ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಏನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪೆಡಲಿಯಾಸಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ, ಅವುಗಳ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಂಪು ಎಳ್ಳುವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಸೆಸಮಮ್ ಇಂಡಿಕಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಒತ್ತಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ, inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ "ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು", "ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು", "ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", "ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆ" ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಎಂದರೇನು?

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಬರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚೈನೀಸ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 119 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 13.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 

ಇದು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಸೆಸಮಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಾಮಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳುಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು. 

ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸಿಕ ಅಧ್ಯಯನ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಪೂರಕ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕೋಶಗಳ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಈ ತೈಲವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. 

ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕ್ಸಾಂಥೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಶಕ್ತಿಯುತ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಂಧಿವಾತ, ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೈವಾನ್ medicine ಷಧಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. 

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. 

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ 82% ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ. ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ಲೇಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ 46 ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ತೈಲವನ್ನು 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ಲೇಸ್‌ಬೊ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎ 1 ಸಿ (ಎಚ್‌ಬಿಎ 1 ಸಿ) ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. 

ಎಚ್‌ಬಿಎ 1 ಸಿ ಮಟ್ಟವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 15% ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ದಂಶಕಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ತೈಲವು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓ z ೋನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಓ zon ೋನೈಸ್ಡ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಮಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಯದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಇದು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.

ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ತೈಲದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.

ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಸ್‌ಪಿಎಫ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಅದರ ಉರಿಯೂತದ, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ತೀವ್ರ ಆಘಾತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಪ್ರಕಟಿತ ಅಧ್ಯಯನ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದುನೋವು ation ಷಧಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಸೀರಮ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. 

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2015 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೂರಕವು ಕೇವಲ ಎಂಟು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲಿನ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ತೈಲವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಮರ್ಶೆ ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಸಂಶೋಧನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು:

ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

2 ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೆಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 20 ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಧಾರಿತ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

"ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ತೂಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?" ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತೈಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಅದರ ಅನೇಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳೂ ಇವೆ.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ನಮಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳು ಮಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಾವು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಒಮೆಗಾ 3 ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿನ ಅಸಮತೋಲನವು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳುಒಂದು ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಪಾಟ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.