ಕಿಣ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ಉಳಿವು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ"ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ ಎಂದರೇನು?" ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸೋಣ.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ ಎಂದರೇನು?
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನೇಸ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪಾತ್ರ. ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ; ಕೋಶ ವಿಭಜನೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮರುಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾನವರಂತೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ.
ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೀಟಗಳಂತಹ ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಸ್ಯಗಳ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ ಎಂದರೇನು?
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ?
ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪೆಪ್ಸಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಚೈಮೊಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇವು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಎರಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳುಪಪ್ಪಾಯಿ veಅನಾನಸ್ಟ್ರಕ್. ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಪೈನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪಪೈನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.
ಅನಾನಸ್ ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಅನಾನಸ್ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಇತರ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು:
ಕಿವಿ
ಶುಂಠಿ
ಶತಾವರಿ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
ಮೊಸರು
ಕೆಫಿರ್
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ ಪೂರಕ
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವದ ಪೂರಕಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಜೆಲ್, ಚೂಯಬಲ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಪೂರಕಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ.
ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್, ಪಾಪೈನ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಚೈಮೊಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಪೂರಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿವೆ.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ ಪೂರಕಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳಾದ ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಪೈನ್ ರಕ್ತ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು.
ಪಾಪೈನ್ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ರಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
