តើ Walnut ខ្មៅគឺជាអ្វី? អត្ថប្រយោជន៍ គ្រោះថ្នាក់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

Walnut ខ្មៅវាមានទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជា កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងផ្តល់ការសម្រកទម្ងន់។

សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងសំបក និងសំបកខាងក្រៅរបស់វា មានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការព្យាបាលតាមបែបធម្មជាតិនៃការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត និងបាក់តេរី។

នៅក្នុងអត្ថបទ "តើ Walnut ខ្មៅមានន័យយ៉ាងណា?, "អត្ថប្រយោជន៍ Walnut ខ្មៅ, និង "Walnut ខ្មៅ បង្កគ្រោះថ្នាក់” បញ្ហានឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។

តើ Walnut ខ្មៅគឺជាអ្វី?

Walnut ខ្មៅ ឬ juglans nigra, វាគឺជាប្រភេទសត្វព្រៃដែលលូតលាស់ ស្នូលមានគម្របខាងក្រៅស្ងួតដែលគេស្គាល់ថាជាតួ និងសំបករឹង។

ផ្នែកគ្រាប់ត្រូវបានបរិភោគឆៅ ឬអាំង ហើយជាផ្នែកដែលមានខ្លាញ់។ ដើមរបស់វាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ និងសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់គោលបំណងឱសថ ដូចជាការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត ឬកាត់បន្ថយការរលាក។

ដើមឈើនេះមានដើមកំណើតនៅហិម៉ាឡៃយ៉ា កៀហ្ស៊ីស៊ីស្ថាន និងអាស៊ីកណ្តាល ហើយត្រូវបានដាំដុះនៅអឺរ៉ុបនៅដើមឆ្នាំ 100 មុនគ។ 

ដើមឈើ Walnut ខ្មៅ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រវត្តិសាស្ត្រដើម្បីបំបាត់គ្រុនក្តៅ ព្យាបាលជំងឺតម្រងនោម បញ្ហាក្រពះពោះវៀន ដំបៅ ឈឺធ្មេញ និងពស់ចឹក។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ Walnut ខ្មៅ

ស្លឹក Walnut ខ្មៅសំបក និងផ្លែប៊ឺរីរបស់វាមានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា juglone ហៅថា 5-hydroxy-1,4-naphthaledione ដែលជាសារធាតុសកម្មដែលគេស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងពពួក Worm, មេរោគថ្នាំជក់ និង H-pylori ។

Plumbagin ឬ 5-hydroxy-2-methyl-1,4-naphthoquinone, — ក្នុង Juglans nigra វាគឺជាសមាសធាតុ quinoid ។ 

Plumbagin មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលជាថ្នាំការពារសរសៃប្រសាទ។ វារារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់ កោសិកាមហារីកស្បែក និងកោសិកាមហារីកសួតដែលមិនមែនជាកោសិកាតូច។ 

វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា plumbagin បង្កើត apoptosis និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងលំពែង។ 

Plumbagin ត្រូវបានវាយតម្លៃសម្រាប់សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺគ្រុនចាញ់ប្រឆាំងនឹង Anopheles stephensi Liston ដែលជាវ៉ិចទ័រមូសនៃជំងឺគ្រុនចាញ់។

បន្ទាប់ពីបីម៉ោងនៃការប៉ះពាល់ ការស្លាប់ដង្កូវប្រឆាំងនឹង A. stephensi ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ នៅ Parasitology Research លទ្ធផលដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយបង្ហាញថា plumbagin អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពធម្មជាតិដ៏មានសក្តានុពលថ្មីនៃថ្នាំសំលាប់ដង្កូវសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺគ្រុនចាញ់។

Walnut ខ្មៅសមាសធាតុផ្សេងទៀតរួមមាន:

1-អាល់ហ្វា-តេត្រាឡូនដេរីវេ

- (-) - តំបន់

- Stigmasterol

- Beta-sitosterol

- តាក់ស៊ីហ្វូលីន

- Kaempferol

- Quercetin

- Myricetin

Walnut ខ្មៅ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ូលីហ្វេណុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ដូចជាហ្គាម៉ា-តូកូហ្វឺរ៉ល។

សារធាតុផ្សំទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការការពារ ឬការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងលក្ខខណ្ឌជំងឺសរសៃប្រសាទ ជំងឺមហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Walnut ខ្មៅក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុង ហ្វូឡាត, melatonin និង phytosterols ។ 

Walnut ខ្មៅដោយសារតែសមាសធាតុ phytochemical និង phytonutrient របស់វា វាមានសក្តានុពលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ល្អ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ 28 ក្រាម។ មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ Walnut ខ្មៅ គឺដូចខាងក្រោម; 

កាឡូរី: 170

ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម

ខ្លាញ់៖ ០,២ ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១០ ក្រាម។

ជាតិសរសៃ៖ ១,៤ ក្រាម។

ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ១៤% នៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃយោង (RDI)

ផូស្វ័រ៖ ១៤% នៃ RDI

ប៉ូតាស្យូម: 4% នៃ RDI

ជាតិដែក៖ ៥% នៃ RDI

ស័ង្កសី: 6% នៃ RDI

ស្ពាន់: 19% នៃ RDI

ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ៨៨% នៃ RDI

សេលេញ៉ូម: 7% នៃ RDI

តើ Walnut ខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

Walnut ខ្មៅជាតិសរសៃ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងប្រេងអូលីវផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ 

លើស​ពី​នេះ​ទៀត, សំបក Walnut ខ្មៅវា​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​ប្រឆាំង​បាក់តេរី និង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ចម្រាញ់​ថ្នាំ​រុក្ខជាតិ និង​ថ្នាំ​បំប៉ន។

មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង

Walnut ខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម និងសមាសធាតុជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង រួមមានៈ

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣

វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងមួយចំនួន ដូចជាសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលជាដើម។

កាក

វាធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង ដោយជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងបន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

អាស៊ីត ellagic

វាជួយការពារការរួមតូចនៃសរសៃឈាមដែលបណ្តាលមកពីការប្រមូលផ្តុំបន្ទះដែលអាចនាំអោយកើតជំងឺបេះដូង

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

Walnut ខ្មៅមានសមាសធាតុ antitumor ហៅថា juglone ។ ការ​សិក្សា​បំពង់​តេស្ត​រក​ឃើញ​ថា​សមាសធាតុ​នេះ​បាន​កាត់​បន្ថយ​ការ​លូតលាស់​ដុំសាច់​យ៉ាង​ខ្លាំង។

ការសិក្សាបំពង់ជាច្រើនបង្ហាញថា juglone អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់កោសិកានៅក្នុងកោសិកាមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងថ្លើម និងក្រពះ។

លើស​ពី​នេះ​ទៀត; មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងមហារីកសួត សុដន់ ក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកពោះវៀនធំ។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី

សំបក Walnut ខ្មៅ វាមានផ្ទុកសារធាតុ tannins ខ្ពស់ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ 

ជាឧទាហរណ៍ តានីននៅទីនេះ ដែលបង្កឱ្យមានជំងឺទាក់ទងនឹងអាហារ Listeria, salmonella ve មេរោគ E. coli វាមានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដូចជា

ការសិក្សាអំពីបំពង់សាកល្បង ការដកស្រង់សំបក Walnut ខ្មៅបាក់តេរីដែលអាចបង្ករោគ Staphylococcus aureus បានរកឃើញថាវាមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងបាក់តេរី ដែលរារាំងការលូតលាស់របស់

បណ្តេញប៉ារ៉ាស៊ីត

សំបក Walnut ខ្មៅសារធាតុសកម្មសំខាន់មួយរបស់វាគឺ juglone ។ Juglone ធ្វើការដោយរារាំងអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារមេតាបូលីស។

វា​មាន​ជាតិពុល​ខ្លាំង​ចំពោះ​សត្វល្អិត​ស៊ីស្មៅ​ភាគច្រើន​ដែល​ប្រើ​ជា​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វល្អិត​ធម្មជាតិ​ហើយ​អ្នកស្រាវជ្រាវ Walnut ខ្មៅពួកគេបានសង្កេតឃើញថា ដង្កូវប៉ារ៉ាស៊ីតអាចបណ្តេញចេញពីរាងកាយបាន។

Walnut ខ្មៅ វាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងកើតស្រែង ដង្កូវតេជោ ដង្កូវម្ជុល ឬដង្កូវនាង និងពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតពោះវៀនផ្សេងទៀត។

វាមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងប្រឆាំងនឹងមេរោគ

មិនទាន់​ពេញវ័យ សំបក Walnut ខ្មៅទឹកដែលទទួលបានពីការចំរាញ់នេះ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្សិតលើស្បែក ក្នុងតំបន់ ដូចជាកើតស្រែងជាដើម។

ការឆ្លងមេរោគផ្សិតទាំងនេះជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងជាលិកា keratinized ដូចជាសក់ ស្បែក និងក្រចក។ ការឆ្លងមេរោគបែបនេះអាចមានលក្ខណៈរ៉ាំរ៉ៃ និងធន់នឹងការព្យាបាល ប៉ុន្តែកម្រប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺណាស់។

សំបក Walnut ខ្មៅវាត្រូវបានគេណែនាំថាសកម្មភាពជីវសាស្រ្តនៃ naphthoquinone គឺដោយសារតែ juglone (5-hydroxy-1,4 naphthoquinone) ។

សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងផ្សិតរបស់ juglone ក៏ត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនឹងភ្នាក់ងារប្រឆាំងផ្សិតដែលគេស្គាល់ផ្សេងទៀតដូចជា griseofulvin, clotrimazole, tolnaftate, triacetin, zinc undecylenate, selenium sulfide, liriodenine និង liriodenine methionine ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ វាត្រូវបានគេកំណត់ថា juglone បង្ហាញសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងផ្សិតកម្រិតមធ្យមស្រដៀងទៅនឹងភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងផ្សិតដែលមានលក់ក្នុងទីផ្សារ zinc undecylenate និង selenium sulfide ។

ផ្ទៃក្នុង Walnut ខ្មៅប្រើសម្រាប់ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ, ជាតិពុលក្នុងពោះវៀន, ស្ទះច្រកទ្វារ, ឬសដូងបាត និង giardia ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Walnut ខ្មៅសម្រាប់ស្បែក

Walnut ខ្មៅតានីននៅក្នុងវាមានប្រសិទ្ធិភាព astringent ប្រើដើម្បីរឹតបន្តឹង epidermis ភ្នាស mucous និងបំបាត់ការរលាក។ 

Walnut ខ្មៅ កម្មវិធីសើស្បែកទាក់ទងនឹងឬសមេរោគ, ជម្ងឺស្បែក, មុន, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, xerosis, tinea pedis, និង ivy ពុល។ 

តើ Walnut ខ្មៅចុះខ្សោយទេ?

ការ​សិក្សា​បង្ហាញ​ថា ការ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់ ជាពិសេស​គ្រាប់ Walnut ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់។

កាឡូរីនៅក្នុង Walnut ខ្មៅ ទោះបីជាមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ ភាគច្រើននៃកាឡូរីទាំងនេះបានមកពីខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្លាញ់កាត់បន្ថយការឃ្លាន ព្រោះវាជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។

របៀបប្រើ Walnut ខ្មៅ

សំបក Walnut ខ្មៅសមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងវាត្រូវបានស្រង់ចេញ និងប្រើជាថ្នាំគ្រាប់ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់ ឬដំណក់រាវ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial របស់វា។ សំបក Walnut ខ្មៅtincture មួយត្រូវបានទទួលពី វាជាឱសថធម្មជាតិប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត។

ស្រង់ចេញពីស្លឹក Walnut ខ្មៅវា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ព្យាបាល​បញ្ហា​ស្បែក​ដូចជា​ជម្ងឺ​ត្រអក ជំងឺ​ស្បែក​ psoriasis និង​ឬស។

ជាងនេះទៅទៀត សារជាតិនៃប្រម៉ោយរបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជ្រលក់សក់ ស្បែក និងសម្លៀកបំពាក់ ដោយសារតែសារធាតុ tannins ដែលមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យងងឹតតាមធម្មជាតិ។

តើ Walnut ខ្មៅ និងផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

Walnut ខ្មៅទោះបីជាវាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនក៏ដោយ វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងករណីខ្លះ។

អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ណាមួយ។ Walnut ខ្មៅ មិនគួរញ៉ាំ ឬប្រើអាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុកពួកវាឡើយ។

ថ្នាំគ្រាប់ Walnut ខ្មៅការស្រាវជ្រាវលើផលប៉ះពាល់នៃឱសថនេះអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនកំពុងខ្វះខាត ហើយវាមិនត្រូវបានគេដឹងថាតើថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូននោះទេ។

ផងដែរ Walnut ខ្មៅតានីនអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំ មានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន។ ចំរាញ់ចេញពី Walnut ខ្មៅ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលប្រើវា។

ជា​លទ្ធផល;

Walnut ខ្មៅរសជាតិដ៏ពេញនិយមនៅអាមេរិកខាងជើង និងអឺរ៉ុប វាអាចប្រើបានគ្រប់មុខម្ហូប ចាប់ពីប៉ាស្តា រហូតដល់សាឡាត់។

Walnut ខ្មៅវាត្រូវបានគេបង្ហាញថាបំផ្លាញកោសិកាមហារីកមួយចំនួន ព្យាបាល colic គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ ហើមពោះ និងលក្ខខណ្ឌផ្លូវដង្ហើម។

ជាពិសេស ឱសថនេះត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាអាចកម្ចាត់ជំងឺគ្រុនចាញ់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ជួយកម្ចាត់ប៉ារ៉ាស៊ីត មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត និងព្យាបាលជំងឺស្បែក។

Walnut ខ្មៅវា​មាន​លក់​ក្នុង​ទម្រង់​ចម្រាញ់​រាវ និង​ទម្រង់​កន្សោម។ Walnut ខ្មៅ គួរតែត្រូវបានអនុវត្តតែក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពប៉ុណ្ណោះ។