Gûz xwarinên xurdemenî ne. pecan Di heman demê de gwîzek xweş û tendurist e. Ew ji dara gûzê ku xwecihê Amerîkaya Bakur û Meksîkayê ye tê wergirtin. dara gûzê pekandareke mezin a pelçiqandî ye ku ji famîleya hikûkan e.
tîpîk pecanÇêlekek rûn heye ku li derve qehweyîyek zêrîn û li hundur bej e. Fêkiya hundir ji % 40 heta % 60 cîhê hundurê şêlê digire. Ev beş xwedan rûyek gewr e lê bi şeklê xwe hinekî ovalektir e.
pecanEw xwedan çêj û tevnek şêrîn, dewlemend û rûn e ku dikare bi astên bilind ên rûnên monotêrkirî ve were hesibandin. pecanNaveroka rûnê gûzan ji %70 zêdetir e di nav hemî gwîzan de ya herî bilind.
pecan, di cûrbecûr pîvanan de di nav de mammoth, zêde mezin, mezin, navîn, piçûk û dwarf heye.
Tama wê ya rûn a dewlemend wê ji bo karanîna hem di xwarinên xweş û hem jî şîrîn de guncan dike. Ew dikare li ser şîrînan, nemaze li ser qeşayê were rijandin.
Di şîrîn û kek de jî pir tê bikaranîn. Rûnê gûzê, nan, tost û hwd. Ew ji bo pasteyek populer e.
Nirxa Xwarinê ya Pekan
pecan Xwarinên girîng dihewîne. Ew çavkaniyek baş a fîberê ye, nemaze digel sifir, thiamine û zinc. 28 gram pecan Ew naveroka xwarinê ya jêrîn heye:
Kalorî: 196
Proteîn: 2,5 gram
Rûn: 20,5 gram
Karbon: 4 gram
Fîber: 2,7 gram
Sifir: 38% ji Nirxa Rojane (DV)
Tîamîn (vîtamîn B1): 16% ji DV
Zinc: 12% ji DV
Magnesium: 8% ji DV
Fosfor: 6% ji DV
Hesin: 4% ji DV
BakırEw mîneralek bingehîn e ku di gelek aliyên tenduristiyê de, di nav de fonksiyona hucreya nervê, tenduristiya berevaniyê û hilberîna hucreyên xwînê yên sor de têkildar e.
Vitamin B1 Pêdivî ye ku ji laş re bibe alîkar da ku karbohîdartan veguherîne enerjiyê.
çingo, pecanMîneralek din a girîng ku di avê de tê dîtin, ew ji bo fonksiyona parastinê, mezinbûna hucreyê, fonksiyona mêjî û başkirina birînan pêdivî ye.
pecanNêzîkî %60 rûn ji rûnên monotêrbûyî û %30 jî ji rûnên polîtêrkirî pêk tê. 28 gram pekanên xav 20 gram rûn peyda dike; ji wan 11 gram rûnên monotêrbûyî, 1.7 gram rûnên têrbûyî û yên mayî jî rûnên polîtêrkirî ne. heman mezinahiya xizmetê pecan 1 gram alpha-linolenic acid (ALA) peyda dike.
pecanprotein Ji hêla xurdemeniyê ve dewlemend e û 28 gram 2.5 gram ji vê madeyê dide. Ev mîqdar di jinên mezin de %5,6 û di zilamên mezin de %4,6 hewcedariya proteînê ya rojane pêk tîne.
Flavonoîd bi bingehîn komek mezin a maddeyên nebatî ne. Vana wekî antîoksîdan tevdigerin ku bi iltîhaba ku dibe sedema nexweşiyên dil û damar û nexweşiyên din ên kronîk şer dikin.
100 gram pecan34 milîgram flavonoîd peyda dike, ku li gorî gwîzên din pir zêde ye.
Feydeyên Pekan çi ne?
Ji bo tenduristiya dil baş e
pecanBi kêmkirina xetera nexweşiya dil a koroner pêşî li hin cûreyên penceşêrê digire. Ew ji hêla fîberê ve dewlemend e ku tenduristiya dil diparêze.
jî oleic acid Ew rûnên monotêrbûyî yên wekî asîdên rûn, û hem jî antîoksîdanên fenolîk ên ku ji dil saxlem in û ji nexweşiya arteria koroner û felcê re dibin alîkar hene.
Li gorî lêkolînê pecanEw dibe alîkar ku pêşî li nexweşiya dil a koroner bigire bi pêşîgirtina oksîdasyona nedilxwaz a lîpîdên xwînê.
Sugarekirê xwînê dişoxilîne
Hin lêkolîn pecanWî diyar kir ku ew dikare ji ber naveroka fîberê piştgirî bide kontrolkirina şekirê xwînê.
Her çend gwîzan bi giranî fîbera bêçareserî dihewîne jî, di nav wan de hin fîberên çareserker jî hene. Fîbera çareserbûyî di avê de dihele, maddeyek mîna gêlê çêdike ku bêyî ku were helandin di laş de digere û girtina şekirê di xwînê de hêdî dike.
Lêkolînek piçûk di nav 26 mezinên kîloyan de di nav 4 hefteyan de pecan dît ku xwarin şiyana laş çêtir dike ku însulînê bi bandor bikar bîne. Însulîn hormona ku şekirê ji xwînê derbasî şaneyan dike ye.
Vê lêkolînê her weha dît ku ew fonksiyona hucreyên beta yên di pankreasê de, yên ku ji hilberîna însulînê berpirsiyar in, çêtir dike.
Piştgiriya tenduristiya mêjî dike
pecanEw tijî xurdemeniyên ku dibe ku fonksiyona mêjî sûd werbigirin, di nav de asîdên rûn ên mono- û polî-nerazîkirî hene.
Xwarinek bi vîtamîna E zêde bi nexweşiya Alzheimer ve girêdayî ye dementia Ew bi kêmkirina xetereyê heya 25% ve girêdayî ye.
Ev ji ber ku vîtamîna E û antîoksîdanên din ên di xwarinên nebatî de dibin alîkar ku stresa oksîdasyonê ya ku ji ber iltîhaba çêdibe kêm bike, hucreyan diparêze û ji ber vê yekê tevnên organên girîng ên wekî mejî diparêze.
Pêşî li stresa oksîdatîf digire
pecan, stresa oksîdative û bi antîoksîdan barkirî ye, pêkhateyên girîng ên ku alîkariya parastina li dijî iltîhaba dikin.
Hin lêkolîn destnîşan dikin ku antîoksîdan dibe ku di tenduristiya giştî de rolek navendî bilîzin, ku ji pêşîlêgirtina rewşên kronîk ên wekî nexweşiya dil, penceşêrê û şekir re dibe alîkar.
Lêkolînek ku li Zanîngeha Loma Linda li California hate kirin, pecan dît ku asta antîoksîdan di nav xwînê de di nav 24 demjimêran de piştî xwarinê zêde bû. Lêkolînên din nîşan didin ku xwarina gûzan xetera nexweşiya dil û penceşêrê kêm dike.
Xerîbbûnê baştir dike
pecanFîbera ku tê de heye tenduristiya kolonê piştgirî dike û tevgerên rûvî yên birêkûpêk hêsan dike. Ew pergala gastrointestinal paqij dike û dihêle ku kolon bi bandorek bilindtir bixebite. Di heman demê de pêşî li qebizê digire û metirsiya kolîtî, pençeşêra kolon û hemorrîdan kêm dike.
Rîska kansera pêsîrê kêm dike
pecanDi nav wê de oleic acid heye, asîdek rûnê ku hate dîtin ku xetera kansera pêsîrê kêm dike.
Ji bo tenduristiya hestî û diranan bikêr e
phosphorusPiştî kalsiyûmê yek ji mîneralên herî zêde di laş de ye. Nêzîkî 85% ji fosforê di hestî û diranan de, lê ji% 15ê din di şan û tevn de tê dîtin.
Ji bilî paqijkirina bermayên laş, fosfor û kalsiyûm piştgirî dide tenduristiya hestî û diranan. Ev mîneral di heman demê de ji bo mezinbûn û tamîrkirina şan û tevn û her weha ji bo hilberîna ADN û RNA jî girîng e.
Di dawiyê de, ew di heman demê de êşa masûlkeyê ya ku dibe ku ji ber werzîşê çêbibe jî asteng dike.
Xwedî feydeyên dijî-înflamatuar e
pecanBi feydeyên xwe yên dijî-înflamatuar tê zanîn magnesium Ji hêla xwe ve dewlemend e Lêkolînan îsbat kir ku zêdebûna girtina magnesium nîşankerên înflamatuar di laş de wekî CRP (proteîna C-reaktîf), TNF (faktora nekroza tumor alpha) û IL6 (interlukin 6) kêm dike.
Ew di heman demê de iltîhaba di dîwarên damaran de kêm dike, bi vî rengî xetera nexweşiya dil, gewrîtis, nexweşiya Alzheimer û rewşên din ên înflamatuar kêm dike.
Zexta xwînê kêm dike
pecanLêkolînan destnîşan kir ku magnesium di avê de dibe alîkar ku tansiyona xwînê kêm bike. pecan Her çend ew nikaribe hîpertansiyonê derman bike, ew dibe alîkar ku wê kêm bike.
Metirsiya stokê kêm dike
Lêkolînan îspat kir ku vexwarina 100 milîgram magnesium her roj xetera felcê% 9 kêm dike. pecan Ew çavkaniyek baş a magnesium e.
Taybetmendiyên wê yên dijî kanserê heye
pecanellagic acid antioxidant polyphenolic, vitamin E, beta-carotene, lutein û zeaxanthin Ji hêla fîtokîmyasalan ve dewlemend e wek.
Van pêkhateyan di rakirina radîkalên bê oksîjen ên jehrîn de rolek girîng dilîzin, bi vî rengî laş ji nexweşî, penceşêr û enfeksiyonan diparêzin.
Ellagic acid xwedan taybetmendiyên dijî-proliferatîf e ku pêşî li hin kanserojenên wekî nîtrosamîn û hîdrokarbonên polycyclic digire ku bi DNA-yê ve girêbide, bi vî rengî laşê mirov ji penceşêrê diparêze.
Pergala Bêmalbûnê xurt dike
pecan, çavkaniyek dewlemend a antîoksîdanên hêzdar manganese çavkanî ye. Ev mîneralê şopê dibe alîkar ku berevaniyê zêde bike û hucreyên nervê ji zirara radîkalên azad diparêze. Xwarina têr a manganese ji bo veguheztina nervê û fonksiyona mêjî girîng e.
Dikare nîşanên PMS kêm bike
Ji ber naveroka wê ya dewlemend a manganese pecanDibe ku ew nîşanên PMS-ê yên wekî guheztina mood û kramp kêm bike.
Manganese dema ku bi kalsiyûmê re tê vexwarin, Nîşaneyên PMS Ew bandorek girîng li ser mêzê dike û dikare bibe alîkar ku meriv di dema mêzê de baştir bike û êş kêm bike.
Ma Pecans Alîkariya We Di We De Weight Dikin?
Lêkolîn, pecan Hat destnîşan kirin ku parêzek ku tê de gûzên wekî gûzan têne vexwarin, ji windakirina kîloyan re dibe alîkar. Ji ber ku xwarina gûzan têrbûnê zêde dike û metabolîzmê lez dike.
pecanPiraniya karbohîdartên di xwarinê de fîber in, ku di riya rûvî de nehezkirî dimeşe, birçîbûn û îskan kêm dike.
Feydeyên gûzên pekanê ji bo çerm
pecanMîna gelek gûzên din, ji hêla xurdemeniyên wek zinc, vîtamîna E, vîtamîna A, folat û fosforê ve dewlemend e, ku di parastina başbûna çerm de rolek girîng dilîzin. pecanFeydeyên ku ew ji çerm re peyda dike ev in:
Pêşî li pirsgirêkên çerm digire
Xwarin ji bo parastina tenduristiya çerm û pêşîgirtina pirsgirêkên çerm girîng e. Toksînên di hundurê laş de dikarin bibin sedema şikestinên çerm, zirav û rûnê zêde.
pecan Ew çavkaniyek baş a fiberê ye ku dikare ji çerm re ecêb bike. Ew bi alîkariya rakirina toksîn û bermayiyan ji laş xuyangê çerm çêtir dike.
Alîkariya paqijkirina çerm dike
pecanEw zinc heye, ku ji hêla parastina li dijî enfeksiyonan ve dibe alîkar ku tenduristiya çerm biparêze. Ji aliyê din ve, ew dihewîne Vitamin AJi bo çerm antîoksîdanek girîng e.
Ew xwedî bandorek dij-pîrbûnê ye
pecan, ellagic acid, vîtamîn A û Vitamin E Di nav wan de gelek antîoksîdan hene. Van antîoksîdan radîkalên azad ên ku dibin sedema pîrbûna zû ya çerm şer dikin û ji holê radikin.
Ji ber vê yekê pecan Ew dikare nîşanên pîrbûnê yên wekî xetên hûr, qermîçok û pigmentasyonê asteng bike.
Feydeyên Pekan ji bo Porê
Mîna çerm, porê saxlem jî ronîkirina laşek saxlem e. Ji ber vê yekê, çavkaniyên têr ên xurekên jiyanî hewce ne ku tenduristiya porê porê biparêzin û pêşî li pirsgirêkên por bigirin. Nirxa xwarinê ya pekan, ji bo tenduristiya porê bikêr e.
Mezinbûna porê teşwîq dike
pecanEw çavkaniyek hêja ya L-argînîn e, asîdek amînoyî ku dema ku bi sernavê ve tê sepandin dibe alîkar ku baldariya şêwaza mêr derman bike û mezinbûna porê tendurist pêşve dike.
Herikîna xwînê ya zindî li seranserê laş û berbi porê por ji bo mezinbûna por û çermê tendurist girîng e. L-argînîn di vî warî de bi fêde ye ku dîwarên damaran maqûltir dike û kêmtir meyla girêkên xwînê dike ku dikare herikîna xwînê asteng bike.
Pêşîlêgirtina porê asteng dike
Anemia yek ji sedemên gelemperî yên rijandina porê ye. Ji ber kêmbûna hesin di xwînê de çêdibe. Çavkaniyeke baş a hesin pecanEw dikare bibe alîkar ku asta hesinê xwînê baştir bike û ji ber vê yekê li ber windabûna porê şer bike.
Zerara Pekan çi ne?
pecanHer çend ew xwediyê cûrbecûr feydeyên tenduristiyê yên potansiyel e jî, hin kêmasiyên wê jî hene ku meriv li ber çavan bigire.
Pêşî, yên ku ji gûzên din ên wek bihiz, kêzik, kêzik û gûzan re alerjîk in. pecan divê dev ji xwarinê berdin.
pecanEw ji bo pir kesan ewle xuya dike, lê hin kes dikarin reaksiyonên alerjîk li ser wê biceribînin. Di rewşa alerjiya gûzê de, sîstema parastinê li hember proteînên gûzan reaksîyonê dide û ji ber derketina madeya kîmyewî ya bi navê hîstamîn dibe sedema nîşaneyên wek mêş, vereş, werimîna qirik, bêhnê û gêjbûnê.
pecanEw di kaloriyê de pir e û dema ku zêde were xwarin dikare bibe sedema zêdebûna giraniyê. Ji ber vê yekê, yên ku hewl didin giraniya xwe winda bikin divê bala xwe bidin mîqdara ku dixwin.
Wekî encamek
pecanEw gwîzek dewlemend e ji hêla gelek hêmanên bingehîn ve, di nav de fîber, sifir, thiamine û zinc.
Ew bi gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ve girêdayî ye, di nav de başkirina kontrolkirina şekirê xwînê, tenduristiya dil, û fonksiyona mêjî.
Ew xurek û kalorî ye, ji ber vê yekê divê bi nermî were vexwarin.
