Kupranugarių pieno privalumai, kam jis naudingas, kaip jį gerti?

Amžiais, kupranugarių pienasbuvo svarbus maisto šaltinis klajoklių kultūroms, gyvenančioms atšiaurioje aplinkoje, pavyzdžiui, dykumose. Dabar jis komerciškai gaminamas ir parduodamas daugelyje šalių.

kupranugarių pienasJame gausu maistinių medžiagų, įskaitant baltymus ir geruosius riebalus. Bendras baltymų kiekis yra didesnis nei pieno iš kitų šaltinių. Tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl tai padeda sumažinti diabeto ir vėžio riziką.

Taip pat galima įsigyti miltelių ir muilo pavidalu kupranugarių pienasJo nauda sveikatai gali būti teikiama tik vartojant kaip pieną.

Nors yra karvės pieno ir įvairių augalinės ir gyvulinės kilmės pieno,ar galite gerti kupranugarių pieną", "ar tai naudinga kupranugarių pienui", „Kokios yra kupranugarių pieno savybės“, „Kam naudingas kupranugarių pienas“ Tokie klausimai gali kilti jūsų galvoje. Atsakymus rasite perskaitę straipsnį.

Kupranugarių pieno maistinė vertė

kupranugarių pienas Jame gausu daug maistinių medžiagų, kurios yra svarbios bendrai sveikatai. Lyginant su karvės pienu kalorijų, baltymų ir angliavandenių kiekiu, sočiųjų riebalų kiekis yra mažesnis ir suteikia daugiau vitamino C, B grupės vitaminų, kalcio, geležies ir kalio.

Taip pat ilgos grandinės riebalų rūgštys linolo rūgštisgali palaikyti smegenų ir širdies sveikatą nesočiųjų riebalų rūgščių Tai geras sveikųjų riebalų šaltinis.

Pusė stiklinės (120 ml) kupranugarių pieno maistinė sudėtis yra taip:

Kalorijos: 50

Baltymai: 3 gramas

Riebalai: 3 gramų

Angliavandeniai: 5 gramų

Tiaminas: 29% dienos normos (DV)

Riboflavinas: 8% DV

Kalcis: 16% DV

Kalis: 6% DV

Fosforas: 6% DV

Vitaminas C: 5% DV

Kupranugarių pieno gėrimo privalumai

Laktozės netoleravimasgali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą ir pilvo skausmą po pieno produktų vartojimo. kupranugarių pienasSudėtyje yra mažiau laktozės nei karvės piene ir jį geriau toleruoja daugelis laktozės netoleruojančių žmonių. Jis turi kitokį baltymų profilį nei karvės pienas, o alergiški karvės pienui gali jį lengvai gerti.

kupranugarių pienas, Jis šimtus metų buvo naudojamas rotaviruso sukeltam viduriavimui gydyti. Tyrimai rodo, kad piene yra antikūnų, padedančių gydyti šią viduriavimo ligą, kuri ypač paplitusi vaikams.

kupranugarių pienasJis žinomas dėl savo antidiabetinių savybių. Tai gali užkirsti kelią bakterinėms ir virusinėms infekcijoms. Jei jį įtrauksite į savo mitybą, galite sustiprinti imunitetą ir apsaugoti nuo lėtinių ligų ir vėžio.

kupranugarių pieno diabetas

kupranugarių pienasTeigiama, kad jis mažina cukraus kiekį kraujyje ir padidina jautrumą insulinui žmonėms, sergantiems 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu.

Piene yra į insuliną panašių baltymų, atsakingų už jo antidiabetinį poveikį. Insulinas yra hormonas, padedantis reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Tyrimai rodo, kad šis pienas atitinka 4 vienetus insulino 1 puodeliuose (52 litre). Jame taip pat yra daug cinko, kuris gali padėti padidinti jautrumą insulinui.

Stiprina imunitetą

kupranugarių pienasyra junginių, kovojančių su įvairiais ligas sukeliančiais organizmais. Dvi pagrindinės pieno veikliosios medžiagos yra laktoferinas ir imunoglobulinai – baltymai, suteikiantys jam imunitetą stiprinančių savybių.

Laktoferinas turi antibakterinių, priešgrybelinių, antivirusinių, priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H. pylori, S. aureus ve C. albicans slopina organizmų, galinčių sukelti rimtas infekcijas, augimą.

Kupranugarių pieno nauda autizmui

Teigiama, kad šis pienas, kurio poveikis vaikų elgesio būklei buvo ištirtas, gali padėti autizmu sergantiems žmonėms. Dauguma įrodymų yra anekdotiniai, tačiau keli nedideli tyrimai rodo galimą jų naudą gerinant autistišką elgesį.

Autizmo spektro sutrikimai yra terminas, vartojamas įvairioms neurologinio vystymosi sąlygoms, kurios gali pakenkti socialinei sąveikai ir sukelti pasikartojantį elgesį.

taip pat kupranugarių pienas Teigiama, kad jis naudingas sergant neurodegeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga.

Apsaugo kepenis

kupranugarių pienasJame esančios maistinės medžiagos gali padėti kovoti su virusais, sukeliančiais kepenų ligas.

Studijose, kupranugarių pienasNustatyta, kad jis veiksmingai mažina aukštą tam tikrų kepenų fermentų kiekį, o tai yra pagerėjusios kepenų sveikatos požymis. Tai taip pat padidina viso organizmo baltymų kiekį, kuris yra išeikvotas kepenų ligos metu.

Kitame tyrime, kupranugarių pienasbuvo nustatytas veiksmingas prieš hepatito C virusą. Infekuotiems pacientams buvo pasiūlyta vartoti pieną. Tačiau reikia daugiau tyrimų dėl kupranugarių pieno veiksmingumo šiuo atžvilgiu.

Jis kontroliuoja kepenų fermentų (alanino aminotransferazės (ALT) ir aspartataminotransferazės (AST) kiekį). kupranugarių pienassumažino hepatito viruso kiekį 75% pacientų.

Kartu su kontroliuojamu antivirusinių vaistų režimu kupranugarių pienas Nustatyta, kad papildas turi stiprų antivirusinį aktyvumą prieš hepatito B ir C virusus.

Kupranugarių pieno nauda nuo vėžio

kupranugarių pienasgali sukelti vėžinių ląstelių mirtį, o tai gali padėti gydyti vėžį. 

Atliktuose tyrimuose kupranugarių pienassustabdė vėžinių ląstelių plitimą žmogaus gaubtinės ir tiesiosios žarnos ir krūties vėžio ląstelių linijose. Tai gali pasiekti pakeisdama genų, dalyvaujančių auglių augime ir metastazėje (plitime), ekspresiją.

Remiantis klinikiniais duomenimis, kupranugarių pienasĮrodyta, kad jis veiksmingas prieš žmogaus vėžio ląsteles krūties, gerklų ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos srityje. Baltymai ir imunoglobulinai, tokie kaip vitaminai E ir C, lizocimas ir laktoferinas, atlieka svarbų vaidmenį vėžio prevencijoje.

Šis pienas suaktyvina susijusius ląstelių mechanizmus, sukeldamas ląstelių mirtį ir vėžinių ląstelių DNR pažeidimus. Tačiau norint patvirtinti išvadas, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Gali pagerinti inkstų sveikatą

Tyrimuose su žiurkėmis kupranugarių pienasbuvo nustatyta, kad jis apsaugo inkstus nuo antibiotikų perdozavimo. Žinoma, kad antibiotikas, vadinamas gentamicinu, turi nefrotoksinį (inkstus pažeidžiantį) poveikį.

Gali kovoti su mikrobinėmis infekcijomis

kupranugarių pienasĮvairūs jame esantys baltymai gali padėti kovoti su įvairių tipų bakterijomis. Atliekant tyrimus su žiurkėmis, kupranugarių pienasiš E. coli ve į S. aureus Nustatyta, kad jis turi antibakterinį poveikį. 

Nustatyta, kad reguliarus antibiotikų vartojimas (per didelis vartojimas) gali padaryti kai kurias mikrobų padermes atsparias vaistams. Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis, Escherichia coli ir patogenai, tokie kaip rotavirusas, gali tapti atsparūs daugeliui gydymo antibiotikais. Todėl jų sukeliamos infekcijos per trumpą laiką tampa lėtinėmis.

antibiotikai kupranugarių pienas Papildymas gali padėti pašalinti iš organizmo keletą vaistams atsparių mikrobų padermių.

Gali gydyti virškinamojo trakto sutrikimus

kupranugarių pienas yra daug vitaminų A, B, C ir E, magnio ir cinko. Šie vitaminai ir mineralai apsaugo žarnyną nuo infekcijų ir oksidacinio streso.

Remiantis žiurkių tyrimais, kupranugarių pienas gali sumažinti uždegiminių opų ir pažeidimų sunkumą. Žiurkės, maitinančios 5 ml/kg kupranugarių pieno, sumažino opų susidarymą maždaug 60 %.

kupranugarių pienasbuvo nustatyta, kad jis stiprina gleivinės barjerą. Jis taip pat parodė stiprų opų gydymo poveikį.

Gali palengvinti alergijas

kupranugarių pienasJo cheminė struktūra šiek tiek skiriasi nuo karvės pieno. Todėl jis nesukelia simptomų, susijusių su laktozės netoleravimu.

Atliktuose tyrimuose, kupranugarių pienasAtrodo, kad jis taip pat turi teigiamą poveikį vaikams, turintiems sunkių maisto alergijų. Šiame piene yra imunoglobulinų, kurie yra unikalūs imuninės sistemos baltymai. Šie imunoglobulinai (dar žinomi kaip antikūnai) sąveikauja su alergenais organizme. Jie neutralizuoja alergenus ir padeda gydyti alergijas.

Gali padėti gydyti autoimunines ligas

kupranugarių pienasNustatyta, kad jis sumažina globulino, kuris yra viso žmogaus organizmo baltymų dalis, kiekį. Didelis globulino kiekis buvo siejamas su autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip opinis kolitas ir reumatoidinis artritas.

Pienas taip pat psoriazė ve egzema Sudėtyje yra alfa-hidroksilo rūgščių, kurios gydo autoimuninius odos sutrikimus, pvz

Kaip gerti kupranugarių pieną?

kupranugarių pienas Jis dažnai gali būti naudojamas vietoj kitų pieno produktų. Jis gali būti vartojamas paprastą arba naudojamas kavoje, arbatoje, kokteiliuose, kepiniuose, padažuose, sriubose, makaronuose ir blynų tešloje.

Priklausomai nuo to, kur pienas pagamintas, gali būti nedideli skonio skirtumai. Minkštas sūris, pavyzdžiui, jogurtas ir sviestas kupranugarių pieno produktainėra plačiai prieinamas dėl apdorojimo sunkumų.

Kupranugarių pieno žala ir neigiamos pusės

Tai brangu

Jis yra daug brangesnis nei karvės pienas. Kaip ir visi žinduoliai, kupranugariai dažniausiai duoda pieną tik po gimdymo, o jų nėštumas yra 13 mėnesių. Tai kelia iššūkių gamybos laikui. Be to, kupranugariai duoda mažiau pieno nei karvės.

Negalima pasterizuoti

kupranugarių pienas Jis vartojamas žalias be terminio apdorojimo ar pasterizavimo. Daugelis sveikatos priežiūros specialistų nerekomenduoja vartoti žalio pieno apskritai dėl didelės apsinuodijimo maistu rizikos.

Be to, žaliame piene esantys organizmai gali sukelti infekcijas, inkstų nepakankamumą ir net mirtį. Ši rizika ypač didelė nėščioms moterims, vaikams, vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurių imuninė sistema nusilpusi.

Dėl to;

kupranugarių pienasper visą istoriją buvo kai kurių klajoklių populiacijų mitybos dalis. Pastaraisiais metais jis pradėtas naudoti kai kuriose pasaulio šalyse.

Tyrimai rodo, kad jį geriau toleruoja žmonės, netoleruojantys laktozės ir alergiški karvės pienui. Jis taip pat mažina cukraus kiekį kraujyje, stiprina imunitetą ir padeda susidoroti su tam tikromis elgesio ir neurologinio vystymosi sąlygomis, tokiomis kaip autizmas.

Vis dėlto šis pienas yra daug brangesnis nei kiti ir dažnai yra nepasterizuotas, o tai kelia pavojų sveikatai, ypač didelės rizikos grupėse.