Шаршаған жұмыс күнінің соңында теледидар алдында отырып, аяғыңызды жоғары көтеріп бір шыны кофе ішуді қалайсыз?
Бұл керемет босаңсытатын идея. Танымал пікірге қарамастан, бұл жұбаныш беретін идеяның кейіпкері кофенің көптеген дәлелденген артықшылықтары бар.
Егер сіз оны асыра алмасаңыз, әрине. Барлық нәрсенің шамадан тыс көп болуы зиянды болғаны сияқты, тым көп кофе де соншалықты көп жылдар бойы «кофе ішу зиянды» деген идеяны осы шамадан тыс тұтынудың нәтижесі болуы керек.
Кофе дұрыс тұтынылғанда денсаулыққа нақты пайдасы бар сусын. Құрамында пайдалы қоректік заттар мен антиоксиданттар бар.
осында «Кофе ішу зиянды ма», «кофе майды жаға ма», «кофе ішу арықтайды ма», «кофе ішудің қандай пайдасы бар?» сияқты жиі қойылатын сұрақтарға жауаптар…
Кофе ішудің қандай пайдасы бар?
Құрамында күшті антиоксиданттар бар
Біздің денеміз белоктар мен ДНҚ сияқты маңызды молекулаларды зақымдауы мүмкін бос радикалдардың үнемі шабуылына ұшырайды.
Антиоксиданттар бос радикалдарды бейтараптандыруға қабілетті, осылайша қартаюдан және көптеген аурулардан, соның ішінде ішінара тотығу стрессінен туындаған қатерлі ісіктен қорғайды.
Кофе әсіресе көптеген күшті антиоксиданттарға, соның ішінде гидроциннаминді қышқылдар мен полифенолдарға бай.
Гидроциннамикалық қышқылдар бос радикалдарды бейтараптандыруда және тотығу стрессінің алдын алуда өте тиімді.
Психикалық функцияларды қуаттандырады және жақсартады
Кофе қуат деңгейіңізді арттырады және шаршауды азайтады. Кофенің құрамындағы кофеин стимуляторы әлемдегі ең көп тұтынылатын психоактивті зат болып табылады.
кофе ішкеннен кейін кофеинқанға сіңеді. Ол жерден миға беріледі және мидағы нейрондардың атуы күшейеді.
Зерттеулер бақыланатын кофе ішу есте сақтау, көңіл-күй, сергектік, қуат деңгейлері және когнитивтік функция сияқты ми функцияларын жақсартатынын көрсетеді.
Кофе майды жағуға көмектеседі
Сіз кофеиннің коммерциялық майды жағатын қоспаларда қолданылатынын білесіз бе?
Мұның жақсы себебі бар. Кофеин майды табиғи түрде жағуға көмектеседі. Әртүрлі зерттеулер кофеиннің метаболизм жылдамдығын арттыратынын да көрсетеді.
Физикалық өнімділікті жақсартуға көмектеседі
Кофеин қандағы адреналин деңгейін арттырады. Ол май тіндеріндегі май қышқылдарының бөлінуін қамтамасыз етеді. Сондықтан жаттығуды бастамас бұрын жарты сағат бұрын кофе ішкен тиімді.
Кофеде маңызды қоректік заттар бар
Кофеде рибофлавин, пантотен қышқылы, марганец, калий, магний және ниацин сияқты көптеген маңызды қоректік заттар бар.
Кофе II типті қант диабетінің қаупін азайтады
II типті қант диабеті қазіргі уақытта бүкіл әлем бойынша шамамен 300 миллион адамға әсер ететін үлкен денсаулық мәселесі болып табылады. инсулинге төзімділік Бұл қандағы қанттың жоғарылауымен сипатталатын ауру.
Зерттеулер көрсеткендей, кофе ішетіндердің бұл ауруға шалдығу қаупі 23-50% төмен.
Альцгеймер ауруынан қорғауды қамтамасыз етеді
Альцгеймер ауруы әдетте 65 жастан асқан адамдарға әсер етеді және өкінішке орай белгілі емі жоқ.
Дегенмен, дұрыс тамақтану және жаттығу сияқты әрекеттер арқылы бұл аурудың алдын алуға немесе кешіктіруге болады.
Сондай-ақ, сіз жасай алатын нәрселерге кофе ішуді қосуға болады. Зерттеулер көрсеткендей, кофе ішетіндердің бұл ауруға шалдығу қаупі 65% төмен.
Паркинсон ауруы мидағы дофаминді шығаратын нейрондардың өлуінен туындайды. Альцгеймер сияқты, белгілі ем жоқ. Кофені жиі тұтынатындардың бұл ауруға шалдығу қаупі 60%-ға төмендейтіні анықталды.
Бауырға қорғаныс әсері бар
Бауыр - денеде жүздеген маңызды функцияларды орындайтын керемет орган. Бұл органға гепатит және майлы бауыр аурулары сияқты жиі кездесетін аурулар әсер етеді. Солардың бірі, цирроз, кофе ішетін адамдарда 80% төмен қауіп тудырады.
Депрессиямен күреседі және сізді бақытты сезінеді
Депрессия Бұл өмір сүру сапасын төмендететін ауыр психикалық бұзылыс және жиі кездесетін ауру. Кофе депрессияның даму қаупін азайтады және суицидті азайтады.
Кофе ішетіндердің қатерлі ісіктің кейбір түрлеріне шалдығуы ықтимал
Қатерлі ісік – дүние жүзінде ең көп өлімге әкелетін және жасушалардың бақыланбайтын өсуінен туындайтын ауру. Зерттеулер кофе ішетіндердің бауыр мен тоқ ішек қатерлі ісігінің (колоректальды қатерлі ісік) даму қаупі төмен екенін анықтады.
Жүрек ауруы мен инсульт қаупін азайтады
Кофеин қан қысымын көтереді деп жиі айтылады. Бұл дұрыс, бірақ әсері аз және кофе ішкеннен кейін жоғалады. Кофе ішетіндердің жүрек ауруы мен инсультке шалдығу қаупі төмен екені анықталды.
асқазанды тазартады
Асқазан - барлық тұтынылатын тағамды өңдейтін орган. Осы өмірлік маңызды функцияны орындай отырып, асқазан токсиндердің жиналуына өте бейім.
Кофе - асқазандағы барлық токсиндерді несеп арқылы кетіруге көмектесетін тамаша құрал. диуретикТоқта; сондықтан көптеген адамдар бірнеше шыныаяқ кофе ішкеннен кейін жиі зәр шығарады.
Сондықтан бұл асқазанды детоксикациялау және оны сау ету үшін тамаша сусын.
Подаградан қорғайды
Подаграқабыну және ауырсынумен байланысты артрит түрі болып табылады. Подагра қандағы зәр қышқылы деңгейінің жоғарылауы нәтижесінде буындарда несеп қышқылының кристалдануын және жиналуын тудырады.
Кофеде кездесетін антиоксиданттардың жоғары мөлшері артық несеп қышқылын кетіруге көмектеседі және подагра белгілерін айтарлықтай жеңілдетеді. Үнемі кофе ішетін адамдарда подаграның даму қаупі 57% төмендейді.
Кофе ұзақ өмір сүруге ықпал етеді
Кофе ішетін адамдарда кенеттен қайтыс болу қаупі төмен екенін көрсететін зерттеулер бар. Сізді кофемен ұзақ өмір күтеді.
Кофенің теріге пайдасы
Целлюлит түзілуін азайтады
Кофе терідегі целлюлиттің көрінісін азайтуға көмектеседі. Ол тері астындағы қан тамырларын кеңейту және жалпы қан ағынын жақсарту арқылы целлюлитті азайтады.
Қартаюға қарсы әсері бар
Кофені теріге тікелей сүрту күн дақтарын, қызаруды және майда әжімдерді азайтуға көмектеседі.
Тері қатерлі ісігінің алдын алады
Кофе тригонеллин деп аталатын маңызды қосылыстың ыдырауы арқасында В3 витаминінің (ниацин) бай көзі болып табылады.
Дегенмен, кофе дәндері қуырылғаннан кейін тригонеллин ниацинге ыдырайды. Тері ісігі қорының мәліметі бойынша, ниацин меланома емес тері ісіктерінің алдын алуда пайдалы болуы мүмкін.
Безеуді емдеуді қолдайды
Жаралар немесе жиі тері инфекциялары жағдайында кофені үнемі тұтыну зиянды бактериялардан туындаған мәселелермен күресуге көмектеседі. Кофедегі CGAS қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ие.
Кофе ұнтағының табиғи қабыршақтануымен біріктірілген бұл артықшылықтардың барлығы безеумен бірге күресе алады.
Көз астындағы қара шеңберді азайтады
Kahve сонымен қатар көздің астындағы қыңыр қара шеңберлерді емдеуге көмектеседі. Себебі кофенің құрамындағы кофеин қан тамырларын кеңейтуге көмектеседі, бұл қара шеңберлерге ықпал етеді.
– Жарты шай қасық кофе ұнтағы мен зәйтүн майын араластырыңыз. Қолыңызға кішкене паста жасау үшін бірнеше тамшы су қосыңыз.
– Үйкеліссіз көздің астынан ақырын түртіңіз.
– Қоспаны бес-он минутқа қалдырыңыз.
– Масканы сумен шайыңыз немесе жұмсақ шүберекпен ақырын сүртіңіз. Қажет болғанша жиі қайталаңыз.
Күннен кейінгі күтімді қамтамасыз етеді
Кофенің қартаюға қарсы бірдей артықшылықтарын күннен кейінгі күтім үшін де қолдануға болады. Бұл жерде маңыздысы күнге күйген теріні босаңсытатындай күтім жасау.
Күннің күйіп қалуы үшін кофе негізіндегі теріні емдеу келесі жолдармен жасалуы мүмкін:
– Бір кесе жаңа кофе дайындаңыз. Содан кейін суық сумен сұйылтыңыз.
– Суға жұмсақ шүберекті немесе қағаз сүлгіні салып, артықтығын сығыңыз.
– Қызару мен ісіну басыла бастағанша күніне бірнеше рет қайталаңыз.
Кофе ішу сізді әлсірете ме?
Кофеин әлемдегі ең көп тұтынылатын стимулятор болып табылады. Соның ішінде кофе, сода, шай, энергетикалық сусындар және шоколад құрамында кофеин бар сусындар мен тағамдар басымдық берілген.
Адамдар жиі кофеинді тұтынатыны туралы хабарлайды, өйткені бұл оларға қуат береді және олардың сергектік деңгейін арттырады.
Дегенмен, кофеиннің салмақ жоғалтуға қатысты пайдасы да зерттелген. Кофеиннің метаболизмді ынталандыратыны және тәбетті басатыны туралы дәлелдер бар.
Кофенің құрамында стимуляторлар бар
кофе ядроларОның құрамындағы көптеген биологиялық белсенді заттар соңғы сусынға айналады.
Кейбіреулер метаболизмге әсер етуі мүмкін:
Кофеин: Кофенің негізгі стимуляторы.
Теобромин: Какаодағы негізгі стимулятор; Ол кофеде де аз мөлшерде кездеседі.
Теофиллин: Какаода да, кофеде де табылған тағы бір стимулятор; Ол астманы емдеу үшін қолданылған.
Хлороген қышқылы: Бұл кофедегі негізгі биологиялық белсенді қосылыстардың бірі; Бұл көмірсулардың сіңуін бәсеңдетуге көмектеседі.
Олардың ең маңыздысы - кофеин, ол өте күшті және мұқият зерттелген.
Кофеин аденозин деп аталатын ингибиторлық нейротрансмиттерді блоктау арқылы жұмыс істейді.
Кофеин аденозинді тежеу және дофамин және норадреналин сияқты нейротрансмиттерлерді босату арқылы нейрондардың атуын арттырады. Бұл сізді жігерлі және сергек сезінеді.
Сондықтан кофе белсенді болуға көмектеседі. Ол жаттығулардың өнімділігін орта есеппен 11-12% арттыра алады.
Кофенің калориясы төмен
Салмақты жоғалтуға тырысқанда, калория тапшылығын жасау керек. Мұны физикалық белсенділікті арттыру немесе аз калория тұтыну арқылы жасауға болады.
Калорияны тұтынуды азайтудың оңай жолы - төмен калориялы сусындарды ішу. Мысалы, 1 кесе (240 мл) жоғары калориялы, қантпен тәтті сусынды бірдей мөлшердегі суға ауыстыру 6 айда 4 фунт (1,9 кг) салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін.
Кофе өздігінен өте төмен калориялы сусын болып табылады. Шын мәнінде, 1 кесе (240 мл) қайнатылған кофеде тек 2 калория бар.
Дегенмен, кофе қантты, сүтті немесе басқа ингредиенттерді қоспай, қара түсте ішсеңіз, осы аз мөлшерде калорияны қамтиды.
Жалпы калорияны тұтынуды азайту және майды жағу үшін сода, шырын немесе шоколадты сүт сияқты жоғары калориялы сусындарды қара кофемен ауыстырыңыз.
Кофе май тіндерін белсендіреді
Кофеин май жасушаларына тікелей сигналдар жібереді, жүйке жүйесін майды жағуға ынталандырады. Кофеин қандағы бос май қышқылдарын қолжетімді етеді, бұл май тіндерінің күйіп кетуіне мүмкіндік береді.
Кофе зат алмасуды тездетеді
Метаболизм жылдамдығы - тыныштықта жағылған калориялар саны. Жоғары метаболизм жылдамдығы салмақ жоғалтудың маңызды факторы болып табылады.
Зерттеулер кофенің зат алмасу жылдамдығын 3-11%-ға арттыратынын растайды. Метаболизм жылдамдығын арттыру майдың тезірек жағылатынын білдіреді.
Сонымен қатар, зерттеулер кофеиннің жаттығу өнімділігін 11-12% арттыратынын көрсетеді. Сондықтан жаттығуды бастамас бұрын жарты сағат бұрын кофе ішу ұсынылады.
Кофеин тәбетті төмендетеді
Кофеин тәбетті азайтуға көмектеседі.
Тәбет көптеген әртүрлі факторлармен, соның ішінде тағамның тағамдық құрамымен, гормондармен және белсенділік деңгейлерімен бақыланады. Кофеинді кофе ішу, аштық гормоны грелин деңгейін төмендетуі мүмкін.
Сонымен қатар, зерттеулер кофеині бар кофені ішу оны ішпеумен салыстырғанда күні бойы тұтынатын калориялар санын азайтуы мүмкін екенін көрсетеді.
Ол ұзақ мерзімді перспективада әлсірейді
Кофеин қысқа мерзімде метаболизм жылдамдығын арттыра отырып, майдың жағуына ықпал етеді. Бірақ бұл жерде мен шағын детальға назар аударғым келеді. Адамдар уақыт өте келе кофеиннің әсеріне қарсы иммунитетті дамытады.
Басқаша айтқанда, кофеиннің май жағу әсері ұзақ уақыт кофе ішетін адамдарда төмендеуі мүмкін. Ұзақ мерзімді перспективада ол тек келесі әсерге ие болуы мүмкін: сіз салмақты жеңілдетуге болады, себебі ол сіздің тәбетіңізді өшіреді.
Мысалы; Егер сіз жоғары калориялы сусындардың орнына кофе ішсеңіз, кем дегенде 200 калория азаяды. Бұл жағдайда кофеин калорияны тұтынуды азайту тұрғысынан салмақ жоғалтуда тиімді болуы мүмкін.
Кофеиннің әсерінен ұзақ мерзімді перспективада пайда алу үшін сіз 2 апта кофе ішіп, екі апта үзіліс жасай аласыз.
Кофені көп ішудің зияны
Кофенің пайдасы сансыз болғанымен, кофені көп ішудің кейбір кері әсері бар.
Кофеиннің кейбір зиянды денсаулық жағдайларын тудыратыны анықталды, әсіресе кофеинге сезімтал адамдарда.
– Кофе өте қышқыл болғандықтан қыжыл мен қышқылдықты тудырады. Бұл кофенің жалпы жағымсыз әсерлерінің бірі. Сондай-ақ, кофе асқазан мен ішектің шырышты қабығын зақымдап, асқазан жарасын тудыратыны анықталды.
– Кофеин көңіл-күйді жақсартатын танымал құрал болғанымен, ол денедегі стресс гормондарының деңгейінің жоғарылауымен де байланысты. Бұл мазасыздық пен мазасыздықты тудырады.
– Кофе керемет диуретик, бірақ оны шамадан тыс тұтыну сусыздандыру мен шаршауды тудыруы мүмкін. Ол теріден ылғалды сіңіріп, терінің құрғауы мен кедір-бұдырын тудыруы мүмкін.
– Кофеин ұйқысыздықтың негізгі себептерінің бірі болып табылады, өйткені ол зейінді арттырады. Соңғы кесе кофені ұйқыға дейін кем дегенде 6 сағат бұрын ішу ұсынылады.
– Кейбір адамдар кофеинге сезімтал. Кофені үнемі тұтынбайтын адамдар кофеиннің әсеріне сезімтал болады.
Салауатты жолмен салмақ жоғалту үшін сіз дұрыс диета бағдарламасына және жаттығуларға назар аударуыңыз керек. Бұл бағдарламаға кофе қоссаңыз, арықтауды жеңілдетесіз.
Кофе ішу кейбір адамдардың тәбетін басады. Бұл сізге қалай әсер етеді?
