კივის წვენიეს არის უგემრიელესი და მკვებავი სასმელი, რომელიც მზადდება კივის რბილობი დაწურვით, შეფერილობის მერყეობს მწვანედან მუქ ყვითელამდე, რაც დამოკიდებულია ხილის საიდანაც მზადდება.
კივის წვენიმას აქვს ბუნებრივად ტკბილი და მჟავე არომატი. სანამ ნაყოფი არ არის მწიფე და მჟავე, მისი წვენი შეიძლება ადვილად დალიოთ დიდი შაქრის გარეშე. ნაყოფის თესლს ხორცთან ერთად აჭყლიტებენ, რათა მიიღოთ გლუვი ტექსტურის წვენი.
კივის ხილიის უზრუნველყოფს ბევრ სასიცოცხლო საკვებ ნივთიერებას, როგორიცაა ვიტამინები C, K, E, ფოლიუმის მჟავა და კალიუმი, რომლებიც მნიშვნელოვანია სხეულის ჯანმრთელობისთვის. ის ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ფლავონოიდებით, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმში დაჟანგვის გამო უჯრედების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად. საჭმლის მონელების გაადვილების გარდა, ის ასევე ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას.
კალორიები კივის წვენში
კივი დაბალკალორიული, მაგრამ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ხილია. ის ასევე გემრიელი და წვნიანია. კივის წვენიპორციაში 42 კალორიაა და შაქრის რაოდენობა ძალიან დაბალია.
გარდა ამ თვისებისა, ის ასევე მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის, როგორც მისი კვების მოთხოვნილებების ნაწილი.
კივის წვენის კვების ფაქტები
ერთი ნაწილი კივის წვენის კვების შემცველობა არის შემდეგი:
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი ან ნიახური სხვა არომატისთვის ან ჯანმრთელობისთვის.
როგორ შეინახოთ კივის წვენი?
კივის წვენიის უნდა ინახებოდეს შუშის ჭურჭელში და მაცივარში. ეს ნატურალური წვენია და უნდა მიირთვათ მომზადებიდან 2-3 დღეში.
რამდენი კივის წვენის დალევა შემიძლია დღეში?
რეკომენდებულია დღეში კივის წვენი რაოდენობა არის 2 ჭიქა წვენი, დამზადებული 1 კივის ხილით. თუ ფიქრობთ, რომ მეტს ექნება მეტი ჯანმრთელობის სარგებელი, ცდებით. ჯანსაღი საკვებისა და სასმელის ჭარბი რაოდენობაც კი საზიანოა.
რა სარგებელი მოაქვს კივის წვენს?
მკურნალობს რესპირატორულ დაავადებებს
ყოველ დღე კივის წვენის დალევა ცნობილია, რომ ის დადებითად მოქმედებს სასუნთქ სისტემასთან დაკავშირებულ ყველა სახის პრობლემასა და დაავადებაზე. ეს მოიცავს ასთმას, ქოშინს და გახანგრძლივებულ ხველას.
სასარგებლოა გულისთვის
მკვლევარების აზრით, რეგულარულად კივის წვენის დალევა ადამიანებს აქვთ გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების ნაკლები რისკი.
ის არა მხოლოდ ხელს უწყობს სისხლის შედედების პრობლემებისგან თავის არიდებას, არამედ ამცირებს და ასტაბილურებს არტერიულ წნევას. ორივე ამ მდგომარეობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის სერიოზული პრობლემები.
აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები
ვიტამინი E და პოლიფენოლები, კივის წვენიეს არის ზოგიერთი ანთების საწინააღმდეგო ფერმენტი, რომელსაც შეუძლია განკურნოს ისეთი სერიოზული პრობლემები, როგორიცაა ართრიტი და ორგანიზმში ანთება. ყველა სახის ანთება და ტკივილი, კივის წვენი შეიძლება მკურნალობა
ებრძვის სტრესს
კივის წვენი ის ხელს უწყობს ორგანიზმში ელექტროლიტების სწორი ბალანსის შენარჩუნებას, ასევე ეხმარება სხეულსა და გონებაში სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში. სეროტონინი არის კივიში ნაპოვნი ფერმენტი, რომელიც ცნობილია, რომ აუმჯობესებს განწყობას. ეს დაგეხმარებათ თავი შეიკავოთ დეპრესიისგან.
თუ სპორტს თამაშობთ, რეგულარულად შეავსეთ ვარჯიშის დროს დაკარგული ელექტროლიტები. კივის წვენი თქვენ შეგიძლიათ შეადგინოთ ეს.
სასარგებლოა მათთვის, ვისაც უძილობა აქვს
უძილობა მათთვის, ვინც ცხოვრობს და უჭირს ძილი დალიეთ კივის წვენი ეს შეიძლება იყოს სასარგებლო. კვლევის თანახმად, კივი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს და სეროტონინს, რაც უზრუნველყოფს კომფორტულ ძილს. ჯანსაღი ძილისთვის რეკომენდებულია ძილის წინ ორი კივის მირთმევა.
შესუსტების ეფექტი, კივის წვენიეს არის ერთ-ერთი შესანიშნავი სარგებელი ეს არის დაბალკალორიული სასმელი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს ვიტამინებითა და მინერალებით. ეს ხელს უწყობს არსებული ცხიმების დაწვას ორგანიზმში ზედმეტი კალორიების შეყვანის გარეშე.
აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
კივის წვენი ის უზრუნველყოფს საკვები ნივთიერებების უკეთეს შეწოვას. კერძოდ, მწვანე კივის წვენი უზრუნველყოფს ფერმენტს, რომელსაც ეწოდება აქტინიდინი, რომელსაც შეუძლია კომპლექსური ცილების მონელება და კუჭზე დატვირთვის შემცირება. დღეში ერთი ჭიქა კივის წვენი ის ამსუბუქებს კუჭს და აადვილებს საჭმლის მონელებას.
იცავს ნაწლავებს
კივის წვენირბილობთან ერთად მოხმარებისას ის შეიცავს გარკვეულ დიეტურ ბოჭკოებს. ეს მკურნალობს ყაბზობას ნარჩენებისგან ნაწლავებიდან.
მიუხედავად იმისა, რომ დაუმტკიცებელია, კივის წვენიცნობილია, რომ მიბაძავს პრობიოტიკების ან ნაწლავის ბაქტერიების ეფექტებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის.
ამაგრებს ძვლებს
კივის წვენიის შეიცავს უამრავ მინერალს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი და მაგნიუმი, რომლებიც ცნობილია, რომ სასარგებლოა ძვლის განვითარებისთვის.
კვლევებმა აჩვენა, რომ კივის წვენი ვიტამინი K დონეები მხარს უჭერს მინერალიზაციას, რომელიც აუცილებელია ოსტეოპოროზისა და ძვლებთან დაკავშირებული სხვა დაზიანებისთვის.
აკონტროლებს არტერიულ წნევას
კივის წვენიმასში შემავალი კალიუმი აბალანსებს მარილის უარყოფით ეფექტს, რაც ამცირებს არტერიულ წნევას. კალიუმი ასევე ხელს უწყობს მაღალი არტერიული წნევის მართვას სისხლძარღვებში დაძაბულობის განმუხტვით.
ორსული ქალებისთვის სასარგებლოა
კივი ორსულთათვის რეკომენდებული ერთ-ერთი ხილია. კივის წვენი, რომელიც მდიდარია C ვიტამინით, ხელს უშლის საჭმლის მომნელებელი და რესპირატორული სისტემის შესაძლო პრობლემებს, რაც მომავალ დედას შეიძლება ჰქონდეს ორსულობისას. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს დაავადების რისკს.
კივის წვენის სარგებელი კანისთვის
აფერხებს ნაოჭებს
კივის წვენიებრძვის დაბერების ნიშნებს. კივის წვენიმისი მდიდარი ანტიოქსიდანტური დონეები შესანიშნავად ამაგრებს კანს და ასუფთავებს თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც ზიანს აყენებენ და იწვევს დაბერების ნიშნებს, როგორიცაა ნაოჭები. კივის წვენი ის თქვენს კანს უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს, ვიდრე თქვენს მიერ გამოყენებული კომერციული პროდუქტები.
ანათებს კანს
ის ასუფთავებს სისტემას თავისუფალი რადიკალებისგან, ჭუჭყისა და სახიფათო ნარჩენებისგან. კივის წვენი ის ასუფთავებს კანს შიგნიდან, ანათებს კანს, ხდის მას უფრო ნათელს და მატებს ბზინვარებას. კივის წვენის დალევაეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ბუნებრივი გზა ელასტიური კანის მისაღებად.
კივის წვენიმასში არის დიდი რაოდენობით კალიუმი, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედებისა და ქსოვილების აღდგენას. ეს ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას ბევრად უფრო სწრაფად და ეფექტურად.
ის ნამდვილად უფრო ძლიერია, ვიდრე ბაზარზე არსებული ნებისმიერი კრემი, არა მხოლოდ ჭრილობებისთვის, არამედ კანის სამკურნალოდ ნებისმიერი პრობლემისგან, მათ შორის ინფექციებისა და ნაწიბურებისგან.
კივის წვენის სარგებელი თმისთვის
აძლიერებს თმის ღერებს
კივის წვენიმასში შემავალი ვიტამინი E ხელს უწყობს თმის სწრაფ ზრდას თმის ღეროების გაძლიერებით. ამისათვის, ერთი ჭიქა რუტინა ყოველდღე კივის წვენი უნდა დალიოს.
ანიჭებს თმას ბზინვარებას
თმა განზავებულია კივის წვენი ეს ხელს შეუწყობს თმის ჯანმრთელობას და ბზინვარებას.
ხელს უშლის თმის ცვენას
კივის წვენი ის მდიდარია მინერალებითა და ვიტამინებით. ისინი მნიშვნელოვანია ძლიერი იმუნური სისტემისთვის. როდესაც იმუნური სისტემა ძლიერია, ჯანმრთელობის საერთო მდგომარეობა გაუმჯობესდება. კარგი იმუნური სისტემა ხელს უწყობს თმის ცვენის პრობლემების შემცირებას.
კივის წვენის გვერდითი მოვლენები
მიუხედავად იმისა, რომ კივის ბევრი სარგებელი აქვს, ნაყოფს ასევე აქვს პოტენციური გვერდითი მოვლენები. მხოლოდ იშვიათ შემთხვევებშია ეს ხილი ზოგიერთისთვის საზიანო, მაგრამ ზოგიერთი რეაქცია შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიში იყოს. კივის წვენი მოხმარების გვერდითი მოვლენები და გართულებები შემდეგია:
– ქავილი ყელში
- ენის შეშუპება
– ღებინება
- ჭინჭრის ციება
- ყლაპვის პრობლემა
- მჟავიანობა
- დერმატიტი
- ურთიერთქმედება ზოგიერთ წამალთან, განსაკუთრებით სოკოს საწინააღმდეგო საშუალებებთან
