ເຈົ້າສາມາດກິນກາເຟໄດ້ບໍ? ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ແກ່ນກາເຟ, ໂດຍທົ່ວໄປ ກາເຟຖົ່ວ ມັນແມ່ນແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ກາເຟ, ເອີ້ນກັນວ່າ ແກ່ນ​ທີ່​ຄ້າຍ​ຄື​ຖົ່ວ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ໄດ້​ຕາກ​ແດດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ, roasted ແລະ brewed ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ກາ​ເຟ.

ການດື່ມກາເຟມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະພະຍາດຕັບ. ກິນກາເຟ ມັນມີຜົນກະທົບດຽວກັນບໍ?

ໃນບົດຄວາມ, "ຖົ່ວກາເຟແມ່ນຫຍັງ", "ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ", "ອັນຕະລາຍຂອງເມັດກາເຟ" ຂໍ້ມູນຈະຖືກສະຫນອງໃຫ້.

ກາເຟຖົ່ວແມ່ນຫຍັງ?

ກາເຟຖົ່ວ ໄດ້ກິນມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີແລ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະພັດທະນາກາເຟເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ມັນຄິດວ່າຫມາກຖົ່ວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະສົມກັບໄຂມັນສັດແລະບໍລິໂພກເພື່ອເພີ່ມລະດັບພະລັງງານ.

ແກ່ນກາເຟມັນໃຫ້ສານອາຫານຄືກັນກັບຈອກກາເຟ – ແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ.

ເນື່ອງຈາກວ່າກາເຟປົກກະຕິຖືກກັ່ນຕອງແລະເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາ, ທ່ານພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາເຟອີນແລະສານອື່ນໆທີ່ພົບຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບການດື່ມກາເຟຈອກນຶ່ງ ກິນກາເຟເຮັດໃຫ້ຄາເຟອີນຖືກດູດຊຶມໄວຂຶ້ນໃນຊ່ອງປາກ.

chewing ເມັດກາເຟ ຫຼືອາຫານເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຜົນກະທົບທາງລົບຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານແມ່ນຕ້ອງການ.

ດິບ ແລະສີຂຽວ ກາເຟ, ອາຫານ ບໍ່​ເປັນ​ສຸກ​ຫຼາຍ​. ມັນ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຂົມ​, ເປັນ​ໄມ້​ແລະ​ຍາກ​ທີ່​ຈະ chew​. roasted ຫນຶ່ງ ມັນອ່ອນກວ່າເລັກນ້ອຍ. ຊັອກໂກແລດກວມເອົາ, roasted ກາເຟ ຍັງຖືກຂາຍ.

ຖົ່ວກາເຟມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ກວດເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ມີຈໍານວນຫນ້ອຍ ກາເຟ ໄດ້ສຶກສາຜົນກະທົບຂອງການກິນອາຫານ  ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະໂຫຍດຂອງການ chewing ກາເຟ ອາດຈະເປັນຄືກັນກັບການດື່ມເຄື່ອງດື່ມຂອງເຈົ້າ.

ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ແກ່ນກາເຟມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບເຊັ່ນອາຊິດ chlorogenic, ຄອບຄົວຂອງ polyphenols. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດ chlorogenic ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ.

ການທົດລອງບາງຢ່າງຍັງລະບຸວ່າມັນອາດຈະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.

ປະລິມານອາຊິດ chlorogenic ໃນຖົ່ວແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຖົ່ວແລະວິທີການ roasting. ການປີ້ງຖົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍອາຊິດ chlorogenic 50-95%.

ແຫຼ່ງຂອງຄາເຟອີນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ

ຄາເຟອີນເປັນສານກະຕຸ້ນທຳມະຊາດທີ່ພົບໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ກາເຟ ແລະ ຊາ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແປດ ກາເຟ ມັນສະຫນອງປະລິມານຄາເຟອີນເທົ່າກັບຈອກກາເຟ.

ຮ່າງກາຍດູດຊຶມຄາເຟອີນໃນຖົ່ວທັງໝົດໄວກວ່າກາເຟແຫຼວ. ຄາເຟອີນມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ເຊິ່ງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນ energizes, ປັບປຸງການເຕືອນ, ໂປຣໄຟລ, ຄວາມຊົງຈໍາແລະການປະຕິບັດ.

ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່າການດື່ມກາເຟ 200 ຈອກທີ່ມີຄາເຟອີນ 2 ມລ - ປະມານ 17 ກາເຟທຽບເທົ່າໃດ — ພົບວ່າມັນມີປະສິດທິພາບເທົ່າກັບການນອນຫຼັບ 30 ນາທີໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດໃນການຂັບຂີ່.

caffeineມັນເຮັດວຽກໂດຍການຍັບຍັ້ງຮໍໂມນ adenosine, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການງ່ວງນອນແລະເມື່ອຍລ້າ. ສານ​ເຄ​ມີ​ນີ້​ຍັງ​ເພີ່ມ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ການ​ອອກ​ກໍາ​ລັງ​ກາຍ​ແລະ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ​ໂດຍ​ການ​ເພີ່ມ​ທະ​ວີ​ການ metabolism.

ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ

ແກ່ນກາເຟ traps ໄຂມັນເກີນ, ໄຂມັນເກີນສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນເລືອດ. ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກຄວາມດັນເລືອດ ກາເຟ ສາມາດກິນໄດ້. 

ມີຜົນກະທົບ detox

ກິນກາເຟຊ່ວຍລ້າງສານພິດທີ່ຕິດຢູ່ໃນກະເພາະລໍາໄສ້. 

ສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ

ຜູ້ກິນກາເຟ, ມີປະສົບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄວາມຢາກອາຫານສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. 

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

ກາເຟຖົ່ວປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ. ມັນປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ການກໍາຈັດສານອັນຕະລາຍແລະການເບິ່ງເຫັນທີ່ດີ. ຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍປັບປຸງແລະນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມສາມາດທາງດ້ານຈິດໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ແກ່ນກາເຟບັນຈຸມີເອນໄຊອັນສຳຄັນທີ່ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດ. enzyme ເຮັດວຽກໂດຍການກະຕຸ້ນຂະບວນການໃນ pancreas ທີ່ຜະລິດຮໍໂມນ insulin ແລະ glucagon, ເຊິ່ງຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ອື່ນໆຂອງເມັດກາເຟ

ການສຶກສາການສັງເກດການໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກາເຟກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ:

- ເສຍຊີວິດຈາກສາເຫດທັງໝົດ

– ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ

– ມະເຮັງບາງຊະນິດ

ພະຍາດຕັບ, ລວມທັງພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ໂຣກຕັບແຂງ, ​​ແລະຕັບແຂງ

– ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2

- ຊຶມ​ເສົ້າ​, ພະຍາດ Alzheimer ແລະພະຍາດສະຫມອງເຊັ່ນ: ພະຍາດ Parkinson

ຖົ່ວກາເຟເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?

ຈໍານວນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ກິນກາເຟໃນຂະນະທີ່ສຸຂະພາບດີ, ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາບາງຢ່າງ. ນອກຈາກນີ້, ບາງຄົນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບໃນແກ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

ເຈັບຫົວໃຈແລະຫົວໃຈ

ທາດປະສົມບາງຊະນິດໃນໝາກຖົ່ວອາດເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານໃນບາງຄົນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າຄາເຟອີນແລະ catechol ໃນແກ່ນເຮັດໃຫ້ກົດກະເພາະອາຫານ.

ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຈັບຫົວໃຈ, ສະພາບທີ່ບໍ່ສະບາຍທີ່ກົດກະເພາະອາຫານ pushes ເຖິງ esophagus. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດ, ປວດຮາກ, ແລະກະເພາະອາຫານ.

ບາງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງສານສະກັດຈາກຖົ່ວກາເຟສີຂຽວອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ອາການຖອກທ້ອງ ແລະມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະເພາະອາຫານ.

ຖ້າທ່ານທົນທຸກຈາກການເຈັບຫົວໃຈຫຼືບັນຫາກະເພາະອາຫານ, ເອົາກາເຟແລະ ກາເຟ ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງໃນການບໍລິໂພກຂອງທ່ານ.

ຜົນກະທົບຖອກທ້ອງ

ບາງຄົນດື່ມກາເຟ. ຢາລະບາຍ ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​. ມັນບໍ່ແມ່ນຄາເຟອີນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມັນ, ເພາະວ່າກາເຟທີ່ບໍ່ມີຄາເຟອີນຍັງເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຫາຍາກ, ເຖິງແມ່ນວ່າກາເຟທີ່ມີຄາເຟອີນໃນປະລິມານຕໍ່າກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຖອກທ້ອງໄດ້.

ຄົນທີ່ມີສະພາບ ລຳ ໄສ້ເຊັ່ນ: ພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໄສ້ອັກເສບ (IBD) ຫຼືໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ອັກເສບ (IBS) ກາເຟຄວນບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ.

cholesterol ສູງ

ມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງວ່າການກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແທນທີ່ຈະດື່ມກາເຟອາດຈະເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຂອງ lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ (LDL), cholesterol "ບໍ່ດີ".

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການມີທາດປະສົມສອງຢ່າງ, cafestol ແລະ kahweol, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດກາເຟໃນປະລິມານ 10-40 ເທົ່າຫຼາຍກ່ວາໃນກາເຟ brewed.

ໃນຂະນະທີ່ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງ cholesterol ແລະກາເຟແມ່ນບໍ່ຮູ້ດີ, ຖ້າ cholesterol ສູງເປັນບັນຫາ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນຫມາກຖົ່ວ.

ນອນບໍ່ຫຼັບ

ແກ່ນກາເຟໃນຂະນະທີ່ຄາເຟອີນຢູ່ໃນມັນສະຫນອງການເພີ່ມພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການນອນຫລັບ, ໂດຍສະເພາະໃນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄາເຟອີນ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄາເຟອີນຫຼືບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະຫຼຸດລົງເວລານອນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເມື່ອຍລ້າໃນເວລາກາງເວັນ.

ຜົນກະທົບຂອງຄາເຟອີນສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 9.5 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ. ຖ້າການນອນຂອງເຈົ້າໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຄາເຟອີນ, ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານທີ່ເຈົ້າບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງມື້, ໂດຍສະເພາະກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ການໄດ້ຮັບຄາເຟອີນສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງອື່ນໆທີ່ບໍ່ສະບາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍ, ລວມທັງ:

ອາການຂອງຄວາມກັງວົນເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນ: palpitations, ປວດຮາກ, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມກົດດັນ

– ອາການຂອງການເຊົາກາເຟ – ເຈັບຫົວ, ກັງວົນໃຈ, ເມື່ອຍລ້າ, ສັ່ນສະເທືອນ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ບໍ່ດີ ຖ້າເຊົາດື່ມກາເຟຢ່າງກະທັນຫັນ.

- ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງບັນຫາການຖືພາເຊັ່ນ: ການຫຼຸລູກ, ການເກີດລູກຕ່ໍາແລະການເກີດລູກກ່ອນກໍານົດ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄາເຟອີນ, ມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຫຼືກໍາລັງຖືພາ, ກາເຟບໍລິໂພກຈໍາກັດຫຼາຍ.

ທ່ານສາມາດກິນກາເຟໄດ້ຫຼາຍປານໃດ?

ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ ຈໍານວນເມັດກາເຟ ເທົ່າກັບລະດັບທີ່ປອດໄພຂອງຄາເຟອີນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມທົນທານຕໍ່ກັບຄາເຟອີນແຕກຕ່າງກັນ, ການນໍາໃຊ້ເຖິງ 200-400mg ແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໃນປັດຈຸບັນມີຂໍ້ມູນບໍ່ພຽງພໍເພື່ອກໍານົດລະດັບຄາເຟອີນທີ່ປອດໄພສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ, ແລະພວກເຂົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຜົນກະທົບຂອງມັນ.

ປະລິມານຄາເຟອີນໃນຖົ່ວແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະໜາດ, ຮູບຮ່າງ, ແລະເວລາອົບ. ຍົກ​ຕົວ​ຢ່າງ, ປະເພດເມັດກາເຟRobusta ປົກກະຕິແລ້ວມີຄາເຟອີນປະມານສອງເທົ່າຂອງຫມາກຖົ່ວ Arabica.

ໂດຍສະເລ່ຍ, ເປັນຊັອກໂກແລັດປົກຄຸມ ກາເຟມີປະມານ 12 ມລກຂອງຄາເຟອີນຕໍ່ຖົ່ວ, ລວມທັງຄາເຟອີນໃນຊັອກໂກແລັດ.

ນີ້ແມ່ນປະມານ 33 ແທ່ງຊັອກໂກແລັດທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ ໂດຍບໍ່ເກີນລະດັບຄາເຟອີນທີ່ປອດໄພຂອງຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ແນະນຳ. ກາເຟ ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານກິນຫຼາຍ, ທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍແຄລໍລີ່ເກີນ, ໄຂມັນສູງແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນຄາເຟອີນຈາກອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼືອາຫານເສີມອື່ນໆ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຫຼີກເວັ້ນຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຂອງມັນ. ກາເຟ ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງທ່ານ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ແກ່ນກາເຟ ອາຫານແມ່ນປອດໄພ - ແຕ່ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຄາເຟອີນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງງານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດບາງຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ຊະ​ນິດ​ທີ່​ປົກ​ຫຸ້ມ​ດ້ວຍ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ຍັງ​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ​ເກີນ​, ້​ໍ​າ​ຕານ​, ແລະ​ໄຂ​ມັນ​.