Asîdên rûn ên zincîra kurt çi ne, û ew di kîjan xwarinan de têne dîtin?

asîdên rûnê yên zincîra kurt Ew ji hêla bakteriyên bikêr di rûvî de tê hilberandin. Ew çavkaniya xwarinê ya sereke ye ji bo hucreyên di kolonê de. Ew xetera nexweşiyên înflamatuar, şekir, qelewbûn, nexweşiya dil û şert û mercên tenduristiyê yên din kêm dike.

Asîdên rûnê yên zincîra kurt çi ne?

asîdên rûnê yên zincîra kurt Asîdên rûn ên ku ji 6 atomên karbonê (C) kêmtir in. Dema ku bakteriyên rûvî tên şirandin di rûvî de çêdibe.

Ji ber vê yekê, ew ji bo tenduristiya rûvî pir girîng in. di laşê me de asîdên rûn ên zincîra kurtNêzîkî 95% ji wê pêk tê:

• Acetate (C2).
• Propionate (C3).
• Butyrat (C4).

Propionate di kezebê de glukozê çêdike, di heman demê de acetate û butîrat di nav asîdên rûn ên din û kolesterolê de têne berhev kirin.

Di kîjan xwarinan de asîdên rûn ên zincîra kurt hene?

Xwarinên ku tê de fîber hene, wek fêkî, sebze û leguman, mîqdara van asîdên rûn zêde dikin. Cureyên fîberê yên jêrîn asîdên rûn ên zincîra kurtJi bo hilberîna herî baş e:

• Inulin: artichoke, Zebzeyên wek sîr, pîvaz, pîvaz, genim, nîsk û asparagus înulîn hene.

• Fructooligosaccharides (FOS): Fêkî û sebzeyên cihêreng, mûz, pîvaz, sîr û qîvarjî heye.

• starchê berxwedêr: Germ, ceh, birinc, fasûlî, mûzên kesk, bihişk, kartolên pijandî û paşê sarkirî starchê berxwedêr bidestxistin.

• pektîn: pektîn Çavkaniyên sêv, behîv, gêzer, porteqal, û xwarinên din ên nebatî hene.

• Arabinoxylan: Arabinoxylin di nav dexlan de tê dîtin. Mînakî, ew fîbera herî berbelav di nav baqilê genim de ye.

• Gum gum: Gum gumJi fasûlya guar, cureyekî beqê tê derxistin.

Di hin cureyên penêr, rûn û şîrê çêlekê de jî mîqdarên piçûk butîrat hene.

Bandorên asîdên rûnê yên zincîra kurt li ser laş çi ne?

• Pergala xwêderketinê

asîdên rûnê yên zincîra kurt li dijî hin nexweşiyên digestive kêrhatî;

Navçûyin: Bakteriyên rovî nîşa û pektîn ên berxwedêr dihelînin asîdên rûn ên zincîra kurtçi vediguherîne. Xwarina wan îshalê di zarokan de kêm dike.

Nexweşiya înflamatuar rovî: Butyrate ji ber taybetmendiyên xwe yên dij-înflamatuar, kolîta ulceratîf û Nexweşiya Crohn Ew ji bo dermankirina nexweşiyên înflamatuar ên rûvî yên wekî

• Penceşêrê zer

Ew di pêşîgirtin û dermankirina hin penceşêrê de, nemaze kansera kolonê, rolek sereke dilîze.

Lêkolînên laboratîfan dît ku butyrat dibe alîkar ku hucreyên kolonê saxlem bimîne. Bi astengkirina mezinbûna hucreyên tumorê, ew hilweşîna hucreya penceşêrê ya li kolonê pêşve dike.

• Şeker hastalığı

Li gorî delîlên ji lêkolînê asîda rûnê ya zincîra kurt Hat diyarkirin ku butyrate hem li ser heywanan hem jî di mirovên bi şekir de dikare bandorek erênî bike.

Di heman demê de hate destnîşan kirin ku ew çalakiya enzîmê di tevna kezeb û masûlkan de zêde dike û kontrola şekirê xwînê peyda dike.

• slimming

Pêkhatina mîkrojenîzmayên di rûvî de bandorê li ser vegirtina xurek û rêziknameya enerjiyê dike.

Xebatên asîdên rûn ên zincîra kurthate destnîşan kirin ku bi zêdekirina rêjeya şewitandina rûnê û kêmkirina depokirina rûnê metabolîzma rûnê birêkûpêk dike. Ev jî asîdên rûn ên zincîra kurtEv tê wê wateyê ku ew di kêmkirina giran de rolek girîng dileyzin.

• Tenduristiya dil

Xwarina bi fîber zêde metirsiya nexweşiya dil kêm dike. Ger girtina fiber kêm be, iltîhab çêdibe.

Lêkolîn hem li ser heywanan û hem jî li ser mirovan asîdên rûn ên zincîra kurthate ragihandin ku asta kolesterolê kêm dike. Kêmkirina kolesterolê xerab metirsiya nexweşiya dil jî kêm dike.

Çavkanî: 1