Yerba matevexwarinek kevneşopî ya Amerîkaya Başûr e ku li çaraliyê cîhanê populer dibe.
Tê gotin ku hêza qehweyê, feydeyên çayê yên tenduristiyê û çîkolata heye ku bextewariyê dide.
vir "Çaya mate ji bo çi baş e", "Feyd û zirarên çaya mateyê çi ye", "dema çaya mate vexwerin", "çaya mate çawa çêdibe" bersiva pirsên we…
Yerba Mate çi ye?
Yerba mate, ""Ilex paraguariensis" Çaya giyayî ye ku ji pel û şaxên giyayê tê çêkirin.
Pelên bi gelemperî bi agir têne hişk kirin, paşê di ava germ de têne avêtin da ku çayê amade bikin.
Yerba mate Ew bi kevneşopî di nav konteynirek bi navê "zucchini" de tê vexwarin û di nav kavilek metalî de bi parzûnek li dawiya jêrîn ve tê vexwarin da ku perçeyên pelan bişewitîne.
Tê gotin ku barkê wê yê kevneşopî nîşana parvekirin û hevaltiyê ye.
Nirxa Xwarinê ya Çayê Mate
Ji bilî phytochemicals çaya yerba mateEw ji hêla vîtamîn û mîneralên din ve dewlemend e. 240 ml profîla xwarinê ya çaya mate wiha ye:
Kalorî - 6.6 kalorî
Proteîn - 0.25%
Karbohîdartan - 5.8 g
potassium - 27 mg
Kalsiyûm - 11.2 mg
Iron - 0.35 mg
Pantothenic acid - 0.79 mg
Kafeîn - 33 mg
Vîtamîn C - 0.37 mg
mate dihêle di heman demê de ji kompleksa vîtamînên A û B, zinc, magnesium, klor, aluminium, krom, sifir, nîkel, manganez jî dewlemend e.
Yerba matecûrbecûr phytonutrientên bikêr hene, di nav de:
xanthines
Van pêkhateyan wekî stimulant tevdigerin. Çay, qehwe û di nav wan de caffeine û theobromine hene, ku di çikolata de jî têne dîtin.
Derivatives Caffeoyl
Van pêkhateyan di çayê de antîoksîdanek bingehîn a tenduristiyê ne.
saponins
Van pêkhateyên tirş xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar û kêmkirina kolesterolê ne.
polyphenols
Ev komek berfireh a antîoksîdan e ku bi kêmbûna xetera gelek nexweşiyan ve girêdayî ye.
Balkêş e, çaya yerba mateHêza wê ya antîoksîdan ji ya çaya kesk hinekî zêdetir e.
Herweha, yerba mateEw heft ji neh asîdên amînî yên bingehîn, û her weha hema hema her vîtamîn û mîneralên ku laş hewce dike vedihewîne.
Feydeyên Çaya Mate çi ne?
Enerjî dike û baldariya derûnî hêsan dike
Di her kûpekê de 85 mg kafeîn heye çaya yerba mate, ji qehwe kêmtir kofeyîn Ew ji kasa çayê bêtir kafeîn dihewîne.
Ji ber vê yekê, mîna her xwarin an vexwarinek din a kafeînkirî, ew xwedan şiyana bilindkirina astên enerjiyê ye û we kêmtir westiyayî hîs dike.
Kafeîn di mejî de bandorê li astên hin molekulên nîşangir jî dike û bi taybetî ji bo baldariya derûnî arîkar e.
Gelek lêkolînên mirovî di beşdarên ku di navbera 37.5 û 450 mg kafeîn vexwarinê de hişyarî, bîranîna kurt-kurt û dema reaksiyonê zêde kirine.
Herweha, bi rêkûpêk Yerba mate çay vedixwinWan destnîşan kir ku, mîna qehweyê, wan hişyarî zêde kir, lê bêyî bandorên alîgirê xurt.
Lêbelê, ev hêj bi zanistî nehatine îsbat kirin.
Performansa laşî zêde dike
Di heman demê de tê zanîn ku kafeîn girêbestên masûlkan baştir dike, westandinê kêm dike û performansa werzîşê heya 5% zêde dike.
Yerba mate çayJi ber ku ew mîqdarên nermî yên kafeinê dihewîne, yên ku vê çayê vedixwin dikarin li bendê bin ku feydeyên performansa laşî yên mîna kafeinê ne.
Lêkolînek vê dawiyê bandorên wê li ser mêr û jinên tendurist ceribandin. Hema berî werzişê yerba mateKesên ku kapsula yek gram xwar di dema werzîşê ya nerm de %24 zêdetir rûn şewitandin.
Yerba mateMîqdara herî baş a vexwarinê berî werzîşê heya niha nayê zanîn.
Li dijî enfeksiyonan parastinê peyda dike
Yerba mate Ew dikare pêşî li enfeksiyonên bakterî, parazît û fungal bigire.
Di yek lêkolînê de yerba mateDozeke zêde ya dermanê dikare bibe sedema nîşanên jehrîbûna xwarinê yên wekî êşa mîdeyê û îshal. E. bakteriyên coli hatin derxistin.
Pêkhateyên di yerba mate de, fungusek ku ji çermê şilbûyî, dandruf û hin rijandinên çerm berpirsiyar e. Malassezia furfur dikare pêşî li mezinbûna wê bigire.
Di dawiyê de, lêkolîn li yerba mate diyar dike ku pêkhateyên hatine dîtin dibe ku hin parastinê li dijî parazîtên rûvî peyda bikin.
Lêbelê, piraniya van lêkolînan li ser hucreyên veqetandî hatin kirin. Naha ne diyar e ka gelo ev feyde ji mirovan re derbas dibin, û bêtir lêkolîn hewce ye.
Baweriyê xurt dike
Yerba mateSaponîn, pêkhateyên xwezayî yên bi taybetmendiyên dijî-înflamatuar vedihewîne.
Wekî din, mîqdarên piçûk ên vîtamîn C, vîtamîna E, Sosyal û zinc. Van antîoksîdan dikarin pergala berevaniyê xurt bikin û tenduristiyê pêşve bibin.
Asta şekirê xwînê kêm dike
Yerba mateEw dikare bibe alîkar ku şekirê xwînê kêm bike, tevliheviyên di diyabetê de hevpar kêm bike.
Lêkolînek vê dawîyê radigihîne ku ew dikare nîşana însulînê di heywanan de çêtir bike.
Di heman demê de ew dikare pêşî li avakirina hilberên dawîn ên glycasyonê yên pêşkeftî (AGEs) bigire, ku di pêşkeftin û xirabbûna gelek nexweşiyan de beşdar in.
Rîska nexweşiya dil kêm dike
Yerba mateDi nav xwe de pêkhateyên antîoksîdan hene ku dikarin li dijî nexweşiya dil biparêzin, wek derûvên caffeoyl û polyphenol.
Lêkolînên hucre û heywanan jî radigihînin ku ekstrakta mate dikare li dijî nexweşiya dil biparêze.
Yerba mateasta kolesterolê di mirovan de kêm dike.
Di lêkolînek 40-rojî de, her roj 330 ml çaya yerba mate vedixwar beşdaran asta kolesterolê LDL% 8.6-13.1 kêm kirin.
Penceşêrê diparêze û derman dike
di çaya hevalê de quercetinFîtokîmyayî yên wekî rutîn, tannin, kafeîn û klorofîl dijî-înflamatuar û antîoksîdan in.
Van pêkhateyan enzîmên ku ji mezinbûn û pêşkeftina tumor û hetta metastazan berpirsiyar in asteng dikin.
Lêbelê, pir zêde vexwarin yerba matedibe ku rîska penceşêrê ya esophagus, larynx, pharynx, dev, û tract medê zêde bike.
Xwedî taybetmendiyên diuretîk e
Mîna piraniya giyayên daristanên baranê, Ilex jî xwedan taybetmendiyên diuretîk e. Xanthines wek theobromine û theophylline, bi hev re bi asîdên caffeoylquinic re, li ser pergalên gerîdok, mîz û derxistinê tevdigerin da ku balansa elektrolîtê di laş de biparêzin.
Tîrêjiya hestî zêde dike
Li gorî lêkolînek, qehwe an çay di jinên piştî menopausal de çaya yerba mate li şûna wê bi zêdebûna tansiyona hestî.
Ew ji hêla mîneralên wekî potassium, hesin, fosfor û vîtamînên ku di rûn de çareser dibe de dewlemend e ku alîkariya parastina tenduristiya hestî dike û osteoporoz û gewrîtisê li ber çavan digire.
Kolesterolê kêm dike
Lêkolîn, çaya yerba mate destnîşan kir ku vexwarina lîpîdan dikare bi xwezayî asta lîpîdê serum baştir bike, bi vî rengî asta kolesterolê kêm bike.
Di Kovara Kîmyaya Çandinî û Xwarinê de lêkolînên çapkirî, yerba mate vexwarindestnîşan kir ku kolesterolê LDL (xirab) di mijarên dîslipîdemîk ên tendurist de (yên ku kolesterolê wan bilind, trîglîserîd, an her du, lê wekî din saxlem) kêm bû.
Di heman demê de dibe ku bi kêmkirina kolesterolê xirab re bibe alîkar ku xetera nexweşiyên cûrbecûr yên dil-vaskuler kêm bike.
Mate Tea Slimming
lêkolînên heywanan yerba mateEw destnîşan dike ku ew dikare xwarinê kêm bike û metabolîzmê zûtir bike.
Ew hejmara hucreyên rûnê yên tevahî kêm dike û mîqdara rûnê ku ew diparêzin kêm dike.
Lêkolîna mirovî diyar dike ku ew dikare mîqdara rûnê hilanîn jî ku ji bo enerjiyê dişewitîne zêde bike.
Di heman demê de, lêkolînek 12-hefte li mirovên zêde kîloyan 3 gram rojane dît. yerba mateda zanîn ku kesên tiryakê dane wan bi giştî 0.7 kg winda kirine. Wan jî rêjeya xwe ya bej-hip bi %2 kêm kir; Ev nîşan dide ku ew qelewa zikê winda dikin.
Berevajî vê yekê, beşdarên ku cîhêbo bikar anîn bi navînî 2.8 kg qezenc kirin û di heman heyama 12-hefteyê de rêjeya xweya bejn-bi lingê %1 zêde kirin.
Meriv Çaya Mate çawa çêdike?
materyalên
Ava vexwarinê
Pelên çayê Mate an kîsikê çayê
Şekir an şîrînker (vebijarkî)
Itawa tête çêkirin?
– Avê bikelînin. Bi kelandin dê çaya tirştir çêbibe.
– Di her tasekê de kevçîyek pelên çayê lê zêde bikin (hûn dikarin li gorî hewcedariyên xwe mîqdara çayê zêde bikin an kêm bikin).
– Avê veguhezînin qedehê û bihêlin çay bi qasî 5 deqeyan bihele. Hûn dikarin şekir an şîrînkerek çêkirî ya birêkûpêk lê zêde bikin.
– Ji bo ku tama wê xweştir bibe, hûn dikarin piçek lîmon an jî mêto lê bidin.
Zirar û Bandorên Alî yên Çayê Mate
Yerba mate çayne gengaz e ku zirarê bide mezinên tendurist ên ku carinan vedixwin. Lêbelê, vexwarinên zêde dibe ku di xetereyê de bin:
qansêr
Lêkolîn, yerba mateVê yekê destnîşan kir ku vexwarina dirêj-dirêj dibe ku xetera kansera nefes û pergala digestive ya jorîn zêde bike.
Bi gelemperî pir germ tê vexwarin. Ev dikare bibe sedema travmaya nefes û gastrointestinal û xetera avakirina hucreyên kanserê zêde bike.
Lêbelê, hin pêkhateyên di wê de dibe ku li hember celebên din ên penceşêrê biparêzin.
bandorên alîgirê-girêdayî Caffeine
Yerba mate Kafeîn dihewîne. Gelek kafeîn dikare di hin kesan de bibe sedema serêşê. veqetîn û dibe sedema tansiyona bilind.
jinên ducanî, çaya yerba mate divê vexwarina wê ji sê qedehên rojê zêdetir sînordar bike. Pir zêde kafeîn dikare metirsiya jidayikbûnê û kêmbûna giraniya zayînê zêde bike.
têkiliyên dermanan
Xebatên yerba mateEv destnîşan dike ku hin pêkhateyên di MAOI de çalakiya înhîbîtorê monoamine oxidase (MAOI) hene. MAOI bi gelemperî ji bo depresyonê û nexweşiya Parkinsonê wekî derman têne destnîşan kirin.
Ji ber vê yekê, yên ku dermanên MAOI bikar tînin, yerba matedivê bi baldarî bikar bînin.
Di dawiyê de, ji ber naveroka wê ya caffeine, dibe ku ew bi relaksa masûlkeyê Zanaflex an antîdepresant Luvox re têkilî daynin.
Kesên ku van dermanan digirin dikarin bandorên dermanan zêde bikin. yerba matedivê ew dûr bikevin.
Wekî encamek
Yerba mate Dibe ku ew ji bo herkesî ne guncan be, û vexwarina birêkûpêk germ dibe ku xetera hin penceşêrê zêde bike.
Lêbelê, ev vexwarin di heman demê de gelek pêkhateyên bikêrhatî jî dihewîne ku bi feydeyên tenduristiyê yên balkêş ve girêdayî ne.
Yerba mate çayHeke hûn dixwazin wê biceribînin, hêdî hêdî dest pê bikin û berî vexwarinê bila sar bibe.
