Fermentai suteikia daugybę reakcijų mūsų kūne, kad galėtume išgyventi ir vystytis. Proteolitinis fermentas padeda skaidyti ir virškinti baltymus. Jis randamas organizme. Jo taip pat yra kai kuriuose maisto produktuose ir maisto papilduose. dabar"Kas yra proteolitinis fermentas? Paaiškinkime išsamiau.
Kas yra proteolitinis fermentas?
proteolitinis fermentas, Jis reikalingas daugeliui svarbių procesų mūsų organizme. Tai vadinama peptidazėmis, proteazėmis arba proteinazėmis. Žmogaus organizme jį gamina kasa ir skrandis.
Svarbiausia proteolitinių fermentų funkcija yra jų vaidmuo virškinant maisto baltymus. Ji taip pat atlieka daugybę kitų svarbių darbų.
Pavyzdžiui; Jis būtinas ląstelių dalijimuisi, kraujo krešėjimui, imuninei funkcijai ir baltymų perdirbimui. Kaip ir žmonės, augalai visą savo gyvavimo ciklą yra priklausomi nuo proteolitinių fermentų.
Šie fermentai yra augalų apsaugos nuo kenkėjų, tokių kaip vabzdžiai, mechanizmas.
Kas yra proteolitinis fermentas?
Kas yra proteolitinis fermentas?
Trys pagrindiniai proteolitiniai fermentai, natūraliai gaminami virškinimo trakte, yra pepsinas, tripsinas ir chimotripsinas.
Mūsų kūnas juos naudoja baltymams skaidyti į aminorūgštis. Tada jie absorbuojami ir virškinami. Proteolitiniai fermentai, natūraliai atsiranda tam tikruose maisto produktuose. Jis taip pat gali būti vartojamas kaip papildas.
Du iš geriausių maisto šaltiniųpapaja veananasasSunkvežimis. Papajoje yra fermento, vadinamo papainu. Papaino yra papajos augalo lapuose, šaknyse ir vaisiuose. Tai galingas proteolitinis fermentas.
Ananasuose yra galingo proteolitinio fermento, vadinamo bromelainu. Bromelainas randamas ananasų augalo vaisiuose, odoje ir šviežiose sultyse.
Kiti proteolitinių fermentų maisto šaltiniai yra:
Kivi
imbieras
šparagai
Rauginti kopūstai
jogurtas
kefyras
Kokie yra proteolitinio fermento pranašumai?
Jis gerina virškinimą.
Jis mažina uždegimą.
Tai užtikrina greitą žaizdų gijimą.
Tai naudinga dirgliosios žarnos sindromui ir uždegiminei žarnyno ligai.
Jis malšina raumenų skausmą.
Kai kurie proteolitiniai fermentai kovoja su vėžiu.
Proteolitinių fermentų papildai
Proteolitinių fermentų papildai tiekiami kapsulių, gelio, kramtomųjų tablečių ir miltelių pavidalu. Kai kuriuose papilduose yra vienas proteolitinis fermentas, o kiti yra kartu.
Bromelainas, papainas, pankreatinas, tripsinas ir chimotripsinas yra proteolitiniai fermentai, dedami į proteolitinių papildų mišinius.
Ar proteolitinių fermentų papildai kenksmingi?
Proteolitiniai fermentai paprastai laikomi saugiais. Tačiau kai kuriems žmonėms tai gali sukelti šalutinį poveikį.
Gali atsirasti virškinimo sutrikimų, tokių kaip viduriavimas, pykinimas ir vėmimas, ypač vartojant labai dideles dozes.
Taip pat gali pasireikšti alerginės reakcijos. Pavyzdžiui, žmonės, kurie yra alergiški ananasams, gali būti alergiški bromelainui.
Proteolitiniai fermentai, tokie kaip bromelainas ir papainas, gali sąveikauti su kraują skystinančiais vaistais.
Papainas gali padidinti kai kurių antibiotikų koncentraciją kraujyje.
Todėl prieš vartojant proteolitinius fermentus būtina pasitarti su gydytoju.
