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아몬드 우유 우리나라에서는 소규모로 알려져 있지만 전 세계적으로 가장 많이 사용되는 식물성 우유 중 하나입니다.
칼로리가 낮습니다. 한 컵에는 약 30~60칼로리가 들어 있고 같은 양의 젖소 우유에는 약 150칼로리가 들어 있습니다.
유리 아몬드 우유우유에는 약 1g의 탄수화물(대부분 설탕에서 유래)과 3g의 지방이 포함되어 있는 반면, 우유에는 12g의 탄수화물과 8g의 지방만 포함되어 있습니다.
기사에서 "아몬드 우유의 이점과 해악은 무엇입니까?", "아몬드 우유를 얻는 방법", "아몬드 우유는 어디에 사용됩니까?", "아몬드 우유를 준비하는 방법", "아몬드 우유로 만든 것" 질문에 대한 답변이 제공됩니다.
아몬드 우유는 무엇입니까?
아몬드 우유, 아몬드 물과 혼합한 다음 형성된 고형물을 여과하여 얻습니다. 아몬드 오일에 물을 첨가하여 만들 수도 있습니다.
일반 우유와 비슷한 부드러운 맛과 크리미한 질감을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 채식주의자와 유제품 알레르기가 있는 사람들에게 인기 있는 선택입니다.
아몬드 우유의 영양가
아몬드 우유는 다른 유제품에 비해 칼로리가 매우 낮습니다. 컵 하나 무가당 아몬드 우유영양 성분은 대략 다음과 같습니다.
40 칼로리
탄수화물 2g
단백질 1g
총 지방 3g
1g의식이 섬유
10mg의 비타민 E (50 % DV)
비타민 D 100 국제 단위(DV의 25%)
200 밀리그램 칼슘 (20 % DV)
비타민 A 500 국제 단위(10% DV)
마그네슘 16mg (4 % DV)
인 40 밀리그램 (4 % DV)
아몬드 우유의 이점은 무엇입니까?
혈당 감소에 도움
무가당 아몬드 우유 컵당 1.5g의 설탕만 들어 있습니다. 또한 지방과 단백질 함량이 높아 혈당을 올리지 않습니다. 따라서 당뇨병 환자에게 탁월한 선택입니다.
심장 건강을 보호합니다
콜레스테롤이나 포화 지방이 포함되어 있지 않습니다. 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄이는 불포화 지방산의 공급원입니다.
포함 비타민 E 심장 건강에도 중요한 역할을 합니다. 우유의 건강한 지방은 심장 질환의 원인인 고혈압을 예방합니다.
암 퇴치에 도움
이 주제에 대한 연구가 진행되고 있습니다. 그러나 예비 연구에 따르면 우유 대신 아몬드 우유 이것은 그것의 사용이 전립선 암을 억제하고 다른 여러 유형의 암을 예방할 수 있음을 시사합니다.
면역력 강화
비타민 A, D, E가 풍부 아몬드 우유면역력을 강화합니다. 일부 형태는 또한 철분과 비타민 B가 풍부하여 면역 건강을 더욱 향상시킵니다.
건강한 소화를 돕습니다
아몬드 우유알칼리성 성분이 위장을 중화시키고 산성 역류 또는 속쓰림 증상을 완화합니다.
유당이 함유되어 있지 않기 때문에 유당 불내성 소화 장애가 있는 사람은 소화 장애를 일으키지 않습니다.
눈 건강을 보호합니다
아몬드 우유비타민 E는 눈 건강에 유익합니다. 연구에 따르면 이 항산화제는 산화 스트레스, 백내장 및 황반 변성 다음을 포함한 심각한 눈 질환을 예방하는 것으로 나타났습니다.
편안한 수면에 도움
아몬드 우유뇌의 수면 호르몬인 칼슘 멜라토닌 생산을 돕습니다. 이 경우 따뜻하게 마시는 것이 훨씬 더 좋습니다. 긴장을 풀고 천천히 평화로운 잠에 빠지는 데 도움이 됩니다.
알츠하이머 진행을 늦출 수 있습니다.
알츠하이머병은 기억 상실과 착란을 특징으로 하는 심각한 신경학적 상태입니다. 현재 치료법은 없지만 식이 변화는 질병의 진행을 예방하거나 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히 비타민 E는 알츠하이머병의 증상을 늦추고 시간이 지남에 따라 인지 기능 저하를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 아몬드 우유이 중요한 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
아몬드 우유는 체중 감량에 도움이됩니다.
동물성 제품이 아니기 때문에 콜레스테롤이 없고 칼로리가 적습니다. 따라서 체중 감량에 이상적입니다.
여드름 치료에 효과적입니다.
아몬드 우유단일 불포화 지방산은 여드름을 줄일 수 있습니다.
우유에는 카테킨, 에피카테킨, 캠페롤과 같은 플라보노이드가 함유되어 있어 피부 세포가 산화되는 것을 방지합니다.
우유의 비타민 E는 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 피부를 빛나게 유지하고 유해한 UV 광선으로부터 피부를 보호합니다.
매일 아몬드 우유 이 우유로 마시거나 세안을 하면 피부에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
머리카락을 강화
아몬드 우유그것의 지방산은 머리카락을 부드럽게하고 윤기있게 보입니다. 항산화제인 우유의 비타민 E는 자유 라디칼 손상과 싸웁니다. 탈모방지하는 데 도움이 이 우유를 매일 마시는 것 외에도 일주일에 두세 번 머리를 감을 수 있습니다.
아몬드 우유와 우유
아몬드 우유자연적으로 많은 비타민과 미네랄, 특히 비타민 E가 풍부합니다.
비교를 위해 상업용 컵 아몬드 우유 그리고 저지방 우유의 비타민과 미네랄 함량을 보여줍니다.
| 아몬드 우유 | 우유 | |
| 칼로리 | 39 | 102 |
| 단백질 | 1.55 g | 8.22 g |
| 기름 | 2.88 g | 2.37 g |
| 탄수화물 | 1.52 g | 12.18 g |
| 비타민 E | RDI의 49% | RDI의 0 % |
| 티아민 | RDI의 11 % | RDI의 3 % |
| 리보플라빈 | RDI의 7 % | RDI의 27 % |
| 마그네슘 | RDI의 5 % | RDI의 8 % |
아몬드 우유젖소의 일부 미네랄은 젖소에서 발견되는 미네랄만큼 잘 흡수되지 않습니다. 아몬드는 철분, 아연 및 마그네슘의 흡수를 감소시키는 항영양소이기 때문입니다. 피트 산 그것은 포함합니다.
집에서 아몬드 우유 만들기
집에서 아몬드 우유 만들기 쉽습니다. 믹서기, 물, 아몬드 한 컵만 있으면 됩니다.
아몬드 우유 레시피
먼저 아몬드 껍질을 제거해야 합니다. 이를 위해 아몬드를 밤새 물에 담가 두십시오. 최소 8-12시간 기다려야 합니다.
따라서 아몬드가 부드러워지고 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 그런 다음 아몬드에 물 XNUMX컵을 넣고 균일해질 때까지 섞습니다. 마지막으로 혼합물을 우유 거름망에 걸러서 고형물을 제거합니다.
아몬드 우유를 저장하는 방법?
우유를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 10주일에서 XNUMX일 이내에 드셔야 합니다.
아몬드 우유를 사용하는 방법?
아몬드 우유는 일반 우유만큼 다양하게 사용할 수 있습니다.
- 일반 우유 대신 시리얼에 넣어도 됩니다.
- 커피나 홍차에 첨가할 수 있습니다.
– 스무디에 사용할 수 있습니다.
– 푸딩이나 아이스크림을 만들 때 사용할 수 있습니다.
- 수프에 사용할 수 있습니다.
그것은 많은 음식에서 우유 대용품으로 사용될 수 있습니다.
아몬드 우유의 해로움은 무엇입니까?
견과류 알레르기
아몬드가장 알레르기를 일으키는 견과류 중 하나입니다. 따라서 견과류 알레르기가 있는 사람들은 이 우유를 마실 때 얼굴이 붓거나 메스꺼움 또는 설사를 경험할 수 있습니다.
갑상선에 미치는 영향
아몬드는 갑상선종 유발 물질로 갑상선에 영향을 줄 수 있는 물질을 함유하고 있습니다. 그것은 샘의 요오드 동화에 영향을 미쳐 이 샘의 비대를 유발할 수 있습니다.
어린이에게 미치는 영향
많은 사람 아몬드 우유그는 아기가 아기의 건강한 발달을 제공하고 영양을 공급할 수 있다고 생각합니다.
그러나 일부 영양가가 부족하기 때문에 모유에서 유아의 요구를 충족시키지 못하므로 유아에게 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
우유 알레르기
유당에 알레르기가 있는 사람이 이 우유를 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 이 사람들 아몬드 우유멀리 떨어져 있어야 합니다.
피부 반응
아몬드 우유 마시기 가려움증, 습진 및 두드러기와 같은 피부 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 반응은 일반적으로 음주 후 10분에서 1시간 후에 발생합니다.
호흡기 문제
아몬드 우유의 부작용 천명음 및 호흡 곤란과 같은 호흡기 문제. 천식 환자에게서 더 자주 볼 수 있습니다.
소화 문제
아몬드 우유음식을 소화하지 못하는 사람은 설사나 구토와 같은 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.
감기 같은 증상
아몬드 우유 알레르기 또한 콧물, 쌕쌕거림, 호흡기 문제와 같은 감기와 유사한 증상을 유발할 수 있습니다.
이것은 견과류 알레르기가 있는 사람들에게서 더 두드러집니다. 그러나 다른 알레르기로 인해 발생할 수도 있습니다. 따라서 이러한 알레르기가 있는 경우 우유를 주의해서 섭취해야 합니다.
결과적으로;
아몬드 우유아몬드를 물과 섞어 무명천이나 체에 걸러 고형물을 제거해 만든 인기 식물성 유제품이다.
칼로리는 낮지만 칼슘, 비타민 D, 비타민 E 및 비타민 A와 같은 많은 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.
연구 아몬드 우유피부, 심장 건강, 체중 감소, 뼈 건강, 뇌 기능 등에 많은 이점이 있음이 밝혀졌습니다.
아몬드 우유집에서도 쉽게 만들 수 있고 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다.
그러나 많은 양을 섭취하면 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 점에 유의해야 합니다.
또한 XNUMX세 미만의 어린이와 아몬드 알레르기가 있는 사람은 이 인기 있는 대체 우유를 피해야 합니다.
