តើតែរមៀត ផលិតដោយរបៀបណា? អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

រមៀត គឺជាឱសថបុរាណដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណចិន និងឥណ្ឌា រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ តែរមៀត ក៏ជាវិធីប្រើឱសថនេះដែរ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ "តើតែរមៀតល្អសម្រាប់អ្វី", "ពេលណាត្រូវផឹកតែរមៀត", "របៀបញ៉ាំតែរមៀត", «​តើ​តែ​រមៀត​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​?» តោះឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក។

តើតែរមៀតជាអ្វី?

តែរមៀតវាជាភេសជ្ជៈដែលផលិតដោយប្រើឫសរមៀត ឬម្សៅរមៀត។ រមៀត​ត្រូវ​បាន​ជ្រលក់​ក្នុង​កែវ​ទឹក​ក្តៅ ដែល​ជួយ​បង្កើន​រសជាតិ និង​ទម្រង់​អាហារូបត្ថម្ភ​នៃ​តែ​លទ្ធផល។ តែរមៀតស្រស់ក៏អាចផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ម្រេច ក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ ខ្ញី។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុត ងាយស្រួលបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការទទួលទានរមៀត តែរមៀត គឺដើម្បីផឹក។

តើអ្វីជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់តែរមៀត?

តែរមៀតធ្វើ​ដោយ​ការ​ត្រាំ​ដី​ហាន់​ជា​ចំណិត ឬ​រមៀត​ស្រស់​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ហើយ​ត្រាំ​ប្រហែល ១០-១៥ នាទី។ មួយពែងធ្វើជាមួយរមៀតមួយស្លាបព្រា តែរមៀតខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាមានដូចខាងក្រោម៖

កាឡូរី: 8

ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម

ខ្លាញ់៖ ០,២ ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១០ ក្រាម។

ជាតិសរសៃ៖ ១,៤ ក្រាម។

ស្ករ៖ ៦,៨ ក្រាម។

រមៀតក៏មាន៖

វីតាមីន B3

វីតាមីន B6

វីតាមីន C

ជាតិកាល់ស្យូម

ស្ពាន់

ម៉ង់ហ្គាណែស

ជាតិដែក

ប៉ូតាស្យូម 

ស័ង្កសី

ឫសខ្លួនវាមានសារជាតិ flavonoids, beta-carotene និង curcumin ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលទាំងអស់នេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដូចជាកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

តើតែរមៀតមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

កាត់បន្ថយការរលាក

រមៀតការសិក្សារាប់រយត្រូវបានធ្វើឡើងលើសារធាតុ curcumin ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វាធ្វើឱ្យរមៀតជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក

Curcumin ក្នុង​រមៀត​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​ថា​មាន​ឥទ្ធិពល​ប្រឆាំង​នឹង​មហារីក។ វាបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលល្អបំផុតលើពោះវៀន ស្បែក សុដន់ និងមហារីកក្រពះក្នុងការសិក្សា។

លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ curcumin កាត់បន្ថយការហើម និងរលាក ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺមហារីក។

ការសិក្សាខ្លះក៏ណែនាំថា curcumin អាចធ្វើឱ្យការព្យាបាលដោយប្រើគីមីកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺសកម្មភាពជ្រើសរើសនៃ curcumin - ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាសមាសធាតុនេះកំណត់គោលដៅតែកោសិកាមហារីកប៉ុណ្ណោះដែលទុកឱ្យកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អមិនរងផលប៉ះពាល់។

ជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2013 នៃការសិក្សាជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ថា curcumin នៅក្នុងរមៀតអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងវា។ 

តែរមៀតវាធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ធ្វើឱ្យជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចគ្រប់គ្រងបាន។

ព្យាបាលជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ

ជំងឺវង្វេងខួរក្បាល; ផលប៉ះពាល់ដោយបណ្តាលឱ្យរលាក ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងការពុលលោហៈ។ ទាំងនេះ តែរមៀតវាអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយ curcumin នៅក្នុង ការសិក្សាមួយបាននិយាយថា curcumin ក៏អាចធ្វើអោយការចងចាំ និងអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងផងដែរ។ 

ពង្រឹងភាពស៊ាំ

ប្រចាំថ្ងៃ ផឹកតែរមៀតអាចគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីជួយការពារការឆ្លងមេរោគ និងលើកកម្ពស់សុខភាព។

ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា curcumin អាចកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម វាបង្ហាញថាវាអាចត្រូវបានរារាំង។

គ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

គំរូសត្វមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Atherosclerosis បានរកឃើញថាការបន្ថែមទន្សាយជាមួយនឹងការដកស្រង់រមៀតកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ "អាក្រក់" កូលេស្តេរ៉ុល LDL និងរារាំងអុកស៊ីតកម្មកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺបេះដូង។

ដូចគ្នានេះដែរ ការសិក្សាមួយនៅប្រទេសឥណ្ឌាបានរកឃើញថា ការលេបថ្នាំគ្រាប់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ curcumin ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ធ្វើអោយមុខងារ endothelial ប្រសើរឡើង និងអាចប្រៀបធៀបបានក្នុងប្រសិទ្ធភាពទៅនឹងថ្នាំ atorvastatin ដែលជាប្រភេទថ្នាំដែលប្រើដើម្បីព្យាបាលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងទ្រីគ្លីសេរីត។ 

មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង

ការសិក្សាបង្ហាញថា curcumin អាចប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។ 

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃសមាសធាតុអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាបេះដូងផ្សេងៗគ្នា និងការពារផលវិបាកបេះដូងដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Curcumin ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ endothelium ស្រទាប់សរសៃឈាម។ ដោយសារការខូចមុខងារ endothelial គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺបេះដូង សារធាតុ curcumin ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅទីនេះ។

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនក៏បង្ហាញផងដែរថា curcumin អាចការពារការស្ទះសរសៃឈាម។ សមាសធាតុនេះអាចកាត់បន្ថយការកកិតនៅក្នុងសរសៃឈាម ដូច្នេះការពារជំងឺបេះដូង និងគាំងបេះដូង។

Slimming ជាមួយតែរមៀត

ការឡើងទម្ងន់ធ្វើឱ្យជាលិកាខ្លាញ់រីកធំ ដែលជាលទ្ធផលសរសៃឈាមថ្មីត្រូវបានបង្កើតឡើង។ 

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបង្ហាញថាការលេបថ្នាំ curcumin អាចការពារការកកើតនៃសរសៃឈាមទាំងនេះ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​ការ​ឡើង​ខ្លាញ់​តិច​ហើយ​នៅ​ទី​បំផុត​ស្រក​ទម្ងន់។

សម្អាតថ្លើម

តែរមៀតCurcumin មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្អាតថ្លើម។ ការទទួលទានរមៀតក៏អាចបង្កើនកម្រិតនៃ glutathione S-transferase ដែលជាអង់ស៊ីមដែលការពារថ្លើមពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការខូចខាត។

ការសិក្សាខ្លះបញ្ជាក់ថា curcumin អាចបញ្ច្រាស់ជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមដល់កម្រិតខ្លះ។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់សមាសធាតុ។

អាចព្យាបាល uveitis

ត្រូវបានគេហៅថាការរលាកភ្នែកផងដែរ នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌមួយនៃការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការមើលឃើញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ មុនពេលការសន្និដ្ឋានអាចត្រូវបានទាញ។

កាត់បន្ថយបញ្ហាដំណេក

ចាប់តាំងពី curcumin គ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ វាក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្លាប់នៃការគេងផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់ Curcumin ការថប់បារម្ភវាកាត់បន្ថយការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងការពារការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។ ទាំងនេះគឺជាកត្តាដែលអាចបង្កបញ្ហាដល់ការគេង។

ជួយព្យាបាលមុន

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងមាតិកានៃ curcumin ដែលជាសមាសធាតុនៃរមៀតមានប្រសិទ្ធភាពអស្ចារ្យសម្រាប់ស្បែក។ ដោយសារតែ តែរមៀត ការផឹកគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែក។

 បំបាត់ការឈឺចាប់សន្លាក់

តែរមៀតអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់។

បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា ការទទួលទានរមៀតមួយរយមីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់។ សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ តែរមៀតវា​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ការ​ផ្សំ​ខ្ញី​ជាមួយ​នឹង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា ទឹកឃ្មុំ​ឆៅ ឬ cinnamon ។

ជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង

Curcumin ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​សម្រាប់​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ជា​ច្រើន។

ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា curcumin អាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលទាក់ទងនឹងរោគសញ្ញានៃពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវិតរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2012 បានរកឃើញថានៅក្នុងសត្វកណ្តុរ សារធាតុ curcumin បានជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីបញ្ចេញចោលពីក្រពះចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច។

ជួយព្យាបាល និងគ្រប់គ្រងស្ថានភាពសួត

អ្នកស្រាវជ្រាវគិតថា លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ curcumin អាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺសួតរ៉ាំរ៉ៃ ឬរយៈពេលយូរ។

របៀបធ្វើតែរមៀត?

ជាមួយម្សៅរមៀត តែរមៀត អ្នកអាចរៀបចំ។ អ្នកក៏អាចប្រើឫសរមៀតដឹងគុណសម្រាប់ការនេះ។ ស្នើសុំ ការរៀបចំតែរមៀត:

រូបមន្តតែរមៀត

– បន្ថែម​រមៀត ១ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ទៅក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន ៤ កែវ​។

- ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី

– ច្របាច់​តែ​ចូល​ក្នុង​ពែង​មួយ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។

តើ​តែ​រមៀត​គួរ​ទទួលទាន​ដូចម្តេច​?

អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅតែដើម្បីផ្អែម។ ទឹកឃ្មុំក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម។ អ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅ ឬក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្ញីទៅតែ។

នៅលើទីផ្សារ តែរមៀតភ្លាមៗ វាត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាថង់តែ។ នេះ។ តែរុក្ខជាតិរមៀតអ្នកក៏អាចប្រើវាសម្រាប់ការអនុវត្តជាក់ស្តែងផងដែរ។

ពេលណាត្រូវផឹកតែរមៀត?

តែរមៀត មិនមានព័ត៌មានអំពីម៉ោងប៉ុន្មាននៃថ្ងៃដែលអ្នកគួរផឹកនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែដឹងពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃតែនេះ ហើយកំណត់ពេលវេលា និងបរិមាណសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

តើ​តែ​រមៀត​ប៉ះពាល់​អ្វីខ្លះ​?

ទោះបីជាវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ផលប៉ះពាល់នៃតែរមៀត ប្រហែល។

បញ្ហាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ, តែរមៀត អាចជំរុញស្បូន។ មិនមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់អំពីរមៀត និងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ ដូច្នេះហើយ ជៀសវាងប្រើវាក្នុងករណីណាក៏ដោយ។

បញ្ហាប្លោកនោម

រមៀត​អាច​ធ្វើឱ្យ​បញ្ហា​ថង់ទឹកប្រមាត់​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ឡើង​។ កុំប្រើប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ឬបញ្ហាផ្សេងទៀតជាមួយនឹងថង់ទឹកប្រមាត់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម អត្ថប្រយោជន៍តែរមៀត ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានដោយពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ព្រោះថាវាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួន។

ភាពគ្មានកូន

រមៀត​អាច​កាត់បន្ថយ​ចំនួន​មេ​ជីវិត​ឈ្មោល​ចំពោះ​បុរស​នៅពេល​លេប​ដោយផ្ទាល់មាត់​។ នេះក៏ប៉ះពាល់ដល់ការមានកូនផងដែរ។

កង្វះជាតិដែក

រមៀតអាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែក។ ដោយសារតែ កង្វះជាតិដែក អ្នកដែលមានវាគួរប្រយ័ត្ន។

បញ្ហាអំឡុងពេលវះកាត់

រមៀត​អាច​ពន្យឺត​ការ​កកឈាម ដូច្នេះ​អ្នក​គួរតែ​ឈប់​ទទួលទាន​វា​យ៉ាងហោចណាស់​ពីរ​សប្តាហ៍​មុន​នឹង​ធ្វើ​ការវះកាត់​។

ជា​លទ្ធផល;

តែរមៀត, វាគឺជាវិធីដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងការទទួលទានរុក្ខជាតិឱសថនេះ។ វាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សមួយចំនួនផងដែរ។