekalo receptus.
Taip pat galite jį naudoti padažuose, makaronuose ir mėsos ar jūros gėrybių patiekaluose.
Kas yra triufelių aliejus?
triufelių aliejusJis turi daug naudos ir galimos naudos sveikatai, įskaitant gebėjimą sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti diabeto riziką, gerinti kraujotaką, mažina uždegimą, didina antioksidantų kiekį ir stiprina imuninę sistemą.
Nors tai gali sukelti pavojingą cukraus kiekio kraujyje ir kraujospūdžio sumažėjimą dėl šalutinio poveikio, kai kuriems žmonėms jis taip pat gali sukelti alergines reakcijas ir odos uždegimus.
su skirtinga nauda sveikatai grynas triufelių aliejus, daug rečiau paplitęs ir daug brangesnis.
Skirtingai nuo daugelio kitų augalinių aliejų, triufelių aliejus retai virti. Tikriausiai taip yra todėl, kad šis aliejus yra brangus, o aromatas lengvai genda. Jis dažnai naudojamas kaip baigiamasis aliejus ant maisto po paruošimo, kad suteiktų triufelių skonį.
Kokie yra triufelių aliejaus pranašumai?
Žmonės, kuriems gresia lėtinės ligos, turinčios aukštą kraujospūdį, aukštą cholesterolio kiekį, diabetą, uždegimines ligas, blogą kraujotaką ir silpną imuninę sistemą triufelių aliejus Galite naudoti.
Tačiau daugelis iš triufelių aliejustikrosios triufeliaiSvarbu pažymėti, kad jis nesuteikia jokios ožragės naudos sveikatai, tik suteikia šių tauriųjų grybų skonį.
Gali pagerinti širdies sveikatą
triufelių aliejusAlyvuogių aliejus, iš kurio gaminama didžioji dalis alyvuogių aliejaus, greičiausiai turi didelį mononesočiųjų riebalų kiekį ir gali subalansuoti cholesterolio kiekį, galbūt sumažindamas MTL cholesterolio, „blogosios“ riebalų rūgščių formos, kiekį.
Dėl to sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip aterosklerozė, širdies priepuolis ir insultas, rizika. Be to, gryna šio aliejaus forma buvo susijusi su žemesniu kraujospūdžiu, kuris gali sumažinti spaudimą kraujagyslėms ir arterijoms.
Gali sumažinti uždegimą
triufeliaiJie pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, todėl yra puiki priemonė nuo sąnarių skausmo ir artrito, taip pat nuo virškinimo trakto sutrikimų, kvėpavimo takų infekcijų ir odos sudirginimo.
Žmonės, gyvenantys tokiose situacijose triufelių aliejusJis gali būti naudojamas kaip vietinis vaistas, o ne tiesiogiai vartojamas. Ir grynas aliejus, ir sintetinis triufelių aliejusgali tam tikru mastu padėti uždegimui.
Gali padidinti cirkuliaciją
triufelių aliejusparodė kai kuriuos antikoaguliantus, kurie gali būti labai naudingi kraujotakai. Nors tai gali sumažinti krešulių susidarymo organizme riziką, tai taip pat pagrįstai užtikrina tinkamą deguonies tiekimą ir išteklių paskirstymą įvairioms kūno dalims.
Gali padėti valdyti diabetą
alyvų aliejusgali turėti įrodytą gebėjimą sumažinti cukraus kiekį kraujyje; tai naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu arba turintiems didelę ligų riziką.
triufelių aliejusAliejaus vartojimas yra naudingas 2 tipo diabeto profilaktikai ir gydymui, nes alyvuogių aliejus paprastai gaminamas iš alyvuogių arba triufelių skonio vynuogių kauliukų aliejaus.
Gali turėti priešvėžinį potencialą
triufeliaiŽinoma, kad jame gausu antioksidantų ir jis yra susijęs su naviko formavimosi prevencija. nes, grynas triufelių aliejus gali turėti panašių savybių, tačiau tyrimai šia tema yra riboti.
tikras triufelių aliejus Tai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą iš vidaus, įskaitant žarnyną, kvėpavimo sistemą ir burną. Pigūs šio aliejaus versijos, daugiausia gaminamos iš alyvuogių aliejaus, gali neturėti antibakterinio poveikio.
Koks yra triufelių aliejaus šalutinis poveikis?
triufelių aliejusturi keletą galimų šalutinių poveikių, įskaitant odos uždegimą ir komplikacijas vartojant įvairius vaistus bei sveikatos būklę.
kraujospūdis
triufelių aliejusKadangi jis daugiausia gaminamas iš triufelių skonio arba koncentruoto alyvuogių aliejaus, jis turi tas pačias kraujospūdį mažinančias savybes kaip ir alyvuogių aliejus.
Tačiau tiems, kurie jau vartoja vaistus nuo kraujospūdžio, tai gali žymiai sumažinti kraujospūdį ir sukelti hipotenziją, kuri gali būti pavojinga.
Cukraus kiekis kraujyje
Panašiai, triufelių aliejus gali turėti galimybę reguliuoti insulino ir gliukozės kiekį organizme ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Diabetikams, vartojantiems cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, tai gali sukelti hipoglikemiją – būklę, kai cukraus kiekis kraujyje yra per mažas.
Odos dirginimas
Naudojant šį aliejų gali atsirasti odos dirginimas. Žmonės su jautria oda dėl paprasto vietinio dermatito ir dirginimo turėtų vengti šio aliejaus.
Virškinimo trakto problemos
Vartojant dideliais kiekiais, triufelių aliejus gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, pasireiškiančius skrandžio skausmu, viduriavimu, pykinimu ir net vėmimu. Tačiau trumų aliejus dažnai naudojamas maistui saikingai, nes skonis yra gana stiprus. Nerekomenduojama vartoti daugiau nei vieno šaukšto per dieną.
Dėl to;
triufeliaiTai savotiškas grybas, naudojamas įvairiuose patiekaluose.
Be išskirtinio skonio ir aromato, jis yra labai maistingas, gausus antioksidantų, turi antibakterinių, priešvėžinių ir priešuždegiminių savybių.
