სტატიის შინაარსი
ტუნა ერთ-ერთი ინგრედიენტია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სალათებში. სალათებში ტუნის გამოყენება ხელს უწყობს წონის დაკლებას, რადგან ის ცილის კარგი წყაროა.
ქვემოთ მოცემულია მრავალი სხვადასხვა ინგრედიენტი ტუნა თევზის სალათი არსებობს რეცეპტი.
ტუნაზე დამზადებული სალათები
ტუნა სიმინდის სალათი
მასალები
- 1 ქილა დაკონსერვებული ტუნა (მსუბუქი)
- 1 ქილა სიმინდის დაკონსერვებული
- 1 ყავის ჭიქა კაპერსი
- ნახევარი ლიმონი
- ზეითუნის ზეთი
მომზადება
– გადაწურეთ ტუნის დაკონსერვებული ზეთი და ჩადეთ ღრმა თასში. ტუნა ჩანგლით დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
– დაკონსერვებული სიმინდი და კაპერსი გადაწურეთ და დაუმატეთ ტუნას.
– დაუმატეთ ლიმონი და ზეითუნის ზეთი, აურიეთ და გადაიტანეთ თეფშზე.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნას სალათი მაიონეზით
მასალები
- 1 ქილა თინუსის კონსერვი
- 4 დიდი ბულგარული წიწაკა
- 1 პატარა ხახვი
- 4 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- 4 მწნილი კიტრი
- Მარილი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი უმი კრემი
მომზადება
– ტუნა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
– დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, მაიონეზი, უმი ნაღები, წვრილად დაჭრილი მწნილი, მარილი და პილპილი.
– მოურიეთ ხის კოვზით.
– გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა და ამოიღეთ თესლი, შეავსეთ წიწაკა ტუნას სალათით.
– დაფქული წიწაკა დავჭრათ ნაჭრებად და დავალაგოთ თეფშზე.
– მორთეთ პომიდვრისა და ლიმონის ნაჭრებით და მიირთვით.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნას მწვანე სალათი
მასალები
- 400 გრამი მსუბუქი ტუნა
- 2 წითელი ხახვი
- 3 პომიდორი
- 3 ღერი ოხრახუში
- 1 კიტრის სალათი
- 20 გრამი მწვანე ზეთისხილი
- 4 კოვზი ლიმონის წვენი
- ½ სუფრის კოვზი დაჭრილი ლიმონის კანი
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- Მარილი წიწაკა
მომზადება
– ხახვი გაასუფთავეთ და გარეცხეთ, დაჭერით ნახევარმთვარეებად.
– პომიდორი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და ამოიღეთ, გაფცქვენით და გახეხეთ. ამოიღეთ თესლი და დაჭერით თხლად.
– დაჭერით ოხრახუში და შეურიეთ პომიდორს და ხახვს.
– კიტრი გარეცხეთ და დატოვეთ, რომ დაიწუროს.
– შეურიეთ ლიმონის წვენი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ზეითუნის ზეთი.
– ტუნა გადავწუროთ, დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და მოვასხათ სალათზე.
– დაუმატეთ სოუსი და ზეთისხილი და მიირთვით.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნა კვინოას სალათი
მასალები
- 1 ჭიქა ქინოა
- 1 და ნახევარი ჭიქა წყალი
- 1 ქილა თინუსის კონსერვი
- 2 კიტრი
- 10 პომიდორი ჩერი
- ახალი ხახვი, კამა, ოხრახუში
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ყურძნის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადება
– დაუმატეთ იმდენი წყალი, რომ ქინოას დაფაროს და დიდ თასში დატოვეთ. როგორც კი ადიდდება, გადაიტანეთ საწურში.
– ჩამოიბანეთ უამრავი წყლით, გადაწურეთ და გადაიტანეთ ქვაბში. დაამატეთ წყალი იმდენი, რომ დაფაროს, დაახურეთ ქვაბს სახურავი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.
– იმისათვის, რომ ქინოა ერთმანეთს არ ეწებება, ხის კოვზით აურიეთ და გააჩერეთ გასაგრილებლად.
– დაჭერით კიტრი. პომიდორი ჩერი გავჭრათ შუაზე. წვრილად დაჭერით ხახვი, ოხრახუში და კამა.
– სალათის დრესინგის მომზადება; თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ყურძნის ძმარი და მარილი.
– თბილად მოხარშული ქინოა და სალათის ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში გადაიტანეთ. მიირთვით სოუსით შერევის შემდეგ.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნას პასტა
მასალები
- 1 ქილა მჭლე ტუნა
- 1 პატარა ხახვი ან კბილი ნიორი
- ნახევარი ლიმონის წვენი და გახეხილი კანი
- 250 გრამი ნაღების ყველი
- 1 სუფრის კოვზი ოხრახუში
- 3 ზეთისხილი
- გახეხილი პომიდორი ან ლიმონი
- Მარილი წიწაკა
- ფორთოხლის ნაჭრები
მომზადება
– გადაწურეთ ზეთი ტუნის ქილადან.
– დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი ან დაჭყლეტილი ნიორი.
– დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი.
– ნარევს დაუმატეთ ნაღების ყველი.
– მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
– დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და მიღებული მასა დაასხით დაცლილ ლიმონს ან პომიდორს.
– გააფორმეთ ზეთისხილით და ფორთოხლის ნაჭრებით, რომლებიც შუაზე გაჭერით.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნას სალათი
მასალები
- ნავთობი
- თინუსი
- ეგვიპტეში
- სალათა
- პომიდორი
- Ოხრახუში
- Scallion
- Limon
მომზადება
– ჯერ პომიდორი დაჭერით. დაჭრის შემდეგ დადეთ სალათის თეფშზე.
– მწვანე ხახვი დაჭერით და სალათის თეფშზე მოაყარეთ.
– სალათის ფოთოლი დაჭერით და სალათის თეფშს დაუმატეთ.
– ინგრედიენტების დამატების შემდეგ სალათის თეფშში მოათავსეთ ტუნა.
– მოაყარეთ სიმინდი და ბოლოს სალათს დაუმატეთ მარილი, ლიმონის წვენი და ზეთი.
– სალათი აურიეთ.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნა კარტოფილის სალათი
მასალები
- 1 პომიდორი
- 1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები
- ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი პიტნა
- 1 ხახვი
- 1 ლიმონი
- ოხრახუში 4 კონა
- 200 გრამი კარტოფილი
- 10 შავი ზეთისხილი
- ნახევარი თაიგული ხახვი
- 1 დიდი ქილა ტუნა
- 45 მლ ზეითუნის ზეთი
- შავი პილპილი, მარილი
მომზადება
– კარტოფილი მოხარშეთ, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
– ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით ნახევარმთვარეებად.
– ღრმა თასში აურიეთ კარტოფილი და ხახვი. ამ ნარევს დაუმატეთ პიტნა, კაიენის წიწაკა და შავი ზეთისხილი და აურიეთ.
– მსხვილ ნაჭრებად მოათავსეთ თინუსი, რომელიც გამოწურეთ.
– პამიდორი, ხახვი და ოხრახუში დავჭრათ წვრილად მოსაწყობად. მოამზადეთ დრესინგი მარილით, პილპილით, ზეითუნის ზეთით და ლიმონით და დაასხით სალათს სუფრასთან მიტანის წინ.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნას სალათის რეცეპტი
მასალები
- 1 ჭიქა მოხარშული ლობიო
- სალათა
- ახალი პიტნა
- 4-5 ჩერი პომიდორი
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 ქილა ტუნა
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა
- 1/3 ლიმონი
მომზადება
– სალათის ფოთლის, პიტნის და პომიდვრის კარგად გარეცხვის შემდეგ სალათის ფოთოლი და პიტნა დავჭრათ.
- გადაიღეთ თასში. დაუმატეთ მოხარშული წითელი ლობიო და შუაზე გაჭრილი პომიდორი.
– დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, დაფხვნილი წითელი წიწაკა და ლიმონის წვენი და აურიეთ.
– ბოლოს ტუნა თევზის გაწურვის შემდეგ სალათს დაუმატეთ.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნა ბრინჯის სალათი
მასალები
- დაკონსერვებული ტუნა
- 2 ჭიქა ბრინჯი
- 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2.5 ჭიქა ცხელი წყალი
- 200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი
- 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი კამა
- 1 ჭიქა მოხარშული ბარდა
- ნახევარი ლიმონის წვენი
- 1 წითელი წიწაკა
- მარილი
- Შავი "პილპილი
მომზადება
– ბრინჯი გარეცხეთ და დაუმატეთ იმდენი ცხელი წყალი, რომ დაფაროს და გააჩერეთ 20 წუთი.
– გადაწურეთ წყალი და შეწვით ზეითუნის ზეთში 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ცხელი წყალი და მარილი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. გაცივდეს.
– ბრინჯს დაუმატეთ სიმინდი, კამა, ბარდა, კუბებად დაჭრილი წითელი წიწაკა, ლიმონის წვენი და შავი პილპილი და აურიეთ.
– სალათს დაუმატეთ ტუნა თევზი მსხვილ ნაჭრებად.
- მოაყარეთ და მიირთვით.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნა მაკარონის სალათი
მასალები
- 1 შეკვრა მაკარონი
- 200 გრამი ტუნას კონსერვი
- 100 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი
- 1 სტაფილო
- 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა
- 1 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ზეთისხილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ყურძნის ძმარი
- 3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადება
– პეპლის მაკარონი მოხარშეთ მდუღარე წყალში 10-12 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და გააჩერეთ გასაგრილებლად.
– ფერადი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ, შუაზე დავჭრათ და თესლი მოვაცილოთ წვრილად. გახეხეთ გახეხილი სტაფილო.
– გადაწურეთ სიმინდის დაკონსერვებული წყალი და დაკონსერვებული ტუნის ზეთი. გადაიტანეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაჭრილი მწვანე ზეთისხილი და მოხარშული მაკარონი.
– სალათის დრესინგის მომზადება; თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ყურძნის ძმარი, ფორთოხლის წვენი და მარილი. თქვენს მიერ მომზადებული სოუსის ნარევი დაუმატეთ მაკარონს და მიირთვით შერევის შემდეგ მოლოდინის გარეშე.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
ტუნას სალათი ზეთისხილით
მასალები
- 1 სალათის ფოთოლი
- 2 პომიდორი
- 2 სტაფილო
- 1 კიტრი
- ოხრახუში 1 კონა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 კოვზი ლიმონის წვენი
- 3 ტუნა თევზი (დაკონსერვებული)
- 2 ჭიქა კოქტეილის ზეთისხილი
მომზადება
– სალათის ფოთოლი დაჭერით, გარეცხეთ უამრავი წყლით, გადაწურეთ და მოათავსეთ სალათის თასში.
– პომიდორი ასანთის ღეროსავით დაჭერით და დაუმატეთ.
– სტაფილო დაჭერით ასანთის ღეროებივით და დაუმატეთ.
– კიტრი დაჭერით ასანთის ღეროებივით და დაუმატეთ.
– ოხრახუში წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ.
– მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი.
– დაუმატეთ ლიმონი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოათავსეთ თეფშებზე.
– თინუსი გამოიღეთ ქილადან და დადეთ თეფშებზე დადებულ სალათებზე.
– კოქტეილის ზეთისხილი ფოთლებივით დაჭერით და სალათზე მოაყარეთ. მზადაა სამსახურში.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
დიეტური ტუნას სალათის რეცეპტი
მასალები
- 350 გრამი ტუნა
- 1 სალათის ფოთოლი
- 200 გრამი პომიდორი
- 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი
- ½ ლიმონი
- 2 მოხარშული კვერცხი
- 1 ხახვი
მომზადება
– ტუნა თევზის ზეთი გადაწურეთ და ჩაასხით თასში.
– გარეცხეთ და დაჭერით სალათის ფოთოლი და შეურიეთ ტუნას.
- თასში დაამატეთ თხლად დაჭრილი პომიდორი და სიმინდი.
– ბოლოს დაუმატეთ ხახვის ნაჭრები და მოხარშული კვერცხი.
– გადაიტანეთ თეფშზე და მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით.
- ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
სტატიები, რომლებიც უნდა წაიკითხოთ
