ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹករដូវរងា ត្រូវបានគេស្គាល់ថា Benincasa hispida គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភតែមួយគត់របស់វា។ វាមានទឹក 96% ។ វាមានកាឡូរីទាប ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ បន្ថែមពីលើវីតាមីន C ឪឡឹករដូវរងាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារជាតិ flavonoids និង carotenoids ដែលជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតកោសិកា និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
អ្វីទៅជា Winter Melon?
ឪឡឹករដូវរងា ត្រូវបានគេស្គាល់តាមរុក្ខសាស្ត្រថា Benincasa hispida គឺជាផ្លែឈើបុរាណដែលដុះនៅលើវល្លិដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Cucurbitaceae ។ ទោះបីជាវាជាផ្លែឈើរុក្ខសាស្ត្រក៏ដោយ ឪឡឹករដូវរងាត្រូវបានចម្អិន និងប្រើប្រាស់ជាបន្លែនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីដូចជា ឥណ្ឌា និងចិន។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ Melon រដូវរងា
ឪឡឹករដូវរងាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុសរីរាង្គ។ វាមានជាតិសូដ្យូមទាប និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានក្នុងផ្លែឪឡឹក 100 ក្រាមគឺ៖
- ថាមពល៖ ៦ កាឡូរី
- ទឹក៖ ៩៦,១ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១៤,៣ ក្រាម។
- កាល់ស្យូម៖ ៣៧ មីលីក្រាម
- វីតាមីន C៖ ៦ មីលីក្រាម
- វីតាមីន B2: 1.3 មីលីក្រាម
- ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ២៣ មីលីក្រាម
អត្ថប្រយោជន៍នៃ Melon រដូវរងា
-
ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2
ឪឡឹករដូវរងាមានកាឡូរីទាប ហើយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានគោលបំណងសម្រកទម្ងន់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ផ្លែឪឡឹករដូវរងាមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺ។
-
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក
ឪឡឹករដូវរងាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។ សមាសធាតុជីវគីមីនៅក្នុងផ្លែឈើនេះរារាំងសកម្មភាពនៃសារធាតុបង្កមហារីក។ វាក៏ការពារការរីករាលដាលនៃកោសិកាសាហាវផងដែរ។ ផ្លែឪឡឹកក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ carotenoids ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ។ គ្រាប់ពូជនៃ Melon រដូវរងាក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
-
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពភ្នែក
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឪឡឹករដូវរងាជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរីទីណា។ ជាមួយនឹងអាយុ កម្រិតវីតាមីន C នៅក្នុងកែវភ្នែកថយចុះ ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាចក្ខុវិស័យ។ ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកស្រស់ៗ បង្កើនកម្រិតវីតាមីន C នៅក្នុងកែវភ្នែក។
ឪឡឹករដូវរងាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ riboflavin ដែលកង្វះអាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែកពេលយប់។ ការទទួលទាន riboflavin គ្រប់គ្រាន់ជួយការពារស្ថានភាពជំងឺ។
-
មានប្រយោជន៍ដល់ស្បែក
ផ្លែឪឡឹករដូវរងាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើអោយសុខភាពស្បែកប្រសើរឡើង។ វីតាមីន C, ជាតិពណ៌ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាល ការពារស្បែកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៅក្នុងស្បែក។ វាក៏ធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លាផងដែរ។
-
មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង
វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹករដូវរងា កាត់បន្ថយការត្អូញត្អែរនៃជំងឺបេះដូង ដោយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C ការពារការកត់សុី LDL និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ កង្វះវីតាមីន C ធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងប្រឈមនឹងហានិភ័យ។
គ្រោះថ្នាក់នៃ Melon រដូវរងា
- អាចធ្វើឱ្យជំងឺផ្តាសាយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ
ភ័ស្តុតាងខ្លះបង្ហាញថាផ្លែឪឡឹករដូវរងាអាចធ្វើឱ្យជំងឺផ្តាសាយកាន់តែអាក្រក់ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ ដូច្នេះ ចូរចៀសវាងការញ៉ាំផ្លែឪឡឹករដូវរងានៅពេលអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយ។
- អាចបង្កើនភាពមិនស្រួលនៃក្រពះពោះវៀន
Melon រដូវរងាគឺសម្បូរប៉ូតាស្យូម។ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក វាអាចធ្វើឱ្យក្រពះពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ វាអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ រាគ និងឈឺពោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានផ្លែឪឡឹកច្រើនពេក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគ Melon រដូវរងារ?
Melon រដូវរងាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានបន្លែឬកូរ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកក្រឡុក។
- តើអ្នកដឹងទេ? ផ្លែឪឡឹករដូវរងាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងបង្អែមចិនដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា 'នំប្រពន្ធ' ឬ 'លូ ប៉ោបេង' ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងពិធីមង្គលការប្រពៃណី។ វាជាកុម្មង់នំបុរាណមកពីភាគខាងត្បូងក្វាងទុង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក Melon រដូវរងា?
ឪឡឹករដូវរងាស្រស់មានសំបករឹង និងមានពណ៌បៃតង។ ដើម្បីរក្សាទុក កាត់ផ្លែឪឡឹក ហើយយកផ្នែកពណ៌សដែលមានគ្រាប់ចេញ។ ដាក់ក្នុងធុងផ្ទុកបន្លែហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។
ជាលទ្ធផល;
អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃផ្លែឪឡឹករដូវរងា គឺវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ វាធ្វើអោយភ្នែកប្រសើរឡើង និងការពារភ្នែកពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពចាស់។ វាជួយកាត់បន្ថយស្នាមអុចខ្មៅ និងស្នាមជ្រួញលើស្បែក។
ផ្លែឪឡឹករដូវរងា សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ និងចង្អោរ នៅពេលទទួលទានច្រើនពេក។
ប្រភព៖ 1
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
