su daugybe privalumų quinoaTai grūdai, dažniausiai naudojami salotų receptuose. skiriasi žemiau quinoa salotų receptai Ten.
Dietos kvinojos salotų receptas
medžiagos
Stiklinė quinoa
dvi stiklines vandens
du pomidorai
agurką
žiupsnelis petražolių
trys ar keturi žalieji svogūnai
Viena ar dvi skiltelės česnako
citrina
Šaukštas alyvuogių aliejaus
Kaip tai daroma?
– Kvinoją nuplaukite ir sudėkite į puodą. Įpilkite 2 stiklines vandens ir užvirinkite.
– Apverskite dugną ir palaukite 10-15 minučių, kol vanduo nutekės.
– Supilkite quinoa į dubenį. Pomidorus, agurkus, petražoles, žaliuosius svogūnus ir česnaką susmulkinkite ir suberkite į dubenį.
– Įpilkite citrinos ir alyvuogių aliejaus ir išmaišykite
- SKANAUS!
Kvinojos salotos su žirneliais receptas
medžiagos
Stiklinė quinoa
Stiklinė žirnių
šaukštelis druskos
Šaukštas alyvuogių aliejaus
pusė ryšulio baziliko
Šaukštelis granatų melasos
Vienas ar du šviežių mėtų lapai
Kaip tai daroma?
– Išvirkite quinoa, įberdami druskos į 2 stiklines vandens.
– Žirnius išverdame kitame puode. Išvirusius žirnelius ir quinoa nusausinkite ir palikite atvėsti.
– Dubenyje sumaišykite atvėsusią kvinoją ir žirnelius.
– Smulkiai supjaustykite baziliką.
– Dubenyje sumaišykite granatų sirupą ir alyvuogių aliejų.
– Į salotas suberkite baziliką ir išmaišykite.
– Paskutinę užpilkite salotų padažu ir papuoškite mėtų lapeliais.
- SKANAUS!
Tuno kvinojos salotų receptas
medžiagos
Stiklinė quinoa
1,5 puodelis vandens
200 gramų konservuoto tuno
du agurkai
Dešimt vyšninių pomidorų
Keturi laiškiniai svogūnai
pusė ryšulio krapų
Pusė krūvos petražolių
trys šaukštai alyvuogių aliejaus
Vienas valgomasis šaukštas vynuogių acto
šaukštelis druskos
Kaip tai daroma?
– Įpilkite tiek vandens, kad apsemtų quinoa, ir palikite dideliame dubenyje. Išbrinkusią quinoa perkelkite į koštuvą.
– Išskalavę dideliu kiekiu vandens, vandenį nupilkite ir perpilkite į puodą. Įpilkite apie 1,5 stiklinės vandens, tiek, kad apsemtų, ir virkite 15 minučių puode uždengę dangtį.
– Šiltą virtą quinoa ir visus salotų ingredientus perkelkite į gilų maišymo dubenį. Patiekite iškart sumaišę su padažu.
- SKANAUS!
Mėsos kvinojos salotų receptas
medžiagos
Vienos vidutinio dydžio šerdies salotos
Pusė krūvos petražolių
pusės ryšulio rukolos
Pusė puodelio quinoa
100 gramų nugarinės
Vienas šaukštas jogurto
Šaukštas garstyčių
Pusė stiklinės citrinos sulčių
šaukštelis druskos
Vienas arbatinis šaukštelis raudonųjų čili miltelių
Šaukštelis čiobrelių
šaukštelis vandens
du šaukštai alyvuogių aliejaus
Kaip tai daroma?
– Pirmiausia išvirkite quinoa. Verdant quinoa, matas yra nuo 1 iki 1 su puse. Taigi vienai stiklinei quinoa sunaudojama pusantros stiklinės karšto vandens.
– Į nepridegantį puodą įpilkite pusę arbatos stiklinės quinoa ir arbatos stiklinę virinto vandens, įberkite druskos, kiek norite, uždarykite dangtį ant mažiausios ugnies ir virkite, kol vanduo susigers taip, lyg virtumėte ryžius. . Kvinoja, kuri sugeria savo sultis, pasieks dvigubai daugiau.
– Pagardinę nugarinę druska, pipirais ir čiobreliais, kepkite gerai įkaitintoje nepridegančioje keptuvėje ant viryklės.
– Padažui iki tirštumo išplakite pusės citrinos sultis, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, šaukštą garstyčių ir šaukštą jogurto.
– Smulkiai supjaustykite acto vandenyje išmirkytus ir visiškai be smėlio žalumynus ir suberkite į salotų dubenį. Ant viršaus uždėkite quinoa ir mėsą bei padažą.
– Paimkite quinoa, kurią išmirkėte dideliame vandens kiekyje ir nuplaukite, tada perkoškite į puodą. Virkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies, įpylę tiek vandens, kad apsemtų.
– Į gilų salotų dubenį suberkite quinoa, iš kurios nusukote verdantį vandenį. Kad sušiltų ir nuo karščio netamsėtų kiti salotų ingredientai, šaukšto pagalba išmaišykite ir leiskite vėdinti.
– Nuluptas morkas ir spalvotas paprikas, kurių vidurines dalis nuvalėte, lupimo aparatu ar aštriu peiliu supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis.
– Agurką supjaustykite į keturias lygias dalis, nenulupdami odelės ir išimkite šerdies dalis. Likusias švelniai mėsingas odeles kartu su morkomis supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.
– Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus. Vyšninius pomidorus perpjaukite nuo stiebų per pusę.
– Užvirus kvinoją, kurią imate į salotų dubenį, sumaišykite su virtais avinžirniais, smulkiai pjaustytais krapais ir petražolėmis, o tada sudėkite į serviravimo indą.
– Salotas, kurias papuošėte susmulkintomis daržovėmis ir pomidorų griežinėliais, patiekite nelaukdami įpylę padažo.
- SKANAUS!
Burokėlių kvinojos salotų receptas
medžiagos
Stiklinė quinoa
Penki ar šeši saulėje džiovinti pomidorai
Pusė krūvos petražolių
pusė ryšulio krapų
druska
alyvų aliejus
Pusė citrinos
Dvi stiklinės burokėlių sulčių
Saldieji kukurūzai
Kaip tai daroma?
– Sudėkite quinoa į stiklinį dubenį, įpilkite tiek karšto vandens, kad apsemtų, palikite 15 minučių ir nukoškite.
– Supilkite burokėlių sultis į keptuvę ir leiskite užvirti ant vidutinės ugnies. Kai užvirs, suberkite nusausintą quinoa ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol vanduo išgaruos.
– Įdėkite į stiklinį indą ir leiskite atvėsti.
– Įpilkite tiek karšto vandens, kad apsemtų džiovintus pomidorus ir palikite 5 min. Tada nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
– Smulkiai supjaustykite žalumynus.
– Į kvinoją suberkite smulkintus žalumynus, džiovintus pomidorus ir druską. Išspauskite citrinos sultis ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Gerai išmaišykite ir supilkite į patiekimo lėkštę.
– Galima patiekti, uždėjus kukurūzų.
- SKANAUS!
Keptų baklažanų ir pipirų kvinojos salotų receptas
– 1 stiklinę žalios quinoa kruopščiai nuplaukite keletą kartų ir 1 stiklinei quinoa įpilkite 2 stiklines + ketvirtadalį stiklinės šalto vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol sugers vandenį.
– Kol quinoa verda, paskrudinkite baklažanus ir raudonuosius pipirus. Nulupkite ir supjaustykite odeles. Išvirusią ir pašildytą kvinoją supilkite į maišytuvo dubenį, šiek tiek pamaišykite šakute ir vėdinkite, tada suberkite kepintus baklažanus, pipirus, jogurtą ir trintą česnaką, pasūdykite ir išmaišykite. Įkaitinkite mėtas ir čili pipirus labai nedideliame kiekyje aliejaus ir užpilkite ant jų.
- SKANAUS!
Jogurto kvinojos salotų receptas
medžiagos
Du puodeliai virtos quinoa
Vienas valgomasis šaukštas pertrinto jogurto
Keturi šaukštai natūralaus jogurto
Šaukštas kukurūzų miltų
Šaukštas alyvuogių aliejaus
Vienas arbatinis šaukštelis linų sėmenų
Pusė didelės žalios morkos
trys salotų lapai
Šaukštelis majonezo
Šešios žalios alyvuogės
trys skiltelės česnako
Papuošti;
Druska nuplauti raudonieji kopūstai ir raugintos aitriosios paprikos
Kaip tai daroma?
– Stiklinę žalios quinoa kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite kartumą. Tada kvinoją užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens ir užvirinkite.
– Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
– Morką sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite salotas. Išimkite alyvuogių šerdį ir supjaustykite jas mažais gabalėliais. Kruopščiai nuplaukite kukurūzus. Sutarkuokite česnaką.
– Kai quinoa išvirs, palaukite, kol atvės. Atvėsus, sumaišykite visus ingredientus ir 5 minutes padėkite į šaldytuvą, papuoškite marinuotais agurkais ir patiekite.
