Kaip pasigaminti obuolių sultis? Nauda ir žala

ElmaTai nepaprastai sveikas maistas. Išspaudus sultis maksimaliai padidėja drėkinimo kokybė ir prarandami kai kurie augaliniai junginiai.

Šios skanios sultys turi polifenolių ir flavonoidų, kurie turi priešvėžinį, alerginį ir priešuždegiminį poveikį. 

obuolių sultys Jis palaiko širdies sveikatą, mažina astmos simptomus, padeda numesti svorio ir sumažina kai kurių vėžio formų riziką.

straipsnyje „Kam naudingos obuolių sultys“, „obuolių sulčių nauda ir žala“, „kiek kalorijų obuolių sultyse“, „kaip pasigaminti obuolių sultis namuose“ informacija bus pateikta.

Obuolių sulčių maistinė vertė

Kokie yra obuolių sulčių pranašumai?

obuolių sultysDėl savo maistinių savybių jis gali padėti gydyti daugelį negalavimų. Tai gali pagerinti širdies sveikatą ir padėti numesti svorio.

Drėkina kūną

obuolių sultys Tai 88% vandens. Dėl to jį lengva vartoti, ypač tiems, kurie serga ir kuriems gresia dehidratacija. 

Tiesą sakant, kai kurie pediatrai rekomenduoja jį sergantiems vaikams, kurie yra bent vienerių metų ir kuriems yra lengva dehidratacija. obuolių sultys Tai rodo.

Vaisių sultys, kuriose yra daug cukraus, sutraukia vandens perteklių į žarnyną, todėl pablogėja viduriavimas, todėl sergant tokiomis ligomis nesaldintų obuolių sulčių turi gerti. Sunkesniais dehidratacijos atvejais rekomenduojami medicininiai elektrolitų gėrimai.

Sudėtyje yra naudingų augalinių junginių

Obuoliuose gausu augalinių junginių, ypač polifenolių. 

Dauguma šių junginių randami vaisiaus odoje, tik kai kurie randami minkštime. obuolių sultyspereina į.

Šie augalų junginiai apsaugo ląsteles nuo uždegimų ir oksidacinės pažaidos. Vieno tyrimo metu sveiki vyrai išgėrė 2/3 puodelio (160 ml). obuolių sultys Jis jį išgėrė, o tada mokslininkai išanalizavo jo kraują.

Oksidacinis pažeidimas jų kraujyje buvo nuslopintas per 30 minučių po sulčių išgėrimo ir šis poveikis išliko iki 90 minučių.

Palaiko širdies sveikatą

obuolių sultysJame esantys augaliniai junginiai, įskaitant polifenolius, yra ypač naudingi širdies sveikatai. 

Polifenoliai neleidžia MTL (blogajam) cholesteroliui oksiduotis ir kauptis arterijose. Didesnis oksiduoto MTL kiekis yra susijęs su padidėjusia širdies priepuolio ir insulto rizika.

Saugo smegenis nuo senėjimo

Preliminarūs tyrimai, obuolių sultysĮrodyta, kad senstant išsaugo smegenų funkciją ir psichinę sveikatą. 

Dalis šios apsaugos yra dėl sultyse esančių polifenolių antioksidacinio aktyvumo. Jis apsaugo smegenis nuo nestabilių molekulių, vadinamų laisvaisiais radikalais, pažeidimo.

 Gali palengvinti astmos simptomus

obuolių sultysJis turi priešuždegiminių ir antialerginių savybių, kurios gali padėti sumažinti astmos simptomus. obuolių sultysYra žinoma, kad jis apsaugo nuo astmos priepuolių.

Be to, šiose sultyse esantys polifenoliai atlieka svarbų vaidmenį skatinant plaučių sveikatą ir mažinant plaučių ligų riziką.

Naujausiais tyrimais įrodyta, kad asmenys, kurie reguliariai geria obuolių sultis, gali turėti geresnę plaučių funkciją.

obuolių sulčių vidurių užkietėjimas

Vidurių užkietėjimas yra rimta sveikatos problema, kuri atsiranda, kai storoji žarna sugeria per daug vandens. Apple sudėtyje yra sorbitolio, kuris yra šios problemos sprendimas.

Kai ši medžiaga pasiekia storąją žarną, ji įtraukia vandenį į storąją žarną. Tokiu būdu išmatos tampa minkštesnės ir leidžia lengvai praeiti.

Gali sumažinti metabolinio sindromo riziką

gerti obuolių sultisGali sumažinti metabolinio sindromo riziką. Jis gali sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį bei sumažinti diabeto riziką.

Gali pagerinti kepenų funkciją

obuolių sultysJame gausu obuolių rūgšties. Anekdotiniai įrodymai rodo, kad jis gali palaikyti kepenų funkciją. Šios sultys taip pat gali paskatinti šlapinimąsi, o tai gali pagerinti kepenų sveikatą.

Obuolių sulčių privalumai odai

obuolių sultysJis turi didelę naudą odai ir plaukams. Jis plačiai naudojamas natūraliose priemonėse, skirtose gydyti su oda susijusias problemas, tokias kaip uždegimas, niežulys, įtrūkusi oda ir raukšlės.

ant galvos odos keletą minučių. obuolių sultysŠio produkto naudojimas leidžia išvengti pleiskanų ir kitų galvos odos ligų.

Ar obuolių sultys daro jus silpnus?

Obuoliuose gausu polifenolių, karotinoidų ir maistinių skaidulų. gerti obuolių sultisgali padėti numesti svorio.

Tačiau šias vaisių sultis reikia vartoti atsargiai. 1 stiklinė (240 ml) obuolių sulčių 114 kalorijų, Vidutinio dydžio obuolys turi 95 kalorijas.

Sultys suvartojamos greičiau nei obuolių, todėl per trumpą laiką galite suvartoti per daug kalorijų. Be to, sultys nėra tokios geros sotumo jausmui, kaip patys vaisiai.

Viename tyrime suaugusiems buvo duotas vienodas kiekis obuolių, obuolių padažo ar obuolių padažo, atsižvelgiant į jų kalorijas. obuolių sultys duota. Pats obuolys geriausiai numalšino alkį. Sultys buvo mažiausiai sočios – net su pridėta skaidulų.

Dėl šių priežasčių, gerti obuolių sultisturi didesnę riziką priaugti svorio nei valgant obuolius. 

Tai taikoma tiek suaugusiems, tiek vaikams. Amerikos pediatrų akademija nurodo dienos sulčių limitą: 

Kokia yra obuolių sulčių žala?

Iš obuolių sulčių spaudimo prarandama dalis jo privalumų ir kyla pavojus sveikatai. Prašymas obuolių sulčių žala...

Sudėtyje yra mažai vitaminų ir mineralų

obuolių sultys jis nesuteikia jokių mikroelementų, todėl nėra geras jokių vitaminų ar mineralų šaltinis. Tačiau pridedamas parduodamas vitaminas C.

Daug cukraus – mažai skaidulų

parduodamas obuolių sultys Sudėtyje yra pridėto cukraus. Ekologiškas natūralios obuolių sultys pabandyk pirkti. 

Vis dėlto beveik visos 100% obuolių sultyse esančios kalorijos gaunamos iš angliavandenių – daugiausia iš fruktozės ir gliukozės.

Tuo pačiu metu 1 puodelyje (240 ml) sulčių yra tik 0,5 g skaidulų. Vidutinio dydžio obuolyje su žievele yra 4.5 gramo skaidulų.

Kartu su skaidulomis, baltymais ir riebalais jis padeda sulėtinti virškinimą ir saikingiau padidina cukraus kiekį kraujyje. 

Didelio cukraus ir mažo skaidulų kiekio vaisių sultyse derinys padidina cukraus kiekį kraujyje.

sukelia dantų ėduonį

Sulčių gėrimas sukelia dantų ėduonį. Mūsų burnoje esančios bakterijos sunaudoja sultyse esantį cukrų ir gamina rūgštis, kurios gali ardyti dantų emalį ir sukelti ertmes.

Mėgintuvėlio tyrime, kuriame įvertinamas 12 skirtingų sulčių poveikis dantims, daugiausia obuolių sultysNustatyta, kad jis ardė danties emalį. 

Gali būti užterštas pesticidais

Jei geriate neekologiškas sultis, kitas rūpestis yra užteršimas pesticidais. 

Pesticidai yra cheminės medžiagos, naudojamos augalams apsaugoti nuo vabzdžių, piktžolių ir pelėsių.

Nors pesticidų kiekis obuoliuose yra mažesnis nei leistinas, vaikai yra labiau pažeidžiami pesticidų poveikio nei suaugusieji.

Jei vaikas obuolių sultis geria reguliariai, geriausia rinktis ekologiškus produktus. Arba galite pasigaminti patys namuose.

Kaip pasigaminti obuolių sultis?

Kaip galite nusipirkti jau paruoštą obuolių sultys namuose Jūs galite padaryti. Prašymas obuolių sulčių receptas...

– Pirmiausia obuolius nuplaukite ir nuvalykite.

– Obuolius supjaustykite griežinėliais, viduryje išimkite sėklas ir nenulupkite odelės.

– Paimkite didelį puodą ir užpilkite pakankamai vandens, kad pakiltų virš jo.

– Uždėkite ant silpnos ugnies. Taip obuoliai lengviau subyrės.

– Po pusvalandžio arba kai obuoliai gerai sutrupės, obuolius per sietelį perkoškite į stiklainį.

– Paspauskite tyrę kiek įmanoma, kad išeitų daug sulčių.

– Taip pat galite perkošti obuolių sultis su marle, kad gautumėte plonesnę konsistenciją.

- Obuolių sultys Atvėsus galite gerti.

- SKANAUS!

Dėl to;

obuolių sultys Sudėtyje yra su ligomis kovojančių augalinių junginių, kurie saugo širdį ir smegenis senstant. Tačiau, palyginti su pačiu obuoliu, jis nesuteikia sotumo ir neduoda daug skaidulų, vitaminų ar mineralų.

Dėl didelio kaloringumo jis turėtų būti vartojamas saikingai.