სტატიის შინაარსი
Გოგრის სუპიეს შესანიშნავი ვარიანტია ჯანსაღი კვებისა და წონის დაკლებისთვის. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, დაბალკალორიულია და აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება. Კარგი როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის წვნიანი
წარმოგიდგენთ რამდენიმე უგემრიელეს და დაბალკალორიულ საკვებს, რომელიც შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს სიას დიეტის დროს. გოგრა სუპის რეცეპტები...
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის წვნიანი?
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის წვნიანი რძით?
მასალები
- 2.5 ჭიქა რძე
- 2.5 ჭიქა წყალი
- ორი გოგრა
- Მარილი წიწაკა
- კამა
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 2 კოვზი ფქვილი
მომზადება
- კარაქი და ფქვილი ცოტა შეწვით.
- დაამატეთ წყალი და რძე.
- დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ადუღეთ სანამ ყაბაყი არ დარბილდება.
- ძირის გამორთვის შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი კამა.
როგორ მოვამზადოთ ნაღების გოგრის წვნიანი?
მასალები
- 2 ყაბაყი
- 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 ჭიქა ნაღები
- 1 მწიკვი კამა
- ნავთობი
- მარილი
მომზადება
- ყაბაყი წვრილად დაჭერით.
- ტაფაში წაიღეთ ზეთი.
- დაუმატეთ ყაბაყი და შეწვით.
- დაუმატეთ ფქვილი და კვლავ შეწვით.
- ქვაბში ჯერ ცივი წყალი აიღეთ და წვნიანი ადუღებამდე მიიყვანეთ.
- მდუღარე სუპს დაუმატეთ კრემი.
- წვნიანი წაიღეთ თეფშზე.
- დაუმატეთ მას წვრილად დაჭრილი კამა.
როგორ მოვამზადოთ კუმინის გოგრის წვნიანი?
მასალები
3 კოვზი კარაქი
- 1 ხახვი
- 4 ყაბაყი
- 1 სტაფილო
- 10 სოკო
- 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 2 ჭიქა რძე
- 6 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 ჩაის კოვზი კუმინი
- 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა
- ნახევარი კონა კამა
- Მარილი წიწაკა
მომზადება
- ხმელი ხახვი დაჭერით.
- ყაბაყისა და სტაფილოს კანი გაფცქვენით, ცალკე გახეხეთ.
- ამოიღეთ სოკოს ღეროები და დაჭერით.
- ღრმა ტაფაში გააცხელეთ კარაქი და დაუმატეთ მოსამზადებლად დაჭრილ ხახვი.
- ხახვი შეწვით სანამ არ გახდება ვარდისფერი.
- მას შემდეგ, რაც ხახვი შეფერილობას მიიღებს, დაამატეთ ფქვილი.
- განაგრძეთ შეწვა, სანამ ფქვილის სუნი არ გაქრება.
- ჩაყარეთ მასში გახეხილი ყაბაყი, ცილი, რძე და ქათმის ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- მოხარშული ბოსტნეული მიქსერით გახეხეთ.
- ბოლო წვნიანში მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი სოკო, კამა ნახევარი, წითელი წიწაკის ფანტელები, მარილი და პილპილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- მოხარშული სუპის ლანგარზე მიტანის შემდეგ მორთეთ დარჩენილი დაჭრილი კამათ.
როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს გოგრის წვნიანი?
მასალები
- 2 ყაბაყი
- 1 სტაფილო
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 5 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა რძე
- 2 სუფრის კოვზი ოხრახუში
მომზადება
- გახეხეთ სტაფილო და ყაბაყი.
- ქვაბში ჩავასხათ კარაქი და ზეითუნის ზეთი.
- ბოსტნეული შეწვით სანამ არ გაფუჭდება.
- დაუმატეთ ფქვილი, შეწვით კიდევ 2-3 წუთი.
- თანდათანობით დაამატეთ წყალი.
- მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- დაუწიეთ გაზქურა და დაამატეთ რძე და ოხრახუში.
- მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი და გამორთეთ ცეცხლი.
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის სუპი იოგურტით?
მასალები
- 2 საშუალო ზომის ყაბაყი
- 1 საშუალო ზომის კარტოფილი
- 1 კბილი ნიორი
ნაღმტყორცნისთვის;
- 500 გრამი იოგურტი
- კვერცხები
- ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 ჭიქა წყალი
ზემოაღნიშნულისთვის;
- 5 სუფრის კოვზი ზეთი
- ჩილი წიწაკა
- ნანე
მომზადება
- ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და მოვაყაროთ გახეხილი ყაბაყი მარილით.
- დაუმატეთ კარტოფილი და ნიორი.
- კარგად შეწვის შემდეგ დაუმატეთ 4-5 ჭიქა ცხელი წყალი.
- ჩაასხით იოგურტის ნაზავი და აურიეთ ადუღებამდე.
- ადუღების შემდეგ გადაყარეთ მარილი და გაატარეთ ბლენდერში.
- ბოლოს დაუმატეთ ზეთში შემწვარი პიტნა და ჩილის წიწაკა.
როგორ მოვამზადოთ ქათმის ბრინჯის ყაბაყის სუპი?
მასალები
- 2 ქათმის ბარტყი
- 1 პატარა ხახვი
- ერთი პატარა სტაფილო
- 1 ყაბაყი
- 1 ჩაის კოვზი ბრინჯი
- ჭიქა იოგურტი
- 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 კვერცხის გული
- 8 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 3-4 სუფრის კოვზი ზეთი
- Მარილი წიწაკა
- კამა სურვილისამებრ
მომზადება
- ქათმის ბარკლები მოვხარშოთ, ხორცი დავჭრათ და გადავდგათ.
- ხახვი დავჭრათ და შევწვათ ზეთში.
- სტაფილო გახეხეთ მსხვილი სახეხით.
- დაუმატეთ ხახვს, რომელიც ფერს იცვლის და განაგრძეთ შეწვა.
- როდესაც სტაფილო დაკარგავს სიახლეს, დაამატეთ ქათმის ბულიონი. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ყაბაყი. როდესაც წვნიანი ადუღდება, დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი.
- მოხარშეთ წვნიანი, დროდადრო აურიეთ, სანამ ბრინჯი არ გახდება.
- დაამატეთ გახეხილი ქათამი და კიდევ მოხარშეთ.
- ცალკე თასში კარგად ათქვიფეთ იოგურტი, ფქვილი და კვერცხის გული. დაუმატეთ ერთი-ორი ჩაის კოვზი ცხელი წვნიანი და კვლავ აურიეთ. ჩაასხით წვნიანი.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გამორთეთ ცეცხლი.
- სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი კამა.
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის წვნიანი ხორცით?
მასალები
- 1 ხახვი
- 1 ყაბაყი
- ერთი სტაფილო
- 1 სუფრის კოვზი სემოლინა
- 1 პომიდორი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 50 მდნარი გრამი
- 1 ჭიქა ბულიონი
- მარილი
მომზადება
- ქვაბში ამოიღეთ ზეითუნის ზეთი და კუბებად დაჭრილი ხახვი. შემდეგ დაუმატეთ საქონლის ხორცი და შეწვით.
- დაუმატეთ გახეხილი პომიდორი, დაჭრილი სტაფილო და ყაბაყი.
- დაუმატეთ სემოლინა და ბულიონი და მოხარშეთ.
- დაამატეთ მარილი.
- თქვენი წვნიანი მზად არის.
როგორ მოვამზადოთ გოგრის წვნიანი?
მასალები
- 400 გრამი გოგრა
- 1 ხახვი
- 1 სტაფილო
- 2 კბილი ნიორი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
მომზადება
- ქვაბში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.
- ხახვი და სტაფილო დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ზეითუნის ზეთში.
- ვშუშოთ 5-7 წუთი და დაველოდოთ ბოსტნეულის ფერის შეცვლას.
- ნიორი დავჭრათ 2 ნაწილად და დავამატოთ. გააგრძელეთ შეწვა კიდევ 2 წუთის განმავლობაში.
- ბოსტნეულს დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი გოგრა. განაგრძეთ შეწვა.
- მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და ვშუშოთ 3-4 წუთი, შემდეგ ქვაბში ჩავასხათ 1 ლ წყალი.
- 15-20 წუთის შემდეგ ბოსტნეული რბილი გახდება.
- წვნიანი ბლენდერით გაათბეთ.
გოგრის სუპის რეცეპტებითქვენ სცადეთ ჩვენი
სტატიები, რომლებიც უნდა წაიკითხოთ
