Жашыл пияздын пайдасы ден соолук үчүн абдан таасирдүү. Көк пияз иммунитетти бекемдейт, сөөктөрдү бекемдейт, көздүн ден соолугун коргойт жана кандагы кантты тең салмактайт. Анын калориясы аз. Мындан тышкары, анын курамында фолий қышқылы, калий жана темир сыяктуу маанилүү витаминдер жана минералдар бар. Курамындагы С витамининин аркасында теридеги бырыштардын алдын алат. Чачтын түшүүсүн да азайтуучу көк пияз арыктатуучу касиетке ээ. Ашыкча керектөөдөн оолак болуу керек, анткени ал газ жана тамак сиңирүү сыяктуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
Жашыл пияз - Allium тукумундагы өсүмдүктүн жаш бутактары. Пияздын башка түрлөрүнөн айырмаланып, жашыл пияздын сабагы ичке жана жашыл, жалбырактары узун жана кууш. Анын С витаминине, К витаминине, фолий қышқылына, клетчаткага, темирге жана калийге бай экендиги анын баалуу азыктык мазмунга ээ экенин көрсөтөт.
Жашыл пияз көбүнчө салаттарга, тамактарга жана гарнир катары колдонулат. Ал бир гана даам кошпостон, организмге көптөгөн пайдаларды да берет. Эми жашыл пияздын пайдасы тууралуу кеп кылалы;
Жашыл пияздын пайдасы
1. Иммундук системаны колдойт
Жашыл пияз иммундук системаны колдогон клеткалардын деңгээлин жана активдүүлүгүн жогорулатат. Бул иммундук системаны бекемдейт жана организмде пайда болгон оорулардын жана инфекциялардын алдын алат. Кошумчалай кетсек, көк пияздын ар бир порциясында С витамининин концентрацияланган дозасы бар.
2. Кандын уюшуна жардам берет
Кандын уюшу жашообуз үчүн абдан маанилүү. Биз жарадар болгондо, кандын токтошу үчүн уюу талап кылынат. Бул К витамини менен камсыз кылат. Көк пияз К витамининин булагы болуп саналат.
3. Жүрөктүн ден соолугун коргойт
Жашыл пияз жалпы холестерол, жаман (LDL) холестерол жана триглицериддер сыяктуу жүрөк оорулары үчүн тобокелдик факторлору болгон бул баалуулуктарды абдан азайтат. Ошондуктан жүрөккө пайдалуу азыктардын катарына кирет.
4. Сөөктөрдү бекемдейт
жашыл пияздын мазмуну жогоруК витамини Жүрөк ооруларынын рискин азайтып, кандын уюшун камсыз кылуудан тышкары, сөөктөрдү да бекемдейт.
5. Рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болот
Көк пияздын ракка каршы касиети бар. Бул өзгөчөлүк курамындагы күкүрт компоненттерине милдеттүү.
6. Бул арыктоого жардам берүүчү азык.
Жашыл пияздын калориясы аз. Ошондой эле булалуу түзүлүшкө ээ. Бул өзгөчөлүктөрү менен диета кармагандар үчүн идеалдуу тандоо.
7. Тамак сиңирүү көйгөйлөрүн азайтат
Клетчаткага бай көк пияз тамак сиңирүү системасын жөнгө салып, ичеги моторикасын жогорулатат. Ич катуу сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө жакшы.
8. Бул табигый сезгенүүгө каршы
Көк пияз сезгенүүгө каршы касиетке ээ болгондуктан, денеде пайда болушу мүмкүн болгон сезгенүүнүн алдын алууга жардам берет.
9. Суук тийүүнүн алдын алат
Жашыл пияз бактерияга каршы жана антивирустук касиеттери менен өзгөчөлөнүп турган азык. Ошондуктан, суук тийүү сыяктуу вирустук инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берип, былжырды кетирүүгө жардам берет.
10. Көздүн ден соолугуна пайдалуу
А витаминине жана каротиноиддерге бай жашыл пияз көздүн дени сак болушуна жана көрүүнүн начарлашына жол бербейт.
11. Кандагы кантты тең салмактайт
Жашыл пияздын курамындагы күкүрт кошулмалары кандагы канттын деңгээлин тең салмактап, диабеттин алдын алууга жардам берет.
Жашыл пияздын сексуалдык пайдасы
Сексуалдыкка да оң таасири бар көк пияз, курамындагы жогорку антиоксиданттар урматында жыныстык жөндөмдүүлүктү жогорулатат. Ошол эле учурда ал либидону жогорулатып, курамындагы аминокислоталардын эсебинен жыныстык каалоону камсыз кылат. Көк пияздын кан айланууну тездетүүчү өзгөчөлүгү да бар болгондуктан, сексуалдык күчтү жана аткарууну колдойт. Ошондуктан жашыл пиязды дайыма колдонуу сергек жана бактылуу сексуалдык жашоо үчүн маанилүү. Жашыл пияздын сексуалдык пайдасын төмөндөгүдөй санасак болот;
Антиоксиданттын жогорку курамы менен жашыл пияз либидону жогорулатат.
Калий, фолий кислотасы жана С витаминине бай болгондуктан, жыныстык функцияларга оң таасирин тийгизет.
Жашыл пияздын курамындагы күкүрт кошулмалары кан тамырларды кеңейтүүгө жардам берип, жыныстык жөндөмдүүлүктү жакшыртат.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, көк пияз гормоналдык балансты жөнгө салып, жыныстык каалоону арттырат.
Сезгенүүгө каршы касиеттери аркасында көк пияз жыныстык органдарга кан агымын жогорулатат.
Жашыл пияздын курамында селен жана цинк сыяктуу минералдар жана витаминдер репродуктивдүү функцияларды колдойт.
Жашыл пияз антисептикалык касиетке ээ жана инфекциянын жугуу коркунучун азайтат. Ошондуктан, жыныстык ден соолукту коргойт.
Ал күкүрт компоненттери жана флавоноиддер аркылуу кан айланууну тездетүү аркылуу теридеги сезгенүүнү азайтат.
Ал клетчаткага бай болгондуктан тамак сиңирүү системасын жөнгө салат. Ушундай жол менен ал териден токсиндерди кетирүүгө жардам берет.
Курамындагы А витамининин аркасында теридеги бырыштардын алдын алат.
Жашыл пияз теринин жарыктыгын жогорулатат, безеткилердин жана безеткилердин пайда болушунун алдын алат жана күндүн зыянын азайтат.
Чач үчүн көк пияздын пайдасы
Жашыл пияздын курамындагы күкүрт компоненттери чач фолликулаларын бекемдейт жаначачтын түшүшүАл алдын алат. Кошумчалай кетсек, көк пияздын антиоксидант касиеттери баштын терисинин сезгенүүсүн азайтып, чачтын ден соолугун коргойт.
Жашыл пияздын курамындагы С витамини чачтын өсүшү үчүн зарыл болгон коллаген өндүрүшүн жогорулатат. Коллаген - бул чач талдардын түзүлүшүн түзүүчү протеин. Жашыл пияз ошондой эле кан айланууну тездетип, кычкылтек менен азыктардын чач фолликулаларына көбүрөөк жетүүсүн камсыздайт.
Көк пияз чачты азыктандырып, жылтыратуучу А витамини, фолий қышқылы, темир жана калий сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай. Бул азыктар чачтын нымдуу, жумшак жана дени сак болушуна жардам берет.
Жашыл пияздын курамында чачтын түсүн сактап, агаруунун алдын алуучу каталаза ферменти бар. Каталаза чачта чогулган суутек перекиси деп аталган зыяндуу затты талкалайт. Суутек перекиси чачтын түсүн өзгөртүп, чачтын эрте агарып кетишине алып келет.
Чачка кам көрүү үчүн жашыл пиязды колдонуу үчүн төмөнкү ыкмаларды колдонсоңуз болот:
Пияздын ширеси менен чачка кам көрүү: Жашыл пиязды блендер же сүргүч менен сүртүп, суусун агызыңыз. Алган пияздын ширесин баш териңизге жана чачыңызга сүйкөңүз. 30 мүнөттөй күткөндөн кийин чачыңызды шампунь менен жууп алыңыз. Бул процедураны жумасына бир же эки жолу кайталасаңыз болот.
Пияз ширеси жана бал аралашмасы менен чачка кам көрүү: Бир аш кашык бал менен жашыл пияздын ширесин аралаштырыңыз. Бул аралашманы баш териңизге жана чачыңызга массаж аркылуу сүйкөңүз. Болжол менен 15 мүнөт күткөндөн кийин чачыңызды шампунь менен жууңуз. Бул процедураны жумасына бир же эки жолу кайталасаңыз болот.
Пияз ширеси менен зайтун майынын аралашмасы менен чачка кам көрүү: Пияздын ширесин бир аш кашык зайтун майы менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы баш териңизге жана чачыңызга массаж аркылуу сүйкөңүз. 30 мүнөттөй күткөндөн кийин чачыңызды шампунь менен жууңуз. Бул процедураны жумасына бир же эки жолу кайталасаңыз болот.
Жашыл пияз арыктайбы?
Жашыл пияз - аш болумдуулугуна бай жашылча. Калориясы аз жана клетчатка көп болгон көк пияз тамак сиңирүү системасын жөнгө салып, ичегилердин ден соолугун коргойт. Бул жол менен, ал салмак жоготууга жардам берет. Мындан тышкары, курамындагы антиоксиданттар, күкүрт компоненттери, витаминдер жана минералдар аркасында кан айланууну жогорулатып, майдын күйүшүн тездетет. Ошондой эле көк пияз арыктоого жардам берери илимий изилдөөлөр менен тастыкталган.
Жашыл пияз анын даамы жана ден соолук үчүн пайдасы үчүн ашканаларда көп тандалып алынган жашылча. Бул жерде жашыл пиязды колдонуунун ар кандай жолдору бар:
Жашыл пияз салаттарга жаңы, ачуу даам кошуу үчүн идеалдуу. Салаттарыңызды жука кесип, жашылча менен аралаштырып, түс жана даам кошсоңуз болот.
Жашыл пияз шорпо жана соустардын даамын жогорулатуу үчүн мыкты мүмкүнчүлүк болуп саналат. Аны бышыруу процессинин аягында кошуу менен, сиз идиштериңизге жагымдуу жыт жана визуалдык жагымдуулукту кошо аласыз.
Омлет, менемен же фриттата сыяктуу жумуртка тамактарына жашыл пияз кошуу даамын байытат. Жашыл пиязды туурап, жумуртка менен бышырып, эртең мененки тамагыңызды таттуу кыла аласыз.
Эт жана балык тамактарынын даам профилдерин маринаддоо же бышыруу учурунда көк пияз кошуу менен бекемдей аласыз. Жашыл пияздын ачуулугу эт менен балыктын даамын баса белгилейт.
Жашыл пияз күрүч, макарон же квиноа сыяктуу гарнирлер менен сонун гарнир түзөт. Бышкан тамактарга тууралган көк пиязды себелеп, презентацияңызды көркүнө келтире аласыз.
Жашыл пиязды колдонуунун бул жолдору ашканада өзүңүздүн чыгармачылыгыңызды көрсөтүүгө жана тамак-ашыңызга башка өлчөм кошууга мүмкүндүк берет.
Жашыл пиязды кантип тандоо керек?
жашыл пияз тандоодо билүү үчүн кеңештер кирет:
Сабактары жандуу жашыл, катуу жана тирүү болушу керек. Соолуган, саргайган же жумшартылган сабактар алардын жаңы эместигинен кабар берет.
Жашыл пияздын ак бөлүгү бекем, таза жана жылтырак болушу керек. Чириген, булганган же майдаланган пияз ден соолукка зыян.
Жашыл пияздын тамырлары жаңы жана бекем болушу керек. Кургатылган, жулуп же кесилген тамырлар пияздын узак убакыт бою сакталганын же иштетилгенин көрсөтүп турат.
Жашыл пияздын жыты курч жана жагымдуу болушу керек. Чирленген, кычкыл же ачуу жыт пияздын бузулганын же оорулуу экенин көрсөтүп турат.
Жашыл пиязды кантип сактоо керек?
Жашыл пиязды узак убакыт бою жаңы сактоо үчүн төмөнкү ыкмаларды колдонсоңуз болот:
Жашылчаны көп суу менен жууп, уксус сууга чылап коюңуз. Кургагандан кийин майда бөлүктөргө бөлүп, желим бөтөлкөгө толтуруп, муздаткычтын тоңдургуч бөлүмүнө саласыз. Ошентип, ал болжол менен 10 күн бою таза бойдон калат.
Көк пиязды жууп, кургаткандан кийин кагаз сүлгүгө ороп, муздаткычтын баштыгына салып койсоңуз болот. Ошентип, ал 1 жумадай жаңы бойдон калат.
Жашыл пиязды жууп, кургаткандан кийин жашылча сактоочу идиштерге салсаңыз болот. Ошентип, ал 15 күн бою жаңы бойдон калат.
Жашыл пияздын зыяны
Жашыл пияздын пайдасы ден соолук үчүн абдан маанилүү. Бирок, кээ бир учурларда, кээ бир адамдар үчүн зыяндуу болушу мүмкүн болгон терс таасирлери да бар. Жашыл пияздын зыяны төмөнкүдөй:
Бул аппетиттүү: Көк пияз арыктоого жардам берген азык болгону менен, ашыкча керектелгенде табитти ачуучу касиетке ээ.
Бул ашказан көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн: Жашыл пияздын сыртындагы ичке кабыктары ашказаны сезгичтик менен ооругандарды оорутушу мүмкүн. Бул кабыкчаларды алып салуу же аз өлчөмдө ичүү сунушталат.
Газ жана тамак сиңирүү мүмкүн эмес: Көк пияз тамак сиңирүү системасы үчүн пайдалуу болгону менен, кээ бир адамдарда газ жана тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Бул учурда көк пиязды керектөөнү азайтып же чийки эмес, бышырылган түрдө колдонуу пайдалуураак болмок.
Аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн:Жашыл пияз кээ бир адамдарда аллергиялык реакцияларды жаратат. Бул реакциялар кычышуу, кызаруу, шишик, дем алуу жана баш айлануу сыяктуу симптомдор менен пайда болот. Мындай учурда көк пияздан баш тартып, дарыгерге кайрылуу зарыл.
Жашыл пияз жөнүндө көп берилүүчү суроолор
Жашыл пияз кандагы кантты азайтабы?
Диабетке абдан оң таасири бар көк пияз, курамындагы антиоксиданттар урматында кандагы кантты төмөндөтүү касиетине ээ. Жашыл пияздын курамындагы компоненттер инсулинге каршылыкты азайтуу аркылуу канттын балансын жөнгө салат. Кошумчалай кетсек, көк пияз курамындагы күкүрт компоненттеринин аркасында иммундук системаны бекемдеп, тамак сиңирүүнү жеңилдетет.
Жашыл пияздын курамындагы кээ бир компоненттер кан тамырларын кеңейтүү аркылуу кандын агымын жакшыртат. Бул кыска мөөнөттө кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Мындан тышкары, көк пияз антиоксидант касиеттерин көрсөткөн витаминдерге бай. Бул витаминдер кычкылдануу стрессин азайтып, жүрөктүн ден соолугун коргоого салым кошот.
Бирок көк пияздын кан басымына тийгизген таасири адамдан адамга ар кандай болушу мүмкүн. Көк пияз кээ бир адамдар үчүн кан басымын көтөрүүчү таасирге ээ болбосо, башкалары үчүн андай эмес. Андыктан кан басымы бар бейтаптар көк пиязды ичүүдө доктурлар менен кеңешип, жеке ден соолук шарттарына жараша иш алып баруусу сунушталат.
Көк пияз ич өткөккө алып келеби?
Жашыл пияз курамындагы азыктык клетчаткалардын көптүгү аркасында ичегилердин кыймылын тездетет. Өзгөчө чийки түрүндө ичкенде кыска убакыттын ичинде ич өткөккө алып келиши мүмкүн. Ушул себептен улам, жашыл пиязды ченеми менен колдонуу чоң мааниге ээ. Диарея ашыкча керектөө менен пайда болушу мүмкүн.
Жашыл пияз жүрөк айланууга алып келеби?
Бул ден-соолукка пайдалуу жашылча жүрөк айланууну пайда кылабы же жокпу, ал адамдын тамак сиңирүү системасына жана көк пиязды кандай жегенине жараша болот.
Жашыл пияздын курамындагы күкүрт кошулмалары ашказандын кычкылдуулугун көбөйтүп, ашказандын дубалын дүүлүктүрүшү мүмкүн. Бул абал гастрит, жаралар, катып калуусу сыяктуу ашказан оорулары бар адамдарда көбүрөөк байкалат. Ушул себептен ашказан оорусу бар адамдарга көк пиязды колдонуудан алыс болуу же өтө аз өлчөмдө колдонуу сунушталат.
Көк пияздын жипчелүү түзүлүшү ичегилерде сиңирүүнү кыйындатып, газдын пайда болушуна себеп болот. бул дагы жүрөк айланууАл кусуу жана шишик сыяктуу даттанууларга алып келиши мүмкүн. Ушул себептен ичегиси ооруган адамдарга көк пиязды колдонууну чектөө же бышыруу жолу менен колдонуу сунушталат.
Чийки жашыл пиязды колдонуу жүрөк айлануунун дагы бир себеби болушу мүмкүн. Анткени чийки жашыл пияз бактерияларга жана микробдорго көбүрөөк кабылышат жана тамак-аштан ууланууАл эмнеге алып келиши мүмкүн? Бул учурда, адам катуу жүрөк айлануу, кусуу, диарея жана дене табынын көтөрүлүшү сыяктуу симптомдорду сезиши мүмкүн. Андыктан жашыл пиязды жакшылап жууп, мүмкүн болсо, керектөөнүн алдында бышырып алуу зарыл.
Жашыл пияз уйкуңузду келтиреби?
Жашыл пияз уйкуга алып келет, анткени пиридоксин (В6 витамини) жана фолий кислотасы сыяктуу азыктар нерв системасын эс алдыруучу таасирге ээ. Кошумчалай кетсек, көк пияздын курамындагы кверцетин аттуу кошулма да антиоксидант касиетке ээ жана стрессти азайтууга жардам берет. Бирок ар бир адамдын организми ар кандай реакция кылгандыктан, ар бир адам үчүн бирдей натыйжа бербеши мүмкүн.
Натыйжада,
Жашыл пияз даамдуу жана пайдалуу тамак болуп саналат. Курамындагы витаминдер, минералдар, клетчатка жана антиоксиданттар аркасында дененин көптөгөн функцияларын колдойт. Жашыл пияздын пайдасы иммундук системаны бекемдөө, жүрөктүн ден соолугун коргоо, кандын уюшун камсыз кылуу, сөөктөрдү бекемдөө, рак клеткаларынын өсүшүнө бөгөт коюу, арыктоого жардам берүү, тамак сиңирүү көйгөйлөрүн азайтуу жана көздүн ден соолугун колдоо. Жашыл пияз дасторконубуздун ажырагыс бөлүгү катары ден соолугубузга салым кошот.
