PopcornEw yek ji xwarinên ku herî zêde tê vexwarin e. Ew bi maddeyên girîng ve girêdayî ye û cûrbecûr feydeyên tenduristiyê pêşkêşî dike.
Lêbelê, ew bi gelek rûn û xwê tê amadekirin, ku dibe sedema zêdexwarinê. Ji ber vê yekê pir girîng e ku meriv wê rast amade bike.
Li gorî ku hûn wê çawa amade dikin vebijarkek tendurist an netendurist be.
di gotara "Popcorn feyde, zirar, nirxa xwarinê", "popcorn çend kalorî ye, ji bo çi baş e?" mijar dê bên nîqaşkirin.
Popcorn çi ye?
Amûra ku dema li ber germahiyê dikeve "teqîne".Misr cure ye. Li navenda her kernelek piçûkek av heye, ku dema ku tê germ kirin berfireh dibe, di dawiyê de dibe sedema ku kernel biteqe.
PopcornEw wekî xwarinek gewherî tête hesibandin ku ji endospermek hişk, hull, an kulikê ku hundurê hundurê stargeh heye pêk tê. Dema ku tê germ kirin, zexta hundurê stûnê zêde dibe û goşt di dawiyê de derdikeve.
Ji bilî celebên ku di mîkropêlê de têne avêtin, ew dikare di nav cîhazên piçûk de jî ku bi taybetî ji bo kulîlkên kulikê têne çêkirin jî were çêkirin. cureyên popcorn li wir e.
Di dîrokê de, genim ji 6.000 salan zêdetir ji hêla çandan ve hatî bikar anîn, ji ber ku ew di demên kevnar de beşek girîng a gelek parêzên çandî bû. PopcornDelîl hene ku ew hatiye vexwarin.
Bi tenê germkirina ceh hişk li ser agir yekem e PopcornEw bû sedema derketina holê.
PopcornVedîtina arkeolojîk a berê ya s li Peru bû, lê ew jî li New Mexico û Amerîkaya Navîn li ser 5000 sal berê hate dîtin. popcorn te mayîn hatin dîtin.
Nirxa Xwarinê ya Popcornê
Ew xwarinek gewher e û bi xwezayî di hin xurekên girîng de pir zêde ye. Gelek lêkolînan vexwarina genim bi kêmkirina iltîhaba û xetera nexweşiya dil ve girêdidin.
100 gram, li ser agirê malê teqiya naveroka xwarinê ya popcorn wiha ye:
100 gram popcorn 387 kalorîDi nav wê de 13 gram proteîn, 78 gram karbohîdartan û 5 gram rûn hene.
Ev mîqdar jî derdora 15 gram fiber peyda dike. Ji ber vê yekê ew yek ji baştirîn çavkaniyên fîberê ye.
Feydeyên Popcorn çi ne?
Di nav antîoksîdanên polyphenol de pir zêde ye
polyphenolsantîoksîdan in ku alîkariya parastina hucreyan li hember zirara radîkalên azad dikin. Lêkolînek li Zanîngeha Scranton hate kirin PopcornHat destnîşan kirin ku di nav wê de mîqdarên pir mezin ên polîfenol hene.
Polyphenol bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye. Di vê yekê de gera xwînê çêtir, tenduristiya digestive çêtir û xetera gelek nexweşiyan kêm dibe.
Gelek lêkolînan jî destnîşan kirin ku polîfenol dibe ku xetera kanserê kêm bike, di nav de kansera prostat û pêsîrê.
Bi fiber bilind
Ew xwarinek pir bi fiber e. Li gorî lêkolînan, fêkiyên xwarinê rîska gelek nexweşiyên wekî nexweşiya dil, qelewbûn û şekirê tip 2 kêm dike. Fîber jî bi kêmkirina kîloyan re dibe alîkar û tenduristiya digestive çêtir dike.
Xwarina rojane ya tê pêşniyarkirin ji bo jinan 25 gram û ji bo mêran 38 gram e. 100 gram popcornDi nav wê de 15 gram fîber heye, ku nîşan dide ku ew xwarinek guncan e ku hewcedariyên weya rojane ya fîberê bicîh bîne.
Pêşveçûna hestî piştgirî dike
Popcorn Ji ber ku ew mîqdarên girîng manganese dihewîne, ew çavkaniyek baş a xurdeyan e ku dikare bibe alîkar ku hestiyên tendurist ava bikin û biparêzin.
manganeseEw xwarinek temamker e ku ji bo piştgirîkirina avahiya hestî dibe alîkar (nemaze di mirovên ku ji hestiyên qels re, wek jinên menopausal) re têkildar in û tê zanîn ku li dijî osteoporoz, gewrîtis û osteoarthritis diparêze.
helandinê çêtir dike
Popcorn, gewherek mîna dexl e ku endosperm, mîkrob û bafûn tê de ye.
Popcorn Ji ber ku ew genimek tevahî ye, ew hemî fîberên di branê de hene, ku vîtamînên wekî vîtamînên B kompleks û vîtamîna E tê de têne hilanîn.
PopcornNaveroka wê ya bilind a fîber piştgirî dide tevgerên rûvî yên normal û pêşî li qebizbûnê digire. Fiber tevgera peristaltîk a rûviya rast teşwîq dike, masûlkeyan tevdigere, û derxistina ava digestive teşwîq dike, ev her du jî dibin alîkar ku tevahiya pergala digestiyê saxlem bimîne.
Fîbera çareserbûyî, celebek fîberê ye ku di dexlên tevahî de tê dîtin, bi girêdana bi kolesterolê di rûviya piçûk de û pêşîgirtina girtina wê di nav xwînê de dibe alîkar ku asta kolesterolê kêm bike.
Kêmkirina kolesterolê giştî metirsiya nexweşiyên dil û damarî (kirrîza dil, felc, û atherosclerosis) di dawiya jiyanê de kêm dike û di heman demê de pêşî li zexta li ser dil û damaran digire ji ber ku xwîn dikare bi hêsanî diherike.
Şekirê xwînê sererast dike
Fîber jî bandorek mezin li ser şekirê xwînê di laş de dike. Fîber ji kesên bi asta nizm çêtir berdan û birêvebirina şekirê xwînê û asta însulînê bi rêkûpêk dike, xetera pêşkeftina şekir 2 kêm dike. Ji bo kesên bi diyabetê ve, vexwarina mîqdarên têr fêkiyan dibe alîkar ku van guheztinên şekirê xwînê kêm bikin.
Ji ber vê yekê PopcornJi ber naveroka fîberê xwarinek mezin e. Bînin bîra xwe, kontrolkirina beşê girîng e û ji bo xwarinek xwerû ji zêdekirina şekir an sosên pir rûn dûr bixin.
Pêşî li avakirina şaneyên pençeşêrê digire
Lêkolînên dawî hene PopcornHat diyarkirin ku di nav wê de gelek antîoksîdan hene. Antîoksîdan radîkalên azad ên ku bi nexweşiyên cihêreng ên laş re, wek kanserê, ve girêdayî ne, ji holê radikin û paqij dikin.
Radîkalên azad ji mutasyona hucreyên DNA yên saxlem ên di şaneyên penceşêrê de berpirsiyar in. Popcorn Xwarina wê dibe alîkar ku van xetereyan kêm bike.
Pîrbûna zûtir pêşde dike
Ew pêşî li penceşêrê û hem jî nîşanên girêdayî temenî yên wekî radîkalên azad, deqên temenî, qermîçok, korbûn, dejenerasyona macular, kêmbûna cognitive, qelsiya masûlkeyan, dementia, nexweşiya Alzheimer, osteoporoz, windabûna por û yên din digire.
Popcorn Ji ber ku ew antîoksîdanên hêzdar dihewîne, ew bi berterefkirina bandorên radîkalên azad pêşî li pîrbûna pêşwext digire.
Ma Popcorn Dihêle We Girî Bike?
Li gorî dendika enerjiyê ya wê di fîberê de zêde ye û bi kalorî kêm e. Vana hemî taybetmendiyên xwarinê ne ku alîkariya windakirina giran dikin.
Bi 31 kalorî serê kasa Popcornji xwarinên din ên snack ên populer kêmtir kalorî dihewîne.
Di yek lêkolînê de Popcorn û hestên têrbûnê piştî xwarina çîpên kartol hatin berhev kirin. 15 kalorî PopcornHat dîtin ku 150 kalorî ji her servîsê bi qasî XNUMX kalorî çîpên kartol têr e.
Ma hûn dikarin bi parêzek popcorn bixwin?
Ew ji ber sedemên ku li jor hatine destnîşan kirin dibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin, ji ber vê yekê ew xwarinek e ku dikare di dema parêzê de were vexwarin. Li vir tiştê girîng ew e ku meriv wê bi nermî vexwe. Ger hûn pir bixwin, dibe ku hûn giran bibin ji ber ku hûn ê pir kalorî bixwin.
Pakêta popcornYên ku li supermarketan têne firotin bi qasî yên li malê têne amadekirin ne saxlem in. Gelek hilber bi rûnên hîdrojenkirî an jî qismî hîdrojenkirî têne çêkirin, ku rûnên trans zirardar hene.
Lêkolîn,rûnên transEw bi zêdebûna xetereya nexweşiya dil û nexweşiyên din ên giran ve girêdayî ye.
Rêbaza amadekirinê girîng e
Tevî feydeyên ku li jor hatine destnîşan kirin, awayê amadekirina wê pir bandorê li kalîteya xwarina wê dike.
Dema ku li malê tê pijandin di kaloriyê de pir kêm e, lê hin celebên amade bi kalorî pir zêde ne.
Cûreyên ku ji salonên sînemê têne kirîn bi gelemperî bi rûnên nebaş, bîhnfirehiya çêkirî, û mîqdarên zêde şekir û xwê têne çêkirin.
Van malzemeyan ne tenê hejmareke girîng kalorî lê zêde dikin, lê di heman demê de wê nexweşî jî dikin.
Reçeteya Popcornê ya Bê Xwarin û Rûn
vir çêkirina popcorn saxlem Rêbazek hêsan ji bo:
Çawa Popcorn çêbikin?
materyalên
– 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê
- 1/2 kasa kernelên ceh
– 1/2 kevçîyek xwê
amadekarî
– Rûn û keriyên ceh di poteke mezin de bixin û qapaxê bigrin.
- Bi qasî 3 deqeyan an jî heta ku rijandin raweste, li ser agirê navîn-bilind bipije.
– Ji germê derxînin û bixin nav tabelaya servîsê.
– Xweyê lê bikin.
Wekî encamek
PopcornEw di hin xurekên girîng ên wekî vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên polyphenol de zêde ye.
Di heman demê de ew yek ji baştirîn çavkaniyên fîberê ye. Amadekirina wê bi awayek tendurist û vexwarina wê bi nermî jî ji kêmbûna kîloyan re dibe alîkar.
