ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು (Mangifera indica) ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಮರವು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 4000 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಈ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಾವಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯ
ಮಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (165 ಗ್ರಾಂ) ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮಾವಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಿನ್, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್,ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್, ರಾಮ್ನೆಟಿನ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಹನ್ನೆರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳುಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಮಾವಿನ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (165 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 10% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾದ ಮಾವು ದೇಹವು ರೋಗ-ಹೋರಾಟದ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಮಾವಿನ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಡಿತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದುಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಮೈಲೇಸ್ ಎಂಬ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅಮೈಲೇಸ್‌ಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳಿತವು ಬಲಿಯದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಮಾವು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳುಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು e ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ಇದೆ ರೆಟಿನಾದ ಒಳಗೆ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸನ್ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ, ಕೊಲೊನ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅವಶ್ಯಕ.ಕಾಲಜನ್ ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹೆಡ್ಸ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸತ್ತ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿದೆ.
ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು ಕೂಡ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ, ನಾವು ಅದರ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಾವು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಲಂಬವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾವು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ನಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (330 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹೊರ ಚರ್ಮವು ಒಳಗಿನ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕವರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವು ಒಂದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಬದಲು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ, ಹೊರ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಸಿರು. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ತೊಗಟೆಯು ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೊಗಟೆಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಟರ್ಪೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಟರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಂಟಿಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಶೆಲ್ನ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 45-78% ರಷ್ಟಿದೆ.
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಾನಿ
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟೆಯು ಉರುಶಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ವಿಷಯುಕ್ತ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿರಬಹುದು.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾ?
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಚನೆ, ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತೊಗಟೆಯ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ಎಲೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನ ಎಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ;
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೆರ್ಪಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯ ಚಹಾವು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾದಂತೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 150-10 ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು 15 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯು ಪುಡಿ, ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಚರ್ಮದ ಮುಲಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ನಾನದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ
ಮಾವಿನ ಎಲೆಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸೀಮಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಮಾನವ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಬೆಸೊಂಡರ್ ಇನ್ಸಿಗ್ವೆವ್ಂಡ್!! ಬೈ ಡ್ಯಾಂಕಿ!