Қара күнжіт дегеніміз не? Қара күнжіттің қандай пайдасы бар?

қара күнжіт тұқым»,«Sesamum indicum» Бұл өсімдіктің қабығында өсетін ұсақ, жалпақ майлы тұқым. күнжітОл қара, қоңыр, сұр, алтын және ақ сияқты әртүрлі түстерде келеді. қара күнжітОл негізінен Азияда өндіріледі. Осы жерден ол әлемге экспортталады. Қара күнжіттің пайдасы Оның құрамындағы сесамол және сезамин қосылыстарынан туындайды.

Ұқсастыққа байланысты қара тұқым -мен араласады. Дегенмен, екеуі де тұқымның әртүрлі түрлері.

Қара күнжіттің тағамдық құндылығы қандай?

Қара күнжіт дәндері көптеген қоректік заттарға бай. 2 ас қасық (14 грамм) қара күнжіттің тағамдық құрамы келесідей:

• Калория: 100
• Ақуыз: 3 грамм
• Май: 9 грамм
• Көмірсулар: 4 грамм
• Талшық: 2 грамм
• Кальций: тәуліктік мәннің 18% (DV)
• Магний: DV мөлшерінің 16%
• Фосфор: 11% DV
• Мыс: 83% DV
• Марганец: DV-нің 22%
• Темір: DV-нің 15%
• Мырыш: DV 9%
• Қаныққан май: 1 грамм
• Бір қанықпаған майлар: 3 грамм
• Полиқанықпаған май: 4 грамм

Қара күнжіт - макро және микроэлементтердің бай көзі. Жартысынан көбі майдан тұрады. Бұл сау моно-қанықпаған және полиқанықпаған майлардың жақсы көзі. Қазір қара күнжіттің пайдасыКеліңіздер, соны қарастырайық.

Қара күнжіттің қандай пайдасы бар?

Антиоксиданттарға бай

• Антиоксиданттар біздің денеміздегі жасушалардың зақымдануының алдын алуда маңызды рөл атқарады.
• Антиоксиданттар тотығу стрессін азайтады. Ұзақ мерзімді тотығу стрессіқант диабеті, жүрек ауруы және қатерлі ісік сияқты көптеген созылмалы жағдайларды тудырады.
• антиоксиданттарға бай қара күнжіттің пайдасыБұл заттар береді.

Қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі

• қатерлі ісіктің алдын алу мүмкіндігі қара күнжіттің пайдасыең маңызды болып табылады.
• Құрамындағы сесамол мен сезамин екі қосылыс ісікке қарсы қасиеттерге ие.
• Сесамол қосылысы тотығу стрессімен күреседі. Ол жасушаның өмірлік циклін реттейді. Ол қатерлі ісіктің дамуына жол бермейді.
• Сезамин қатерлі ісіктің алдын алуда ұқсас рөл атқарады. Бұл ісік жасушаларының өліміне ықпал етеді.

Холестеринді төмендетеді

• Қара күнжітте лигнандар деп аталатын талшық түрі бар. Бұл талшықтар нашар холестеринтөмендетеді.

асқазан-ішек жолдарының проблемалары

• Күнжіт майының бұл түрі іш қатуды басады. Құрамындағы талшық ішек қозғалысын реттейді.
• Ас қорытуды жеңілдетуде де тиімді.

Қалқанша безінің денсаулығы

• Қара күнжіт қалқанша безінің жұмысын қолдайды. қалқанша безінің гормондарын өндіруде маңызды рөл атқарады селен Оның құрамында минералдың көп мөлшері бар. 
• Қалқанша безінің гормондары метаболикалық белсенділікті ынталандырады. Егер ол аз бөлінсе, салмақ қосады.

Жүрек денсаулығына пайдасы

• Қара күнжіттің пайдасыОлардың бірі холестеринді төмендету болып табылады. Осы әсердің арқасында ол атеросклероз және жүрек аурулары қаупін азайтады. 
• Қара және ақ күнжіт тұқымдары жүрек денсаулығында маңызды рөл атқарады. магний Ол бар. 

Мидың қызметі және көңіл-күй

• Бұл түсті күнжіт нейротрансмиттер серотонинді өндіруге көмектеседі. триптофан бай
• Сондықтан ол көңіл-күйді де, ұйқының сапасын да жақсартады. 
• айтарлықтай мөлшерде В6 дәруменіқұрамында фолий қышқылы, марганец, мыс, темір және мырыш бар. Бұл қоректік заттардың барлығы мидың жұмысын қолдайды.

Қандағы қантты теңестіреді

• Қара күнжіт талшық пен ақуызға бай, олардың екеуі де қандағы қантты теңестіру үшін маңызды.
• Құрамындағы магнийдің арқасында инсулинге сезімталдықты жақсартады. Ол инсулинге төзімділікті төмендетеді. 

Сүйек денсаулығына пайдасы

• Қара күнжіттің пайдасыЕкіншісі - тістер мен сүйектерді қорғау. Өйткені қажетті кальций, магний, марганец, мыс, фосфорОл калий және мырыш сияқты минералдарға бай. 
• Қара күнжіт майы да остеопороздың алдын алуға көмектеседі. 

Энергия береді

• Қара күнжіт тағамды ағзадағы глюкозаға айналдыруға көмектеседі. 
• Оның құрамында энергияны өндіруге және жасушалық метаболизмге ықпал ететін тиаминнің жақсы мөлшері бар.

Қара күнжіттің теріге қандай пайдасы бар?

• Ол құрамындағы омега 3 май қышқылдарының жоғары мөлшерімен терінің денсаулығын қорғайды. 
• Ол тотығу стрессін және қабынуды азайту арқылы терінің сыртқы түрін жақсартады.
• теріде коллаген Бұл құрылысқа көмектесетін ақуыздың жақсы көзі

Қара күнжіттің шашқа қандай пайдасы бар?

• Қара күнжіт құрамында темір, мырыш, май қышқылдары және шаштың денсаулығын қолдайтын антиоксиданттар бар.
• Күнжіттің бұл түріндегі кейбір қоректік заттар меланин өндірісін арттырады. 
• Шаштың табиғи түсіне ықпал етеді. 
• Бұл сізді жас етеді.

Әдебиеттер: 1